5 iwwerraschend Virdeeler vu Waasserkastanzen (Plus wéi Dir se benotzt)

Inhalt

• 1. Sinn ganz nahrhaft awer niddereg a Kalorien
• 2. Enthält Héich Betrag vu Krankheet-Kampf Antioxidantien
• 3. Kann hëllefen Ären Blutdrock ze senken an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren
• 4. Fördert Gewiichtsverloscht andeems Dir Iech méi laang mat méi wéinege Kalorien hält
• 5. Konnt de Risiko vun oxidativen Stress reduzéieren an hëllefe Kriibswuesstum bekämpfen
• Wéi benotze Waasserkastanzen
• Déi ënnescht Linn

Trotz Kastanien genannt ginn Waasser Kastanien guer net Nëss. Si sinn aquatesch Knollegeméis, dat a Sumpf, Weiere wuessen, Paddy Felder a flaach Séien (1).

Waasserkastanzen si gebierteg a Südostasien, Südchina, Taiwan, Australien, Afrika a villen Inselen am indeschen a Pazifeschen Ozean.

Si gi geernt wann de Korm, oder d'Glühbär, eng donkel brong Faarf gëtt.

Si hunn e knusprech, wäisst Fleesch dat ka réi genoss ginn oder gekacht sinn a sinn eng allgemeng Ergänzung zu asiatesche Platen wéi Rührfries, Kottlet Suey, Curryen an Zaloten.

Wéi och ëmmer, Waasserkastanien (Eleocharis dulcis) sollt net mat Waasserkierper verwiesselt ginn (Trapa natans), déi och dacks Waasserkastanzen genannt ginn. Waasserkaltrope si geformt wéi Fliedermais oder Büffelkäpp a schmaachen ähnlech wéi Yams oder Gromperen.

Waasserkastanzen hu vill Utilisatiounen a si verbonne mat verschiddene Virdeeler. Hei si fënnef wëssenschaftlech gedroe Virdeeler vu Waasserkastanzen, plus Iddien fir se z'iessen.

1. Sinn ganz nahrhaft awer niddereg a Kalorien

Waasserkastanzen si voller Nährstoffer. En 3.5 Unzen (100 Gramm) Portioun vu Rohwaasser Kastanien bitt ():

• Kalorien: 97
• Fett: 0,1 Gramm
• Kuelenhydrater: 23,9 Gramm
• Faser: 3 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Kalium: 17% vum RDI
• Mangan: 17% vum RDI
• Koffer: 16% vum RDI
• Vitamin B6: 16% vum RDI
• Riboflavin: 12% vum RDI

Waasserkastanzen sinn eng super Quell vu Glasfaser a bidden 12% vun der deeglecher Faserempfehlung fir Fraen an 8% fir Männer.

Fuerschung weist datt vill Faser iessen hëllefe kann Darmbewegungen ze promoten, de Cholesterinspiegel am Blutt ze reduzéieren, de Bluttzockerspigel ze reguléieren an den Daarm gesond ze halen ().

Zousätzlech kommen déi meescht Kalorien a Waasserkastanzen aus Kuelenhydrater.

Wéi och ëmmer, si sinn normalerweis kalorienarm, well réi Waasserkastanzen 74% Waasser sinn.

Waasserkastanzen si ganz nahrhaft an enthalen héich Quantitéiten u Glasfaser, Kalium, Mangan, Kof, Vitamin B6 a Riboflavin. Déi meescht vun hire Kalorien kommen aus Kuelenhydrater.

2. Enthält Héich Betrag vu Krankheet-Kampf Antioxidantien

Waasserkastanien enthalen eng gutt Quantitéit un Antioxidantien.

Antioxydantien si Molekülen déi hëllefen de Kierper ze schützen géint potenziell schiedlech Molekülle genannt fräi Radikale. Wa fräi Radikale am Kierper accumuléieren, kënne se d'kierperlech natierlech Verteidegung iwwerwannen an e Staat förderen, genannt oxidativ Stress ().

Leider ass oxidativ Stress mat engem méi héije Risiko vu chronesche Krankheeten, inklusiv Häerzkrankheeten, Typ 2 Diabetis a villen Zorte vu Kriibs, verbonnen.

Waasserkastanzen si besonnesch räich un Antioxidantien Ferulinsäure, Gallocatechin Gallate, Epicatechin Gallate a Catechin Gallate (, 6).

Test-Tube-Studien hu gewisen datt Antioxidantien an der Schuel a Fleesch vu Waasserkastanzen effektiv fräi Radikale neutraliséiere kënnen, déi a chronescher Krankheet Progressioun involvéiert sinn [6,].

Spannen, Antioxydantien a Waasserkastanzen, wéi Ferulinsäure, hëllefen och ze suergen datt d'Waasserkastanjefleesch knaschteg a knaschteg bleift, och nom Kachen ().

Waasserkastanzen sinn eng super Quell vun den Antioxidantien Ferulinsäure, Gallocatechin Gallate, Epicatechin Gallate a Catechin Gallate. Dës Antioxydantien kënnen dem Kierper hëllefen oxidativen Stress ze bekämpfen, dee mat ville chronesche Krankheeten verbonnen ass.

3. Kann hëllefen Ären Blutdrock ze senken an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren

Häerzkrankheeten ass déi féierend Doudesursaach weltwäit ().

De Risiko vun Häerzkrankheeten ass erhéicht vu Risikofaktoren wéi héije Blutdrock, héije Blutt Cholesterin (LDL Cholesterin), Schlaganfall an héije Blutt Triglyceriden ().

Interessanterweis goufen Waasserkastanzen historesch benotzt fir Risikofaktoren wéi héije Blutdrock ze behandelen. Dëst ass méiglecherweis well se eng super Quell vu Kalium sinn.

Vill Studien hunn Diäten verbonne reich an Kalium mat reduzéierter Risiken fir Schlaganfall an héije Blutdrock - zwee Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten.

Eng Analyse vun 33 Studien huet festgestallt, datt wa Leit mat héijem Blutt méi Kalium verbrauchen, hire systolesche Blutdrock (ieweschte Wäert) an diastolesche Blutdrock (méi niddrege Wäert) ëm 3,49 mmHg respektiv 1,96 mmHg reduzéiert ().

Déiselwecht Analyse huet och festgestallt datt Leit, déi am meeschte Kalium giess hunn, e 24% manner Risiko fir e Schlag z'entwéckelen.

Eng aner Analyse vun 11 Studien, dorënner 247,510 Leit, hunn erausfonnt, datt déi, déi am meeschte Kalium giess hunn, en 21% manner Risiko fir Schlaganfall hunn an e globale reduzéierte Risiko vun Häerzkrankheeten ().

Waasserkastanzen sinn eng super Quell vu Kalium. Diäte räich u Kalium goufen a reduzéierter Häerzkrankheetsrisikofaktore wéi héich Blutdrock a Schlaganlagen verlinkt.

4. Fördert Gewiichtsverloscht andeems Dir Iech méi laang mat méi wéinege Kalorien hält

Waasserkastanzen ginn als Iesse mat héijer Volumen klasséiert. Héichvolumen Liewensmëttel enthalen entweder vill Waasser oder Loft. Béid sinn kaloriefrei.

Trotz nidderegem Kalorien, kënnen héije Volumen Liewensmëttel effektiv den Honger bremsen (,).

Als Honger kann Är Fäegkeet beaflossen fir Iech un eng Diät ze halen, manner ausfëlle Liewensmëttel fir Fëllung vu Liewensmëttel déi ähnlech Kalorien ubidden, kann eng effektiv Strategie sinn fir Gewiicht ze verléieren.

Waasserkastanzen besteet aus 74% Waasser ().

Wann Dir mam Hunger kämpft, da kënnt Dir Är aktuell Quell u Kuelenhydrater ëm Waasser Kastanien austauschen, fir datt Dir méi laang méi laang bleift a manner Kalorien verbraucht.

Waasserkastanzen sinn aus 74% Waasser gemaach, wat se zu engem héije Volumen Iessen mécht. No enger Diät reich an héije Volumen Liewensmëttel kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren, well se Iech méi laang mat manner Kalorien méi voll kënnen halen.

5. Konnt de Risiko vun oxidativen Stress reduzéieren an hëllefe Kriibswuesstum bekämpfen

Waasserkastanien enthalen ganz héich Niveaue vun der antioxidativer Ferulinsäure.

Dësen Antioxydant garantéiert datt d'Fleesch vu Waasserkastanien knaschteg bleift, och nodeems se gekacht sinn. Wat méi ass, verschidde Studien hunn Ferulinsäure mat engem nidderegen Risiko vu verschiddene Kriibs verknëppelt.

An enger Test-Rouer-Studie hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt d'Behandlung vu Brustkrebszellen mat Ferulinsäure gehollef huet hire Wuesstem z'ënnerdrécken an hiren Doud ze promoten ().

Aner Test-Tube-Studien hu festgestallt datt Ferulinsäure gehollef huet de Wuesstum vun der Haut, der Schilddrüs, der Long an de Knachkrebszellen (,,,) z'ënnerdréckt.

Et ass méiglech datt d'Antikriibseffekter vu Waasserkastanzen am Zesummenhang mat hirem antioxidativen Inhalt sinn.

Kriibszellen vertrauen op grouss Quantitéiten u fräie Radikale fir datt se wuessen a verbreede kënnen. Wéi Antioxidantien hëllefe fräi Radikale neutraliséieren, kënne se Kriibszellwuesstum kompromittéieren (,).

Dat gesot, déi meescht Fuerschung iwwer Waasserkastanzen a Kriibs baséieren op Test-Tube-Studien. Méi mënschlech baséiert Fuerschung ass gebraucht ier Dir Empfehlungen gitt.

D'Fleesch vu Waasserkastanzen ass ganz héich an Ferulinsäure, en Antioxidant dee verbonne war mat engem reduzéierte Risiko vun oxidativen Stress a Kriibs.

Wéi benotze Waasserkastanzen

Waasserkastanzen sinn eng gemeinsam Delikatesse an asiatesche Länner.

Si sinn héich villsäiteg a kënne réi genoss ginn, gekacht, frittéiert, gegrillt, agemaacht oder kandéiert ginn.

Zum Beispill, Waasserkastanzen ginn dacks geschielt an entweder gewierfelt, geschnidden oder a Geriichter geriwwe wéi Stir-Fritten, Omeletten, Kottlet Suey, Curries an Zaloten, ënner anerem (1).

Si kënnen och frësch nom Wäschen a Peel genéissen, well se e knusprech, séiss, Äppelähnlecht Fleesch hunn. Interessanterweis bleift d'Fleesch och nach kochend oder brodend knuspereg.

Verschidde Leit wielen d'Dréchent- a Grondwaasserkastanie als Mielalternativ ze benotzen. Dëst ass well Waasserkastanzen héich am Stärke sinn, wat hinnen e super Verdicker mécht (1).

Waasserkastanze kënne frësch oder an Dosen aus asiatesche Liewensmëttelgeschäfter kaaft ginn.

Waasserkastanzen sinn onheemlech villsäiteg an einfach fir Är Ernärung bäizefügen. Probéiert se frësch oder gekacht a Fritten, Zaloten, Omeletten a méi.

Déi ënnescht Linn

Waasserkastanzen si Waassergeméis dat nährend a lecker ass.

Si sinn eng super Quell vun Antioxidantien an aner Verbindungen, déi hëllefe kënne Krankheeten, déi mam Alter verbonne sinn, wéi Häerzkrankheeten a Kriibs verhënneren.

Waasserkastanzen sinn och héich versatile a kënnen zu verschiddene Platen bäigefüügt ginn.

Probéiert Waasser Kastanien un Är Ernärung haut bäizefüge fir hir gesondheetlech Virdeeler ze kréien.