Wéi Eng Fra Eng Passioun Fir Landwirtschaft An Hirem Liewe Wierk Ëmgedréit huet

Inhalt

• Wéi e Réckzuch gehollef huet hir Leidenschaft an den Zweck ze maachen
• Iwwerdenken Rass a Geschlecht An der Landwirtschaft
• Et ass net sou einfach wéi Dir denkt
• Hir einfach Strategie fir Self-Care
• A Farmer's Wellness Routine
• Inspiréiert déi nächst Generatioun vu Baueren
• Bewäertung fir

Kuckt hei uewen fir e Gespréich tëscht Karen Washington a Matbierger Bauer Frances Perez-Rodriguez iwwer modern Landwirtschaft, gesond Iessen Ongläichheet, a fir e Bléck an de Rise & Root ze kréien.

D'Karen Washington wousst ëmmer datt hatt e Bauer wollt ginn.

Opgewuess an de Projeten zu New York City, erënnert hatt sech un de Bauerebericht op der Fernseh ze kucken, fréi Samschdeg Moien, ier d'Cartoons ugefaang hunn. "Als Kand géif ech dreemen op engem Bauerenhaff ze sinn", erënnert si sech. "Ech hunn ëmmer gefillt datt ech enges Daags en Haus an en Haff hätt an de Potenzial fir eppes ze wuessen."

Wéi si hiert Haus an der Bronx am Joer 1985 kaaft huet, huet si hiren Dram gemaach fir Liewensmëttel an hirem eegene Gaart ze wuessen. „Deemools gouf et net „urban farming“ genannt. Et war just Landwirtschaft, "seet Washington.

Haut ass Washington, 65, ee vun de Matgrënner vu Rise & Root, eng kooperativ geleete, no Fraen geleete, nohaltege Bauerenhaff zu Orange County, New York, e bësse méi wéi 60 Meilen nërdlech vun New York City. Ze soen datt hir Woche beschäftegt sinn wier eng Ënnerdréckung: E ​​Méindeg recoltéiert hatt um Bauerenhaff. En Dënschdeg ass si zu Brooklyn, geréiert de La Familia Verde Baueremaart. Mëttwochs an Donneschdes ass si erëm um Bauerenhaff, Ernte an organiséiert, a Freideg sinn en anere Maartdag - dës Kéier bei Rise & Root. De Weekend gi verbréngt an hirem Haff a Gemeinschaftsgäert ze schaffen.

Wärend d'Bauerliewen ëmmer en Dram war, hätt si sech vläicht net sou dréngend gefillt et ze realiséieren wann et net fir hir éischt Carrière als in-Home Physiotherapeut war.

"D'Majoritéit vu menge Patienten ware Leit vu Faarf: Afroamerikaner, Karibik a Latino oder Latina," erkläert Washington. "Vill vun hinnen haten Typ 2 Diabetis an héije Blutdrock, oder si haten Schlaganfall oder hu mat Amputatiounen ze dinn - alles am Zesummenhang mat hirer Diät," seet si. "Ech hunn gesinn wéi vill vu menge Patienten Leit vu Faarf waren, déi krank gi vum Iessen dat se giess hunn, a wéi d'medizinesch Institut dat mat Medikamenter behandelt anstatt Diät."

"D'Relatiounen tëscht Iessen a Gesondheet, Liewensmëttel a Rassismus, a Liewensmëttel a Wirtschaft hunn mech wierklech un d'Kräizung tëscht Iessen an dem Liewensmëttelsystem geduecht," füügt si derbäi.

Also, mat 60, huet Washington decidéiert e Vollzäit Bauer ze ginn fir ze hëllefen de Problem bei senger Wuerzel unzegoen. Hei ass wéi hatt hiren Dram an eng Realitéit ëmgewandelt huet, a wat se zënter geléiert huet.

Wéi e Réckzuch gehollef huet hir Leidenschaft an den Zweck ze maachen

"Am Januar 2018 sinn 40 vun eise Frënn an der Liewensmëttelbeweegung op e Réckzuch gaang. E puer vun eis ware Gärtner oder Baueren, e puer vun eis waren Cheffe vun Asbl Gewënn-all Ännerungsmakers. Mir hu sech all zesummekomm a gesot, ' Wat kënne mir als Grupp maachen? Wat sinn eis Hoffnungen? Wat sinn eis Dreem? ' Op eng Kéier si mir op eng Grott gaang a jidderee sot wat hir Dreem waren. Dat war onheemlech.

Dann am Abrëll hunn ech d'UC Santa Cruz organesch Landwirtschafts Léier gemaach. Et ass e sechs Méint Programm vun Abrëll bis Oktober, wou Dir an engem Zelt wunnt an iwwer d'Biolandwirtschaft léiert. Wéi ech am Oktober zréckkoum, war ech a Brand. Well wärend ech do war, hunn ech mech gefrot: 'Wou sinn déi schwaarz Leit? Wou sinn déi schwaarz Baueren? '"

Iwwerdenken Rass a Geschlecht An der Landwirtschaft

"Wéi ech opgewuess sinn, hunn ech ëmmer héieren datt d'Landwirtschaft gläichwäerteg mat Sklaverei war, datt Dir fir 'de Mann' geschafft hutt. Awer dat ass net wouer. Éischtens ass d'Landwirtschaft op Fra baséiert. D'Frae bauen iwwerall op der ganzer Welt. Landwirtschaft gëtt vu Frae a Frae vu Faarf gemaach. Zweetens denken ech un eis Rees hei als Sklave Leit. Mir sinn heihinner bruecht ginn net well mir waren domm a staark, awer wéinst eisem Wëssen vun der Landwirtschaft. Mir woussten, wéi mir Liewensmëttel wuessen. Mir hunn d'Somen an d'Hoer bruecht. Mir waren déi, déi Liewensmëttel fir dës Natioun gewuess hunn. Mir waren déi, déi d'Wëssen iwwer d'Bauerenhaff bruecht hunn a Bewässerung. Mir woussten, wéi mir Véi këmmeren. Mir hunn dat Wëssen heihinner bruecht.

Eis Geschicht gouf vun eis geklaut. Awer wann Dir ufänkt d'Leit d'Aen opzemaachen an ze loossen wëssen datt mir heihinner bruecht gi sinn wéinst eisem Wëssen iwwer d'Landwirtschaft, ännert et d'Leit. Wat ech elo bemierken ass datt jonk Leit vu Faarf ufänken zréck an d'Land ze kommen. Si gesinn datt Iessen ass wien mir sinn. Iessen ass Ernärung. Eis eege Liewensmëttel wuessen gëtt eis Kraaft. "

(Verbonnen: Wat Ass Biodynamesch Landwirtschaft a Firwat Maacht Et Mat?)

Et ass net sou einfach wéi Dir denkt

"Et ginn dräi Saachen, déi ech de Leit soen, déi probéieren an d'Baueren ze bedeelegen: Nummer eent, Dir kënnt net eleng bueden. Dir musst eng Baueregemeinschaft fannen. Nummer zwee, wësst Är Location. Just well Dir Land hutt heescht net datt et ass Agrarland. Dir braucht Zougang zu Waasser an enger Scheier, enger Wäschstatioun, a Stroum. Nummer dräi, kritt e Mentor. Een deen bereet ass Iech d'Seeler an d'Erausfuerderunge ze weisen, well d'Landwirtschaft Erausfuerderung ass. "

Hir einfach Strategie fir Self-Care

"Fir mech ass Selbstversuergung mental, kierperlech a spirituell. De spirituellen Aspekt ass Sonndes an d'Kierch goen. Ech sinn net reliéis, awer ech fille eng Verwandtschaft do. Wann ech fortgeet, fillt mäi Geescht erneiert. Mental ass et Zäit ze huelen fir mat der Famill ze sinn, Ënnerbriechung mat Frënn ze verbréngen, an Zäit fir mech selwer ze maachen. New York City ass e konkret Dschungel, gefëllt mat Autoen an Aktivitéit. Awer moies fréi sëtzen ech a mengem Haff, lauschteren d'Villercher, an fillt Iech just friddlech an dankbar fir meng Existenz. "

(Zesummenhang: Traineren deelen hir gesond Moien Routine)

A Farmer's Wellness Routine

"Ech kachen gär. Ech weess vu wou meng Iessen hierkommen, an ech suergen dofir datt ech gutt iessen, mat Intentioun wuessen, a Kompost. Ech sinn 65, also wann ech Bauerenaarbecht maachen, fillt ech mech wéi vill Aarbecht, Übung ass wichteg, ech suergen och fir vill Waasser ze drénken. Ech sinn mäin eegene schlëmmste Feind wann et dozou kënnt, also hunn meng Bauerenhaff-Partner mir en Hydratatiouns-Rucksak deen ech undoen wann ech Bauerenhaff sinn fir sécherzestellen, datt ech genuch drénken."

Inspiréiert déi nächst Generatioun vu Baueren

"Virun zwee Joer war ech op enger Iesskonferenz an ech hu missen direkt no menger Ried fortgoen fir op en anert Evenement ze goen. Ech sinn op mäin Auto gerannt, an eng Fra koum no mir laafen mat hirer 7 Joer aler Duechter. Si huet sot 'Madame Washington, ech weess, Dir musst goen, awer kënnt Dir eng Foto mat menger Duechter maachen?' Ech sot 'natierlech'. Dunn huet d'Fra mir gesot, datt hir Duechter gesot huet: 'Mama, wann ech grouss ginn, wëll ech Bauer ginn.' Ech hunn esou emotional gefillt, e schwaarzt Kand ze héieren, datt si wéilt Bauerefänkerei ginn.Well ech erënnere mech, wann ech dat als Kand jeemools gesot hätt, wier ech gelaacht ginn.Ech hu gemierkt, datt ech de ganze Krees komm sinn.Ech hunn eng Ënnerscheed am Liewen vun dësem Kand. "

(Verbonnen: Bleift inspiréiert mat The Best Food Documentaries to Watch On Netflix)

Bewäertung fir