6 Convenient Tapioca Stärke Ersatzspiller

Inhalt

• 1. Cornstarch
• 2. Cassava Miel
• 3. Kartoffelstärke
• 4. Allsätzlech Miel
• 5. Arrowroot
• 6. Reis Miel
• Ënnen Linn

Tapioca Miel, oder Tapioca Stärke, ass e populär, glutenfräi Miel aus der Stärke vun der Kassava-Root (1).

Et ass vläicht am Beschten bekannt wéinst den décke, chewy Textur, déi et fir Gluten-fräi Bäckereien leet, awer funktionnéiert och gutt als en Allergie-frëndleche Verdickung fir Saucen, Zoppen, Puddelen, a Stew.

Wann Äre Rezept Tapioca Miel fuerdert awer Dir hutt et lafen, kënnt Dir verschidde Alternativen benotzen.

Hei sinn 6 vun de beschten Ersatzspiller fir Tapioca Miel.

1. Cornstarch

Cornstarch mécht e super Ersatz fir Tapioca Miel an ass liicht zougänglech. Tatsächlech kënnt Dir schonn e puer an Ärem Panoram oder engem Schaf.

Cornstarch ass natierlech Glutenfräi, wat et besonnesch gëeegent mécht fir Glutenfräi Kachen a Baken.

Et huet eng vill méi staark Verdickungskapazitéit wéi Tapioca Miel, also musst Dir de Betrag an Ärem Rezept ëm ongeféier d'Halschent ofschneiden. Zum Beispill, wann Är Rezept 2 Esslöffel Tapioca Miel oprufft, benotzt nëmmen 1 Esslöffel Maisstärke als Ersatz.

Zesummefaassung Cornstarch ass e glutenfräie Ersatz fir Tapioca Miel, awer gitt sécher nëmmen hallef sou vill Cornstarch ze benotzen wéi Dir Tapioca géif maachen.

2. Cassava Miel

Cassava Miel ass e super glutenfräie Ersatz fir Tapioca Miel a enthält méi Faser, wouduerch et eng méi nährstoffaarf Dicht Optioun ass (2, 3).

Béid Produkter sinn aus cassava root, awer cassava Miel integréiert d'ganz Wurzel, wärend Tapioca Miel aus nëmmen de starcheschen Deel vun der Planz besteet.

An de meeschte Rezepter kann cassava Miel fir Tapioka gläichméisseg gerappt ginn, awer de Fasergehalt gëtt et e bësse méi Verdickungskraaft.

Also, wann Är Rezept zousätzlech Verdickungsmëttel oder Zännfleesch fuerdert, wëllt Dir se reduzéieren oder eliminéieren wann Dir dëse speziellen Ersatz benotzt.

Cassava Miel huet och e liicht nüchternen Aroma dee ka merkbar sinn, ofhängeg vun der Aart Rezept, déi Dir benotzt.

Wann Dir Probleemer hutt cassava Miel lokal ze fannen, kënnt Dir et online kafen.

Zesummefaassung Cassava Miel kann an engem gläiche Verhältnis benotzt ginn fir Tapioca Miel z'ersetzen, awer säin Fasergehalt gëtt et e bësse méi Verdickungskraaft. Also sollt Dir all zousätzlech Verdickung Zutaten reduzéieren oder eliminéieren.

3. Kartoffelstärke

Kartoffelstärke ass glutenfräi a kann Tapioca Miel ersetzen. Wéi och ëmmer, et huet eng méi schwéier Konsistenz a kann zu engem dichter Produkt resultéieren, ofhängeg vun deem wat Dir kacht.

Wann Dir e klenge Betrag benotzt fir eng Sauce oder Stew ze verdicken, kënnt Dir se einfach an engem 1: 1 Verhältnis auswiesselen.

Wann Dir eng méi grouss Quantitéit fir eppes wéi e Bakmix benotzt, da gëtt e bësse méi Guesséierung involvéiert.

Probéiert d'Quantitéit vun Tapioka Miel déi vun Ärer Rezept rifft a reduzéiert se mat ongeféier 25-50%. Ersatz den Tapioca mat dëser Quantitéit Kartoffelstärke a füügt e bëssen Extra vun all aner Miel-ähnlech Zutaten, fir den Ënnerscheed am Gesamtvolumen ze maachen.

Zesummefaassung Kartoffelstärke mécht e gudden Ersatz fir Tapioca Miel awer kann e vill méi dichter Schlussprodukt féieren.

4. Allsätzlech Miel

All Zweck Miel kann Tapioca Miel an engem 1: 1 Verhältnis an de meeschte Rezepter ersetzen, awer d'Textur kann ofhängeg sinn ofhängeg vun deem Dir e benotzt.

Tapioca Miel kreéiert en helle, glanzleche Finish wann et als Verdickung fir Grabien, Zoppen, an Zoossen benotzt gëtt. Déiselwecht Platen, déi mat alldeegleche Miel verdickt sinn, huele méi e matte Finish a méi doudeger Faarf op.

Dir musst wahrscheinlech Är Kachzäit och upassen.

Tapioca Miel ass ouni Aroma a gëtt séier gemëscht, awer all Zweck Miel muss e bësse méi laang kachen fir vun der pulverähnlecher Textur lass ze ginn, déi se huet wann et réi ass.

Denkt drun datt all Zweck Miel aus Weess gemaach ass a Gluten enthält. Dofir ass et en onkompatibl Ersatz fir Tapioca wann Dir probéiert Är Rezept glutenfräi ze halen.

Zesummefaassung All Zweck Miel kann als Ersatz fir Tapioca Miel an engem gläiche Verhältnis benotzt ginn, awer et kann d'Faarf, d'Erscheinung an d'Kachzäit vun Ärem Rezept liicht änneren. All Zweck Miel enthält Gluten an ass onvollstänneg fir Glutenfräi Rezepter ze benotzen.

5. Arrowroot

Arrowroot ass en aromlos, glutenfräi Miel aus der Maranta arundinacea planz. Et ass ganz ähnlech mat Tapioca Miel a kann am 1: 1-Verhältnis fir déi meescht Platen ersat ginn (4).

Arrowroot ass e super Stand-in fir Tapioca Miel wann se als Verdickungsmëttel benotzt gëtt oder als Deel vun engem Bakmix deen aner Zorten vun Stärke a Miel enthält.

Wéi och ëmmer, et schaaft net déi selwecht chewy Konsistenz wéi Tapioca wann se als stand-alone Miel benotzt gëtt.

Also, wann Äert gebacken-gutt Rezept Tapioca Miel als eenzeg Stärke fuerdert, da maacht Pfeilroot kee gudden Ersatz ausser et gëtt niewent enger Kombinatioun vun anere Miel benotzt.

Dir kënnt arrowroot a gewielte Geschäfter fannen oder online.

Zesummefaassung Arrowroot ass e super glutenfräie Ersatz fir Tapioca Miel a kann an engem 1: 1 Verhältnis an de meeschte Rezepter gerappt ginn. Trotzdem funktionnéiert et net gutt wéi e stand-alone Mehl a Bäckereien.

6. Reis Miel

Reis Miel mécht fir eng aner gutt glutenfräi Alternativ zu Tapioca Miel.

Et ass aus feingeméissem Käre Reis gemaach an huet e ganz mëllen Aroma deen de Goût vun Ärem Endprodukt net kompromittéiert.

Reis Miel kann méi plakeg sinn an huet eng méi staark Verdickungskapazitéit wéi Tapioca Miel, dat heescht, Dir musst Äre Rezept e bësse upassen.

Eng gutt Fauschtregel ass ongeféier hallef sou vill Reis Miel ze benotzen wéi Dir tapioca géif. Zum Beispill, wann Äert Rezept 2 Esslöffel Tapioca Miel fuerdert, benotzt nëmmen 1 Esslöffel Reis Miel fir et z'ersetzen.

Wann Reis Miel net an Ärem lokalen Supermarché verfügbar ass, kënnt Dir et online kafen.

Zesummefaassung Reis Miel ass e glutenfräie Ersatz fir Tapioca Miel, awer Dir sollt hallef sou vill Reis Miel benotze wéi Dir Tapioca géif.

Ënnen Linn

Tapioca Miel ass eng populär Zutat fir Gluten-gratis Bakung a Kachen.

Wann Dir keen op der Hand hutt, hutt Dir e puer liewensfäeg Ersatz fir ze wielen.

Dir musst kleng Upassunge un Ärem ursprénglecht Rezept maachen fir d'Auswiesselunge kënnen z'erreechen, awer d'Erfarung wäert Iech e Schrëtt méi no bréngen fir en Expert Gluten-fräie Kach ze ginn.

Still, wann Dir léiwer den realen Deal benotzt, stock op Tapioca Miel.