Virdeeler vum Kottengueleg

Inhalt

• Wéi Kotteng Ueleg ze benotzen
• Wat ass dee beschten Ueleg fir ze braten

Kottengueleg kann eng Alternativ sinn fir traditionell Soja, Mais oder Rapsueleg ze benotzen. Et ass reich an Nährstoffer wéi Vitamin E an Omega-3, handelt am Kierper als e staarken Antioxidans an anti-inflammatoresch, an hëlleft Kardiovaskulär Krankheeten ze vermeiden.

Dësen Ueleg ass aus Baumwollsaat gemaach an huet gesondheetlech Virdeeler wéi:

1. Stäerkt den Immunsystem, fir räich u Vitamin E ze sinn;
2. Krankheet vermeiden wéi Infektiounen a Kriibs, fir antioxidative Verbindungen ze hunn;
3. Entzündung reduzéieren am Kierper, well et Omega-3 enthält, en natierlecht entzündungshemmend;
4. Kardiovaskulär Krankheet vermeiden, fir ze hëllefen de Cholesterin ze kontrolléieren;
5. Verhënnert d'Bildung vun atheromaten Plaques, well et antioxidant ass a gutt Cholesterin verbessert.

Zousätzlech ass Kottengueleg och stabil bei héijen Temperaturen a ka benotzt gi fir bis zu 180 ° C ze broden.

Wéi Kotteng Ueleg ze benotzen

Kottengueleg kann a Rezepter wéi Brout, Kuchen, Zoossen a Stew benotzt ginn. Well et e méi staarken Aroma huet wéi aner Ueleger, ass et ëmmer ze recommandéieren et a Rezepter ze benotzen déi gebotzt oder geréischtert ginn, a vermeiden réi Preparatiounen.

Zousätzlech ass et wichteg ze erënneren datt et a klenge Quantitéiten, ongeféier 2 Läffelen pro Dag fir all Persoun scho genuch benotzt soll ginn. D'Ideal ass z'änneren mat der Benotzung vu méi gesonde Fetter, wéi Olivenueleg a Leinsamenueleg. Kuckt d'Virdeeler vun Olivenueleg.

Wat ass dee beschten Ueleg fir ze braten

D'Fett dat am meeschte gëeegent ass fir ze braten ass Schmelz, well et gouf gewisen, datt et stabil ass bei héijen Temperaturen. Wéi och ëmmer, Studie weisen och datt Kotteng, Palmen a Sonneblummenueleg och hir Eegeschafte behalen wann se op 180ºC erhëtzt ginn.

Et ass wichteg ze erënneren datt d'Bratueleg nëmmen 2 bis 3 Mol erëmbenotzt ginn, néideg fir den Ueleg no all Frittefilter mat der Hëllef vun engem Sil oder engem propperen Tuch ze filteren, fir all d'Iwwerreschter z'iessen, déi eventuell bliwwe sinn den Ueleg.