Selen an der Diät

Selen ass e wesentlecht Spuer Mineral. Dëst bedeit datt Äre Kierper dëst Mineral an de Liewensmëttel kritt deen Dir iesst. Kleng Quantitéite Selen si gutt fir Är Gesondheet.

Selenium ass e Spuer Mineral. Äre Kierper brauch et nëmmen a klenge Quantitéiten.

Selenium hëlleft Ärem Kierper speziell Proteine ​​ze maachen, genannt antioxidative Enzyme. Dës spillen eng Roll fir Zellschued ze vermeiden.

E puer Fuerschunge suggeréieren datt Selen mat den folgenden hëllefe kann:

• Verhënnert bestëmmte Kriibs
• Schützt de Kierper virun de gëftege Effekter vu Schwéiermetaller an aner schiedlech Substanzen

Méi Studien iwwer d'Virdeeler vum Selen sinn néideg. Momentan gëtt e Selen Zousaz zousätzlech zu Nahrungsquelle vum Selen geholl fir de Moment net fir dës Konditioune recommandéiert.

Planzeliewensmëttel, wéi Geméis, sinn déi heefegst Nahrungsquelle vu Selen. Wéi vill Selen am Geméis ass wat Dir iesst hänkt dovun of wéi vill vum Mineral am Buedem war wou d'Planzen gewuess sinn.

Brasilien Nëss sinn eng ganz gutt Quell vu Selen. Fësch, Muschelfësch, rout Fleesch, Kären, Eeër, Poulet, Liewer a Knuewelek sinn och gutt Quellen. Fleesch produzéiert vun Déieren déi Käre giess hunn oder Planzen, déi a selenräiche Buedem fonnt goufen, hu méi héich Niveaue vu Selen.

Brauhefe, Weizenkeim a beräichert Brout sinn och gutt Quelle vum Selen.

Mangel u Selen ass rar bei Leit an den USA. Wéi och ëmmer, Defizit ka optrieden wann eng Persoun duerch eng Vene (IV Linn) gefiddert gëtt fir laang Zäit.

Keshan Krankheet gëtt duerch e Manktem u Selen verursaacht. Dëst féiert zu enger Anomalie vum Häerzmuskel. Keshan Krankheet verursaacht vill Kandheetsdoudes a China bis de Link op Selen entdeckt gouf an Ergänzunge ginn.

Zwee aner Krankheeten si mam Selenmangel verbonne ginn:

• Kashin-Beck Krankheet, déi zu Gelenk- a Knochenerkrankungen resultéiert
• Myxedematous endemesche Kretinismus, wat zu intellektueller Behënnerung resultéiert

Schwéier gastrointestinal Stéierunge kënnen och d'Fäegkeet vum Kierper beaflossen fir Selen opzehuelen. Zu esou Stéierunge gehéieren d'Crohn Krankheet.

Zevill Selen am Blutt kann eng Bedingung verursaachen déi Selenose genannt gëtt. Selenose kann Hoerverloscht verursaachen, Neelproblemer, Iwwelzegkeet, Reizbarkeet, Middegkeet a liichte Nerve Schued. Wéi och ëmmer, Selen Toxizitéit ass rar an den USA.

Doséiere fir Selen, wéi och aner Nährstoffer, ginn an der Diät Referenzintake (DRIs) zur Verfügung gestallt, entwéckelt vum Food and Nutrition Board am Institut fir Medizin. DRI ass e Begrëff fir e Set vu Referenzopnamen déi benotzt gi fir d'Nährstoffaufele vu gesonde Leit ze plangen an ze bewäerten.

Wéi vill vun all Vitamin Dir braucht hänkt vun Ärem Alter a Geschlecht of. Aner Faktoren, wéi Schwangerschaft a Krankheeten, sinn och wichteg. Fraen déi schwanger sinn oder Stillen brauchen méi héich Quantitéiten. Frot Äre Gesondheetsbetreiber wéi e Betrag fir Iech am Beschten ass. Dës Wäerter enthalen:

• Recommandéiert Nahrungsergänzung (RDA): Den duerchschnëttleche deegleche Niveau vun der Intake déi genuch ass fir d'Nährstoffbedierfnisser vu bal allen (97% bis 98%) gesonde Leit ze treffen. Eng RDA ass en Intake Niveau baséiert op wëssenschaftleche Fuerschungsbeweiser.
• Adäquate Intake (AI): Dësen Niveau gëtt etabléiert wann et net genuch wëssenschaftlech Fuerschungs Beweiser gëtt fir en RDA z'entwéckelen. Et gëtt op engem Niveau gesat deen ugeholl gëtt genuch Ernärung ze garantéieren.

Puppelcher (AI)

• 0 bis 6 Méint: 15 Mikrogramm pro Dag (mcg / Dag)
• 7 bis 12 Méint: 20 mcg / Dag

Kanner (RDA)

• Alter 1 bis 3: 20 mcg / Dag
• Alter 4 bis 8: 30 mcg / Dag
• Alter 9 bis 13: 40 mcg / Dag

Jugendlecher an Erwuessener (RDA)

• Männer, Alter 14 an eeler: 55 mcg / Dag
• Weibercher, Alter 14 an eeler: 55 mcg / Dag
• Schwangere Weibchen: 60 mcg / Dag
• Laktéierend Weibchen: 70 mcg / Dag

De beschte Wee fir den alldeegleche Bedierfnes vun essentiellen Vitaminen ze kréien ass eng ausgeglach Ernärung ze iessen déi eng Vielfalt vu Liewensmëttel enthält.

• Selen - Antioxidant

Steemetzer JB. Vitamine, Spuer Mineralien, an aner Mikroelementen. An: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medezin. 25. Editioun. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: Kap 218.

National Instituter fir Gesondheet. Nahrungsergänzung Informatiounsblat: Selen. ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/. Aktualiséiert 26. September 2018. Zougang zum 31. Mäerz 2019.

Salwen MJ. Vitamine a Spuerelementer. An: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. 23. Editioun. St Louis, MO: Elsevier; 2017: Kap 26.