7 Populär Aarte vun Tomaten (a Wéi benotze se)

Inhalt

• 1. Cherry Tomaten
• 2. Drauwe Tomaten
• 3. Roma Tomaten
• 4. Rëndfleesch Tomaten
• 5. Heirloom Tomaten
• 6. Tomaten op der Rebe
• 7. Gréng Tomaten
• Am beschten benotzt Dir fir all Typ
• Ënnen Linn

Et gi Tausende vun Tomatenzorten - vill vun deenen Hybriden sinn - awer si kënne breed a siwen Aarte opgedeelt ginn (1).

All Tomaten si Friichte vun der Planz Solanum lycopersicuman och wann se typesch bezeechent ginn a Geméis am Kachen benotzt ginn.

Tomaten hunn e frësche, mëllen Goût a si meeschtens rout - wann och an anere Faarwen, vu giel bis orange bis purpur.

Si si räich un Nährstoffer wéi Vitamin C an Antioxidantien dorënner Beta-Karotin a Lycopen, déi vill gesondheetlech Virdeeler hunn.

Dësen Artikel iwwerpréift 7 populär Zorten vun Tomaten, hir Ernärungsinhalter a wéi se se benotze.

1. Cherry Tomaten

Kiischte Tomaten si ronn, bitzeg an esou saftbar, datt se drénke kënnen, wann een se dréit.

Eng Cherry Tomate (17 Gramm) enthält nëmmen 3 Kalorien a Spuermengen vu verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer (2).

Si sinn déi perfekt Gréisst fir Zaloten oder eleng als Snack ze iessen. Si passen och gutt fir Späiten a Kebaben.

2. Drauwe Tomaten

D'Drauwe Tomaten si ongeféier d'Halschent vun der Gréisst vun de Kiischtentomaten. Si enthalen net sou vill Waasser an hunn eng länglesch Form. Eng Drauwe Tomate (8 Gramm) huet nëmmen 1 Kalorie (2).

Wéi Cherry Tomaten, sinn Drauwe Tomaten exzellent an Zaloten oder eleng als Snack giess. Wéi och ëmmer, si si méiglecherweis ze kleng fir op Skettelen ze benotzen.

Wann Dir keng Séissegkeet vu Kirsche Tomaten këmmert, da kënnt d'Drauwe Varietéit eng besser Wiel fir Iech.

3. Roma Tomaten

Roma Tomaten si méi grouss wéi Kiischten a Grapptomaten awer net grouss genuch fir ze schneiden. Romas ginn och als Plum Tomaten bekannt.

Eng Roma Tomate (62 Gramm) enthält 11 Kalorien an 1 Gramm Faser (2).

Si sinn natierlech séiss a saftbar, maacht se eng zolidd Wiel fir Konserven oder Zoossen ze maachen. Si sinn och populär an Zaloten.

4. Rëndfleesch Tomaten

Rëndfleesch Tomaten si grouss, robust a fest genuch fir hir Form ze halen wann se dënn geschnidden ginn.

Eng grouss (182-Gramm) Rëndfleesch Tomate mat engem 3 Zoll (8-Zoll) Duerchmiesser enthält 33 Kalorien, 2 Gramm Faser, an 28% vum Daily Value (DV) fir Vitamin C - en immun boostende Antioxidant Vitamin ( 2, 3).

Si si perfekt fir Sandwichen an Hamburger ze schneiden. Si sinn och mëll am Goût a saftig, sou datt se eng gutt Wiel fir Konserven oder Zooss maachen.

5. Heirloom Tomaten

Heirloom Tomaten variéiere vill an der Gréisst a Faarf - rangéiert vun hellgiel bis hellgréng bis déif purpesch-rout. Si sinn net-Hybriden, an hir Somen ginn gespäichert a weidergeleet, ouni mat aner Aarte verschmëlzent ze ginn.

Verschidde Leit kucken Heirloom Tomaten als eng méi natierlech Alternativ zu Hybrid. Heirloom Varietéit tendéieren och e méi déif, méi séiss Geschmaach wéi Buttek-gekaafte Alternativen.

Heirloom Tomaten hunn Ernärungsinhalter ähnlech wéi déi vun aneren Tomaten. Eng mëttel (123-Gramm) heirloom Tomate enthält 22 Kalorien a 552 mcg Beta-Karotin, e staarken Antioxidant deen e Virgänger fir Vitamin A ass - wat wichteg ass fir eng gutt Visioun (2, 4).

Si si präziist fir hire Goût, sou si si perfekt fir ze konservéieren, Zoossen ze maachen, a fir sech selwer ze iessen - liicht gesalzt wann dat Är Preferenze ass.

6. Tomaten op der Rebe

Tomaten op der Rebe ginn nach ëmmer verkaaft an der Wéngert, op där se gewuess sinn. Dëst verlängert hir Regalzäit.

E puer Fuerschunge weisen datt Rebe ripen Tomaten méi héich Niveaue vun Antioxidantien an aner Nährstoffer enthalen wéi déi, déi viru Peak ripeness gepickt goufen (5, 6).

Eng mëttel (123-Gramm) Tomato op der Wéngert huet en Nährstoffgehalt ähnlech wéi deen vun anere Varietéiten, enthält 22 Kalorien an 3.160 mcg Lycopen - e staarken Antioxidant mat Häerzschutzeffekter (2, 7).

Si si typesch grouss a fest genuch fir geschnidden fir Sandwichen, awer si kënnen och a Konserven a Saucen benotzt ginn.

7. Gréng Tomaten

Gréng Tomaten kënnen an zwou Zorten opgedeelt ginn: Heirlooms déi gréng sinn wann se voll reifen an onripen déi net nach rout ginn.

Vläicht iwwerraschend sinn onripen gréng Tomaten am Kachen an e puer Regiounen benotzt. Zum Beispill, frittéiert gréng Tomaten, déi geschnidden, geschloe ginn mat Maismiel, a frittéiert sinn populär an de Südoste USA.

Gréng Tomaten si fest, einfach ze schneiden, an - wéi aner Sorten - kaloresch niddreg, mat enger mëttlerer (123 Gramm) gréng Tomate mat 28 Kalorien (8).

Si sinn och exzellent fir ze konservéieren an Zoossen ze maachen. Si si tangy a liicht sauer, sou datt se en eenzegaartege Goût a Faarf un Platen bréngen. Eng allgemeng Benotzung vu gréngen Tomaten ass fir ze genéissen, e Kondiment fir Sandwichen a Fleesch.

Allerdings enthalen onripe gréng Tomaten méi héich Alkaloïden wéi reifen, wouduerch se méi schwéier ze verdauen. Si kënne gastrointestinal Themen an e puer Leit verursaachen, dofir sollten se net rau iessen (9, 10).

Am beschten benotzt Dir fir all Typ

Mat sou vill verschiddenen Zorten kann et schwiereg sinn de Beschten ze wielen fir Är Kachbedürfnisser.

Fir Referenz sinn hei déi bescht Zorten vun Tomaten fir verschidden Zwecker:

• Saucen: Roma, Ierwe, Tomaten op der Fiels
• Konserven: Roma, Ierwe, Tomaten op der Fiels, gréng Tomaten
• Zaloten: Drauwe, Kiischte
• Händler: Kiischte
• Sandwichen: Rëndfleesch, Tomaten op der Fiels
• Fritt: gréng Tomaten
• Snacks: Drauwe, Kiischte, Ierwen

Och wann e puer Varietéiten besser fir speziell Zwecker passen, si se all villsäiteg. Zum Beispill, och wann Rëndfleesch Tomaten net ideal fir Zaloten sinn, kënnen se nach ëmmer einfach an engem mat leckeren Resultater benotzt ginn.

Et gi vill verschidden Zorten Tomaten, a jiddferee besser fir bestëmmte Platen. Wéi och ëmmer, si sinn all villsäiteg a kënnen einfach duerchenee ersat ginn.

Ënnen Linn

Obwuel et Tausende vu Varietéiten vun Tomaten sinn, kënne se a siwe breet Kategorien opgedeelt ginn.

All Typ huet seng eege Best Benotzungen, awer si sinn all niddereg an Kalorien a si räich un Nährstoffer an Antioxidantien wéi Vitamin C, Betakarotin, a Lycopen.

Tomaten sinn en exzellent Iesse fir an Är Ernärung ze enthalen, a wann Dir dëse Guide benotzt fir Iech ze hëllefen, déi richteg Aart fir Äre Kachbedürfnis ze wielen.