Wéi eng Liewensmëttel Sollt Dir mat Ulcerative Colitis vermeiden?

Inhalt

• Iwwersiicht
• Vollkornebrout, Getreide, a Pasta
• Braune Reis an aner Vollkornstärke
• Nëss
• Somen
• Getrockneg Erbsen, Bounen a Lënsen
• Knaschteg Friichten
• Fiber Geméis
• Sulfat a Sulfiden
• Mëllechprodukter
• Glutenhalteg Iessen
• Iessen fir ze genéissen

Iwwersiicht

Ulcerative Colitis (UC) ass eng chronesch, entzündlech Krankheet vum Colon a Rektum. Et ass eng vun zwee Haaptentzündungsstaarm Krankheeten, déi aner ass Crohn d'Krankheet.

Wann eng Persoun UC huet, entwéckelen Blessuren genannt Geschwüren am Colon.

Symptomer vun der Krankheet gehéieren:

• Bauchwéi
• Blutt oder Eeter am Hocker
• iwelzeg
• übelkeit
• rektal Blutungen
• Middegkeet
• Gewiichtsverloscht

Fuerscher wësse net sécher wat UC verursaacht, awer si mengen datt et duerch eng falsch geréiert Immunreaktioun verursaacht ka ginn. Vill Saache kënnen eng Flare ausléisen, och verschidde Liewensmëttel.

Vill gëtt iwwer d'Roll vun Diät a Darmbakterien bei entzündlechen Darmkrankheeten geléiert, awer e puer Fuerschungen ass nach a senger Kandheet.

Wéi och ëmmer, d'Akademie fir Ernährung an Diätetik, d'Welta Gastroenterologie Organisatioun, an d'Crohn's a Colitis Foundation vun Amerika sinn all d'accord datt Faseren e Schutznährstoff fir de Colon sinn.

Fiber sollt nëmme reduzéiert ginn wann Dir akut Symptomer wéi e Blummenup oder Strikturen erliewt.

Wärend enger Ausblendung vu Symptomer kann eng Diätfaarf nëtzlech sinn fir Material am Doppelpunkt ze reduzéieren an doduerch d'Symptomer ze reduzéieren an Iech méi séier ze hëllefen.

Wann Ären Dokter eng niddreg Faser Diät verschriwwen huet fir Är Symptomer, befollegt d'Empfehlungen hei ënnen. Soss, verfollegt eng High-Fiber Diät.

Vollkornebrout, Getreide, a Pasta

Liewensmëttel, déi vill Faser enthalen, tendéieren schwéier fir Leit mat UC wärend enger Blummen ze verdauen. Vollkornmiel ass en héichen u Fiber well et net de Keim oder d'Sem huet geläscht huet.

Dir sollt Iesse vermeiden, déi aus Vollkornmiel geholl goufen, sou wéi:

• Brout
• Cerealien
• pastas
• Nuddelen
• macaroni

Wielt während Blummen, wäiss Brout a Pastas aus beräichertem Miel gemaach, ausser Dir hutt eng Glutenintoleranz.

Miel gëtt “beräichert” wann Nährstoffer, déi beim Keim an de Soleentfernungsprozess verluer sinn, ersat ginn. Cerealien wéi gepufferte Reis, Maisflakes, a Creme vu Weess sinn och méi niddreg an der Faser.

Braune Reis an aner Vollkornstärke

Vermeit déi folgend vollkorneg Iessen:

• brong Reis
• Quinoa
• Buchweizen
• uebst
• wilde Reis

Dës Getreid hunn nach ëmmer de fibrous Endosperm, Keim, an Sole, déi den UC irritéiere kënnen an e Flare-up ausléise kënnen.

Vermeit dës aner vollkorn:

• einfach Gerste
• Hirse
• Weess-Beeren
• Bulgur Weess
• verschriwwen

Eng besser Optioun fir déi mat UC ass gutt gekachten wäisse Reis.

Nëss

Nuts, och déi an aner Iesse gekacht oder a Blummen gemaach goufen, solle op Ärer Do-not-Eat Lëscht sinn, wann Dir eng Faserfleeg Diät fir UC verschriwwen hutt. D'Faser an Nëss kënne ganz schwéier ze verdauen.

Et ass besser déi folgend Nëss ze vermeiden:

• Nëss
• hazelnuts
• pecans
• cashews
• Mandelen
• macadamia Nëss
• Erdnuss
• pistachios

Somen

Wéi Nëss, Somen kënnen d'Symptomer och verschäerfen. Somen sinn eng Zort vun inléisbarer Faser, wat Blähungen, Diarrho, Gas an aner irritéierend Nebenwirkungen verursaache kann.

E puer Somen fir ze vermeiden sinn och:

• Sesam Somen
• Flax Somen
• Hirse
• Pinien Nëss
• Sonneblummenamen
• Kürbiskerne
• wilde Reis

Getrockneg Erbsen, Bounen a Lënsen

Hülsenfrüchte, abegraff Bounen, Lënsen, a Kéi, sinn héichfaserlech, héichproteinesch Liewensmëttel. Wéinst der indigestible Zucker an Bounen, si sinn och berühmt fir Gas ze verursaachen. Wann Dir en UC Flare-Up erliewt, da wëllt Dir déi folgend weiderginn:

• all Bounen, dorënner Chickpeas
• adzuki Bounen
• Soja Nëss, abegraff Soja an Edamame

Knaschteg Friichten

Iwwerdeems si gesond fir Iech sinn, enthalen déi meescht Uebst vill Faser. Fruucht gehéieren op der Lëscht vun de Liewensmëttel fir ze vermeiden wa se:

• réi
• gedréchent
• hu Somen déi net ewechgeholl kënne ginn (wéi déi meescht Beeren)

Dir kënnt Uebst iessen, déi geschäl sinn an wann d'Fleesch gekacht ass bis ganz mëll, sou wéi Äppelzoss. Dir kënnt och konservéiert Uebst iessen, awer wielt déi Aart a Waasser oder an hirem eegene Jus, fir iwwerschësseg Zocker ze vermeiden.

Déi meescht Uebstjus si gutt drénken, awer nëmmen mat de Pulp ewechgeholl. Skip Prune Jus well et ganz héich an Faser ass.

Fiber Geméis

Wéi Uebst, Geméis sinn och voll vu Faser. Maacht se nëmmen an Ärer Ernärung wann se:

• gesait oder geschuel
• hu keng Somen
• gi gekacht bis mëll

Vermeit all réi oder Ënnercooked Geméis, och Mais. Et ass gutt fir konservéiert Geméis an Gromperen ze konsuméieren, soulaang d'Haut ewechgeworf gouf. Probéiert pureed Geméis Zoppen fir eng einfach Manéier Geméis ze verdauen.

Geméis liwwert vill wichteg Nährstoffer an et ass wichteg se an Är Ernärung z'integréieren.

Sulfat a Sulfiden

Sulfat ass en erfuerderlecht Nährstoff an der mënschlecher Ernärung, déi a ville Kierperprozesser hëlleft, awer et kann och bestëmmt Bakterien ernähren, déi H2S gëftege Gas an der Persoun mat UC kreéieren. Tatsächlech maachen iwwer 90 Prozent vu Leit mat UC H2S Gas anstatt den normale Metangas.

Wann Dir Iech bloating a béisaarteg Gas entdeckt, hutt Dir vläicht eng Iwwerschoss vun dësen Aarte vu Bakterien an Ärem Doppelpunkt, Iwwerschoss sulfate a Sulfiden an Ärer Ernährung, oder béid.

Sulfat a Sulfid-räich Liewensmëttel fir ze reduzéieren enthalen rout Fleesch, Mëllechmëllech, Béier a Wäin, Äppel a Drauwejus, Kruziferous Geméis, Eeër, Kéis, gedréchent Uebst, an e puer gutt Waasser.

Mëllechprodukter

Eng gemeinsam Nahrungsintoleranz tëscht deenen mat UC ass Molkerei. Wann Dir Verdacht Molkerei kann e Symptom Ausléiser fir Iech sinn, huelt Dir op d'mannst véier Woche Mëllechaarten abegraff Botter, Mëllech, Joghurt, a Kéis.

Schafft enk mat Ärem Dokter oder Diätistin fir Iech ze léieren wéi eng Eliminatiouns Diät ze folgen.

Glutenhalteg Iessen

Eng Liewensmëttelintoleranz, déi ëmmer méi heefeg gëtt bei deenen déi Verdauungssymptomer hunn, ass Gluten.

Gluten ass ee Protein dat a Weess, Roggen a Gerste fonnt gëtt. Gluten fënnt een net nëmmen a gemeinsame Liewensmëttel wéi Brout a Nuddelen, mee gëtt och zu präparéierte Produkter wéi Kryddelen, Zoossen, Zoppen, a Proteine ​​bäigebaut.

Wann Dir Verdächtegt Gluten kann e Symptom Ausléiser fir Iech sinn, huelt Dir all Zorten vu Gluten-enthaltende Korn, Getreide, Bäckereien an aner Produkter fir op d'mannst véier Wochen.

Iessen fir ze genéissen

Wärend Är Ernärung kann beschränkt ginn wann Dir en UC Opschwong erliewt, et muss net langweileg sinn. Konzentréiert Iech op d'Iessen, déi Dir iesst, amplaz d'Iessen, déi Dir vermeit soll. Déi Liewensmëttel déi Dir iesst (ausser Dir hutt eng identifizéiert Allergie oder Intoleranz zu engem vun de Liewensmëttel hei drënner) enthalen:

• wäiss Brout ouni Somen
• wäiss Nuddelen, Nuddelen, a Macaroni
• wäisse Reis
• Cracker a Getreide gemaach mat raffinéiert wäiss Miel
• konserven, gekachten Friichten
• gekacht Geméis ouni Felle oder Somen
• puree Geméis Zoppen
• mëll, mëll Fleesch (keng Schnurres oder Haut), a Fësch
• Äerdnossbotter an aner Nëssbotter
• Ueleger wéi Olivenueleg a Kokosnossueleg

Et ass wichteg ze erënneren datt Är Ernärung eng vital Roll an Ärer allgemenger Gesondheet spillt. Benotzt dës Informatioun als Guide fir Iech ze hëllefen erëm vun akuter Symptomer wéi Diarrho, Strikturen oder no der Chirurgie.

Fir Är Chancen op Remission ze erhéijen, reegelméisseg nei Faser Liewensmëttel z'integréieren, well Faser schützt d'Gesondheet vun Äre Colon Tissue souwéi Är Darmbakterien.