Sinn Mier Veggies de Superfood aus Ärer Kichen vermësst?

Inhalt

• Firwat Dir sollt Mier Geméis iessen
• Wou kaafen ech Sea Veggies
• Wéi Mier Geméis iessen
• Bewäertung fir

Dir wësst iwwer d'Seewier, déi Ären Sushi zesummen hält, awer et ass net déi eenzeg Mierplanz am Ozean, déi grouss gesondheetlech Virdeeler huet. (Vergiesst net, et ass och Déi Iwwerraschendst Quell vum Protein!) Aner Varietéë enthalen Dulse, Nori, Wakame, Agar Agar, Arame, Mierpalme, Spirulina a Kombu. Esbar Mierer si laang e Haapel an asiatesche Kulturen, a si spillen nach ëmmer eng Roll an de lokalen Diätrichtlinnen, erkläert Lindsey Toth, R.D., e Chicago-baséiert Ernährungsspezialist. "Mier Geméis sinn eng flott Quell vu Chlorophyll an Diätfaser, plus si hunn en agreabele salzege Goût deen aus enger ausgeglachter Kombinatioun vu Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen an aner Spuermineraler kënnt, déi natierlech am Ozean fonnt ginn." füügt Molly Siegler derbäi, de globale Liewensmëttelredaktor um Whole Foods Market.

Firwat Dir sollt Mier Geméis iessen

Elo ginn grouss-Numm Marken an der Ozean Aktioun, mat Firmen wéi Naked Juice, déi Toth schafft mat, der Superfood an nei Produkter integréiert. Dulse, eng Aart vu roude Mier, déi héich Niveaue vu Mikro-Mineralstoffer Koffer, Magnesium a Jod enthält, huet et an eng nei Mëschung aus Naked Juice mam Numm Sea Greens Juice Smoothie gemaach. "Eng Fläsch Jus enthält tatsächlech 60 Prozent vun Ärer empfohlener deeglecher Intake fir Jod, wat kritesch ass fir eng gesond Schilddrüs, d'Drüs, déi Äre Kierper de Stoffwiessel kontrolléiert an och verantwortlech ass fir déi richteg Schanken- a Gehirentwécklung wärend der Schwangerschaft a Kandheet," seet Toth. Jod gëtt a ville Aarte vu Fësch, Mëllechprodukter, a iodiséiertem Salz fonnt, awer wann Dir eng haaptsächlech pflanzlech Diät befollegt, si Mierfrüchte eng super Quell vum wesentleche Mineral.

Wou kaafen ech Sea Veggies

Et ass vill méi einfach Mier Geméis ze fannen wéi et fréier war, erkläert Toth, deelweis well se elo an den USA gesammelt ginn, wat se méi zougänglech a manner deier mécht. Mierfrüchte ginn normalerweis net rau fonnt, awer gedréchent, an Dir kënnt se an der internationaler Iessgang vun Ärer Epicerie sichen, empfeelt de Siegler. D'Trocknen vum Mier no der Ernteung hëlleft d'Nährstoffer ze konservéieren. Wann et Zäit ass ze iessen, entweder rehydratiséiert et mat Waasser oder benotzt déi gedréchent Form wéi et ass. Dir kënnt och Kelp Nuddelen an e puer rehydréiert Varietéiten vu Miergréng an der kaler Molkerei Sektioun fannen, seet de Siegler.

Wéi Mier Geméis iessen

Wann Dir Är Gréng doheem hutt, si se sou villsäiteg fir ze benotzen datt Dir se a bal all Plat kënnt werfen, sou wéi Dir wahrscheinlech mat Spinat mécht. Déi meescht Mier Geméis hunn en déiwe séiss Goût, genannt umami, sou datt se och schaffen fir Verlaangen no eppes räichs ze befridden, wat d'Noutwendegkeet fir manner gesond genug Liewensmëttel z'erreechen. (Probéiert och dës aner 12 gesonde Umami-aromatiséierter Iessen.) Benotzt rehydratiséiert Arame an enger Frühstücksquiche, sprëtzen mat Pudder op Popcorn, a werft Nori Chips mat geréischteren Nëss a Somen, seet de Siegler. Mierpalm-déi ausgesi wéi Mini Palmen-ass super gesoot oder zu Zoppen an Zaloten bäigefüügt, wärend déi super mëll Wakame eng perfekt Ergänzung zu engem Rühr ass, seet se. Dulse ass och eng super Wiel, well et kann direkt aus der Täsch giess ginn wéi ruckeleg, oder Pan-frittéiert fir eng Speck-ähnlech Erfahrung. Jo, Bacon. Dat ass definitiv e "Veggie" deen Dir hannert kënnt.

Bewäertung fir