Wéi vill Kalorien si a Mac a Kéis?

Inhalt

• Ernährungsinfo fir verschidden Arten vu Mac a Kéis
• Wéi een d'Kalorienzuel vu Mac a Kéis reduzéiert
• E Rezept fir méi gesonde Mac a Kéis
• Ënnen Linn

Wann Dir eppes iwwer e Link op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Wéi et funktionéiert.

Mac a Kéis ass e räich a crémeg Plat besteet aus Macaroni Nuddelen gemëscht mat enger cheesy Zooss. Et ass besonnesch populär an den USA.

Et ass typesch héich an Kalorien, well et ass mat Nuddelen, Kéis, Crème a Botter gemaach ginn, obwuel de Kaloriegehalt vill tëscht Marken, Zutaten, a Portiounsgréisst variéiert.

Traditionell Kalorie-räich Mac a Kéis kënnen an der Moderatioun genéissen, awer et gi vill gesond Swaps déi Dir maache kënnt fir den Nährstoffgehalt vum Plat ze verbesseren.

Dësen Artikel bezeechent de Kaloriegehalt vu verschiddenen Zorten Mac a Kéis, proposéiert wéi et erof geet, a gëtt e Rezept fir méi gesonde Mac a Kéis.

Ernährungsinfo fir verschidden Arten vu Mac a Kéis

De Kaloriegehalt vu Macaroni a Kéis variéiert jee no der Mark, d'Ingredienten, an der Portiounsgréisst.

Dës Tabell weist den Nährstoffgehalt vun engem 1-Cup (ongeféier 150–250-Gramm) Portioun vun den heefegste Mac- a Kéismarken, zesumme mat enger hausgemaachte Versioun (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7):

Mac a Kéis enthält grouss Quantitéite Fett a raffinéiert Kuelenhydrater, déi alle béid zu hirem héije Kalorie zielen. Méi Kalorien iessen wéi Dir verbrennt, egal wéi d'Liewensmëttel se hierkënnt, kann zu Gewiichtsgewënn féieren.

Zousätzlech ass Mac a Kéis héich an Natrium. Et gëtt recommandéiert, datt déi meescht Leit net ongeféier 2.300 mg pro Dag vun dësem Mineral iwwerschreiden, well exzessive Inhalter héije Blutdrock bei verschiddenen Individuen verursaache kann (8, 9)

D'Daiya "Cheezy Mac" - eng Molkereienfräi Mark - huet déi niddregst Kalorienzuel mat nëmmen 300 Kalorien pro 1/3 Package (100 Gramm), wat ongeféier engem 1-Cup Portioun entsprécht. Et enthält och d'mannst Natrium.

Mëttlerweil, hausgemaachte Mac a Kéis - souwuel reegelméisseg wéi glutenfräi - huet déi héchst Kalorienzuel, well dës Versioun ass typesch mat grousse Quantitéiten u Kéis, Mëllech, Crème Kéis oder Botter gemaach. Am Géigenzuch hutt Dir d'Méiglechkeet extra Natrium ze addéieren.

Well all dës Optiounen relativ héich an Kalorien an Natrium fir 1 Taass (ongeféier 150-250 Gramm) Iesse sinn, sollt Dir nëmmen Mac a Kéis iessen an der Moderatioun iessen oder als geleeëntleche Plëséier als Deel vun enger gesonder Ernärung.

Macaroni a Kéis ass typesch héich an Kalorien, enthält 300–500 Kalorien pro Portioun. Et ass och héich an Natrium mat 600–1.200 mg pro Portioun.

Wéi een d'Kalorienzuel vu Mac a Kéis reduzéiert

Mac a Kéis ass typesch mat räichen, héije Kalorie Zutaten wéi Nuddelen, Kéis, a Mëllech oder Creme gemaach. E puer Versioune enthalen och Crème Kéis oder Botter, déi zousätzlech Fett a Kalorien ubidden.

Dës räich Zutaten maachen Mac a Kéis zu engem schmaache Plat fir an Moderatioun ze genéissen, awer glécklecherweis sinn et einfach Swaps déi Dir maache kënnt fir de Kaloriegehalt ze reduzéieren oder d'Disk méi gesond ze maachen.

Hei sinn e puer gesünder Swaps fir Är Macaroni a Kéis:

• Benotzt héije Protein, héich Faser Nuddelen aus Bounen oder Chickpeas amplaz vun einfache Macaroni fir säi Protein a Faser Inhalt ze erhéijen.
• Benotzt Blumenkohl oder Broccoli Blummen amplaz vun einfache Macaroni fir Kuelenhydrater a Kalorien ze reduzéieren.
• Follegt d'Uweisunge fir "liicht Virbereedung" op Boxen Mac a Kéisprodukter, well se manner Botter a Mëllech brauchen.
• Füügt Geméis un Äre Mac a Kéis fir d'Faser an d'Nährstoffgehalt z'erhéijen an d'Kalorien pro Portioun ze reduzéieren.
• Hallef de Betrag u benotzten Kéis a fügt Kraider a Gewierzer fir de Plat amplaz ze schmaachen.
• Tauscht Crème a Mëllech fir net geséiss Nëss Mëllech, déi Kalorien reduzéiere kënnen.
• Benotzt Neufchâtel Kéis anstatt Creme Kéis, deen dee selwechte tangy Aroma a cremeg Textur a manner Kalorien liwwert.
• Füügt wierfelte Pouletbrust oder aner schlank Proteinquellen, sou wéi Toun oder Bounen, fir de Plat méi opfëllen ze maachen a méi héich am Protein.

Denkt och drun datt well Mac a Kéis typesch räich a kalorie-beladen ass, sollt Dir et a Moderatioun genéissen an Är Portiounsgréisst op net méi wéi 1 Taass (ongeféier 150-250 Gramm) pro Portioun limitéieren.

Et gi verschidde Weeër fir d'Kalorienzuel vun Ärem Mac a Kéis ze senken, wéi och et méi gesond ze maachen. Och, vergewëssert Iech Iech op net méi wéi 1 Taass (150-250 Gramm) pro Portioun ze limitéieren.

E Rezept fir méi gesonde Mac a Kéis

Hei ass e gesünder Rezept fir traditionell Mac a Kéis dat ëmmer nach zu engem räiche, cremegem Bäilag resultéiert.

Dir braucht:

• 12 Unzen (340 Gramm) Chickpea Nuddelen Ellbogen, trocken
• 1/8 Coupe (28 Gramm) Botter
• 1/2 Teelöffel (2 Gramm) Xanthangummi
• 1 1/2 Taass (360 ml) vun net geséissem Mandelmëllech
• 1 1/2 Taass (360 ml) Poulet oder Geméis Bouillon
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Taass (125 Gramm) zerklengert Cheddarkéis

D'Schrëtt sinn:

1. D'Kickpea Macaroni virbereet no de Instruktioune vum Package a setzt se an.
2. Schmëlz de Botter an engem grousse Dëppe bis et liicht bubblend ass. Fügt den Xanthan Gummi an mix et mat dem Botter gutt.
3. Mix der net geséchert Mandelmëllech, Bouillon, a Salz a schmaache fir 5-6 Minutten, regelméisseg réieren, bis d'Sauce liicht verdickt ass.
4. Stir de zerklengert Kéis of bis se schmëlzt.
5. Füügt déi gekachten Nuddelen a mëscht et gutt, fir d'Sauce gläichméisseg ze verdeelen.

Dëst Rezept mécht ongeféier sechs 1-Cup Portiounen. Eng Portioun enthält:

• Kalorien: 314
• Fett: 14 Gramm
• Protein: 19 Gramm
• Kuelenhydrater: 34 Gramm
• Fiber: 8 Gramm
• Sodium: 583 mg

Chickpea Nuddelen enthalen méi Protein a Faser wéi normale Macaroni, an austausche wäiss Mëllech fir ongeschweeter Mandelmëllech schneide bësse Fett a Kalorien.

Amplaz vu raffinéiert wäiss Miel als Verdickungsmëttel ze benotzen, benotzt dës Kéis Sauce eng kleng Quantitéit xanthangummi, e mächtege Verdickung, deen online kaaft ka ginn oder bei natierlechen Zëmmeren.

Zousätzlech ass dëst Rezept glutenfräi a kann einfach vegetaresch- oder veganfrëndlech gemaach ginn andeems de Botter mat Olivenueleg an de Kéis duerch en net-Mëllechkéis-Ersatz ersat gëtt. Fir eng niddreg carb Alternativ, ersetzt d'Nuddelen mat Broccoli oder Blumenkohl Blummen.

Dir kënnt d'Reschter fir bis zu 5 Deeg an Ärem Frigo halen. Fillt Iech gratis keng vun den uewe genannte Virschléi fir dësen Mac a Kéis ze maachen nach méi kaloresch oder méi räich un Nährstoffer.

Dat uewe Mac a Kéis Rezept enthält e puer gesünder Swaps déi et méi kal a Kalorien a méi héich an Protein a Faser maachen wéi traditionell Mac a Kéis.

Ënnen Linn

Mac a Kéis ass typesch räich, crémeg a héich an Kalorien. Wéi och ëmmer, dat Kalorie- an Nährstoffgehalt hänkt vun der Mark, d'Ingredienten, an der Portiounsgréisst of.

Den Teller kann an der Moderatioun genotzt ginn als Deel vun enger gesonder Ernärung, awer et ginn och verschidde Weeër fir de Kaloriegehalt ze reduzéieren an den Nährstoffgehalt ze verbesseren.

Wann Dir dëst Rezept follegt oder e puer vun de hei uewe genannte Swaps maacht, kënnt Dir e gesünderen Mac a Kéis genéissen deen nach ëmmer decadent a lecker ass.