8 Spannend Haferflossalternativen

Inhalt

• Amaranth
• Teff
• Buckwheat
• Weess Beeren
• Geschriwwen
• Quinoa
• Hirse
• Braune Reis
• Bewäertung fir

All Moien an enger Schossel Haferfloss schëppelen kann eng gesond Wiel sinn, awer och mat der Rei vun Extras kënnt Dir an Är Schossel bäidroen, no enger Zäit verlaangen Är Goûtknospe eng Verännerung-a vläicht méi Textur. Denkt net emol un dat Speck, Ee, a Kéis oder Gigundo Bagel-Erreeche fir eng aner gesond Carb amplaz.

"All Getreide bidden en eenzegaartege Geschmaach, Textur an Ernärungsprofil", seet d'Rachel Begun, R.D., Spriecherin fir d'Akademie fir Ernährung an Diätetik. "Mëschen et wäert d'Saachen spannend halen an Iech eng méi breet Palette vun den Nährstoffer ginn, déi Dir braucht." Deen eenzegen Nodeel ass datt déi meescht e bësse Simmerzäit um Uewen erfuerderen, also wann Dir déiselwecht séier Komfort wëllt wéi Instant Hafer, preparéiert eng Partie d'Nuecht virdrun. Da musst Dir just den nächste Moien eng Schossel an der Mikrowelle setzen.

Kuckt wéi aacht Kären a Somen sech géint Stahl geschnidden Hafer stackelen, déi 170 Kalorien, 3 Gramm Fett, 29 Gramm Kuelenhydrater, 10 Gramm Faser a 7 Gramm Protein an all dréchen Véierelbecher ubidden, an ni méi e langweilege Frühstück iessen.

Amaranth

Technesch gëtt e Som, Amaranth (souwéi Quinoa a Buckwheat) an d'Kornkategorie geklomm wéinst senger Textur an Nährprofil. Amaranth ass Stock voller Eisen, Kalium a Kalzium, a packt nach méi Protein wéi Quinoa, sou datt et hëlleft Äre Bauch während Ärer Moiesversammlung ze wuessen.

Break Äre Frühstücksrout: Mat engem mëllen an nëssegen oder äerdleche Goût geet Amaranth Miel gutt a Crêpen, Muffins a Pannekuchen, oder kacht d'Kären um Uewen an Top mat Bananen oder Pfirscheschnitten an Zimt.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 190 Kalorien, 3,5 g Fett, 34 g Kuelenhydrater, 7 g Faser, 8 g Protein

Teff

Ongeféier eng a fënnef jonk Fraen ass anämesch wéinst engem Mangel un Eisen, wat Iech mat Müdegkeet kann ofsoen an Iech fir verständlech Kappwéi a schwindeleg Zauber astellen. Rout Fleesch ass net deen eenzege Wee fir Är Intake ze stäerken: Eng Portioun Teff liwwert 20 Prozent vun Ärem deegleche Eisen, plus 10 Prozent vun Ärem Schanken-ënnerstëtzende Kalzium.

Break Äre Frühstücksrout: Wäiss Teff huet e Kastanienähnleche Goût, wärend däischterer Teff Äerd méi ass mat engem Hiweis vun Haselnuss. Dir kënnt ongekacht Teff amplaz vu klenge Kären, Nëss oder Somen beim Baken benotzen, oder genéisst et gekacht mat Agave Sirop a gehackten Datumen a Walnüsse.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 180 Kalorien, 1 g Fett, 37 g Kuelenhydrater, 4 g Faser, 7 g Protein

Buckwheat

Loosst den Numm Iech net fuddelen: Buckwheat ass e glutenfräie Uebstsaum, deen Äert Häerz e bësse Léift gëtt, seet de Begun, wéinst engem mächtege Combo vu Flavonoiden a Lignanen (Planzverbindunge mat mächtegen Antioxidantkraaft) souwéi Magnesium. Dëst Mineral hält Äert Häerz stänneg a schéngt ze hëllefen LDL ("schlecht") Cholesterin ze senken an HDL ("gutt") Cholesterin ze erhéijen.

Break Äre Frühstücksrout: Gegrillte Buckwheat huet e räichen, äerdleche Goût, an déi net geréischtert Varietéit huet e méi mëllen Aroma. Kuckt no Buckwheat Groats an Top mat gehackte Pecannoten a Ahornsirop.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 150 Kalorien, 1,5 g Fett, 32 g Kuelenhydrater, 5 g Faser, 6 g Protein

Weess Beeren

Héichfaser Weessbeeren sollten Iech bis Mëttegiessen voll halen an e puer TLC direkt an Ären Darm schécken: Eng rezent Studie am Journal of Nutrition fonnt datt Faser hëllefe kënne profitabel Bakterien an Ärem Verdauungstrakt erhéijen. Weess Beeren liwweren och eng Dosis B-Komplex Vitaminnen fir Iech duerch de Moien energesch ze halen an antioxidant gepackt Vitamin E fir Är Zellen ze schützen géint schiedlech fräi Radikaler.

Break Äre Frühstücksrout: Serve déi stärkeg, knaschteg Käre bei Raumtemperatur mat Joghurt, Flaxsaieren, an Hunneg.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 150 Kalorien, 0,5 g Fett, 32 g Kuelenhydrater, 6 g Faser, 6 g Protein

Geschriwwen

Spelt ass eng gutt Quell vu Mangan, en anert Knochen-Schutz-Mineral, souwéi immun-stimuléierend Zink fir Erkältung ze verhënneren. Wann Dir schonn e Fall vun de Schnuffele kritt hutt, erreecht e geschriwwene Muffin an eng Handvoll Zinkverpackten Cashewnëss. Eng Iwwerpréiwung am Canadian Medical Association Journal fonnt datt den Zink an der Diät duerchschnëttlech ongeféier en an en halleft Dag verkierzt huet.

Break Äre Frühstücksrout: Spelt's Nutty Aroma heescht datt d'Miel gutt an Muffin Rezepter funktionnéiert, während gekachte Speltbeeren just e Sprinkel vu Zimt brauchen.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 150 Kalorien, 1,5 g Fett, 32 g Kuelenhydrater, 4 g Faser, 6 g Protein

Quinoa

"Déi meescht Kären ginn als inadequater Proteinquelle ugesinn well se net genuch vun den Aminosäuren Lysin an Isoleucin hunn, awer Quinoa huet vill vun deenen zwee", seet d'Sharon Richter, R.D., en Ernährungsfachmann zu New York City. Iessen op Deeg wou Dir e seriöse Sculpt Sesh am Fitnessstudio plangt, well Lysin hëlleft bei der Bildung vu Muskelprotein an Isoleucin hëlleft Muskelgewebe ze heelen an ze reparéieren.

Break Äre Frühstücksrout: Nutty Quinoa kënnt a ville Faarwen, dorënner hell beige, rout, a schwaarz, mat den däischteren Zorten, déi e bësse méi Äerd schmaachen. Déi flauscheg a cremeg awer knaschteg Crunch Textur paréiert gutt mat gedréchent Cranberen a geschniddene Mandelen.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 170 Kalorien, 2,5 g Fett, 30 g Kuelenhydrater, 3 g Faser, 7 g Protein

Hirse

Dëse glutenfräie Getreide bitt eng Mëschung vu wichtege Mineralstoffer, dorënner Phosphor a Magnesium, fir d'Schanken staark ze halen an d'Muskelen an d'Nerven op hir Bescht ze maachen. Eng 2012 Studie vun der Case Western Reserve University School of Medicine zu Ohio huet erausfonnt datt Magnesium och als mächteg anti-inflammatoresch an Zellen funktionnéiert an de Potenzial huet fir hëllefräich ze sinn ënner Bedéngungen vun Asthma bis Diabetis.

Break Äre Frühstücksrout: "Hirse ka cremeg sinn wéi Gromperepuree oder flauscheg wéi Reis, jee no wéi Dir et kacht", seet de Richter. Benotzt 2 Téi Flëssegkeet fir all 1 Taass Hirse fir eng liicht, dréchen Textur, oder füügt méi Waasser bäi wann Dir en décke, méissege Mash léiwer hutt. Serve mat engem Sprëtz Mëllech a gedréchent Uebst an Hunneg.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 180 Kalorien, 2g Fett, 36g Kuelenhydrater, 8g Faser, 6g Protein

Braune Reis

Obwuel antike Kären der Ernährung darlings ginn hunn, verdéngt klassesch brong Rais nach eng Plaz an Ärer Pantry. "Braune Reis ass eng gutt Quell vu Faser an enthält eng Vielfalt vu Phytonährstoffer fir Häerzkrankheeten ze verhënneren," seet Begun. Temple University School of Medicine Fuerscher krediten Verbindungen an enger Schicht vum ganze Getreide, deen ewechgeholl gëtt fir wäisse Reis ze maachen fir géint héije Blutdrock an Atherosklerosis ze schützen.

Break Äre Frühstücksrout: De milde Goût mécht et e super Frühstück Sub, besonnesch wann Dir presséiert sidd an et gëtt en extra Karton an Ärem Frigo vum Thai Takeout. Mikrowell an Top mat Bananen a gerappte Kokosnoss oder Rosinen a Kanéil.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Taass trocken): 180 Kalorien, 1,5 g Fett, 37 g Kuelenhydrater, 3 g Faser, 4 g Protein

Bewäertung fir