Wéi maachen Quinoa

Inhalt

• Quinoa Zalot mat Tomaten a Gurke
• Zutaten
• Wéi ze preparéieren
• Main Gesondheetsvirdeeler
• Ernärungsinformatioun vu réie Quinoa

Quinoa ass ganz einfach ze maachen a ka 15 Minutten a Form vu Boune gekacht ginn, mat Waasser, fir zum Beispill de Rais z'ersetzen. Wéi och ëmmer, et kann och a Flakelen wéi Hafer oder a Form vu Miel verbraucht ginn fir zum Beispill Brout, Kuchen oder Pancaken ze maachen.

Och wann et am Duerchschnëtt 20 Reais pro kg kascht, ass et exzellent d'Ernärung ze beräicheren an ze variéieren.

Dëse Som, wat eng Aart vu ganz nahrhafte Getreide ass, zousätzlech zu kee Gluten, huet zweemol de Protein enthalen am Reis, also ass et super fir Vegetarier oder fir déi, déi d'Quantitéit vum Protein an hirem Iessen erhéije mussen. Zousätzlech erhéicht et d'Immunitéit wéinst Zink a Selen a reduzéiert och d'Waasserretentioun well et Kalium enthält a well et Faseren enthält favoriséiert et och Gewiichtsverloscht.

Quinoa Zalot mat Tomaten a Gurke

E ganz einfache Rezept ass den erfrëschende Quinoa Zalot mat Gurken an Tomat. Zousätzlech zu lecker ass dës Zalot ganz räich u Proteinen, einfach ze maachen an hëlleft Iech während den hottsten Deeg vum Joer opzefrëschen.

Zutaten

• 175 g Quinoa;
• 600 ml Waasser;
• 10 Tomaten a Scheiwen geschnidden;
• ½ geschniddene Gurke;
• 3 gehackte gréng Zwiebelen;
• ½ Zitrounejus;
• Olivenueleg, Peffer, Minzesalz, Koriander a Péiterséilech fir ze schmaachen.

Wéi ze preparéieren

Gidd de Quinoa an eng Pan, füügt d'Waasser bäi a kacht. Da reduzéiert d'Hëtzt, bedeckt a kacht d'Qinoa fir weider 15 Minutten op niddler Hëtzt.

Zum Schluss, filtert d'Waasser, wann néideg, loosst de Quinoa ofkillen a füügt mat den aneren Zutaten an en Déngschtdësch bäi, wierzelt no Äre Wënsch.

Main Gesondheetsvirdeeler

D'Virdeeler vu Quinoa beinhalt d'Verbesserung vun der Darmfunktioun, hëlleft fir Cholesterin a Bluttzocker ze kontrolléieren, wéi och den Appetit erofgoen well et e faserräich Iessen ass. Zousätzlech hëlleft et och beim gudde Fonctionnement vum Gehir well et reich an Omega 3 ass, et kämpft géint Anämie well et reich an Eisen ass a kann hëllefen Osteoporose ze vermeiden well et vill Kalzium huet.

Léiert iwwer aner wichteg Virdeeler vu Quinoa.

Ernärungsinformatioun vu réie Quinoa

All 100 Gramm Quinoa huet vill Mineralien, wéi Eisen, Phosphor, an Omega 3 a 6, déi essentiell Fette fir de Kierper sinn.

Quinoa benotzen ass en einfache Wee fir d'Ernärung mat essentiellen Aminosäuren ze erhéijen an eng gutt Varietéit vu B komplexe Mineralien a Vitaminnen, déi dëse Som villsäiteg maachen, eng exzellent Alternativ fir Gluten oder Weessintoleranten.