10 Grouss Ersatzspiller fir Petersilie

Inhalt

• 1. Chervil
• 2. Tarragon
• 3. Oregano
• 4. Bäilinn
• 5. Arugula
• 6. Endiv
• 7. Cilantro
• 8. Basil
• 9. Sellerie Blieder
• 10. Karrott Greens
• Ënnen Linn

Petersilie ass e mëll a villsäitegt Kraut, deen e frëschen, Kraiderbestëmmung zu ville Platen bäidréit. Déi hell gréng Blieder ginn och allgemeng als Garnéieren benotzt.

Déi zwou Sorten vu Petersilie si flaach Blat a gekrauselt Blat. Plus ass verfügbar frësch oder gedréchent.

De Kraider enthält wéineg Kalorien an ass räich u verschiddenen Vitaminnen a Mineralstoffer (1).

Wéi och ëmmer, wann Dir kee Petersilie op der Hand hutt, kënnt Dir Iech froen, ob Ersatzspiller en ähnlechen Aroma oder Erscheinung ubidden.

Glécklech kënne verschidde Kraider an aner Greens an der Plaz vun der Petersilie beim Kachen an als Garnéieren benotzt ginn.

Trotzdem sollt Dir versichen, gedréchent Petersilie mat engem gedréchent Kraider ze ersetzen a frësch Petersilie mat engem frësche Kraut wa méiglech. Getrocknene Kraider si méi staark am Aroma wéi frësch, sou datt e méi klenge Betrag gebraucht gëtt.

Hei sinn 10 super Ersatzspiller fir frësch oder gedréchent Petersilie.

1. Chervil

Chervil ass enk mat Petersilie verbonnen, awer et huet e méi milder Aroma - wouduerch et gutt passt fir frësch oder gedréchent Petersilie ze ersetzen. Et gëtt allgemeng an der franséischer Kichen benotzt.

Et ass relativ héich an Eisen, mat 1 Teelöffel gedréchent Kärbell mat 1% vum Daily Value (DV). Eisen ass vital fir gesond roude Bluttzellen ze bauen a Middegkeet ze vermeiden (2, 3).

Chervil ass bal identesch an der Erscheinung wéi flaach Blat Petersilie, awer Dir musst méi chervil wéi Petersilie beim Kachen benotze wéinst sengem milder Goût.

2. Tarragon

Tarragon ass e Heften Kraut an der franséischer Kichen. Tatsächlech gëtt et niewent Petersilie, Bieselchen an Zervel benotzt fir déi franséisch Kraider ze vermëschen "Geldstrofen Kraider."

De Kraider kann hëllefen d'Bluttzockerkontroll bei Leit mat héijen Bluttzockerspiegel ze verbesseren (4).

Och wann et en e bëssen anere Goût huet wéi Petersilie, kann et benotzt ginn als Petersilie als Garnéieren oder am Kachen a klenge Quantitéiten ze ersetzen. Wéi Petersilie ergänzt et vill Aromen.

Zousätzlech ass gedréchent Geldstrofen Kraider en exzellenten Ersatz fir Petersilie wann Dir e puer op der Hand hutt.

3. Oregano

Oregano ass e Member vun der Mënzfamill, och wann et e staarken Gehäerztesgeschmaach huet.

Et kann benotzt gi fir Petersilie als Garnéieren ze ersetzen, oder frësch oder gedréchent am Kachen, awer Dir sollt manner Oregano benotze wéi Petersilie, well et e vill méi staarken Aroma huet.

Oregano enthält eng potent antibakteriell Verbindung genannt Thymol, déi schiedlech Bakterien no e puer Reagenzglieser an Déierstudien ëmbréngen (5).

4. Bäilinn

Gräisselen schmaachen ganz ähnlech mat Zwiebelen a Knuewelek, a si ähnlech wéi kleng gréng Zwiebelzorten. Si sinn hellgréng a Faarf an en exzellente Wee fir Faarf an Aroma fir Platen ze addéieren als Ersatz fir Petersilie.

Frësch oder gedréchent Bäiliewen kann als Ersatz fir Petersilie an all Zort Platen benotzt ginn, well se e Goût hunn, dee sech zu ville Liewenssorten gutt lount.

Chives sinn reich an Beta-Karotin, e Virgänger fir Vitamin A. Beta-Karotin ass e kräftegen Antioxidant, dee kann hëllefen, e gesonde Zellwuesstem an d'Entwécklung ze förderen (6, 7).

5. Arugula

Arugula ass keng Kraider, awer eng Salat gréng. Wéi och ëmmer, et ass ganz peppeg a liicht bitter, sou datt et e schmackhaften Ersatz fir Petersilie gëtt. Et kann och als essbare Garnéieren benotzt ginn.

Arugula huet méi grouss Blieder wéi déi meescht Kraider, sou datt et fir kulinaresch Zwecker fin gutt gehackt muss ginn. Dir sollt och nëmmen eng kleng Quantitéit benotzen fir Ersatz fir Petersilie wéinst senger Batterkeet.

Arugula ass zimlech räich u Kalzium, wat hëlleft staark Schanken a gesond Muskel- an Häerzfunktioun ze förderen. Just fënnef Arugula Blieder bidden 1% vun der DV fir Kalzium (8).

6. Endiv

Endive ass eng aner Salat gréng déi als Ersatz fir Petersilie benotzt kënne ginn. Tatsächlech gesäit gekräizegt Blatendive bal identesch mat gekräizte Blat Petersilie aus.

Wéi d'Arugula, Endiv ass bitter a peffer, sou datt et kann als essbare Garnéieren benotzt ginn oder als Ersatz beim Kachen mat Petersilie. Wéi och ëmmer, Dir wëllt manner Enive benotze wéi Dir Petersilie géif wéinst sengem staarke Aroma.

Déi meescht vun de Kuelenhydraten déi an Endive kommen, sinn aus Faser, wouduerch et en fibregräicht Iessen ass. D'Faser an Geméis wéi Endive kënne Regularitéit förderen andeems Dir Bulk an Ärem Hocker bitt an Är nëtzlech Darmbakterien fiddert (9, 10).

7. Cilantro

Cilantro ass eng staark aromatiséiert Kraider, déi allgemeng a mexikanesch an thailännesch Liewensmëttel benotzt gëtt. Et gesäit ähnlech wéi frësch flaach Blat Petersilie, wouduerch et eng exzellent Wiel fir eng Garnéieren ass.

Wéi Petersilie, ass 1/4 Coupe (4 Gramm) frësch Korianderblieder mat Kalorien niddereg, enthält manner wéi 1 Kalorie pro Portioun. Plus, et huet Spuermengen vu verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer (11).

Wéi och ëmmer, Cilantro huet e ganz helle Goût, dee sech mat e puer Platen bësche kann, an deem Petersilie typesch benotzt gëtt. Et ass am beschten als Ersatz Garnéieren, awer frësch oder gedréchent Koriander kann als Alternativ zu Petersilie a mexikaneschen oder Thai Platen mat staarken Aromen benotzt ginn. An.

8. Basil

Basil ass e staarkt Kraut mat hellgréng Blieder. Et ass e wichtege Goût an italienesche Platen an d'Haaptzutiente am Pesto, eng Zooss mat Kraider, Olivenueleg a Piniennëss.

Basil ass reich an Vitamin K, mat nëmme 5 Blieder, déi 9% vun der DV enthalen. Vitamin K kann hëllefe Schanken ze stäerken an eng normal Blutgerinnung (12, 13) ze garantéieren.

Basil ass e super Ersatz fir Petersilie wann se als Garnéieren benotzt gëtt. Wéi och ëmmer, fir Aroma sollt et nëmmen als Ersatz fir gedréchent oder frësch Petersilie an italienesche Platen benotzt ginn wéinst sengem fettege Goût.

9. Sellerie Blieder

Sellerie Blieder sinn eng iwwerraschend Ersatz fir Petersilie, awer si sinn ähnlech wéi flaach Blat Petersilie, wouduerch se en exzellente Garnéieren ginn.

Sellerie Blieder hunn awer en extrem subtilen Aroma a vläicht net e gudde Ersatz fir Petersilie beim Kachen.

Wéi Sellerie Stengelen enthalen d'Blieder meeschtens Waasser a ganz wéineg Kalorien (14).

10. Karrott Greens

Karrottegréng sinn e weideren onerwaartent Ersatz fir Petersilie als Garnéieren. Och wa laang vun e puer als iessbar als net considéréiert ginn, si perfekt iessen an hunn e puer gesondheetlech Virdeeler.

Wéi Muerten enthalen Karrottegréng eng fair Quantitéit vu Vitamin C, e kräftegen Antioxidant deen Äre Immunsystem ka verbesseren (15, 16).

Wéi och ëmmer, Karrottegréng kënne bitter schmaachen, dofir ass et net recommandéiert se als Ersatz fir frësch oder gedréchent Petersilie beim Kachen ze benotzen.

Ënnen Linn

Petersilie ass e super Kraider fir beim Kachen an als Garnéieren ze benotzen, awer verschidde Alternativen kënnen op senger Plaz stoen, wann Dir keen op der Hand hutt.

Cilantro, Sellerie Blieder, a Karrottegréng sinn exzellent Ersatz fir Petersilie als Garnéieren.

Mëttlerweil sinn Kervil an Chives - entweder frësch oder gedréchent - déi ideal Idealer Ersatz fir kulinaresch Zwecker.

Dës 10 Ersatzspiller hëllefen Iech kachen ze halen, och wann Dir aus Petersilie leeft.