Rambutan: Eng lecker Uebst mat Gesondheetsvirdeeler

Inhalt

• Räich un Nährstoffer an Antioxidantien
• Fördert Gesond Verdauung
• Kann Aid Gewiichtsverloscht
• Kann hëllefen Infektioun ze bekämpfen
• Aner Potenziell Virdeeler
• Rambutan vs Lychee a Longan Uebst
• Wéi Iessen Si
• Potenziell Risiken
• Ënnen Linn

Rambutan (Nephelium lappaceum) ass eng Uebst gebierteg zu Südostasien.

Et wächst an engem Bam dee bis zu 80 Fouss (27 Meter) an der Héicht kënnt an am beschte wärend an tropesche Klima fléisst, sou wéi a Malaysia an Indonesien.

De Rambutan krut säin Numm vum Malayesche Wuert fir Hoer well d'Golfkugelgréisst Uebst eng haart rout a gréng Schuel huet. Säin onmëssverständlecht Erscheinungsbild ass dacks am Verglach zu deem vun engem Seegaarch (1).

D'Fruucht gi mam Lycée a Longan Uebst verwandt an hunn eng ähnlech Erscheinung wann se geschälzt sinn. Säin transluzent wäiss Fleesch huet e séissen awer cremege Goût an enthält e Saat an senger Mëtt.

Rambutan ass ganz nährstoffaarm a ka Gesondheetsvirdeeler ubidden, rangéiert vu Gewiichtsverloscht a bessere Verdauung bis eng verständlech Resistenz géint Infektiounen.

Hei sinn e puer vun den Haaptgesondheetsvirdeeler vum Rambutan a wéi Dir et iesse kënnt.

Räich un Nährstoffer an Antioxidantien

D'Rambutan Uebst ass räich a ville Vitaminnen, Mineralstoffer a profitabele Planzverbindungen.

Seng Fleesch liwwert ongeféier 1,3–2 Gramm Totalfaser pro 3,5 Äner (100 Gramm) - ähnlech wéi Dir an der selwechter Quantitéit vun Äppel, Orangen oder Birnen fannt (2).

Et ass och reich an Vitamin C, en Nährstoff deen Äre Kierper hëlleft Diät Eisen méi liicht opzehuelen. Dëse Vitamin funktionéiert och als Antioxidant, schützt Ären Kierper vun den Zellen géint Schued. Iessen 5–6 Rambutan Uebst entsprécht 50% vun Ären deeglechen Vitamin C Bedierfnesser. (3, 4).

Rambutan enthält och eng gutt Quantitéit Kupfer, déi eng Roll am richtege Wuesstum an Ënnerhalt vu verschiddenen Zellen spillt, och déi vun Äre Schanken, Gehir an Häerz.

Et bitt méi kleng Quantitéiten u Mangan, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen an Zink och. Iessen 3,5 Unzen (100 Gramm) - oder ongeféier véier Friichten - entsprécht 20% vun Ärem deeglechen Kupferbedarf an 2-6% vum deegleche empfohlene Betrag vun den aneren Nährstoffer (3).

De Rambutan Peel a Saat gi geduecht als räich Quelle vun Nährstoffer, Antioxidantien an aner gënschteg Verbindungen. Och wa verschidde Leit se iessen, ginn weder aktuell als iessbar ugesinn (5, 6, 7, 8, 9).

Tatsächlech schénge se bestëmmte Verbindungen ze enthalen déi fir Mënschen toxesch sinn (10, 11).

Roasting vun de Somen kann dës Effekter reduzéieren, an eenzel Leit aus e puer Kulturen schéngen se sou ze konsuméieren. Awer zouverlässeg Informatioun iwwer d'korrekt Roasting Prozedur ass de Moment net verfügbar.

Bis méi bekannt ass, kann et am meeschte sécher sinn ze vermeiden datt d'Somen komplett iessen.

Zesummefaassung De Rambutan ass reich an Faser, Vitamin C a Kupfer an enthält méi kleng Quantitéiten un aner Nährstoffer. Seng Peel a Saat sinn och voller Nährstoffer awer allgemeng als als iessbar ze bezeechnen.

Fördert Gesond Verdauung

Rambutan kann bäidroen zu enger gesonde Verdauung wéinst sengem Fasergehalt.

Ongeféier d'Hälschent vun der Faser a sengem Fleesch ass net léisen, dat heescht datt en ondistizéiert duerch Är Darm geet.

Insoluble Faser füügt Bulk un Är Hocker an hëlleft den Darmtransit ze beschleunegen, doduerch Äert Wahrscheinlechkeet vu Verstopung ze reduzéieren (2).

Déi aner Hälschent vun der Faser ass löslech. Soluble Faser bitt Liewensmëttel fir Är nëtzlech Darmbakterien. Si produzéieren dës frëndlech Bakterien kuerz Kette Fettsäuren, wéi Acetat, Propionat a Butyrat, déi d'Zelle vun Ärem Darm fidderen.

Dës kuerzkette Fettsäuren kënnen och Entzündung reduzéieren an d'Symptomer vun Darmstéierunge verbesseren, dorënner reizbar Darm Syndrom (IBS), Crohn's Krankheet an ulcerative colitis (12, 13, 14).

Zesummefaassung Rambutan ass eng gutt Quell vu soluble an onléisleche Faser, wat d'Verstopfung vermeit an d'Symptomer vu bestëmmte Darmstéierunge verbesseren.

Kann Aid Gewiichtsverloscht

Just wéi déi meescht Uebst, kann de Rambutan d'Gewiicht erhéijen verhënneren a Gewiichtsverloscht mat der Zäit förderen (15, 16, 17, 18).

Bei ongeféier 75 Kalorien an 1,3–2 Gramm Faser pro 3,5 Äner (100 Gramm) ass et relativ niddereg an Kalorien fir d'Quantitéit u Fiber déi et ubitt (2).

Dëst kann hëllefen datt Dir méi laang méi voller bleift, wat Är Probabilitéit fir d'Iessen ze reduzéieren an d'Gewiichtsverloscht mat der Zäit ze förderen (19, 20).

Ausserdeem, kann d'léisbar Faser am Rambutan sech a Waasser opléisen an eng gel-ähnlech Substanz an Ärem Darm bilden, déi d'Verdauung an d'Absorption vun Nährstoffer hëlleft. Et kann och zu reduzéierten Appetit a méi grousser Gefiller vu Vollness (21, 22, 23) féieren.

Ausserdeem enthält Rambutan e gudde Betrag u Waasser a kann hëllefen Iech hydratiséiert ze halen, wat weider Iwwelzegkeet vermeit an Gewiichtsverloscht hëlleft (24).

Zesummefaassung Rambutan ass niddereg an Kalorien, awer reich an Waasser a Faser. Dës Kombinatioun kann Iwwelzegkeet vermeiden an Iech méi laang voll fillt - souwuel vun der Zäit kann zu Gewiichtsverloscht féieren.

Kann hëllefen Infektioun ze bekämpfen

D'Rambutan Uebst ka bäidroe fir e méi staarkt Immunsystem op verschidde Weeër.

Fir Ufänger ass et reich an Vitamin C, wat d'Produktioun vun de wäisse Bluttzellen stimuléiere kann, déi Äre Kierper brauch fir d'Infektioun ze bekämpfen (25).

Ze kleng Vitamin C an Ärer Ernährung kann Äre Immunsystem schwächen, a léisst Iech méi ufälleg fir Infektiounen (26).

Wat ass méi, Rambutaneschuel gouf zënter Jorhonnerte benotzt fir Infektiounen ze bekämpfen. Teströhrstudien weisen datt et Verbindungen enthält déi Äre Kierper kënne schützen géint Virussen a bakteriell Infektiounen (27, 28, 29).

Wéi och ëmmer, wann e puer Leit de Peel iessen, ass se meeschtens als netziell ugesinn.

Zesummefaassung Verschidde Verbindungen déi am Rambutan Fleesch a Peel fonnt goufen, kënnen Ärem Immunsystem stäerken an Infektioun hëllefen.

Aner Potenziell Virdeeler

Rambutan kann zousätzlech Gesondheetsvirdeeler ubidden - déi bescht researched enthalen:

• Kann de Kriibsrisiko reduzéieren: E puer Zell- an Déierstudien hu festgestallt datt Verbindungen am Rambutan hëllefen de Wuesstum an d'Verbreedung vu Kriibszellen ze vermeiden (30, 31).
• Kann géint Häerzkrankheeten schützen: Eng Déierstudie huet gewisen datt Extrakter aus Rambutan-Peel reduzéieren dat Ganzt Cholesterin an den Triglyceridniveau bei Diabetiker. (32)
• Kann géint Diabetis schützen: Zell- an Déierstudien berichten datt Rambutan-Schuel-Extrakt Insulinempfindlechkeet erhéijen an fasting Bluttzockerspiegel an Insulinresistenz reduzéieren (32, 33, 34, 35).

Och wa villverspriechend sinn dës dräi zousätzlech Virdeeler allgemeng verbonne mat Verbindungen, déi an der Rambutan Schuel oder Somen fonnt ginn - béid vun deenen net normalerweis vu Mënschen konsuméiert ginn.

Wat ass méi, déi meescht vun dëse Virdeeler goufen nëmmen an der Zell- an Déierefuerschung observéiert. Méi Studien am Mënsch sinn néideg.

Zesummefaassung Verbindungen, déi an der Rambutan-Peel a Somen fonnt ginn, kënnen e bësse Schutz géint Kriibs, Diabetis an Häerzkrankheeten ubidden. Wéi och ëmmer méi mënschlech Studien sinn gebraucht.

Rambutan vs Lychee a Longan Uebst

Eemol geschälelt ass d'Rambutan Uebst ganz ähnlech wéi de Lychee a Longan Uebst.

All dräi gehéieren zu der selwechter Sapindaceae - oder Seefebam - Famill, wuessen op Beem gebuer zu Südasien an hunn duerchsiichtend wäiss Fleesch mat engem Saat an der Mëtt. Hir Ernärungsprofile si ganz ähnlech (36, 37).

Wéi och ëmmer, hire baussenzege Erscheinung ënnerscheet sech. De Rambutan ass dee gréissten vun den dräi an huet e rout-gréngem haarege Peel.

De Lycée ass liicht méi kleng an huet eng haart, texturéiert, rout Schuel, während de Longan eng brong, glat baussenzeg Haut mat klenge Hoer huet.

Hir Aromaen variéieren och e bësschen. Rambutan ass dacks als séiss a cremig beschriwwe ginn, wärend de lychee Uebst bitt e méi crisper, liicht manner séiss Aroma. Longans sinn déi mannst séiss vun den dräi a si markant taart.

Zesummefaassung D'Rambutan Uebst ass mat dem Litchee a Longan Uebst verwandt. Trotz hiren ënnerschiddlechen Aromaen an Äussereien, ass hir Fleesch ähnlech a Faarf an Ernärungsprofil.

Wéi Iessen Si

Rambutan kann entweder frësch, konservéiert, als Jus oder als Marmelade kaaft ginn.

Fir sécher ze stellen, datt d'Fruucht reife sinn, kuckt op d'Faarf vu senge Spikes. Wat méi rouder si sinn, de reift d'Fruucht.

Dir sollt d'Haut ewechhuelen ier Dir et iesst. Fir dat ze maachen, d'Schneiden d'Mëtt vun der äusseren Haut mat engem Messer, a presst dann vun de Géigendeeler Säiten vum Schnëtt. Déi wäiss Uebst sollt Pop fräi.

Dat séiss, transluzent Fleesch enthält e grousst Saat an der Mëtt, dat meeschtens als onbrauchbar ugesi gëtt. D'Somen kënnen entweder mat engem Messer erausgeholl ginn oder no Spatzen no Fleesch giess ginn.

D'Fleesch kann e séissen Aroma zu verschiddene Rezepter addéieren, rangéiert vun Zaloten a Curries bis Puddelen an Glace.

Zesummefaassung Rambutan kann rau konsuméiert ginn entweder vu frësche oder konserven Uebst. Seng Fleesch kann benotzt ginn fir Jus oder Marmelade ze maachen an e Pop vu Séiss zu ville Rezepter bäidroe kënnt.

Potenziell Risiken

D'Fleesch vun der Rambutan Uebst gëtt als sécher fir mënschlech Konsum ugesinn.

Op där anerer Säit gëtt seng Peel a Saat meeschtens als netziell ugesinn.

Iwwerdeems mënschlech Studien de Moment feelen, Déiere Studie berichten datt de Peel gëfteg ka gi wann se regelméisseg iessen a a ganz grousse Quantitéiten (10).

Besonnesch wann se rau konsuméiert sinn, schéngt d'Sais narkotesch an analgetesch Effekter ze hunn, wat Symptomer wéi Schléiftheet, Koma a souguer Doud verursaache kënnen (9).

De Moment ass Braten déi eenzeg bekannte Wee fir déi natierlech Narkotesch Eegeschafte vun der réi Somen entgéint ze wierken. Wéi och ëmmer, kloer Richtlinnen wéi een et am beschte brat fir et sécher ze maachen fir de mënschleche Konsum ass net verfügbar.

Et kann am beschten sinn d'Somen komplett z'evitéieren bis d'Fuerschung anescht seet.

Zesummefaassung D'Fleesch vun der Rambutan Uebst ass sécher ze iessen. Wéi och ëmmer, seng Peel a Somen kënne gëfteg sinn wann ee réi giess gëtt oder a ganz grousse Quantitéiten.

Ënnen Linn

Verbonnen mat Lychee a Longan Uebst, Rambutan ass eng südostasiatesch Uebst mat engem Hoer Shell a séiss, crème aromatiséiert, iessbar Fleesch.

Et ass nahrhafte awer niddereg an Kalorien a kann hëllefen Är Verdauung, Immunsystem a Gewiichtsverloscht.

Och wa verschidde Leit d'Schuel a Saat iessen, gi se meeschtens als netziell ugesinn.

Awer d'Fleesch kann e séissen Aroma zu Zaloten, Curries an Desserts addéieren oder kann vu sech selwer genoss ginn.