Déi iwwerraschend Liewensmëttel déi Iech krank maachen

Inhalt

• Äppel
• Ham a Bacon
• gedréchent Uebst
• Roude Wäin
• Sauerkraut a Kimchee
• Bewäertung fir

Äre beschte Frënd ass glutenfräi gaang, en aneren vermeit Molkerei, an Äre Kolleg huet virun Soja viru Jore geschwuer. Dank skyrocketing Diagnosraten, Hyper-Bewosstsinn iwwer Liewensmëttelallergien, Intoleranzen, a Sensibilitéiten ass elo um Féiwer.

Dat ass eng gutt Saach fir iergendeen geplot vun Iessallergie-induzéierte Kappwéi, Verdauungsschwieregkeeten oder Müdegkeet. Awer och wann d'Léisung einfach schéngt - alles wat Dir maache musst ass den Täter auszeschneiden, egal ob et Gluten, Soja oder Molkerei ass - et ass net ganz sou einfach.

"Wa mir méi veraarbecht Liewensmëttel iessen, konsuméiere mir onbewosst all Zorte vun Zutaten, et mécht et méi schwéier ze bestëmmen wat Iech stéiert", seet den New York Diätist Tamara Freuman, RD, dee spezialiséiert ass op medizinesch Ernärungstherapie fir Verdauungskrankheeten. Also wann Dir Gluten, Soja a Mëllech eliminéiert hutt Är Bauchprobleemer net erliichtert, betruecht ee vun de folgende Liewensmëttel ewechzehuelen déi de richtege Täter hannert deem lëschtege Gefill an Ärem Darm sinn.

Äppel

Thinkstock

Wann Dir saisonal Allergien hutt oder irritéiert sidd vun Ëmweltallergènen wéi Pollen, Uebst a Geméis inklusiv Äppel, Pfirschen, Birnen, Fennel, Petersilie, Sellerie a Karotten, kënnen och Probleemer schreiwen. "Pollen hu ganz ähnlech Proteine ​​wéi e puer Planzefudder," seet de Freuman. "Wann Äre Kierper se an Uebstform ësst, gëtt et duercherneen a mengt datt et den Ëmweltallergen begéint." Dëse Problem, genannt mëndlecht Allergiesyndrom, beaflosst ongeféier 70 Prozent vun de Pollenallergiker. Wann Dir un der Bedingung leid, musst Dir dës Liewensmëttel net komplett ausschwieren. Amplaz iessen se gekacht, well hir allergesch verursaacht Proteine ​​wärmensensibel sinn.

Ham a Bacon

Thinkstock

Et ass vläicht net d'Brout an Ärem Sandwich deen Iech funky fillt-et kéint d'Fleesch sinn. [Tweet dës Tatsaach!] Fëmmen wéi Ham a Speck sinn héich an Histaminen, natierlech optrieden Verbindungen déi en Ugrëff vun allergeschähnleche Symptomer bei Leit ausléise kënnen, deenen hire Kierper se net richteg veraarbecht kann, seet de Clifford Bassett, MD, medizineschen Direkter vun Allergie an Asthma Care vun New York. Dat kéint Kappwéi bedeiten, eng verstoppt Nues, Bauch Onbequemlechkeet an Hautprobleemer. Laut enger rezenter Studie kënnen Histaminen Hautausschlag, Jucken, Ekzeme, Akne, a souguer Rosacea provozéieren. Fir ze kucken ob Dir sensibel sidd, kuckt wéi Dir Iech fillt nodeems Dir op frësch Fleesch wiesselt anstatt eeler oder gefëmmt Varietéiten.

gedréchent Uebst

Thinkstock

Fir d'natierlech Verfärbung ofzeschwächen an hir Nuancen lieweg ze halen, ginn e puer gedréchent Uebst mat Schwefeldioxid behandelt, e Konservéierungsmëttel dat natierlecht Braun stoppt. Awer d'Verbindung-déi och a sulfuréierte Melasse an de meeschte Wäiner erschéngt (kuckt no "enthält Sulfiten" um Récketikett)-kann zu Onbequemheet féieren. "Schwefeldioxid iessen kann e puer Leit Kappwéi maachen an iwelzeg", seet de Freuman. "A wann Dir Asthma hutt, kann et e schlëmmen Attack ausléisen." Och wann Dir Är ganz Kandheet op gedréchent Uebst verbruecht hutt, ass et net ongewéinlech datt Sulfitintoleranzen méi spéit am Liewen entwéckelen, bis zu Äre véierzeger oder fofzeger Joeren, laut engem 2011 Artikel publizéiert vun de Fuerscher vun der University of Florida.

Roude Wäin

Getty Biller

E Rennspuls, e gespullt Gesiicht oder eng Jucken Haut no engem Glas Merlot oder Cabernet kënnen Zeeche sinn datt Dir sensibel sidd fir Lipid Transferprotein (LTP), dat op der Haut vun Drauwe fonnt gëtt. An enger däitscher Studie vu 4.000 Erwuessener hu bal 10 Prozent gemellt allergesch-ähnlech Symptomer ze hunn, dorënner Otemschwieregkeeten, Jucken, Schwellung, a Bauchkramp nom Drénken vun engem Glas Vino. Halt awer op Äre Korkenzrécker: Wäisswäin, ouni Drauwekuerf gemaach, enthält keen LTP.

Sauerkraut a Kimchee

Getty Biller

Alte oder fermentéiert Liewensmëttel wéi Sauerkraut a Kimchi sinn héich am Enzym Tyramin. Laut enger 2013 Studie déi am Journal publizéiert gouf Cephalalgie, Tyramin kéint e Migräne Täter sinn fir Leit déi et net richteg metaboliséieren. "Wat méi laang e Liewensmëttel alter, wat méi seng Proteine ​​​​ofgebrach ginn. A wat méi Proteine ​​​​ofgebrach ginn, wat méi Tyramin gëtt geformt", seet de Keri Gans, R.D., Autor vun Déi kleng Ännerung Diät. Tauscht frësche Kabeslaw fir en ale Kraut fir ze kucken ob Äre Kapp besser reagéiert.

Bewäertung fir