12 Iwwerraschend Quelle vun Antioxidantien

Inhalt

• Pistache
• Champignonen
• Kaffi
• Flax
• Gerste
• Schwaarzen Téi
• Kabes
• Rosemary
• Eeër
• Avocado
• Broccoli
• Artichoke Häerzer
• Méi op SHAPE.com:
• Bewäertung fir

Antioxidantien sinn ee vun de populäersten Ernärungsbuzzwierder. An aus gudde Grënn: Si bekämpfen Zeeche vun Alterung, Entzündung, a si kënne souguer mat Gewiichtsverloscht hëllefen. Awer wann et ëm Antioxidantien geet, kréien bestëmmte Liewensmëttel-Blaubeeren, Granatapfel a Gewierzer wéi Zimt a Kurkuma all d'Herrlechkeet. Et ass Zäit fir déi onbesonge Helden an Ärer Diät d'Beliichtung ze kréien, déi se verdéngen. Weiderliesen fir déi Top 12 ënnerschätzte Antioxidant Kraaftwierker.

Pistache

Iwwerdeems Pistache sinn am beschte bekannt fir hir gesond Fette, si enthalen och eng Klass vun Antioxidantien genannt Flavonoiden déi staark anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn.

Dir wësst wat soss super ass iwwer Pistazien? Dir kritt zweemol esou vill pro Unze iessen wéi all aner Nëss. Genéisst se als gesonde Snack oder probéiert se op Ärem Poulet mat dësem gesonden Dinner Rezept.

Champignonen

Mushrooms sinn e super kalorienarme Iessen (nëmmen 15 Kalorien pro Taass) déi och Vitamin D. enthalen Och wann se net déif rout, purpur oder blo sinn (d'Faarwen déi mir dacks mat antioxidant räiche Liewensmëttel associéieren), enthalen Champignonen héich Niveauen vun engem eenzegaartegen Antioxidant genannt Ergothionein. Ergothioneine ass e mächtege Antioxidant deen e puer Wëssenschaftler soen datt se benotzt kënne ginn fir Kriibs an AIDS an der Zukunft ze behandelen. Ergothioneine ass och de Grond firwat Champignonextrakt a ville Hautpfleegprodukter benotzt gëtt.

Wielt Austernpilze: Si enthalen den héchsten Niveau vun Ergothionein. Dëst einfacht Rezept fir gegrillte Auster Champignonen ass de perfekte Kompliment fir de Steak.

Kaffi

Eng Taass Joe moies liwwert méi wéi e Schoss Koffein - et ass och voll mat Antioxidantien. Kaffi enthält en Antioxidant genannt Chlorogensäure, wat verantwortlech ka sinn fir seng Fäegkeet fir d'Oxidatioun vun Ärem schlechte Cholesterin ze vermeiden (Oxidatioun mécht Äert schlecht Cholesterin méi schlecht).

Denkt drun datt de Kaffi selwer kaloriefräi ass, an et fänkt nëmmen un Är Gesondheet an Är Taille negativ ze beaflossen wann Dir séiss Sirup, Zocker a Schlagsahn dréit.

Flax

Flaxseeds a Flaxseed Ueleg si bekanntst fir hir héich Niveaue vun der Omega-3 Fett Alpha-Linolensäure (ALA). Ee Esslöffel Flaxseed Ueleg enthält méi wéi 6 Gramm ALA, wärend 2 Esslöffel Buedem Leinsamen 3 Gramm hunn.

Ernärungsgesinn ass Flax vill méi wéi nëmmen eng Dosis ALA. Et enthält och Antioxidantien genannt Lignaner. Zwee Esslöffel Leinsamen enthält bis zu 300 mg Lignaner wärend 1 Esslöffel Ueleg 30 mg huet. Fuerschung weist datt Lignane hëllefe géint Entzündung ze bekämpfen andeems se C-reaktivt Protein senken (e Bluttmarker vun allgemenger Entzündung), a si kënnen och hëllefen Cholesterinspiegel ze senken.

Gerste

Wann Dir un Antioxidantien denkt, hutt Dir wahrscheinlech keng Kären. D'Veraarbechtung an d'Verfeinerung vu Kären sträifen se vun hirem Ernärungswäert, awer wann Dir Kären an hirer onraffinéierter Form iesst, hutt Dir en zousätzleche Gesondheetspunch. Gerst enthält d'Antioxidant Ferulinsäure (wann Dir Är Hänn op schwaarze Gerst kritt, dat ass nach besser).

Ferulinsäure gouf bei Déieren gewisen fir déi negativ Auswierkungen op d'Gehir no engem Schlaganfall ze reduzéieren. Gerste ass e super Ersatz fir Reis oder Quinoa an Ärer Ernährung. Dës einfach Gerste Salade packt en zousätzleche Protein Punch mat der Zousatz vun Haselnëss.

Schwaarzen Téi

Gréngen Téi kritt all PR Buzz, awer schwaarzen Téi packt e gläiche Gesondheetspunch op seng eege Manéier. Och wann gréngen Téi héich Niveaue vun EGCG enthält, en Antioxidant deen a Kombinatioun mat Koffein kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren, schwaarzen Téi enthält héich Niveaue vun der Antioxidant Gallsäure, wat hëllefe kann géint Kriibs ze kämpfen andeems seng Verbreedung vun engem Organ an en anert verhënnert gëtt.

Schwaarzen Téi erfuerdert eng liicht aner Virbereedung wéi gréngen Téi. Fir de perfekte schwaarzen Téi ze brauen, bréngt d'Waasser op e vollen Kachen an dann steil fir dräi bis fënnef Minutten.

Kabes

Acai Beeren, roude Wäin, a Granatapfel si bekannt fir hir héich Niveaue vun den Antioxidantien genannt Anthocyanine. Dat ass wat dës Liewensmëttel hir déif rout Faarf gëtt. Also vläicht ass et net sou iwwerraschend datt roude a purpurroude Kabes eng aner grouss Quell vum selwechte mächtege Antioxidant ass.

Anthocyanine kënne hëllefen d'Gesondheet an d'Jugendlechkeet vun Äre Bluttgefässer ze verbesseren, Häerzkrankheeten ofzeschafen. A wann Är Dosis Anthocyanine vu Kabes kënnt, kritt Dir den zousätzleche Virdeel vu Glucosinolaten, en aneren Antioxidant deen Zellen hëllefe kann géint Kriibs kämpfen.

Eng Taass roude Kabes enthält manner wéi 30 Kalorien an huet 2 Gramm Stay-Full Faser.Probéiert dëse séieren an einfache Rezept fir Fennel a roude Kabes Slaw, dee fräi vun all décke a kaloriendichten Dressing ass.

Rosemary

Verschidde Gewierzer a Kraider si bekannt fir hiren héijen Antioxidant Inhalt. Zimt enthält Antioxidantien, déi hëllefen de Bluttzocker ze kontrolléieren, wärend d'Kurkuma Marke vun Antioxidantien d'Entzündung bekämpft.

Rosemary ass net anescht-et flitt just ënner dem Radar. Fuerschung suggeréiert datt en Antioxidant a Rosmarin mam Numm Carnosol eng Roll spille kann fir d'Alzheimer Krankheet ofzeschafen wärend hien och als dreiwend Nährstoff hannert den Effekter vum Rosmarin Ueleg op d'Erënnerung verbessert.

Fir eng einfach, Gehir-boost Marinade ze maachen, huelt de Poulet an dräi Esslöffel frësch gehackte Rosmarin, ¼ Taass Balsamico Esseg an eng Prise Salz. Et mécht fir een onvergiesslech Iessen.

Eeër

Wann Eeër Schlagzeilen maachen, huet et normalerweis mat hirem Cholesteringehalt ze dinn, net hiren Antioxidantien. Lutein an Zeaxanthin sinn zwee Antioxidantien, déi am Eegiel vun Eeër fonnt ginn (en anere Grond fir dat ganzt Ee ze iessen) déi hëllefe kënnen ze vermeiden altersbedéngte Visiounsproblemer. Bei nëmmen 70 Kalorien a 6 Gramm Protein pro Stéck kënnt Dir ganz Eeër an Ärer gesonder Ernährung ganz einfach berechnen.

Kuckt dës 20 séier an einfach Weeër fir Eeër ze kachen fir Är alldeeglech Dosis Lutein an Zeaxanthin ze kréien.

Avocado

Avocados si bekannt fir hiren héije Niveau vun häerzgesonde monounsaturéierte Fette (1/2 Avocado enthält 8 Gramm). Awer hei ass en Insider Tipp: Liewensmëttel déi héich an ongesättigte Fette sinn, sinn normalerweis och héich an Antioxidantien. Mamm Natur setzt d'Antioxidantien dohinner fir ze verhënneren datt d'Fette oxidéieren. Avocado si keng Ausnahm, well se eng Grupp vun Antioxidantien enthalen genannt Polyphenole.

Fir eng duebel Dosis Antioxidantien, genéisst Är Guacamole mat Salsa. Fuerschung weist datt dës Kombinatioun zu enger méi grousser Absorptioun vu Carotenoiden (Vitamin A-ähnlechen Antioxidantien) vun den Tomaten an der Salsa féiert.

Broccoli

Ech si sécher datt Dir vun den Anti-Kriibs Effekter vu Broccoli héieren hutt. Déi dreiwend Kraaft hannert dem Brokkoli Anti-Kriibs Mechanismen kënnt aus enger Grupp vun Antioxidantien genannt Isothiocyanate. Broccoli enthält zwee vun de mächtegste Isothiocyanaten - Sulforaphan an Erucin. Broccoli ass och niddereg Kalorie (30 Kalorien pro Coupe) a fibrous (2,5 Gramm pro Coupe), wat et e vollt Gewiichtsverloscht Liewensmëttel mécht.

Hei ass en einfacht Broccoli Zalot Rezept dat Dir ganz einfach a bulk ka maachen an d'ganz Woch iessen.

Artichoke Häerzer

En anert onwahrscheinlech Antioxidant Kraaftwierk, Artichoke enthalen Antioxidantien déi hëllefe Kriibs verhënneren. Fuerschung publizéiert am Journal of Agricultural and Food Chemistry hunn erausfonnt datt Artichoke méi héich wéi Hambieren, Äerdbier a Kiischten an der totaler Antioxidant Kapazitéit pro Portioun erreecht hunn. Eng Taass gekachten Artichoke Häerz liwwert 7 Gramm Faser fir manner wéi 50 Kalorien.

Méi op SHAPE.com:

Beschte a schlëmmste Sushi fir Gewiichtsverloscht

Äert Platen änneren, Gewiicht verléieren?

5 DIY Gesondheetschecken fir haut ze maachen!

Wéi verléieren 10 Pond sécher

11 Weeër fir Äre Metabolismus opzebauen

Bewäertung fir