Zénk: wat et ass, wat et ass a wéi e konsuméiere soll

Inhalt

• Gesondheetsvirdeeler vun Zénk
• Wéi Zénk ze konsuméieren
• Wéi weess ech, ob et mer un Zénk feelt
• Schued vun iwwerschoss Zénk fir Gesondheet

Zénk ass e ganz wichtegt Mineral fir d'Gesondheet z'erhalen, well et u méi wéi 300 chemesche Reaktiounen am Kierper bedeelegt. Also, wann et niddereg am Kierper ass, kann et e puer Ännerungen verursaachen, besonnesch am Immunsystem an der Produktioun vun Hormonen.

D'Haaptquelle vun Zénk sinn Déierefudder wéi Austere, Garnelen, a Rëndfleesch, Poulet, Fësch a Liewer. Weizenkeim, Vollkären, Nëss, Müsli, Geméis a Knollen sinn och räich un Zénk, awer Uebst a Geméis am Allgemengen, trotz Zénk, sinn net déi bescht Quellen, well se keng gutt Absorptioun vun dësem Mineral erlaben.

Gesondheetsvirdeeler vun Zénk

Et gi verschidde Grënn fir d'Wichtegkeet vun der Ernierung vu Räich un Zénk ze justifizéieren, awer e puer vun de wichtegsten enthalen:

1. Dréit zu mëllen a glänzenden Hoer bäi, géint Hoerverloscht;
2. Hëlleft bei der Absorptioun vu Vitamin A;
3. Hëlleft bei der Behandlung vun Depressiounen;
4. Stimuléiert d'Schilddrüsfunktioun;
5. Schützt géint Infektiounen, well et op den Immunsystem handelt;
6. Verhënnert Typ 2 Diabetis;
7. Erliichtert Wonnheelung;
8. Verhënnert d'Erscheinung vu Kriibs;
9. Hëlleft bei der Behandlung vun Akne;
10. Verhënnert Kriibs an Alterung, well et antioxidative Handlung huet.

Wéi och ëmmer, well et un de meeschte kierperleche Reaktiounen deelhëlt, huet Zink aner wichteg Aktiounen, besonnesch um neuronalen an hormonellen Niveau.

Wéi Zénk ze konsuméieren

Zénk ass e Mineral dat net vum mënschleche Kierper produzéiert gëtt, dofir muss et duerch Iessen ageholl ginn. Liewensmëttel, déi méi Zénk hunn, enthalen déi vun Déiereschäin, wéi Austere, Rëndfleesch a Liewer, awer e puer Liewensmëttel aus Planz Hierkonft sinn och eng gutt Optioun, wéi Mandelen a Kürbiskerne. Also, eng Ernärung iessen déi dës Zort Liewensmëttel enthält ass genuch fir d'Zénk Niveauen ze regléieren.

Wéi och ëmmer, wann et e Manktem un Zénk am Kierper ass, nieft dem Iessen, kann et och noutwendeg sinn mat Zénk z'ergänzen, awer an dësem Fall ass et ganz wichteg datt et Guidance vun engem Dokter oder Ernärungsberoder gëtt, well den Iwwerschoss Zénk kann och schiedlech sinn.

Kuckt eng Lëscht mat de 15 meescht zinkräich Liewensmëttel.

Wéi weess ech, ob et mer un Zénk feelt

Gesond Leit, déi verschidde Liewensmëttel iessen, hu selten e Manktem un Zénk. Wéi och ëmmer, deen eenzege Wee fir sécher ze sinn ob et e Manktem un Zénk am Kierper ass ass e Blutt- oder Urintest ze maachen fir d'Quantitéit vun dësem Mineral ze quantifizéieren. D'Referenzwerte fir Zénk am Blutt si 70 bis 120 µg / dL a bis zu 900 µg / g am Pipi.

Zénkmangel kann och zu Symptomer féieren wéi:

• Verspéidung beim Wonnheelen;
• Nolen schwaach, fragil a wäisslech;
• Dréchent a brécheleg Hoer;
• Hoerverloscht;
• Ännerungen am Goût.

Nieft enger Diät mat wéineg Zénk, ass de Mangel vun dësem Mineral méi dacks bei Leit, déi Hämodialyse Sessions hunn oder déi e Fall vu schwéierer oder bestänneger Diarrho hunn. E puer Medikamenter kënnen och zu dësem Mangel féieren an enthalen: antihypertensiv Medikamenter, Thiaziddiuretika, Omeprazol an Natriumbicarbonat, zum Beispill.

Schued vun iwwerschoss Zénk fir Gesondheet

Just wéi Mangel schiedlech ass, kann iwwerschësseg Zénk och schiedlech fir d'Gesondheet sinn a kënnen Symptomer verursaachen wéi Middegkeet, Féiwer a Bauchwéi. E puer Situatiounen déi zu dëser Erhéijung féiere kënnen sinn iwwerméisseg Zénk Ergänzung an am Fall vu Krankheeten wéi chroneschen Häerzversoen, Osteosarkom oder Atherosklerosis, zum Beispill.