37 Saachen ze vermeiden als Vegan

Inhalt

• 1–6: Déierefudder
• 7–15: Zutaten oder Zousätz vun Déieren ofgeleet
• 16–32: ​​Liewensmëttel déi heiansdo (awer net ëmmer) Déierebestanddeeler enthalen
• 33–37: Vegan Iessen Dir wëllt Limitéieren
• Huelt Heem Message

Veganer vermeiden d'Liewensmëttel vun animaleschen Hierkonft iessen.

Et gi verschidde Grënn fir eng vegan Diät ze verfollegen, dorënner ethesch, gesondheetlech oder Ëmweltbedenken.

E puer vun de Liewensmëttel déi Veganer solle vermeiden sinn evident, awer anerer kënnen Iech iwwerraschen. Wat méi ass, net all vegan Liewensmëttel sinn nahrhaft an e puer ginn am beschten vermeit.

Dësen Artikel lëscht 37 Liewensmëttel an Zutaten déi Dir sollt vermeiden op enger vegan Ernärung.

1–6: Déierefudder

Veganismus ass e Wee fir ze liewen dee probéiert all Form vun Déierenausbeutung a Grausamkeet auszeschléissen, sief et fir Iessen oder all aner Zwecker.

Aus dësem Grond vermeiden Veganer d'Liewensmëttel vun Déiereschutz ze iessen, sou wéi:

1. Fleesch: Rëndfleesch, Lämmchen, Schwéngefleesch, Kallef, Päerd, Uergelfleesch, wëll Fleesch, asw.
2. Gefligel: Poulet, Truthahn, Gäns, Int, Wachtel, asw.
3. Fësch a Mieresfriichten: All Zorten vu Fësch, Ansjovis, Garnelen, Tintenfilet, Jakobsmuschelen, Calamari, Muschelen, Kriibs, Homard a Fëschzooss.
4. Mëllechwirtschaft: Mëllech, Joghurt, Kéis, Botter, Crème, Glace, asw.
5. Eeër: Vu Pouleten, Wachtelen, Straussen a Fësch.
6. Bee Produkter: Hunneg, Bienenpollen, Kinneksgelee, asw.

Veganer vermeiden Déierenfleesch an Déierbiprodukter iessen. Dës enthalen Fleesch, Gefligel, Fësch, Mëllechwirtschaft, Eeër a Liewensmëttel gemaach vu Bienen.

7–15: Zutaten oder Zousätz vun Déieren ofgeleet

Vill Liewensmëttel enthalen Déieren ofgeleet Zutaten oder Zousatzstoffer déi déi meescht Leit net wëssen. Aus dësem Grond vermeiden Veganer och Konsuméiere vu Liewensmëttel mat:

1. Verschidde Additive: Verschidde Nahrungsadditiven kënnen aus Déiereprodukter ofgeleet ginn. Beispiller gehéieren E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 an E904.
2. Cochineal oder Karmin: Buedem cochineal Skala Insekten gi benotzt fir Karmin ze maachen, en natierleche Faarfstoff fir vill Liewensmëttelprodukter eng rout Faarf ze ginn.
3. Gelatine: Dëst Verdickungsagent kënnt aus der Haut, Schanken a Bindegewebe vu Kéi a Schwäin.
4. Isinglass: Dës gelatinähnlech Substanz ass ofgeleet vu Fëschblasen. Et gëtt dacks bei der Maachung vu Béier oder Wäin benotzt.
5. Natierlech Aromaen: E puer vun dësen Zutaten sinn op Basis vun Déieren. Ee Beispill ass Castoreum, e Liewensmëttelaroma deen aus de Sekretioune vun den analeschen Duftdrüren vun de Beaver kënnt ().
6. Omega-3 Fettsaieren: Vill Produkter déi mat Omega-3s beräichert sinn net vegan, well déi meescht Omega-3 aus Fësch kommen. Omega-3s ofgeleet vun Algen si vegan Alternativen.
7. Shellac: Dëst ass eng Substanz déi vum weiblechen Lac Insekt secretéiert gëtt. Et gëtt heiansdo benotzt fir eng Iessglace fir Séissegkeeten ze maachen oder eng Wachsbeschichtung fir frësch Produkter.
8. Vitamin D3: Déi meescht Vitamin D3 ass ofgeleet vu Fësch Ueleg oder dem Lanolin, deen a Schofswoll fonnt gëtt. Vitamin D2 an D3 aus Flechten si vegan Alternativen.
9. Mëllechbestanddeeler: Molke, Kasein a Laktos sinn all ofgeleet vu Molkerei.

Dës Zutaten an Zousatzstoffer kënnen an enger grousser Villfalt vu verschiddene veraarbechte Liewensmëttel fonnt ginn. Et ass ganz wichteg datt Dir Zutatenlëschte gutt kontrolléiert.

Veganer solle Liewensmëttellabele kontrolléieren, fir sécher ze sinn, datt Produkter net d'Ingredienten enthalen hei uewen opgezielt.

16–32: ​​Liewensmëttel déi heiansdo (awer net ëmmer) Déierebestanddeeler enthalen

E puer Liewensmëttel déi Dir kéint 100% vegan sinn, enthalen heiansdo een oder méi vun Déieren ofgeleet Zutaten.

Aus dësem Grond musse Veganer, déi all Produkter vun Déiereschutz wëllen vermeiden, e kritescht A benotze wann se decidéieren ob se folgend Liewensmëttel konsuméieren oder vermeiden:

1. Brout Produkter: E puer Bäckereie Produkter, wéi Bagelen a Brout, enthalen L-Cystein. Dës Aminosaier gëtt als Erweichungsmëttel benotzt a kënnt dacks vu Gefligelfiederen.
2. Béier a Wäin: E puer Hiersteller benotzen Eewäiss Albumen, Gelatine oder Kasein am Béierbrauen oder Wäinmaachprozess. Anerer benotzen heiansdo Isinglass, eng Substanz déi aus Fëschblaze gesammelt gëtt, fir hiert Schlussprodukt ze klären.
3. Caesar undoen: Verschidde Varietéiten vum Caesar Dressing benotzen d'Anchovipaste als ee vun hiren Zutaten.
4. Séissegkeeten: Verschidde Varietéiten aus Jell-O, Marshmallows, Gummibieren a Knätsch enthale Gelatine. Anerer sinn a Schellak beschichtet oder enthalen e roude Faarfstoff genannt Karmin, deen aus cochinealen Insekten gemaach gëtt.
5. Fritten: Verschidde Varietéë ginn an Déierefett gebraten.
6. Oliven Tapenade: Vill Varietë vun Oliven Tapenade enthalen Anchovien.
7. Frittéiert Liewensmëttel: D'Batter benotzt fir frittéiert Liewensmëttel ze maachen wéi Zwiebelréng oder Geméis Tempura enthält heiansdo Eeër.
8. Pesto: Vill Varietë vum Geschäft kaaft Pesto enthalen Parmesan Kéis.
9. E puer Bounenprodukter: Déi meescht gebakene Boun Rezepter enthalen Schmelz oder Ham.
10. Net-Mëllech Cremer: Vill vun dësen "net-Molkerei" Cremer enthalen eigentlech Casein, e Protein ofgeleet vu Mëllech.
11. Nuddelen: E puer Aarte vu Nuddelen, besonnesch frësch Nuddelen, enthalen Eeër.
12. Gromperekichelcher: E puer Kartoffelchips gi mat Pudderkéis aromatiséiert oder enthalen aner Mëllechbestanddeeler wéi Casein, Molke oder Déieren-ofgeleet Enzymen.
13. Raffinéiert Zocker: Hiersteller erliichteren heiansdo Zocker mat Knuewelech (dacks als natierleche Kuelestoff bezeechent), deen aus de Schanke vu Ranner gemaach gëtt. Organesch Zocker oder verdämpt Zockerjus si vegan Alternativen.
14. Réischteren Erdnëss: Gelatine gëtt heiansdo benotzt wann geréischtert Erdnuewen hiergestallt ginn fir Salz a Gewierzer besser un d'Erdnëss ze halen.
15. E puer donkele Schockela: Däischtere Schockela ass normalerweis vegan. Wéi och ëmmer, verschidden Zorten enthalen Déieren-ofgeleet Produkter wéi Molke, Mëllechfett, Mëllechfester, gekläert Botter oder net-fett Mëllechpolver.
16. E puer produzéieren: E puer frësch Uebst a Geméis si mat Wachs bedeckt. De Wachs kann op Pëtrol- oder Palmenbaséiert sinn, awer kann och mat Bienenwachs oder Schellak gemaach ginn. Wann Dir Zweifel hutt, frot Är Epicerie wéi e Wax benotzt gëtt.
17. Worcestershire Zooss: Vill Varietéit enthalen Anchovien.

Déierebaséiert Zutaten kënnen a Liewensmëttel fonnt ginn, déi Dir net géift erwaarden se ze gesinn. Passt op Är Etiketten ze kontrolléieren fir Iwwerraschungen ze vermeiden.

33–37: Vegan Iessen Dir wëllt Limitéieren

Just well e Liewensmëttel vegan ass heescht net datt et gesond oder nahrhaft ass.

Dofir, Veganer, déi hir Gesondheet wëlle verbesseren, sollte sech un miniméiert veraarbechte Planzewueren halen an d'Benotzung vun de folgende Produkter limitéieren:

1. Vegan Junk Food: Vegan Glace, Séissegkeeten, Kichelcher, Fritten an Zoossen enthalen normalerweis genau sou vill Zocker a Fett derbäi wéi hir net vegan Kollegen. Plus, si enthalen bal keng Vitamine, Mineralien a nëtzlech Planzverbindungen.
2. Vegan Séisser: Vegan oder net, Melasse, Agavesirop, Datesirup a Ahornsirop ginn nach ëmmer Zocker derbäi. Ze vill vun hinnen iessen kann Äre Risiko erhéijen medizinesch Themen z'entwéckelen wéi Häerzkrankheeten an Iwwergewiicht (,,,).
3. Spott Fleesch a Kéis: Dës veraarbechte Liewensmëttel enthale meeschtens vill Additive. Si bidden Iech och vill manner Vitaminnen a Mineralstoffer wéi ganz, proteinräich Planzemëttel wéi Bounen, Lënsen, Ierbsen, Nëss a Som.
4. E puer milchfräi Mëllech: Séiss Mëllechfräi Mëllech enthale generell eng gutt Quantitéit zousätzlech Zocker. Wielt amplaz fir déi ongeséiss Versiounen.
5. Vegan Protein Baren: Déi meescht vegan Protein Baren enthalen héich Mounts vu raffinéiertem Zocker. Wat méi ass, si enthalen normalerweis eng isoléiert Form vu Protein, déi d'Nährstoffer feelen, déi Dir an der Planz fonnt hutt, aus där se extrahéiert gouf.

Veganer, déi hir Gesondheet optiméiere wëllen, sollten verschafft Liewensmëttel limitéieren. Amplaz, wielt Liewensmëttel déi an hirer Originalform kënne konsuméiert ginn, wa méiglech.

Huelt Heem Message

Veganer probéieren all Liewensmëttel vun Déiereschutz ze vermeiden.

Dëst beinhalt Déieren- a Fleeschprodukter, souwéi Liewensmëttel déi all Zutat enthalen deen aus engem Déier ofgeleet gëtt.

Wéi gesot, net all Liewensmëttel aus pflanzlëchen Zutaten gemaach sinn gesond an nährlech. Vegan Junk Food ass ëmmer nach Junk Food.

Méi iwwer Vegan iessen:

• 6 Wëssenschaftsbaséiert Gesondheetsvirdeeler vum Vegan Iessen
• 16 Studien iwwer Vegan Diäten - Schaffe Si Wierklech?
• Wat ass e Vegan a wat iessen Veganer?
• Déi 17 Bescht Proteinsource fir Veganer a Vegetarier