Safran: fir wat et ass a wéi een et benotzt

Inhalt

• Wat ass et fir
• Niewewierkungen a Kontraindikatiounen
• Wéi benotzt Dir Kurkuma
• Safran Reis Rezept

Safran ass eng medizinesch Planz, och bekannt als Kurkuma, Safflower oder Kurkuma, mat enger entzündungshemmender Handlung déi nëtzlech ka sinn fir all Entzündungen am Kierper ze behandelen, awer zousätzlech gëtt et och vill benotzt fir d'Menstruatioun ze reguléieren an den Daarm ze léisen.

Säi wëssenschaftleche Numm ass Crocus sativus a kënnen a Gesondheetsnahrungsgeschäfter, Apdikten an a verschiddene Mäert a Foiren kaaft ginn, fir en Duerchschnëttspräis vu 25 Reais pro 5 Gramm.

Eng gutt Strategie fir Kurkuma ze benotzen fir d'Verdauung ze verbesseren an ëmmer nach vu Bauchschmerzen a Gastritis lass ze ginn ass ëmmer Kurkuma fir Liewensmëttel ze wierzen, well et Eegeschaften huet, déi de Passage vu Liewensmëttel duerch de Mo erliichteren a wéi gutt et entzündlech ass, hëlleft géint Gastritis.

Wat ass et fir

Safran huet anti-Tumor, anti-inflammatoresch, antioxidant, laxative, diuretesch an antispasmatesch Eegeschaften a ka fir verschidden Zwecker benotzt ginn an huet doduerch verschidde Virdeeler, wéi:

1. Verstopfung behandelen, well et laxative Eegeschaften huet, déi d'Darmbewegung favoriséiert;
2. Bauchwéi erofgoen an d'Symptomer vun der Gastritis entlaaschten, well et anti-inflammatoresch Eegeschaften huet;
3. Hëllef beim Gewiichtsverloschtwell et fäeg ass d'Gefill vum Hunger ze reduzéieren;
4. Hëllef bei der Behandlung vu Schilddrüseproblemer, besonnesch wann et en Tumor ass, well et kann op d'Tumorzellen handelen, déi hire Wuesstem verhënneren;
5. Fördert eng Ofsenkung vum Cholesterinspiegel;
6. Gehir Aktivitéit erhéijen, d'Verbesserung vun der Léier- a Gedächtniskapazitéit, well et neurobeschützend Eegeschaften huet, a kann also benotzt ginn fir bei der Behandlung vu Parkinson Krankheet an Alzheimer ze hëllefen.

Zousätzlech ass d'Kuermerik an der Behandlung vun Hämorriden, Asthma, Bronchitis, Sehneitis, Arthritis ze hëllefen an de menstruellen Zyklus ze reguléieren.

Niewewierkungen a Kontraindikatiounen

De Konsum vu Kuermerik gëtt net fir Frae recommandéiert déi Stillen oder Schwanger sinn, well et kann d'Kontraktioun vun der Gebärmutter förderen, verursaacht Ofdreiwung a Blutungen. Aner Nebenwirkungen si Middegkeet, Wahnvirstellungen, Erbriechen, Duerchfall an Schwindel.

Wéi benotzt Dir Kurkuma

Safran kann als Gewierz fonnt ginn, nëtzlech fir Liewensmëttel ze schmaachen, besonnesch Fleesch an Zoossen. Zousätzlech kann et och als Heelmëttel benotzt ginn.

• Hemorrhoid Poultice: maacht eng Infusioun vun 3 g Safran op 1 Taass kochend Waasser. E proppert Stoff an dëser Infusioun naass maachen an iwwer den externen Hämorrhoid uwenden.

Safran Reis Rezept

Safran Reis ass e super Wee fir all d'Virdeeler vu Safran a Reis ze kréien. Kuckt wat d'Virdeeler vum Reis sinn.

Zutaten

• 2 Taasen Reis;
• 4 Taass kochendem Waasser;
• 1 gehackten Zwiebel;
• 2 Zoppeläffel Olivenueleg;
• 1 Dessert Läffel Safran;
• Salz, Knuewelek a Peffer fir ze schmaachen.

Virbereedung Modus

Fir Safranreis ze maachen, musst Dir d'éischt d'Zwiebel am Olivenueleg ubroden bis se gëllen brong sinn, de Räis derbäi ginn an e bësse réieren. Da füügt d'Waasser, de Safran, d'Salz an de Peffer derbäi a loosst op niddler Hëtzt fir eng Zäit bis et gekacht ass.