Sinn Tortilla Chips Glutenfrei?

Inhalt

• Déi meescht Tortilla Chips si glutenfräi
• Bestëmmte Tortilla Chips enthalen Gluten
• Wéi garantéiert Dir datt Är Tortilla Chips glutenfräi sinn
• Kuckt no Drëtt Partei Zertifizéierung fir sécher ze sinn
• Wéi Dir Är eege Glutenfräi Tortilla Chips maacht
• Ënnen Linn

Tortilla Chips si Snack Liewensmëttel aus Tortillas, déi dënn an ongesiedegt Flaachbäck sinn normalerweis aus Mais oder Weessemiel.

E puer Tortilla Chips kënne Gluten enthalen, eng Grupp vu Proteinen, déi a Weess, Roggen, Gerste a Spell fonnt ginn. Gluten hëlleft Brout an aner Bäckereien zesummenhalen.

Wéi och ëmmer, a bestëmmte Leit, och déi mat Zöliakie, Glutenintoleranz oder Weessallergie, Gluten iesse ka Symptomer verursaachen, déi vu Kappwéi a Bléih zu méi eeschte Komplikatioune wéi Darmschued reiwen (,).

Och wa verschidde Tortilla Chips aus glutenfräien Zutaten hiergestallt sinn, froe sech vill Leit ob all Tortilla Chips sécher sinn op enger glutenfreier Diät ze iessen.

Dësen Artikel iwwerpréift ob Tortilla Chips Gluten enthalen a wéi Dir sécher sidd.

Déi meescht Tortilla Chips si glutenfräi

Tortilla Chips ginn am meeschten aus 100% Buedemmais gemaach, wat natierlech glutenfräi ass. Si kënnen aus wäiss, giel oder blo Maisvariatioune gemaach ginn.

Trotzdem kënnen e puer Marken e Mix vu Mais a Weessemiel enthalen, dat heescht datt se net glutenfräi sinn.

Glutenfräi Tortilla Chips kënnen och mat anere Kären a Huesen gemaach ginn, wéi Kikeren, Kassava, Amarant, Teff, Lënsen, Kokosnoss oder séiss Gromperen.

Déi meescht Tortilla Chips ginn aus 100% Mais gemaach, wat kee Gluten enthält. Wéi och ëmmer, e puer Mais Tortilla Chips kënnen och Weizenmehl enthalen, an deem Fall si se net glutenfräi.

Bestëmmte Tortilla Chips enthalen Gluten

Tortilla Chips enthalen Gluten wa se aus Weess, Roggen, Gerste, Triticale oder Weizenbaséiert Käre gemaach sinn, sou wéi ():

• semolina
• geschriwwen
• durum
• Weizenbeeren
• emmer
• farina
• farro
• Graham
• Kamut (Khorasan Weizen)
• einkorn Weess
• Weizenbeeren

Multigrain Tortilla Chips kënne béid Gluten enthalen a glutenfräi Kären enthalen, wouduerch d'Liese vun Zutaten Etikette wesentlech fir déi, déi Gluten net toleréiere kënnen.

Wat méi ass, verschidde Leit mat Zöliakie, Weessallergie oder Glutenempfindlechkeet kënne vun Tortilla Chips beaflosst ginn, déi Hafer enthalen.

Hafer si glutenfräi, awer se ginn dacks no bei Weessekulturen ugebaut oder an Ariichtunge verschafft, déi och glutenhaltend Käre behandelen, wat e Risiko vu Kräizkontaminatioun duerstellt ().

Tortilla Chips enthalen Gluten wa se mat Weess, Gerescht, Roggen, Triticale oder Kären aus Weess gemaach ginn. Tortilla Chips, déi Hafer enthalen, kënnen och fir verschidde Leit problematesch sinn, déi Gluten net verdroe kënnen duerch Kräizkontaminatiounsrisiko.

Wéi garantéiert Dir datt Är Tortilla Chips glutenfräi sinn

Den éischte Schrëtt fir ze bestëmmen ob Tortilla Chips Gluten enthalen ass d'Ingredient Etikett fir Gluten oder Gluten enthalen Kären ze kontrolléieren.

Et ass am beschten no Tortilla Chips ze sichen, déi aus 100% Mais oder engem anere glutenfräie Getreide wéi Räis, Kichererbsmiel, séiss Gromperen, Teff oder Quinoa gemaach ginn.

E puer Tortilla Chips kënne "glutenfräi" soen op hirer Verpakung, awer dëst garantéiert net datt et kee Gluten am Produkt ass. Kräizkontaminatioun ass ëmmer nach eng Suerg.

Geméiss den Gluten-gratis Etikettéierungsreglementer vun der Food and Drug Administration, Produkter déi glutenfrei behaapten musse manner wéi 20 Deeler pro Millioun (ppm) Gluten enthalen ().

Ausserdeem verlaangt d'Liewensmëttel Allergen Etikettéieren a Verbraucherschutzgesetz vun 2004 d'Fabrikanten d'Präsenz vu gemeinsame Liewensmëttelallergenen op Produktetiketten ze deklaréieren ().

Wäiss gëtt als e wichtegt Liewensmëttelallergen ugesinn a muss aus dëse Grënn op Produkter opgezielt sinn. Wéi och ëmmer, Weess ass net deen eenzege Glutenhaltege Kären, an e "Weessefräi" Produkt ass net onbedéngt glutenfräi.

Dir kënnt och de Produzenthersteller kontaktéiere fir Froen am Zesummenhang mat Zutaten, Liewensmëttelveraarbechtung a Glutenkontaminatioun ze stellen.

Kuckt no Drëtt Partei Zertifizéierung fir sécher ze sinn

Fir sécher ze sinn datt Tortilla Chips an aner Produkter glutenfräi sinn, kuckt no engem Drëtte Sigel op der Verpackung déi seet datt et glutenfräi ass.

Drëtt Partei Zertifizéierung bedeit datt d'Produkt onofhängeg an engem Laboratoire getest gouf an entsprécht den Ufuerderunge fir als glutenfräi bezeechent ze ginn. Drëtt Partei Test gëtt vu Parteie gemaach déi kee finanziellen Intérêt an der Firma oder dem Produkt hunn.

Et gi verschidden Drëtt Partei Glutenfräi Etiketten fir nozekucken wann Dir Tortilla Chips wielt.

D'Glutenfräi Zertifizéierung vun der NSF International verifizéiert datt Produkter net méi wéi 20 ppm Gluten enthalen. Mëttlerweil geet d'Zertifizéierter Glutenfreie Label vun der Gluten Intoleranz Group méi wäit a verlaangt datt Produkter net méi wéi 10 ppm (7, 8) enthalen.

Kuckt d'Ingredient Etikett an d'Allergen Lëscht op Tortilla Chips fir festzestellen ob se glutenfräi sinn. Et ass am beschten no Tortilla Chips ze sichen déi glutenfräi vun engem Drëtten zertifizéiert goufen.

Wéi Dir Är eege Glutenfräi Tortilla Chips maacht

Dir kënnt ganz einfach Är eege glutenfräi Tortilla Chips maache mat dëse Schrëtt:

1. 100% Mais Tortillas an Dräieck schneiden.
2. Drëps se mat engem Iessläffel Olivenueleg a vermëschen.
3. Verdeelt se op e Bakblech an enger eenzeger Schicht.
4. Bake bei 350 ° F (176 ° C) fir 5-6 Minutten.
5. Flitt d'Tortillas, sprëtzen se mat Salz a baken nach 6-8 Minutte bis se ufänken ze brong.
6. Huelt se aus dem Schäffchen fir ofzekillen.

Äert eegent Glutenfräi Tortilla Chips Maachen Doheem ass en einfache Wee fir sécher ze sinn datt Är Chips 100% Glutenfrei sinn.

Ënnen Linn

Déi meescht traditionell Tortilla Chips gi mat Mais gemaach, wat glutenfräi ass. Wéi och ëmmer, e puer Tortilla Chips ginn aus Weess oder anere glutenhaltige Käre gemaach.

Wann Dir eng glutenfräi Diät befollegt, préift d'Produktverpackung fir glutenfräi Fuerderungen, Gluten enthaltend Zutaten an Allergenlëschten.

De beschte Wee fir ze garantéieren datt Är Tortilla Chips kee Gluten enthalen ass eng Mark ze kafen déi glutenfräi vun enger Drëttpersoun zertifizéiert ass.