6 Iwwerraschend Gesondheetsvirdeeler vun Truffles

Inhalt

• 1. Räich u Wichteg Nährstoffer
• 2. Héich an Antioxidantien
• 3. Huet Antibakteriell Eegeschaften
• 4. Kann hëllefen Kriibszellen ze kill
• 5. Kann hëllefen Inflammatioun ze reduzéieren
• 6. Einfach fir Är Diät bäizefügen
• Déi ënnescht Linn

Truffles hunn an der leschter Zäit verbreet Opmierksamkeet an der kulinarescher Welt gewonnen a ginn e Favorit bei Cheffen a Liewensfrënn.

Net ze verwiessele mat der Schockelaséisswueren mam selwechten Numm, Trüffelen sinn eng Aart vu Pilz, deen no bei de Wuerzele vu bestëmmte Beem wiisst.

Et gi vill verschidden Zorten - wéi schwaarz Trüffelen, wäiss Trüffelen, Summertrüffelen a Knuewel trüffelen - all mat klengen Ënnerscheeder am Goût, Ausgesinn a Präis.

Nieft hirem staarke Goût a schaarfen Aroma, sinn Trüffelen och héich nährlech a si goufen zu enger Zuel vu staarke gesondheetlechen Effekter verbonnen.

Hei sinn 6 iwwerraschend gesondheetlech Virdeeler vun Trüffelen.

1. Räich u Wichteg Nährstoffer

Truffles bretzen en beandrockendem Nährstoffsprofil a si vill a ville wichtege Vitaminnen a Mineralstoffer.

Tatsächlech si se héich an Kuelenhydrater, Proteinen a Glasfaser an enthalen esouwuel gesättigt wéi och ongesiedegt Fettsaieren, souwéi Mikroelementen, wéi Vitamin C, Phosphor, Natrium, Kalzium, Magnesium, Mangan an Eisen ().

Fuerschung weist och datt Truffelen eng komplett Quell vu Protein kënne sinn, déi all néng essentiell Aminosäuren ubidden déi Äre Kierper brauch ().

Denkt drun datt den Nährstoffprofil tëscht Arten variéiere kann. Zum Beispill, Studie weisen datt wäiss Wüstentruffelen méi héich am Protein, Fett a Faser sinn wéi aner Zorten, wéi déi schwaarz Wüstenzorten ().

Resumé Truffles ginn als eng komplett Quell vu Protein ugesinn a si vill Kuelenhydrater, Glasfaser a verschidde Mikroelementen.

2. Héich an Antioxidantien

Truffles sinn eng super Quell vun Antioxidantien, Verbindungen déi hëllefe fräi Radikale kämpfen an oxidativ Schied un Ären Zellen vermeiden.

Studie weisen datt Antioxydantien fir vill Aspekter vun Ärer Gesondheet wichteg sinn a kënne souguer mat engem nidderegen Risiko vu chronesche Bedéngungen, wéi Kriibs, Häerzkrankheeten an Diabetis () verknëppelt ginn.

Och wann déi exakt Quantitéiten tëscht verschiddenen Aarte variéiere kënnen, goufen Trüffelen ugewisen Antioxidantien wéi Vitamin C, Lycopen, Gallinsäure an Homogentisäure () ze enthalen.

Wéinst hirem antioxidativen Inhalt weisen Test-Tube-Studien datt béid schwaarz a wäiss Trüffelen och hëllefe Kriibszellen ëmbrénge kënnen an d'Entzündung reduzéieren ().

Bedenkt datt dës Studie mat héich konzentréiert Truffelextrakter gemaach gouf. Dofir bleift et onkloer wéi d'Antioxydantien a frëschen Truffelen Är gesondheetlech Gesondheet beaflossen.

Resumé Truffles sinn héich an e puer wichtegen Antioxidantien, déi hëllefe kënnen Äert Risiko vu chronescher Krankheet ze reduzéieren, Kriibszellwuesstum ze reduzéieren an Entzündung ze reduzéieren. Wéi och ëmmer, méi Fuerschung ass gebraucht.

3. Huet Antibakteriell Eegeschaften

Nieft hirem stellare Nährstoffsprofil kënnen Trüffelen och antimikrobiell Eegeschaften hunn, déi hëllefe kënnen de Wuesstum vu spezifesche Bakteriestämm erofzesetzen.

Eng Reagenzglasstudie huet gewisen datt Extrait aus Wüstentrüffelen de Wuesstum vun Staphylococcus aureus bis zu 66%. Dës Bakterie kënnen eng breet Palette u Krankheeten am Mënsch verursaachen ().

Ähnlech huet eng aner Test-Tube-Studie observéiert datt Extrait aus der selwechter Varietéit de Wuesstum vun ofgeholl huet Pseudomonas aeruginosa, e Stamm vu Bakterien déi dacks héich resistent géint Antibiotike sinn ().

Wéi och ëmmer, weider Fuerschung ass gebraucht fir déi antibakteriell Auswierkunge vun aneren Zorten Truffelen ze moossen an a Mengen, déi normalerweis giess ginn.

Zousätzlech sollte qualitativ héichwäerteg Studie gemaach ginn fir ze bestëmmen wéi déi antibakteriell Eegeschafte vun Trüffelen dës bakteriell Infektiounen am Mënsch beaflosse kënnen.

Resumé E puer Test-Tube-Studie weisen datt Trüffelen de Wuesstum vu verschiddene Bakteriestämm kënne reduzéieren. Wéi och ëmmer, mënschlech Fuerschung feelt.

4. Kann hëllefen Kriibszellen ze kill

Och wann Beweiser de Moment op Test-Tube-Studien limitéiert sinn, proposéiere verschidde Fuerschungen datt Truffles mächteg Antikriibs-Eegeschafte kënnen hunn.

Zum Beispill, eng Test-Tube-Studie huet gewisen datt Verbindungen, déi aus verschiddenen Zorten Truffelen extrahéiert goufen, gehollef hunn de Wuesstum vun der Liewer, der Long, der Doppelpunkt an der Broschttumorzellen ze blockéieren ().

Eng aner Test-Tube-Studie huet festgestallt datt Extraiten aus béiden a wäissen Arten antikancer Effekter op Gebärmutterhal, Broscht- an Doppelkrebszellen ausgestallt hunn ().

Wéi och ëmmer, zousätzlech Studie si gebraucht fir ze evaluéieren wéi Truffelen de Kriibswuesstum bei de Mënschen auswierke kënnen, wa se iessen anstatt a konzentréierter Extraitform.

Resumé Test-Tube-Studie weisen datt Trüffelen anticancer Eegeschaften hunn a kéinte hëllefen de Wuesstum vu verschiddenen Aarte vu Kriibszellen ze blockéieren.

5. Kann hëllefen Inflammatioun ze reduzéieren

Inflammatioun ass e wichtegen Deel vun Ärer Immunfunktioun, déi hëlleft Äre Kierper géint Infektioun a Krankheet ze verteidegen.

Wéi och ëmmer, héich Niveaue vun Entzündung nohalteg ze halen ass ugeholl datt se zu der Entwécklung vu chronescher Krankheet bäidroe kënnen ().

E puer Fuerschunge suggeréieren datt Truffelen hëllefe kënnen Entzündungen ze entléen an dofir allgemeng Gesondheet an Immunitéit ze förderen.

Eng Test-Rouer-Studie huet gewisen datt verschidde Verbindungen a schwaarz-wäiss Spezies d'Aktivitéit vu spezifeschen Enzyme blockéiere kënnen, déi am Entzündungsprozess involvéiert sinn ().

Aner Reagenzglieser Fuerschung huet erausfonnt datt Trüffelen hëllefe kënne géint fräi Radikalbildung kämpfen, wat Äert Risiko fir Zellschued an Entzündung reduzéiere kann (9,,).

Et ass nach ëmmer méi Fuerschung gebraucht fir ze verstoen wéi normal Mounts vun Truffelen iesse kënnen d'Niveaue vun der Entzündung bei de Mënschen beaflossen.

Resumé Verschidde Test-Tube-Studien weisen datt Trüffelen hëllefe kënnen d'Entzündung ze reduzéieren fir allgemeng Gesondheet ze promoten. Nach si méi Studie bei de Mënsche gebraucht.

6. Einfach fir Är Diät bäizefügen

Eemol als eng deier Delikatesse ugesinn, déi fir Gourmetgeriichter reservéiert ass, ginn et elo vill Weeër fir Truffelen un Är Ernärung bäizefügen ouni Äre Bankkonto eidel ze maachen.

Breet verfügbar op Spezialmäert an Online Händler, schwaarz Truffel sinn eng vun den heefegsten Zorten a vill méi bezuelbar wéi aner Aarte, wéi déi wäiss Varietéit.

Wärend all Eeërbecher (28 Gramm) mat engem kräftege Präiss Tag kënnt, brauch et nëmmen e klenge Betrag fir Äert Geriicht ze transforméieren.

Probéiert Zaloten, Zoppen oder Haaptplaten mat e puer Spuer fir en aromasteschen, aromapakéierten Garnéieren.

Alternativ kënnt Dir e bësse Truffel an Olivenueleg oder Raumtemperatur Botter mëschen fir an Äre Liiblingsrezepter fir e schmackegen Twist ze benotzen.

Déi Delikatesse funktionnéiert och gutt an Zoossen, Nuddelen, Risottoen a Fleesch oder Mieresfriichten.

Resumé Truffles kënnen a klenge Quantitéiten a verschiddene Rezepter fir e bëssen zousätzlechen Aroma an Aroma benotzt ginn. Si kënnen och a Botter oder Olivenueleg gemëscht ginn an iwwer Platen drizzled ginn.

Déi ënnescht Linn

Truffles sinn eng Aart vun aromatiséierter Pilz déi allgemeng a verschiddene Platen benotzt ginn.

Nieft hirem ënnerschiddleche Geschmaach an Aroma, sinn Trüffelen och héich nährlech, reich an Antioxidantien a kënnen antibakteriell, antikriibs an anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn.

Déi aktuell Fuerschung ass meeschtens limitéiert op Test-Tube-Studien mat konzentréierten Truffelextrakten, sou datt et net kloer ass wéi dës nëtzlech Eegeschaften Är Gesondheet beaflossen.

Wéi gesot, eng kleng Quantitéit kann e laange Wee goen, also gitt sécher se mat enger Rei vun anere gesonde Ingredienten ze koppelen fir hir potenziell Virdeeler ze maximéieren.