7 Nahrungsadditiven fir an Ärer Ernärung ze vermeiden
Inhalt
- Lëscht vun den Haaptadditive fir ze vermeiden
- Wéi eng Nahrungsadditiven beaflossen net d'Gesondheet?
- Wéi z'identifizéieren Zousätz am Iessen
- Wéi Zousätz vermeiden
E puer Nahrungsadditiven, déi zu industrialiséierte Produkter bäigefüügt ginn, fir se méi schéin, lecker, faarweg ze maachen an och fir hir Haltliewen ze erhéijen, kënne schlecht fir Är Gesondheet sinn, a kënnen zum Beispill Duerchfall, Hypertonie, Allergie a souguer Kriibs verursaachen.
Dëst ass haaptsächlech wéinst exzessive Konsum vu Chemikalien, déi laangfristeg kënne schiedlech sinn.
Dofir, ier Dir en Iessen kaaft ass et ganz wichteg de Label ze liesen an, wann d'Lëscht vun den Zutaten ganz laang ass oder net einfach ze verstoen ass, ass et am beschten dat Produkt net ze kafen an eng méi "natierlech" Versioun ze wielen.
Lëscht vun den Haaptadditive fir ze vermeiden
An dëser Tabell sinn e puer Beispiller vu künstlechen Nahrungsadditiven, déi d'Gesondheet beaflossen a sollten evitéiert ginn, wéi och d'Problemer, déi se kënne verursaachen:
| E102 Tartrazin - Yellow Dye | Likoren, fermentéiert, Getreide, Joghurt, Gummi, Séissegkeeten, Karamelen | Hyperaktivitéit, Asthma, Ekzeme, Hëfter, Insomnia |
| E120 Karminsäure | Cider, Energie Gedrénks, Gelatine, Glace, Zoossissen | Hyperaktivitéit, Asthma, Ekzeme an Insomnia |
| E124 Red Dye | Softgedrénks, Gelatine, Zännfleesch, Séissegkeeten, Gelee, Gebees, Kichelcher | Hyperaktivitéit, Asthma, Ekzeme an Insomnia, kënne Kriibs verursaachen |
| E133 Hell Blue Dye | Molkeri, Séissegkeeten, Getreide, Kéisen, Fëllungen, Gelatine, Softdrinks | Et kann an den Nieren a Lymphgefässer accumuléieren, Hyperaktivitéit verursaachen, Asthma, Ekzeme, Hëfter, Insomnia, Kriibs. Et ass e Faarfstoff vum Darm absorbéiert a kann den Hocker gréng maachen. |
| E621 Mononatrium Glutamat | Fäerdeg Saisons, Instantdeeg, Kartoffelchips, Snacks, Pizza, Gewierzer, Diätprodukter | Bei niddregen Dosen féiert et zu méi Aktivitéit vu Gehirzellen a kann Neuronen séier zerstéieren, wat de korrekte Fonctionnement vum Gehir beeinträchtigt. Et ass contraindicated bei Patienten mat bipolare Stéierungen, Parkinson Krankheet, Alzheimer Krankheet, Epilepsie a Schizophrenie. |
| E951 Aspartam | Séissegkeeten, Diätsoda, Séissegkeeten, Knätsch | Laangfristeg kann et kriibserreegend sinn. De Betrag vun 40 mg / kg pro Dag soll net iwwerschratt ginn. |
| E950 Kalium Acesulfam | Séissegkeeten, Zännfleesch, industrialiséiert Uebstjusen, Kichelcher, industrialiséiert Mëllechdesserten | Op laang Dauer verbraucht kann et kriibserreegend sinn. |
Konservativen an aner Nahrungsadditiven kënnen nëmmen op der Etikett a Form vun Akronyme sinn oder mat hirem Numm komplett geschriwwen, wéi an der Tabell gewisen.
E471 an E338 Additive, och wa se geféierlech kënne sinn, brauche nach ëmmer méi wëssenschaftleche Beweis fir de méigleche Schued, deen se der Gesondheet verursaache kënnen.
Wéi eng Nahrungsadditiven beaflossen net d'Gesondheet?
E puer Typen vun Nahrungsadditiven sinn natierlech, well se aus dem Iessen ewechgeholl ginn an d'Gesondheet net schueden, wéi zum Beispill E100 Curcumin, E162 Beet Red, Betanine an E330 Zitrounesaier. Dës kënne mat Liichtegkeet verbraucht ginn, well se net fir Är Gesondheet schiedlech sinn.
Wéi z'identifizéieren Zousätz am Iessen
All Zousazstoffer fir veraarbechte Liewensmëttel ze maachen mussen op der Zutatenlëscht um Produktetikett sinn. Am Allgemengen komme se mat komeschen a schwieregen Nimm, wéi Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmëttel, antibindend Agenten, Glutamat Mononatrium, Ascorbinsäure, BHT, BHA an Natriumnitrit, zum Beispill.
Wéi Zousätz vermeiden
Fir Iwwermëssbrauch vun Nahrungsadditiven ze vermeiden, sollt een ëmmer léiwer Liewensmëttel an hirer natierlecher Form konsuméieren, wéi Kären, Uebst, Geméis, Fleesch an Eeër. Zousätzlech ass et wichteg organesch Liewensmëttel ze wielen, well se ouni Pestiziden produzéiert ginn an ouni künstlech Chemikalien, hëllefen d'Gesondheet z'erhalen.
En anere wichtegen Tipp ass d'Liewensmëttellabel ëmmer ze liesen a léiwer déi mat wéinegen Zutaten ze vermeiden, déi mat komeschen Nimm oder Zuelen ze vermeiden, well se normalerweis Nahrungszousaz sinn.
Interessant Publikatiounen
Hoerverloscht op Tempelen: Kann et verhënnert oder behandelt ginn?
