Hutt ech eng Quinoa Allergie?

Inhalt

• Iwwersiicht
• Symptomer vun enger Quinoa Allergie
• Saponin Allergie
• Liewensmëttel fir ze vermeiden a Quinoa Auswiesselspiller
• Kräiz-reaktiv Liewensmëttel
• Liewensmëttel fir ze vermeiden
• Liewensmëttel Ersatzspiller
• Buchweizen
• Hirse
• Gerst
• Weessbier
• Freekeh
• Hëllef sichen
• Ausbléck

Iwwersiicht

Quinoa ass eng lecker a populär südamerikanesch Saat. Et ass och bekannt als pseudocereal, mat ähnlechen Goût an Eegeschafte zu allgemenge Getreide. Vill Leit betruechten Quinoa eng Must-Eat Superfood well et Faser, Protein, Waasser a Kuelenhydrater enthält.

Quinoa ass och niddereg am Natrium an héich an Kalzium, Kalium, an Eisen, wouduerch et e gesonden an nährstofflechen Deel vun all Diät ass.

Awer fir e puer Leit, Quinoa iessen kann Bauchschmerzen, Jucken Haut, Hives an aner allgemeng Symptomer vun Nahrungsallergien hunn. D'Somen an hir Beschichtung enthalen d'verbonne Saponin, wat dës Symptomer verursaache kann.

Wann Dir allergesch sidd op Quinoa oder sensibel géint Saponin, heescht et net, datt Dir op lecker Rezepter verpasse musst. Dir kënnt Quinoa wäschen fir d'Beschichtung lass ze maachen oder se duerch aner gesond Körnchen ersetzen.

Symptomer vun enger Quinoa Allergie

Wann Dir eng Allergie oder Intoleranz zu Quinoa hutt, kënnt Dir erliewen:

• Entzündung an der Haut, Longen, a Verdauungstrakt
• Asthma-ähnlech Symptomer wéi Peipen, kuerz Atem, Husten, oder Dicht vun der Brust
• Jucken
• Ekzeme
• hives
• übelkeit
• erbrechen
• iwelzeg
• Bauchwéi

Wéi bei all Allergiker, kënnt Dir eng schwéieren allergesch Reaktioun op Quinoa iessen. Dës Symptomer kënnen enthalen:

• erhéicht Häerzgeschwindegkeet
• blass Haut
• niddrege Blutdrock
• Gesiichtsschwellung
• Onméiglechkeet fir ze otmen

Saponin Allergie

Verschidde Leit hu gemellt eng Intoleranz oder Allergie géint Quinoa ze hunn nodeems se fir eng Zäit quinoa giess hunn. Dëst ass dacks wéinst Saponin, e chemesche fonnt an der Beschichtung vu Quinoa.

Fuerschung huet fonnt datt et hëllefe kann Kriibsrisiken reduzéieren. Allergie- oder Intoleranzsymptomer kënne sech och entwéckelen als Äntwert op d'Protein oder Oxalaten, déi am Quinoa Saam fonnt goufen.

Saponin ass eng bitter, seefeg Substanz déi d'Qino Planz vu Pilz- an Insektattacken schützt. Et enthält och Toxine, déi Reizungen an aner Themen an e puer Leit verursaache kënnen. Während den Niveau vun der Toxizitéit niddereg ass, kënnen e puer Leit empfindlech sinn op dës Verbindung.

Wann Dir allergesch géint Saponin sidd, kënnt Dir ëmmer nach Quinoa an Ärer Ernährung enthalen soulaang Dir d'Somen gutt wäscht. Drénkt Quinoa op d'mannst 30 Minutten a spült et e puer Mol virum Kachen. Dëst hëlleft den natierleche Beschichtung ze entfernen, deen de Saponin enthält.

Liewensmëttel fir ze vermeiden a Quinoa Auswiesselspiller

Wann Dir eng Quinoa Allergie hutt, wëllt Dir oppassen op Platen, déi Quinoa enthalen an all cross-reaktive Liewensmëttel fir Symptomer ze vermeiden. Dir kënnt Quinoa duerch vill aner gesonde Getreide ersetzen.

Kräiz-reaktiv Liewensmëttel

Quinoa gehéiert zu der selwechter Famill wéi Spinat, Rüben, a Schwäizer Schnouer.Dëst bedeit datt zënter datt si verbonne sinn, ähnlech allergesch Reaktiounen op Quinoa kënnen erliewen wéi Dir mat enger Schnouerallergie hätt.

Liewensmëttel fir ze vermeiden

Dir sollt Quinoa iessen a Liewensmëttel aus Quinoa iessen wann Dir allergesch fir d'Saat sidd. Dës Liewensmëttel enthalen bestëmmte Miel, Zoppen, Frühstückscereal oder Kombinatiounsgerichten wéi Pilaf.

Wann Saponin den Täter ass, wächst d'Lëscht vun de Liewensmëttel fir ze vermeiden. Saponin gëtt an aner Liewensmëttel fonnt, déi enthalen:

• chickpeas
• Soja
• amaranth Somen
• Hülsenfrüchte abegraff Erdnüsse, Nierebounen a Marine Bounen

Et kann schwéier sinn dës Liewensmëttel aus Ärer Ernährung ze eliminéieren. Probéiert Är Reaktiounen ze verfollegen wann Dir bestëmmte Bounen oder Somen iesst fir ze entscheeden ob se eppes sinn wat Dir komplett wëllt vermeiden oder probéiert ze managen.

Liewensmëttel Ersatzspiller

Wann Dir kee Quinoa kann hunn, ginn et vill Alternativen zum Saat, déi Iech d'Ernährung ginn, déi Dir braucht an Aroma, déi Dir wëllt. Dir kënnt mat engem Klassiker wéi Couscous goen oder e puer aner Getreide probéieren, déi e gesonde Punch packen.

Buchweizen

Buckwheat ass villsäiteg a lecker, awer den Numm kënnt Iech domm maachen. Buckwheat ass net an der Weess Famill.

Dëst Äerdkorn ass nährstänneg an energesch. Et huet eng méi héich Konzentratioun vu Faser a Protein wéi Quinoa. Dir kënnt Buckwheat benotze fir Schockela Chip Kichelcher, Zitroune Eisekuchen, Iwwernuechtung Parfait, Gehäerztes Crêpen a souguer cremeg Risotto.

Hirse

Hirse ass eng Grupp vu Glutenfreie Käre bekannt fir seng gesond Eegeschaften. Déi véier ënnerschiddlech Aarte vun Hirse, déi allgemeng weltwäit kultivéiert ginn, enthalen:

• Pärel Hirse
• foxtail Hirse
• proso Hirse
• Fanger Hirer

Pearl Hirse ass déi meescht produzéiert. Pearl Hirse ass reich an Kuelenhydrater an Antioxidantien, awer et huet d'Halschent vum Fasergehalt vu Quinoa. Dir kënnt Hirse fir crémeg Choufleur Mauer Kartoffelen, Apel Rosin Kuch benotzen, oder als Twist op klebrig Reis.

Gerst

D'amerikanesch Diabetis Associatioun (ADA) betruecht Pärel Gerst als eng Diabetis Superfood well dat Ganzkorn voll ass mat Faser a Kalium. Gerste huet och manner Fett wéi Quinoa.

Säi nüsse Aroma mécht d'Gerst perfekt fir all Plat. Do ass déi klassesch Rëndfleesch a Gerste-Supp, natierlech, awer Dir kënnt och avanturéis mat der Getreid kréien.

Wéi Buchweizen, ass Gerste super fir de Risotto. Dir kënnt och e gëllenen Rüben- a Gerste Salat mam Regenbogenschnouer fir e leckere saisonal Iessen maachen.

Weessbier

Weessbeeren ass de ganze Weesskäre. Et huet déiselwecht Quantitéit un Protein wéi Quinoa, awer manner wéi d'Halschent vum Fett. Weess Berry ass och mat Fiber gepackt. Et huet e noutlecht a robusten Aroma dee lecker an Zaloten ass.

Gitt et mat Kirschen, Poulet, a Pekanne fir eng häerzlech Zalot. Oder, mëschen et mat Toun an Oliven fir e Summermix.

Freekeh

Foodies betruecht Freekeh déi nächst waarme Superkorn. Eng traditionell Mëttleren Oste Grain, Freekeh ass jonk gréng Weess dat iwwer en oppene Feier geréischtert gëtt. Et ass och eng exzellente Quell vu Faser a Protein.

Dir kënnt d'Äerdbirne an enger Chickpea an Kraider Salat benotzen. Dir kënnt et och an enger Curry Zopp mat séiss Gromperen a Kale benotzen.

Hëllef sichen

Wéi mat all aner Liewensmëttelallergie, kënnt Dir eng kleng bis schwéier Reaktioun erliewen nom Quinoa iessen. Wann Dir eng schwéier Allergie hutt, kënnt Dir e Risiko sinn an anaphylaktesche Schock ze goen.

Kuckt direkt Ären Dokter wann Dir eng allergesch Reaktioun op Quinoa hutt.

Wann et eng kleng Reaktioun ass, gëtt Ären Dokter héchstwahrscheinlech eng mëndlech Antihistamin verschriwwen. Wann Dir eng schwéier Reaktioun hutt, gitt direkt an den Noutfallraum. Eng schwéier allergesch Reaktioun erfuerdert eng Epinephrin - oder EpiPen - Injektioun.

Ausbléck

Wann Dir eng Quinoa Allergie hutt, ass et besser et aus Ärer Ernärung ze eliminéieren fir zukünfteg allergesch Äntwerte ze vermeiden. Wärend kleng allergesch Reaktiounen méi einfach ze managen sinn, kënnen schwéier Reaktiounen liewensgeféierlech sinn.

Wann Dir nëmmen Intoleranz géint Saponin hutt, da kënnt Dir Quinoa als Deel vun Ärer Ernährung halen soulaang Dir d'Korn gutt wäscht.