Sinn Rice Cakes Gesond? Ernärung, Kalorien a Gesondheetseffekter

Inhalt

• Niddereg an Nährstoffer
• Niddereg a Kalorien
• Gesondheet Effekter
• E puer enthale Vollkären
• Déi meescht Sinn Glutenfrei
• Kann Bluttzocker erhéijen
• Wéi füügt Dir se an Är Ernärung bäi
• Déi ënnescht Linn

Rice Kuchen waren e beléifte Snack wärend dem fettarmen Wahnsinn vun den 1980er - awer Dir kënnt Iech froen ob Dir se ëmmer nach sollt iessen.

Made from puffed Rice zesummen an e Kuch gedréckt, Rice Kuchen ginn dacks als kalorienarme Ersatz fir Brout a Cracker giess.

Wärend aromatiséiert Varietéiten verfügbar sinn, ass déi elementarst Aart nëmmen aus Reis an heiansdo Salz. Wéi ze erwaarden, hu se net vill Aroma eleng.

Dësen Artikel ënnersicht d'Ernärung an d'Gesondheetseffekter vu Räiskuchen.

Niddereg an Nährstoffer

Rice Kuchen si wesentlech Reis a Loft an hunn domat kee beandrockende Nährstoffprofil.

Ee gewéinleche Riesekuch aus brongem Reis bitt (1):

• Kalorien: 35
• Kuelenhydrater: 7,3 Gramm
• Faser: 0,4 Gramm
• Protein: 0,7 Gramm
• Fett: 0,3 Gramm
• Niacin: 4% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
• Magnesium: 3% vum RDI
• Phosphor: 3% vum RDI
• Mangan: 17% vum RDI

Si enthalen och minimal Quantitéiten u Vitamin E, Riboflavin, Vitamin B6, Pantothensäure, Eisen, Kalium, Zénk, Koffer a Selen (1).

Hiren Natriumgehalt hänkt dovun of ob se gesalzt sinn.

Zousätzlech ass de Prozess vum Puffen vu Reis - wéi et bei der Maachung vu Räiskuchen benotzt gëtt - gewisen, datt de Räis Antioxidant Inhalt erofgeet ().

Denkt drun datt dës Ernärungsfakten nëmme fir gewéinleche Reisekuchen sinn. Aromatiséiert Varietéiten enthalen dacks zousätzlech Zocker an aner Zutaten.

Rice Kuchen hu wéineg Vitaminnen a Mineralstoffer. Si si praktesch fettfräi an enthalen wéineg Protein oder Faser.

Niddereg a Kalorien

Ee Riesekuch (9 Gramm) huet 35 Kalorien - virun allem vu Kuelenhydrater (1).

Déi meescht Leit iessen Reiskuchen op der Plaz vu Brout oder Cracker, déi allebéid méi u Kalorien kënne sinn.

Zum Beispill, e Stéck (28 Gramm) Vollkornbrout packt 69 Kalorien. Dofir, wann Dir zwou Scheiwen Brout duerch zwee Reiskuchen ersetzt, spuert Dir 68 Kalorien (1, 3).

Wéi och ëmmer, Dir géift och 3 Gramm Glasfaser a verschidden Nährstoffer vermëssen.

Zousätzlech liwweren zwee Reiskuchen nëmmen ongeféier 0.6 Unzen (18 Gramm) Liewensmëttel, am Verglach zu 2 Unzen (56 Gramm) fir zwou Scheiwen Brout. Am Wesentlechen kann de Kalorienunterschied duerch einfach manner Iessen iessen.

Tatsächlech Gramm fir Gramm, Reiskuchen hu méi Kalorien - ongeféier 210 an engem 2-Unzen (56-Gramm) Portioun, am Verglach zu 138 fir Vollkornbrout.

Och eng Unz (28 Gramm) Vollkriecher huet 124 Kalorien. Wann Dir se duerch eng gläichwäerteg Quantitéit u Reisekuchen ersetzt - dräi Räiskuchen, oder 27 Gramm - géift Dir 105 Kalorien verbrauchen - e Spuer vun nëmmen 19 Kalorien (1, 4).

Et kann Iech fillen datt Dir méi iesst well d'Loft an de Reiskuchen hëlleft Iech voll ze fillen, awer d'Kalorie spueren beim Auswiessele vu Reiskuchen op Brout oder Cracker si minimal - an Dir kënnt op Faser an aner wichteg verpassen nährstoffaarme.

Eng Portioun Reiskuchen ass manner Kalorien wéi Brout oder Cracker, awer den Ënnerscheed ass minimal. Tatsächlech Gramm fir Gramm, Reiskuchen kënne souguer méi Kalorien hunn. Si sinn och méi niddereg u Faser an Nährstoffer am Verglach mat Vollkornbrout oder Cracker.

Gesondheet Effekter

Rice Kuchen kënne positiv an negativ gesondheetlech Effekter hunn.

E puer enthale Vollkären

Rice Kuchen ginn dacks mat Vollkornbraune Reis gemaach.

Eng Diät héich a ganz Käre gouf bewisen datt Äert Risiko vu chronesche Krankheeten erofgeet.

Eng grouss Studie bei iwwer 360.000 Leit huet festgestallt, datt déi, déi am meeschte ganz Käre konsuméiert hunn - wéi brongem Reis - e 17% méi nidderegen Doudesrisiko vun alle Grënn haten, am Verglach zu deenen, déi déi mannst Vollkäre giess hunn ().

Zousätzlech ass de Vollkornverbrauch mat engem nidderegen Risiko vun Typ 2 Diabetis an Adipositas () verbonnen.

Wéi och ëmmer, net all Reiskuchen um Maart benotze Vollkorn, also kuckt no "Vollkornbraune Reis" um Etikett fir sécher ze sinn, datt Dir dee richtege kaaft.

Déi meescht Sinn Glutenfrei

Rice Kuchen, déi nëmmen aus Reis gemaach gi sinn glutenfräi.

Verschidde Varietéiten integréieren Gerste, Kamut oder aner Glutenhaltend Kären, also gitt sécher de Label virsiichteg ze liesen wann Dir Zöliakie oder eng Glutenintoleranz hutt.

Zousätzlech sinn Reiskuchen wäit verfügbar, wat se zu enger bequemer glutenfreier Optioun vun doheem mécht. Wann Dir Iech iergendwou fannt, wou Är Liiblingsglutenfräi Produkter net verfügbar sinn, ginn Reisekuchen an all Mainstream Epicerie fonnt.

Kann Bluttzocker erhéijen

Rice Kuchen kënnen Äre Bluttzocker erhéijen.

De glycemesche Index (GI) ass eng Moossnam wéi séier e Liewensmëttel Äre Bluttzockerspigel erhéicht. Puffed Rice Kuchen hunn e gi Score vu méi wéi 70 - wat als héichglykämesch ugesi gëtt ().

Wärend verschidde Berichter behaapten datt Reiskuchen e GI Score sou héich wéi 91 hunn, ënnerstëtze keng wëssenschaftlech Publikatiounen dës Zuel.

Egal wéi, si si meeschtens Kuelenhydrater mat ganz wéineg Protein a Faser fir den Effet vun dëse Kuelenhydrater op Äre Bluttzocker ze bremsen.

Reiskuchen eleng iessen ass méiglecherweis Ären Bluttzocker an Insulin. Fir hiren Effekt op Äre Bluttzocker ze stompen, kombinéiert se mat Protein, wéi Fleesch, Kéis, Hummus oder Nëssbotter, an Faser a Form vun Uebst oder Geméis derbäi.

Rice Kuchen ginn aus Vollkorn gemaach a si meeschtens glutenfräi. Wéi och ëmmer, si wäerte méiglecherweis Ären Bluttzocker séier erhéijen wann se selwer iessen.

Wéi füügt Dir se an Är Ernärung bäi

Rice Kuchen hu wéineg Kalorien, wéi och Faser a Protein. Déi meescht vun de Kalorien kommen aus Kuelenhydrater (1).

Kombinéiere se mat Protein a Faser kann hire potenziellen Effekt op Äre Bluttzocker ausbalancéieren.

Probéiert Reiskuchen ze verbannen mat:

• Hummus a geschnidden Gurken an Tomaten
• Crème Kéis, gefëmmt Saumon a geschnidden Gurken
• Erdnussbotter a geschniddene Banannen
• Mandelbotter a geschnidden Erdbeeren
• Guacamole a geschniddene Kéis
• Scheiwen Truthahn an Tomaten
• Wäiss Boun verbreet a Rettich
• Thonasalat a Sellerie
• Mashed Avocado an en Ee
• Tomat, Basil a Mozzarella

Gréissten Deel vun de Kalorien a Räiskuchen kommen aus Kuelenhydrater. Fir hiren Effekt op Äre Bluttzocker ausbalancéieren, kombinéiert se mat Protein a Glasfaser.

Déi ënnescht Linn

Rice Kuchen kënnen manner Kalorien hunn wéi Brout awer och manner u Faser an aner wichteg Nährstoffer.

Einfach, Vollkorn brong Rais Zorten kënne liicht méi gesond sinn, awer dëst glutenfräi Iessen ass ëmmer nach méiglech fir Äre Bluttzocker ze spëtzen. Fir dësen Effekt ausbalancéieren, ass et am beschten, Reiskuchen mat Protein a Ballaststoffen ze verbannen.

Rice Kuchen kënnen e gemeinsamt Diät iessen, awer et gëtt kee wierkleche Virdeel fir se ze iessen wann Dir se net gär hutt.