10 Gesonde hausgemaachte Mayonnaise Rezepter

Inhalt

• 1. Basis hausgemaachte Mayo
• 2. Gesond hausgemaachte Mayonnaise
• 3. Paleo Wonner Mayo
• 4. Truffle Mayonnaise
• 5. Heemgemaachte Paleo Baconnaise
• 6. Enten Ee Mayonnaise
• 7. Réischteren Knuewelek Mayo
• 8. Basil a Parmesan Mayonnaise
• 9. Egg-Free Avocado Mayo
• 10. Spicy Cashew Mayo
• Méi Iddie fir de Aroma ze addéieren
• Irgendeppes aneres?

Heemgemaachte Mayonnaise ze maachen ass einfach, an et schmaacht besser wéi déi meescht Geschäfter-kaaft Versiounen.

Zousätzlech kënnt Dir wielen datt Dir nëmme gesond Zutaten an Ärem Mayo enthält.

Op dës Manéier kënnt Dir déi raffinéiert pflanzlech Ueleger vermeiden déi meescht kommerziell Marken benotzen.

Dir kënnt och mat Ärem Mayo experimentéieren, a vill aner Zutaten a Aromen addéieren.

Hei ass e ganz Basis Rezept fir Äert eegent hausgemaachte Mayonnaise ze maachen:

• 2 Matière Eeër Uebst, am léifsten agekacht.
• 1 Coupe Qualitéit Ueleg wéi Avocado Ueleg oder liicht Olivenueleg.
• 2 Esslöffel frësche Zitrounejus.
• 1 Esslöffel Waasser.
• Mier Salz.

Uweisungen:

1. Ier Dir ufänkt, gitt sécher datt all d'Ingredienten op Raumtemperatur sinn.
2. Huelt d'Eeër yolks an e Liewensmëttel Prozessor oder Mixer. Sprinkle mat Salz a füügt Waasser.
3. Fänkt un ze vermëschen wärend lues den Ueleg an de Füllrouer giet.
4. Nodeems de Mayo déck ginn ass, fügen Zitrounejus a vermëschen et mat engem Läffel.

Awer, notéiert datt d'Eeër yolks a Mayo net gekacht sinn. Wann Salmonella e Problem ass wou Dir wunnt, da kann dat eng Suerg sinn (1).

A wärend dat Basis Rezept hei uewen flott ass fir matzefänken, gëtt et méi Mayonnaise wéi just Ueleg an Eeër. Et kann bereet ginn mat ville verschiddenen Zutaten.

Hei sinn 10 hausgemaachte Mayonnaise Rezepter déi tatsächlech zimmlech gesond sinn.

1. Basis hausgemaachte Mayo

Zutaten:

• Eeër
• Extra Virgin Olivenueleg
• Apple Cider Esseg
• Pudder Moschter
• Mier Salz

View Rezept

2. Gesond hausgemaachte Mayonnaise

Zutaten:

• Eeër yolks
• Moschter
• Zitrounejus oder Apel Cider Esseg
• Salz a Peffer
• Olivenueleg
• Kokosnossueleg

View Rezept

3. Paleo Wonner Mayo

Zutaten:

• Eeër
• Zitrounejus
• Schatz
• Trocken Moschter
• Mier Salz
• Schwaarz Peffer
• Gerochte Paprika (fakultativ)
• Avocado Ueleg oder Olivenueleg

View Rezept

4. Truffle Mayonnaise

Zutaten:

• Eegiel
• Dijon Moschter
• Wäiss balsamic Esseg
• Walnutt Ueleg
• Trüffel Ueleg

View Rezept

5. Heemgemaachte Paleo Baconnaise

Zutaten:

• Olivenueleg
• Speck Fett
• Eeër yolks
• Zitrounejus
• Apple Cider Esseg
• Moschter
• Salz

View Rezept

6. Enten Ee Mayonnaise

Zutaten:

• Enten Eegiel
• Macadamia oder Avocado Ueleg
• Zitrounejus
• Dijon Moschter
• Prise Salz

View Rezept

7. Réischteren Knuewelek Mayo

Zutaten:

• Knuewelek
• Olivenueleg
• Dijon Moschter
• Eeër yolks
• Wäisse Wäin Esseg
• Waasser
• Schwaarz Peffer
• Salz

View Rezept

8. Basil a Parmesan Mayonnaise

Zutaten:

• Frësch Basilikum Blieder
• Parmesan Kéis
• Eegiel
• Anchovy Filets
• Waasser
• Zitrounejus
• Knuewelek
• Dijon Moschter
• Olivenueleg
• Extra Virgin Olivenueleg
• Kosher Salz

View Rezept

9. Egg-Free Avocado Mayo

Zutaten:

• Avocados
• Olivenueleg
• Zitrounejus
• Knuewelek Pudder
• Salz
• Dijon Moschter
• Schwaarz Peffer

View Rezept

10. Spicy Cashew Mayo

Zutaten:

• Raw Cashews
• Waasser
• Zitrounejus
• Mier Salz
• Datumen
• Sriracha Zooss

View Rezept

Méi Iddie fir de Aroma ze addéieren

Mayonnaise kann op vill verschidde Weeër virbereet ginn, andeems verschidde Ueleger, Pudder oder Kraider a Gewierzer benotzt ginn.

Uewen sinn just e puer Rezepter fir Iech ze probéieren. Wéi och ëmmer, et gi sou vill méi Zutaten, déi Dir benotze kënnt fir Aroma ze addéieren, och:

• Frësch Kraider wéi Rosmarin, Tarragon, Thymian, Dill oder Cilantro.
• Currypulver.
• Chili Pudder.
• Gehackte Nëss.
• Hunneg Ingwer.
• Preparéiert Meerrettich.
• Sonn gedréchent Tomaten.
• Geschnidde Scalliounen.
• Jalapeños.
• Miso Paste.
• Capers.

Irgendeppes aneres?

Dir kënnt de Mayo an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu enger Woch späicheren.

Et gi vill Weeër fir Äert hausgemaachte Mayo ze genéissen. Dir kënnt et op engem Sandwich verdeelen, et an e Pouletzalot enthalen oder et als Basis fir Dressings an Dips benotzen.

Maacht awer am Kapp, datt hausgemaachte Mayonnaise nach ëmmer ganz héich an Kalorien ass, also beuecht Är Portiounsgréissten.

Um Enn vum Dag ass e bësse selwergemaachte Mayonnaise mat héichwäertegen Zutaten e leckere Wee fir gesond Fetter an Är Ernärung ze addéieren.