Wat ass Labneh Kéis? - A Wéi Maacht Et

Inhalt

• Wat ass Labneh Kéis?
• Gutt Quell vu verschiddene Mikro- a Makronährstoffen
• Héije Protein Inhalt kann e puer Virdeeler ubidden
• Enthält nëtzlech Bakterien fir Är Darmgesondheet ze stäerken
• Kann Fir Leit Mat Laktose Intoleranz Gëeegent sinn
• Villsäiteg an einfach ze addéieren an Är Ernärung
• Potentiell Nodeeler
• Wéi Maacht Dir Ären eegene
• Déi ënnescht Linn

Labneh Kéis ass e beléifte Mëllechprodukt deem säi räichen Aroma a liicht Textur zënter Dausende vu Joer genoss gouf.

Dacks a Mëttleren Oste Kiche fonnt, Labneh Kéis kann als Tauchen, Verbreedung, Appetizer oder Dessert zerwéiert ginn.

Et ass wéineg an der Laktose awer héich an nëtzlechen Bakterien, Proteinen a Kalzium - all dat sinn essentiell fir Är Gesondheet.

Dësen Artikel iwwerpréift d'Ernärung, d'Virdeeler an déi potenziell Nodeeler vum Labneh Kéis a gitt Iech e Rezept fir Äert eegent ze maachen.

Wat ass Labneh Kéis?

Labneh Kéis ass eng Aart vu mëlle Kéis, produzéiert duerch Joghurt ze spannen fir de gréissten Deel vun der Molke fir e méi déckt, méi konzentréiert Produkt ze entfernen.

Et gëtt dacks aus kultivéierte Mëllechprodukter wéi Kefir, Griichesche Joghurt oder probiotesche Joghurt gemaach, déi all räich u gënschtege Bakterie sinn, déi hëllefe kënnen, Är Darmgesondheet ze optimiséieren.

Labneh Kéis gëtt typesch mat Zitroun a Kraider gewürzt fir et e séissen, kéisege Goût ze ginn, wärend de liicht Textur a liicht zart Geschmaach vum Joghurt behält.

Et ass e beléiften Zutat an de Mëttleren Oste Kichen an dacks a kleng Kugele gerullt oder als Taucher benotzt oder verbreet fir Geméis oder waarm Pita.

Wärend et ka scho vu ville Fachgeschäfter virgeschafft ginn, ass Labneh Kéis och einfach doheem mat nëmmen e puer einfache Bestanddeeler ze maachen, déi meescht vun deenen Dir scho bei der Hand hutt.

Labneh ass eng Aart vu mëlle Kéis, deen duerch Joghurt gespannt gëtt, fir de Molke ewechzehuelen. Oft am Mëttleren Oste giess als Tauchen oder verbreet, et kann een doheem mat minimalen Zutaten maachen.

Gutt Quell vu verschiddene Mikro- a Makronährstoffen

All Portioun Labneh Kéis enthält eng gutt Quantitéit u Protein a Fett, plus Mikroelementer wéi Kalzium a Vitamin A.

Et ass och relativ héich an Natrium, hält 530 mg pro Eeërbecher (28 Gramm) - oder 23% vun der Referenz deeglecher Intake (RDI).

Een Eeërbecher (28 Gramm) Labneh Kéis an Ueleg liwwert ():

• Kalorien: 80
• Protein: 5 Gramm
• Fett: 6 Gramm
• Natrium: 530 mg (23% vum RDI)
• Kalzium: 14% vum RDI
• Vitamin A: 6% vum RDI
• Eisen: 2% vum RDI

Labneh bitt och eng kleng Quantitéit vu verschiddenen anere Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Phosphor, Kalium a Magnesium (2).

Labneh Kéis packt eng gutt Quantitéit u Protein a Fett, plus Mikroelemente wéi Natrium, Kalzium a Vitamin A.

Héije Protein Inhalt kann e puer Virdeeler ubidden

Wéi och aner Kéiszorten, bitt Labneh eng häerzlech Dosis Protein fir eng kleng Zuel vu Kalorien, mat ongeféier 5 Gramm Protein an engem eenzegen Eeërbecher (28 Gramm) ().

Protein ass essentiell fir vill Aspekter vun der Gesondheet, vun der Immunfunktioun bis zur Tissue Reparatur an doriwwer eraus ().

Studie weisen datt méi Protein vu Mëllechprodukter iesse kann eng mager Kierpermass während Gewiichtsverloscht erhalen, metabolesch Gesondheet ënnerstëtzen, Bluttzockerkontroll fërderen an d'Knochendicht behalen (,).

E puer Fuerschunge suggeréieren och datt méi héich-Protein Mëllechprodukter zu Ärer alldeeglecher Ernärung derbäi kënne Gewiichtsmanagement profitéieren.

Tatsächlech, an enger Studie bei 8.516 Erwuessener, war de verstäerkte Joghurtkonsum mat engem nidderege Risiko verbonne fir Iwwergewiicht oder fettleibeg ze sinn ().

No enger High-Protein Diät kann Iech och voll fillen an Äre Metabolismus erhéijen fir Iech méi Kalorien de ganzen Dag ze verbrennen ().

Labneh Kéis ass eng gutt Quell vu Proteinen, déi vill Komponente vun Ärer Gesondheet verstäerken - abegraff Gewiichtmanagement, Stoffwechselfunktioun, Bluttzockerkontroll a Knochendicht.

Enthält nëtzlech Bakterien fir Är Darmgesondheet ze stäerken

Labneh Kéis ass eng gutt Quell vu Probiotika, déi eng Aart vu virdeelhafte Bakterien sinn, déi d'Darmgesondheet ënnerstëtzen.

Probiotika si mat ville Virdeeler verbonnen. Eng Iwwerpréiwung huet festgestallt datt Probiotika hëllefe kéinte bei der Behandlung an der Präventioun vu ville verschiddene Verdauungskrankheeten, abegraff Diarrho, Reizdarmsyndrom (IBS) an Clostridium difficile Infektioun ().

Probiotika kënnen och d'Immunitéit erhéijen an d'Dauer vu verschiddenen Aarte vu Krankheet a Infektioun erofsetzen (,,).

Aner Studie suggeréieren datt Probiotike Gewiichtsverloscht kënne erhéijen, mental Gesondheet verbesseren, Cholesterinspiegel reduzéieren an och hëllefe Hautbedingunge wéi Dermatitis an Akne behandelen (,,,).

D'Probiotika am Labneh Kéis kënnen Är Verdauung, d'Immunfunktioun, d'Gewiichtmanagement, d'mental Gesondheet, de Cholesterinspiegel an d'Gesondheet vun der Haut stäerken.

Kann Fir Leit Mat Laktose Intoleranz Gëeegent sinn

Laktose ass eng Zort Zocker, déi an de meeschte Mëllechprodukter fonnt gëtt, dorënner Mëllech, Joghurt, Glace a Kéis.

Leit, déi un der Enzym Laktase feelen, kënnen d'Laktose net verdauen, wat zu Symptomer wéi Krämpungen, Blasen a Gas entsteet wa se laktosege Liewensmëttel iessen ().

Spannen, ongeféier 75% vun der Weltbevëlkerung ass Laktosintolerant ().

De Labneh gëtt ugeholl manner Laktos ze hafe wéi aner Kéiser wéinst sengem Belaaschtung a Fermentatiounsprozess, wat vill vun der Molkerei an der Laktos aus dem Schlussprodukt (,,) läscht.

Dofir gëtt Labneh als sécher a gesond Nahrung ugesinn fir déi, déi keng Laktos aus aneren Zorte Kéis toleréiere kënnen.

Well Labneh Kéis gespannt a fermentéiert ass, kann et manner an der Laktose sinn wéi aner Kéiszorten a kann eng gutt Wiel sinn wann Dir Laktosintolerant sidd.

Villsäiteg an einfach ze addéieren an Är Ernärung

Nieft héich nahrhaft ass Labneh villsäiteg an einfach fir Är Ernärung bäizefügen.

Dir kënnt et als Tauch fir Geméis oder waarme Pita benotzen an et op Äre Liiblingsbäck oder Brout verbreeden.

Wat méi ass, gëtt et heiansdo an Desserts benotzt oder gemëscht mat Zutaten wéi Hunneg, Nëss a frësch Uebst fir e Protein-gepackt Kaffi.

Alternativ kënnt Dir et a kleng Kugelen rullen an als Appetizer op Cracker oder Toast zerwéieren.

Labneh Kéis ass villsäiteg an einfach ze addéieren an Är Ernärung. Et kann als Tauchfunktioun, Verbreedung, Kaffi, Appetizer oder Dessert funktionéieren.

Potentiell Nodeeler

Och wann de Labneh Kéis e puer potenziell gesondheetlech Virdeeler gëtt, kann et och mat Nodeeler kommen.

Fir Ufänger kann Labneh héich an Natrium sinn, mat engem 1 Unzen (28 Gramm) Déngscht an bal 23% vum RDI ().

Studien weisen datt d'Ofschneiden op Natrium eng vun den effektivsten Weeër ass fir de Blutdrockniveau ze reduzéieren, besonnesch wann Dir erhéicht Niveauen hutt (,).

Zousätzlech, héich Natrium ofgeroden kann mat engem héije Risiko vun Mo. Kriibs verbonne ginn [,].

Et ass wichteg datt Dir Är Salzaufnahme moderéiert an de Labneh Kéis mat engem gutt gerundeten, nahrhaften Diät héich a gesonde gesonde Liewensmëttel verbënnt.

Ausserdeem ass Labneh Kéis net fäeg fir Veganer, déi mat enger Mëllechallergie oder déi déi empfindlech si fir Kasein, ee vun de Proteine ​​present a Mëllechprodukter.

Fir dës Persounen, Mëllechfreie Kéisersatzwierker - wéi Mandelkéis, Cashew Kéis oder Ernärungshief - kënne eng besser Alternativ sinn.

Labneh Kéis ass héich an Natrium, also sollt Dir Är Intake moderéieren fir negativ gesondheetlech Effekter ze vermeiden. Et ass och net gëeegent fir Veganer a Leit mat enger Mëllechallergie oder Empfindlechkeet op Kasein.

Wéi Maacht Dir Ären eegene

Labneh Kéis ass wäit verfügbar an der Molkerei Sektioun oder Deli Konter an de meeschte Fachgeschäfter an ethnesche Mäert.

Wéi och ëmmer, et ass och einfach ze preparéieren a erfuerdert just e puer einfach Zutaten fir doheem ze maachen.

Fir unzefänken, setzt einfach e Sil iwwer eng Schossel a leet se mat e puer Schichten Kéisduch.

Fir 1 Taass (224 Gramm) Labneh Kéis, réiert 1/4 Teelöffel Zitrounejus an eng Prise Salz an 12 Unzen (340 Gramm) normale griichesche Joghurt.

Füügt d'Joghurtmëschung an de Saz bäi a klappt de Kéisduch iwwer de Joghurt fir se komplett ofzedecken. Als nächstes transferéiert d'Mëschung an de Frigo an erlaabt et 12-24 Stonnen ze stellen - wat méi laang d'Waardezäit ass, wat de Schlussprodukt méi déck ass.

Wann et déi gewënschte Konsequenz erreecht, kann de Labneh mat Olivenueleg an Ärer Wiel vu Gewierzer dropgesat ginn, da gëtt et kal mat frësche Geméis oder Pita zerwéiert.

Labneh Kéis kann gemaach ginn andeems Joghurt, Zitrounejus a Salz gemëscht ginn an an engem Kéisduch gesat ginn fir 12-24 Stonnen ze straumen.

Déi ënnescht Linn

Populär an de Mëttleren Oste Kichen, Labneh Kéis ass favoriséiert wéinst senger liicht Textur an engem eenzegaartegen Aroma.

Et ass villsäiteg, niddereg an der Laktos a mat enger gudder Quantitéit u Probiotika, Protein a Kalzium gelueden.

Bescht vun allem, et ass einfach eleng ze maachen als einfach an nahrhaft Alternativ zu normale Kéis.