Kartoffel: Gutt Kuelenhydrater?

Inhalt

• Bewäertung fir

Wann et ëm gesond iessen geet, ass et schwéier ze wëssen wou Gromperen passen. Vill Leit, Ernärungsexperten abegraff, mengen Dir sollt se vermeiden wann Dir schlank wëllt bleiwen. Si sinn héich um glycemesche Index (GI), dat heescht datt se séier verdaut sinn, sou datt Dir hongereg fillt nodeems Dir se iesst. Awer Kartoffel si räich u Faser, Vitamin C a Kalium - an e mëttel Spud huet just 110 Kalorien. Wat jidderee averstanen ass: Gromperen sinn ee vun eise Liiblingskomforten-jidderee vun eis ësst 130 Pond vun hinnen d'Joer! Glécklecherweis kënne Gromperen (Fritten a Chips ausgeschloss; sorry) en zefriddestellenden Snack oder Bäilag maachen. Den Trick ass se mat Moderatioun z'iessen an se op eng gesond Manéier ze preparéieren. Probéiert dës véier Tipps fir d'Kartoffelen an diätfrëndlech Iessen ze maachen.

> Kuckt Är Toppings Ee vun den Haaptgrënn datt Gromperen als fettend ugesi ginn ass datt mir se mat Kéis, Sourcreme, Botter, a Séiss oplueden (just e Esslöffel Botter füügt 100 Kalorien zu Ärem Spud). E puer méi kaloresch Toppings enthalen e puer Sprëtz Zitrounejus, Salsa, gehackt Geméis oder Bounen. Wann Dir e bësse Crème brauch, benotzt Bottermilch oder e Sprinkle vun gerappten scharfen Cheddar oder Parmesan.

> Bauen eng besser gebakene Gromper Baken Kartoffel rangéiere méi héich um GI wéi rout Gromperen, Fangeren, a Crèmeren.Awer dat heescht net datt Dir se aus Ärer Ernährung sollt ofschneiden; wielt just méi kleng a benotzen ee vun de uewen opgezielt toppings. Oder probéiert dës niddereg-Kalorie Take on the Barfood Favorite, Gromperehënn: Schéckt eng gebakene roude Kartoffel eraus, léisst ongeféier eng hallef Zoll Rand (späichert d'Kartoffelbannen fir eng einfach Zopp; kuckt hei ënnen). Fëllt mat Rescht gekachten Geméis an Top mat e bësse Kéis a Paprika; broden bis de Kéis schmëlzt.

> Maacht Äre Spud "souper" D'Mëschung vu Gromperen mat anere Geméis kann hiren Ernärungseffekt erhéijen. Dës Zopp mécht e séiere Mëttegiessen fir een: Setzt d'Innen vun enger gebackener Rousset Kartoffel an engem Mixer mat genuch Geméis Bouillon fir ze decken. (Benotzt keng aner Aarte vu Gromperen; se ginn glécklech.) Fügt 1 Taass gekachten gehackte Spinat oder Broccoli a Purée bis glat (füügt méi Bouillon wéi néideg), waarm dann um Uewen oder an der Mikrowelle. Sprinkle mat Salz, Peffer a gehackte Gromperen. Dir kënnt och d'Bannen aus zwee Rous briechen a se benotze fir meng Kartoffel-Broccoli Kuchen ze maachen (fannt d'Rezept op shape.com/healthykitchen).

> Den Chip nei erfannen Amplaz eng Täsch Kartoffelchips opzemaachen, Snack op véier geréischtert Fanger. Den Ofen op 450 ° F virhëtzen an e Bakblech mat Folie beleeën. Gromperen an der Halschent Längt schneiden. Deckt d'Folie liicht mat Olivenueleg, da leet d'Kartoffelen drop, mat der Säit geschnidden. Roast fir fënnef bis 10 Minutten, oder bis gëllen a gabel-mëll; uewen mat e bësse Mieresalz. Déi héich Temperatur gëtt de Gromperen e fantastesche Goût a knusprech Uewerfläch.

Bewäertung fir