10 Impressionnéierend Gesondheetsvirdeeler vun der Waasserkress
Inhalt
- 1. Packt mat Nährstoffer, besonnesch Vitamin K
- 2. Héich Antioxidant Inhalt Kann Äert Risiko fir chronesch Krankheeten erofsetzen
- 3. Enthält Verbindungen déi Verschidde Kriibsaarten kënne vermeiden
- 4. Nëtzlech fir Häerzgesondheet op ville beandrockende Weeër
- Waasserkress ass eng kreesfërmeg Geméis
- Antioxidantien verbesseren d'Häerzgesondheet
- Diät Nitrater Boost Blutt Schëffer Gesondheet
- Waasserkress Kann méi Cholesterol nidderegen
- 5. Mineral a Vitamin K Inhalt Schutz géint Osteoporose
- 6. Boosts Immun Funktioun Dank Héich Vitamin C Niveauen
- 7. Ernärungsdensitéit Kann Aid Gewiichtsverloscht
- 8. Diät Nitrater Kann Athletic Performance verbesseren
- 9. Räich un Karotenoiden a Vitamin C, déi d'Ae Gesondheet schütze kënnen
- 10. Villsäiteg Zousaz zu all Iessen
- Ënnen Linn
Waasserkress ass en dacks iwwerloossene Bliedergréng, deen e mächtege Nährstoffer pakt.
Seng kleng, ronnen Blieder an essbare Stiele hunn e peppig, liicht wierzegen Aroma.
Waasserkress ass en Deel vum Brassicaceae Famill Geméis, dat enthält och Kale, Bréissel Sprossen a Kohl (1).
Eemol als en Unkraut betruecht, gouf et fir d'éischt an de UK an de fréie 1800s kultivéiert awer ass elo a Waasserbetter weltwäit ugebaut.
Hei sinn 10 beandrockend Gesondheetsvirdeeler vun der Waasserkress.
1. Packt mat Nährstoffer, besonnesch Vitamin K
Waasserkress ass niddereg an Kalorien awer packt eng breet Palette vun Nährstoffer.
Ernärungsdicht ass eng Mooss fir d'Nährstoffer, déi e Liewensmëttel a Relatioun enthält wéi vill Kalorien et ubitt. Dofir ass Waasserkress eng extrem nährstoffaarf Dichtung.
Tatsächlech ass et als Nummer eent op der US Centers for Disease Control senger Powerhouse Fruits and Geméis Lëscht (2).
Eng Taass (34 Gramm) Waasserkress enthält déi folgend (3):
- Kalorien: 4
- Kuelenhydrater: 0,4 Gramm
- Protein: 0,8 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Fiber: 0,2 Gramm
- Vitamin A: 22% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
- Vitamin C: 24% vum RDI
- Vitamin K: 106% vum RDI
- Kalzium: 4% vum RDI
- Manganesch: 4% vum RDI
Wéi Dir kënnt gesinn, eng Coupe (34 Gramm) Waasserkress gëtt iwwer 100% vum RDI fir Vitamin K, e fettlöslech Vitamin noutwendeg fir Bluttgerinnung a gesond Schanken (4).
Waasserkress enthält och kleng Quantitéiten un Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6, Folat, Pantotheninsäure, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium a Kupfer (3).
Zesummefaassung Waasserkress huet vill wichteg Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner méi wéi 100% vum RDI fir Vitamin K.
2. Héich Antioxidant Inhalt Kann Äert Risiko fir chronesch Krankheeten erofsetzen
Waasserkress ass gepackt mat Planzverbindunge genannt Antioxidantien déi sech géint Zelleschäden duerch fräi Radikale schützen, déi schiedlech Moleküle sinn, déi zu oxidativen Stress féieren.
Oxidative Stress gouf mat verschiddenen chronesche Krankheeten abegraff, dorënner Diabetis, Kriibs a Herz-Kreislauf-Krankheet (5).
Glécklecherweis kënnen Diäten, déi héich an antioxidant räich Liewensmëttel wéi Waasserkressen hëllefen, géint oxidativen Stress schützen, wat Äre Risiko fir dës Krankheeten erofhuele kann.
Eng Studie iwwer d'antioxidant Verbindungen an 12 verschiddene cruciferous Geméis fonnt iwwer 40 eenzegaartegen Flavonoiden, eng Zort Pflanzenchemikalie, an der Waasserkress (1).
Tatsächlech huet Waasserkaz méi wäit wéi all aner Geméis an dëser Studie am Sënn vun der Gesamtbetrag vun de Phenole an der Fäegkeet fir fräi Radikaler ze neutraliséieren (1).
Wat nach méi ass, Studien hunn d'Antioxidantien an der Waasserkress mat engem nidderegen Risiko vu Kriibs, Diabetis an Häerzkrankheeten verbonnen (6, 7).
Zesummefaassung Waasserkress ass extrem héich an Antioxidantien, déi hëllefe kënne chronesch Krankheeten ze verhënneren, sou wéi Diabetis, Kriibs an Häerzkrankheeten.3. Enthält Verbindungen déi Verschidde Kriibsaarten kënne vermeiden
Well Waasserkress héich an der Phytochemikalie ass, kann et Äert Risiko fir verschidde Zorte vu Kriibs z'entwéckelen, reduzéieren.
Waasserkress an aner kräizeg Geméis enthalen Glukosinolate, déi ageschalt sinn fir Verbindungen genannt Isothiocyanate wann se mat engem Messer geschnidden oder geknuewt gi sinn (8).
Isothiocyanate enthalen Chemikalien wéi Sulforaphane a Phenethylisothiocyanat (PEITC) (9, 10).
Dës Verbindunge schützen géint Kriibs andeems gesonde Zellen vu Schued geschützt ginn, carcinogene Chemikalien inaktiviséieren an de Wuesstum an d'Verbreedung vun Tumoren blockéieren (11, 12, 13).
Isothiocyanate fonnt an der Waasserkresschen goufen gewisen fir Kriibs ze verhënneren, Lungen, Prostata an Haut (9, 10, 14, 15).
Zousätzlech weist d'Fuerschung datt d'Isothiocyanaten a Sulforaphan, déi an der Waasserkress fonnt ginn, de Wuesstum vu Brustkrebszellen (16, 17) ënnerdrécken.
Zesummefaassung Waasserkress enthält potenziell Antikankerverbindungen genannt Isothiocyanaten, déi gewisen goufen, verschidde Kriibszorten auszewäerten.4. Nëtzlech fir Häerzgesondheet op ville beandrockende Weeër
Iessen Waasserkress kann zu Häerzgesond op verschidde Weeër virdeelhaft sinn.
Waasserkress ass eng kreesfërmeg Geméis
Waasserkress ass Deel vun der kräizeger Famill vu Geméis. Eng Ernärung héich an cruciferous Geméis kann d'Häerz Gesondheet profitéieren.
Eng Iwwerpréiwung vu Studien a méi wéi 500.000 Eenzelpersoune verknëppelt kräizeg Geméis mat engem 16% reduzéierte Risiko fir Häerzkrankheeten (18).
Antioxidantien verbesseren d'Häerzgesondheet
Waasserkress enthält den Antioxidantien Beta Karotin, Zeaxanthin an Lutein. Niddereg Niveauen vun dësen Karotenoiden si mat Häerzkrankheeten an héije Blutdrock (19) verbonnen.
Studien hu gewisen datt héije Niveaue vu Karotenoiden net nëmmen géint d'Entwécklung vun Häerzkrankheeten schützen, awer och Äre Risiko fir Häerzinfarkt a Schlaganfall nidderegen (20).
Diät Nitrater Boost Blutt Schëffer Gesondheet
Watercress enthält och Diät Nitrater, déi d'Blutgefäss Gesondheet verbesseren andeems d'Entzündung reduzéiert an d'Steifheit an d'Dicke vun Äre Bluttgefässer reduzéiert (21).
Diät Nitrater goufen och gewisen fir den Blutdrock ze senken andeems d'Nitrogenoxid an Ärem Blutt erhéicht (22).
Waasserkress Kann méi Cholesterol nidderegen
Ausserdeem kann Waasserkapp hëllefen Cholesterin ze senken, wat d'Häerzgesondheet ka verbesseren.
An enger 10 Deeg Studie bei Ratten mat héijem Cholesterin, huet d'Behandlung mat Waasserkressextrakt de Gesamt Cholesterol ëm 34% erofgeholl an "schlecht" LDL Cholesterin ëm 53% (23).
Zesummefaassung Watercress huet vill potenziell Virdeeler fir d'Häerzgesondheet, ënner anerem d'Benotzung vum Blutdrock a Cholesterolniveau. Diäten héich an cruciferous Geméis si verbonne mat engem nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten.5. Mineral a Vitamin K Inhalt Schutz géint Osteoporose
Waasserkress enthält vill Mineralstoffer noutwendeg fir d'Schanken d'Gesondheet, dorënner Kalzium, Magnesium, Kalium a Phosphor (3).
Och wann Kalzium bekannt ass fir seng Auswierkungen op d'Schanken d'Gesondheet, Magnesium, Vitamin K a Kalium spillen och wichteg Rollen (24).
Eng equilibréiert Ernärung héich an nährstoffaarfem Geméis ass mat engem positiven Effekt op d'Schanken d'Gesondheet korreléiert (24).
Zousätzlech bitt eng Taass (34 Gramm) Waasserkress méi wéi 100% vum RDI fir Vitamin K (3).
Vitamin K ass e Bestanddeel vun Osteocalcin, e Protein dat e gesonde Schankenweiss ausmécht an hëlleft de Knochentransport ze regléieren (4, 25).
An enger Etude sinn d'Leit mat der héchster Inhalter vu Vitamin K 35% manner wahrscheinlech eng Hipfraktur ze erliewen wéi Leit mat der niddregster Entree (26).
Zesummefaassung Waasserkress enthält vill Nährstoffer wichteg fir d'Schanken d'Gesondheet, dorënner méi wéi 100% vum RDI fir Vitamin K.6. Boosts Immun Funktioun Dank Héich Vitamin C Niveauen
Waasserkress enthält 15 mg Vitamin C pro Taass (34 Gramm), dat ass 20% vum RDI fir Fraen a 17% fir Männer (3).
Vitamin C ass bekannt fir seng nëtzlech Effekter op d'immun Gesondheet. De Mangel an Vitamin C gouf verbonne mat enger reduzéierter Immunfunktioun a verstäerkter Entzündung (27).
Vitamin C erhéicht Äre Immunsystem andeems d'Produktioun vu wäiss Bluttzellen erhéicht, déi Infektiounen bekämpfen (28).
Obwuel Studien an der allgemenger Bevëlkerung net definitiv gewisen hunn datt Vitamin C Äre Risiko vun der Allgemenger Erkältung reduzéiert, reduzéiert et d'Dauer vun de Symptomer ëm 8% (29).
Zesummefaassung Waasserkress ass eng gutt Quell vu Vitamin C, wat e gesonde Immunsystem fördert a reduzéiert Äre Risiko vun enger Infektioun.7. Ernärungsdensitéit Kann Aid Gewiichtsverloscht
Och wann et net speziell studéiert gouf, kann Waasserkress och Virdeeler fir d'Gewiichtmanagement hunn.
Et ass en extrem nährstoffaarme Iessen - eng Taass (34 Gramm) enthält nëmme véier Kalorien awer liwwert verschidden wichteg Nährstoffer (3).
Wann Dir probéiert Gewiicht ze verléieren, dëst nahrhafte, kalorienarme Geméis an Är Ernärung derbäi ass, ass et sécher eng wäert.
Zesummefaassung Waasserkress ass e ganz nährstoffaarwegt Geméis dat hëlleft Iech fir ganz wéineg Kalorien opzefëllen, wat hëlleft Gewiichtsverloscht.8. Diät Nitrater Kann Athletic Performance verbesseren
Geméis an der Brassicaceae Famill enthale héich Niveaue vun Diät Nitrater (30).
Nitrater sinn Verbindungen, déi natierlech a Liewensmëttel fonnt ginn, wéi beets, Rettich a blattgréng Geméis wéi Waasserkress (31).
Si entspaant Är Bluttgefässer an erhéijen d'Quantitéit vun Nitricoxid an Ärem Blutt, wat d'Ausübungsleeschtunge verbesseren (31).
Wat méi ass, Diät Nitrat senkt de Rescht Blutdrock a reduzéiert d'Quantitéit vum Sauerstoff, déi während der Ausübung gebraucht gëtt, wat d'Ausübungstoleranz erhéijen kann (32).
Verschidde Studien iwwer Diät Nitrater aus Rüben an aner Geméis hunn eng verbessert Trainingsleistung bei Athleten bewisen (31).
Wéi och ëmmer, eng kleng Studie bei gesonde Eenzelen, déi 100 Gramm Waassercress deeglech fir siwe Deeg huelen, hu festgestallt, datt Waasserkress eng Kuelendioxidproduktioun während der Ausübung erhéicht huet, wat en negativen Impakt op d'Leescht kann hunn (33)
Wärend eng erheblech Quantitéit vun der Fuerschung uginn datt Diätnitrater d'Ausübungsleeschtunge kënne verbesseren, ass e schlussleche Beweis datt Waasserkress déi Athletesch Leeschtung verbessert feelt.
Zesummefaassung Waasserkress ass eng Quell vun Diätnitrater, déi verbonne sinn mat enger verbesserte Liichtathletik. Wéi och ëmmer, et ginn de Moment keng Studien iwwer Waasserkress déi dës nëtzlech Effekter bestätegen.9. Räich un Karotenoiden a Vitamin C, déi d'Ae Gesondheet schütze kënnen
Waasserkress enthält Lutein an Zeaxanthin, déi antioxidant Verbindungen an der Karotenoidfamill sinn.
Vill Studien hu gewisen datt Lutein an Zeaxanthin wesentlech fir d'Ae Gesondheet sinn (34).
Besonnesch si schützen Är Aen géint Schued vu bloem Liicht (34).
Lutein an Zeaxanthin sinn och mat engem nidderegen Risiko verbonne ginn fir alldresch verbonne makular Degeneratioun a Katarakt (34).
Ausserdeem ass de Vitamin C an der Waasserkress mat engem nidderegen Risiko fir och Katarakt z'entwéckelen (35).
Zesummefaassung Waasserkress enthält d'Karotenoiden Lutein an Zeaxanthin, déi wesentlech fir d'Ae Gesondheet sinn. Waasserkress ass och eng gutt Quell vu Vitamin C, dat ka géint Katarakt schützen.10. Villsäiteg Zousaz zu all Iessen
Waasserkress kann an enger grousser Villfalt vu Platen benotzt ginn.
Fir awer déi meeschte Virdeeler aus sengen aktive antioxidant Verbindungen ze kréien, ass et am beschten giess rau oder liicht gedämpft (36).
Hei sinn e puer einfach Weeër fir Waasserkress zu Ärer Ernährung ze addéieren:
- Sprutzen et op Är Zalot.
- Deet et an Ärer Zopp no um Enn vum Kachen.
- Benotzt et fir Salat an engem Sandwich ze ersetzen.
- Maacht et an Pesto andeems en et mat Knuewelek an Olivenueleg vermëscht.
- Serve et mat Eeër.
- Benotzt et fir all Plat ze topen.
Ënnen Linn
Watercress ass e Kraaftwierk Geméis dat e puer wichteg Nährstoffer packt awer extrem kaloresch ass.
Et enthält eng Onmass vu Antioxidantien, wat Äre Risiko fir Häerzkrankheeten an e puer Zorte vu Kriibs nidderegen kann.
Et ass och eng gutt Quelle vu Mineralstoffer déi Är Schanken schützen.
Zousätzlech mécht Waasserkress eng lecker Zousatz zu all Molzecht an ass eng léif Ännerung vun der gewéinlecher Salat oder Spinat.
Obwuel Waasserkress kaum ee vun de beléifste Geméis ass, mécht säin Ernärungsprofil et e stellar Zousaz zu Ärer Ernärung.
Populär Posts
Atovaquone