Serinräich Liewensmëttel

Inhalt

• Wat ass Serina fir?
• Lëscht vu Liewensmëttel reich an Serina

Serinräich Liewensmëttel sinn haaptsächlech Ee a Fësch, zum Beispill, well se reich u Protein sinn, awer et ass eng net essentiel Aminosaier, déi vum Kierper synthetiséiert gëtt, wa keng Intake ass.

Trotz dësem sinn e puer Leit net fäeg dës Aminosaier ze produzéieren an hunn dofir eng rar metabolesch Krankheet genannt Serinmangel. D'Behandlung vun der Krankheet gëtt mat Ergänzung mat Serin gemaach an heiansdo och mat enger anerer Aminosaier genannt Glycin, déi vum Dokter verschriwwen ass. Wann dës Krankheet net behandelt gëtt, kann et Symptomer verursaache wéi verspéit kierperlech Entwécklung, Krampfungen a Katarakt.

Wat ass Serina fir?

Serine hëlleft dem Kierper seng Verteidegung ze erhéijen, hëlleft beim ordnege Fonctionnement vum Nervensystem, un der Transformatioun vu Fetter a Muskelwachstum deelzehuelen. Et ass och wichteg fir d'Bildung vun aneren Aminosäuren, wéi d'Aminosäure Glycin, méi iwwer dës Aminosaier ze léieren, kuckt: Liewensmëttel räich u Glycin.

Lëscht vu Liewensmëttel reich an Serina

Déi Haaptnahrungsmëttel reich an Serine si Mëllech, Kéis, Joghurt, Fleesch, Fësch an Ee. Zousätzlech zu dëse Liewensmëttel kënnen aner Liewensmëttel déi och Serine hunn:

• Huesen, Cashewnëss, Brasilien Nëss, Pécan, Mandelen, Erdnëss;
• Bounen, Mais;
• Gerste, Roggen;
• Rüben, Auberginen, Gromperen, Champignonen, Kürbis, rout Ënn, Knuewel.

D'Suerg mam Intake vu serinreiche Liewensmëttel ass net héich well dës Aminosaier vum Kierper produzéiert gëtt an normalerweis och wann et keng Nahrung vu serinräich Liewensmëttel gëtt, produzéiert de Kierper de Kierper seng Besoinen ze liwweren, wann iwwerhaapt.