Wat sinn d'Kumquats gutt a wéi iesst Dir se?

Inhalt

• E grousse Ernärungspunch an engem klengen Uebst
• Héich an Antioxidantien an aner Planzverbindungen
• Ënnerstëtzt Gesond Immunfunktioun
• Kann hëllefen Iwwergewiicht a Verbonnen Stéierungen ze bekämpfen
• Wéi iesse Kumquats
• Tipps fir Kumquats ze kafen an ze benotzen
• Déi ënnescht Linn

E Kumquat ass net vill méi grouss wéi eng Drauw, awer dës bësseg Uebst fëllt Äre Mond mat engem grousse Burst vu séiss-taarten Zitrusaroma.

Op Chinesesch heescht Kumquat "gëllen orange".

Si goufen ursprénglech a China ugebaut. Elo gi se och a verschiddenen anere Länner ugebaut, och méi waarm Beräicher vun den USA, wéi Florida a Kalifornien.

Am Géigesaz zu aneren Zitrusfruchten ass d'Schiel vum Kumquat séiss an iessbar, wärend dat säftege Fleesch zaart ass.

Dësen Artikel behandelt d'Ernärung an d'Gesondheetsvirdeeler vu Kumquats, souwéi Tipps fir se z'iessen.

E grousse Ernärungspunch an engem klengen Uebst

Kumquats si besonnesch bemierkenswäert fir hir räich Versuergung vu Vitamin C a Glasfaser. Tatsächlech kritt Dir méi Faser an enger Portioun wéi déi meescht aner frësch Uebst ().

En 100 Gramm Portioun (ongeféier 5 ganz Kumquats) enthält (2):

• Kalorien: 71
• Kuelenhydrater: 16 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Fett: 1 Gramm
• Faser: 6,5 Gramm
• Vitamin A: 6% vum RDI
• Vitamin C: 73% vum RDI
• Kalzium: 6% vum RDI
• Mangan: 7% vum RDI

Kumquats liwweren och méi kleng Mounts vu verschiddene B Vitaminnen, Vitamin E, Eisen, Magnesium, Kalium, Koffer an Zénk.

Déi iessbar Somen an d'Schiel vu Kumquats bidden eng kleng Quantitéit un Omega-3 Fetter ().

Wéi mat anere frëschen Uebst, sinn d'Kumquats ganz hydratiséierend. Ongeféier 80% vun hirem Gewiicht ass aus Waasser (2).

Den héije Waasser- a Glasfasergehalt vu Kumquats mécht hinnen e Fëllungsiessen, awer si si relativ kal. Dëst mécht se e super Snack wann Dir Äert Gewiicht kuckt.

Kumquats sinn eng exzellent Quell vu Vitamin C. Si sinn och räich u Glasfaser a Waasser, wouduerch si e Gewiichtsverloscht frëndlecht Iessen.

Héich an Antioxidantien an aner Planzverbindungen

Kumquats si räich u Planzverbindungen, abegraff Flavonoiden, Phytosterolen an äthereschen Ueleger.

Et gi méi héich Mounts vu Flavonoiden an der Kumquat iessbarer Schuel wéi an der Pulp ().

E puer vun de Flavonoiden vun der Fruucht hunn antioxidative an entzündungshemmend Eegeschaften. Dës kënne hëllefen géint Häerzkrankheeten a Kriibs ze schützen (,,).

D'Phytosterole a Kumquats hunn eng chemesch Struktur ähnlech wéi Cholesterin, dat heescht datt se hëllefe kënnen d'Absorptioun vu Cholesterin an Ärem Kierper ze blockéieren. Dëst kann hëllefen Äert Blutt Cholesterin ze senken ().

Déi ätheresch Ueleger a Kumquats hannerloossen en Doft op Är Hänn an an der Loft. Déi prominentst ass Limonen, wat antioxidative Handlungen an Ärem Kierper huet (,).

Wann an engem ganzen Iessen verbraucht ginn, wéi Kumquats, ginn déi verschidde Flavonoiden, Phytosterolen an äthereschen Ueleger ugeholl interagéieren an hunn synergistesch nëtzlech Effekter ().

Well Kumquat Schielen iessbar sinn, kënnt Dir an hir räich Reservoir vu Planzverbindunge klappen. Dës hunn antioxidant, entzündungshemmend a Cholesterinsenkend Eegeschaften.

Ënnerstëtzt Gesond Immunfunktioun

An der Volleksmedezin an e puer asiatesche Länner gouf de Kumquat benotzt fir Erkältung, Husten an aner Entzündung vum Atmungstrakt (,,) ze behandelen.

Modern Wëssenschaft weist datt et verschidde Verbindungen a Kumquats ginn, déi Äert Immunsystem ënnerstëtzen.

Kumquats sinn eng super Quell vun immun-ënnerstëtzende Vitamin C. Zousätzlech kënnen e puer vun de Planzverbindungen a Kumquats och hëllefen Äert Immunsystem ze stäerken (,).

Déieren- an Test-Rouer-Studie suggeréieren datt Kumquat-Planzverbindungen hëllefe kënnen Immunzellen z'aktivéieren genannt natierlech Killer Zellen ().

Natierlech Killer Zellen hëllefen Iech géint Infektiounen ze verteidegen. Si sinn och gewise ginn entholl Zellen ze zerstéieren ().

Eng Verbindung a Kumquats déi hëlleft natierlech Killerzellen ze stimuléieren ass e Carotenoid genannt Beta-Kryptoxanthin ().

Eng gesammelt Analyse vu siwe groussen Observatiounsstudien huet festgestallt, datt Leit mat der héchster Intake vu Beta-Kryptoxanthin e 24% manner Risiko vu Lungenkrebs haten. Wéi och ëmmer, d'Fuerschung konnt net Ursaach an Effekt beweisen ().

De Vitamin C a Planzverbindungen a Kumquats hëllefen den Immunsystem ze stäerken fir Infektiounen ze bekämpfen a kënnen hëllefen Äert Risiko vu gewësse Kriibs ze reduzéieren.

Kann hëllefen Iwwergewiicht a Verbonnen Stéierungen ze bekämpfen

D'Planzverbindungen a Kumquats kënne hëllefen, Iwwergewiicht an assoziéiert Krankheeten ze bekämpfen, inklusiv Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis.

Wëssenschaftler testen dëst a Mais mat Extrait aus Kumquat-Schielen. Dësen Extrait ass besonnesch räich un de Flavonoiden Neocriocitin a Poncirin ().

An enger virleefeger Studie hunn normal Gewiicht Mais eng Fett-Diät fir aacht Woche gefiddert an hunn däitlech méi Gewiicht kritt wéi Mais déi eng héich-Fett Diät plus Kumquat Extrait oder eng fettarme Kontroll Ernärung hunn. All Gruppen hunn ongeféier déiselwecht Quantitéit u Kalorien verbraucht ().

Weider Analyse weisen datt de Kumquat Extrait gehollef huet de Wuesstum vun der Fettzellgréisst ze minimiséieren. Virdrun Fuerschung hindeit datt de flavonoid poncirin eng Roll an dëser Fettzellregulatioun spille kann ().

Am Deel zwee vun der selwechter Studie, fettleibeg Mais déi eng Fett Diät fir zwou Woche gefiddert haten, haten eng 12% Erhéijung vum Kierpergewiicht. Awer, fettleibeg Mais déi eng héich-fett Diät plus Kumquat-Extrait gefiddert hunn, hunn hiert Gewiicht behalen. Béid Gruppen hunn ongeféier déiselwecht Quantitéit u Kalorien verbraucht ().

A béiden Deeler vun der Studie huet de Kumquat Extrait och gehollef de Fasten Bluttzocker, Total Cholesterin, LDL (schlecht) Cholesterin an Triglyceride erofzesetzen.

Méi Fuerschung ass gebraucht, och Fuerschung bei Leit. Egal wéi zënter Kumquats Schiel giess kënne ginn an alles, kënnt Dir einfach an all Virdeeler profitéieren déi se droen.

Virleefeg Fuerschung suggeréiert datt d'Planzverbindungen a Kumquat-Peelungen hëllefe kënne Gewiicht gewannen a méi gesond Bluttzocker a Cholesterinspiegel förderen.

Wéi iesse Kumquats

Kumquats ginn am beschte ganz giess - net geschielt. Hire séissen Aroma kënnt tatsächlech vun der Schuel, wärend hire Jus zaart ass.

Déi eenzeg Opfaassung ass datt wann Dir allergesch sidd fir d'Schuel vun allgemengen Zitrusfrüchte, musst Dir Kumquats weiderginn.

Wann den Taartjus Iech ausmaacht, kënnt Dir en erauspressen ier Dir d'Uebst giess. Just en Enn vun de Friichte schneiden oder bäissen a pressen.

Wéi och ëmmer, vill Leit proposéieren d'ganz Fruucht an de Mond ze sprangen an ze bäissen, wat déi séiss an zaart Aromen vermëscht.

Et kann och hëllefen, d'Uebst virsiichteg virum Fanger ze rullen. Dëst hëlleft d'ätheresch Ueleger an der Schuel ze verëffentlechen a vermëscht d'Aromen vun der séisser Schuel an der Taart Fleesch.

Zousätzlech kauen Kumquats gutt. Wat Dir se méi laang kaut, wat de Goût méi séiss ass.

Wann Dir d'Schuel mëlle wëllt ier Dir d'Uebst giess, kënnt Dir se a kochend Waasser fir ongeféier 20 Sekonne stierzen an se dann ënner kale Waasser spullen. Dëst ass awer net néideg.

Wat d'Kumquat Somen ugeet, kënnt Dir se entweder iessen (och wann et bitter ass), se späissen oder se eraus sichen wann Dir d'Fruucht schneit.

Kumquats sinn eng onroueg Uebst. Wäscht se einfach a spréngt se an de Mond ganz fir d'Aromen vun der séisser Schuel an der Taart Fleesch ze vermëschen.

Tipps fir Kumquats ze kafen an ze benotzen

Kumquats, déi an den USA gewuess sinn, sinn an der Saison vun November bis Juni, awer d'Disponibilitéit ka variéieren ofhängeg vu wou Dir wunnt.

Wann Dir bis zum Schluss vun der Saison waart fir no hinnen ze sichen, kënnt Dir et verpassen.

Préift fir Kumquats a Supermarchéen, gastronomesche Liewensmëttelgeschäfter an asiatesch Liewensmëttelgeschäft. Wann Dir an engem Staat wunnt wou d'Uebst ugebaut ginn, kënnt Dir se och op Bauermäert fannen.

Déi meescht üblech Varietéit déi an den USA verkaaft gëtt ass den Nagami, deen eng ovale Form huet. D'Meiwa Varietéit ass och populär, an ass ronn an e bësse méi séiss.

Wann Dir keng Kumquats a lokale Liewensmëttelgeschäft fannt, kënnt Dir se och online bestellen.

Wann Dir se fanne kënnt a leeschte kënnt, wielt fir organesch Kumquats well Dir normalerweis d'Schiel ësst. Wann organesch net verfügbar ass, wäscht se gutt virum Iessen, well se Pestizidreschter hunn ().

Wann Dir Kumquats auswielt, gitt hinnen eng sanft Quetschung fir déi ze fannen déi plump a fest sinn. Wielt Uebst déi orange a Faarf sinn, net gréng (wat kéint heeschen datt se onreif sinn). Gitt iergendeng mat weiche Flecken oder faarweg Haut.

Wann Dir se heem kritt, gitt d'Fruucht fir zwou Wochen an de Frigo. Wann Dir se op Ärem Countertop späichert, halen se nëmmen e puer Deeg.

Wann Dir Kumquats hutt, déi Dir net iesse kënnt ier se schlecht ginn, betruecht eng Purée draus ze maachen a späichert dëst an Ärem Gefrierschrank.

Nieft dem Iessen se ganz, aner Utilisatioune fir Kumquats enthalen:

• Chutneys, Marinaden an Zoossen fir Fleesch, Poulet oder Fësch
• Marmaladen, Gebeess a Gelee
• An Zaloten geschnidden (Uebst oder gréng gréng)
• An Sandwichen geschnidden
• Zu der Fëllung bäigefüügt
• A Brout gebak
• Gebak an Desserten wéi Kuch, Kuch oder Kichelcher
• Puréiert oder geschnidden fir Dessert toppings
• Kandéiert
• Garnéieren
• Kleng Dessertbecher (wann halbéiert an ausgerappt ginn)
• Opgeschnidden a mat kochendem Waasser fir Téi geschloen

Rezepter fir dës Iddien kënnen online fonnt ginn. Dir kënnt och fäerdeg Kumquat Gebees, Gelee, Zoossen a gedréchent Kumquat Scheiwen kafen.

Kuckt Geschäfter fir Kumquats ronderëm November bis Juni. Iessen se aus der Hand, schneiden se an Zaloten oder benotzen se fir Zoossen, Gelee a Backwaren ze maachen.

Déi ënnescht Linn

De Kumquat huet vill méi ze bidden wéi just e spunkegen Numm.

Eng vun den ongewéinlechsten Saachen iwwer dës bësseg Gréisst Orbs ass datt Dir d'Schiel ësst, wat de séissen Deel vun der Fruucht ass. Dëst mécht hinnen en einfache Grëff-a-Go Snack.

Well Dir d'Schuel iesst, kënnt Dir an déi räich Geschäfter vun Antioxidantien an aner Planzverbindungen tippen, déi do fonnt ginn.

De Vitamin C a Planzverbindungen a Kumquats kënnen hëllefen Äert Immunsystem z'ënnerstëtzen. E puer vun dësen kënne souguer hëllefe géint Adipositas, Häerzkrankheeten, Typ 2 Diabetis a gewësse Kriibs ze schützen, awer méi mënschlech Fuerschung ass gebraucht.

Wann Dir nach keng Kumquats probéiert hutt, kuckt no hinnen ab November an an déi nächst puer Méint. Si kënne just ee vun Äre neie Liiblingsfrüchte ginn.