Ass Sour Cream Keto-frëndlech?

Inhalt

• Wat ass a sauer Rahm?
• Kuelenhydrater a Ketose
• Mat sauer Rahm op enger Keto Diät
• Ënnen Linn

Wann et drëm geet Liewensmëttel fir eng Keto Diät ze wielen, ass Fett wou et ass.

Keto ass kuerz fir eng ketogene Ernärung - en héije Fett, ganz niddereg Carb Iessmuster dat Äre Kierper zwéngt Fett fir Brennstoff amplaz Glukos ze benotzen.

Déi éischt Regel vu Keto ass Är Kuelenhydrater ganz niddereg ze halen an amplaz Fettgehalt ze wielen.

Dir kënnt Iech froen ob Sourcreme keto-frëndlech ass oder ze vill Kuelenhydrater huet wéi aner Mëllechprodukter.

Dësen Artikel kuckt op d'Zesummesetzung vu sauer Rahm an ob Dir se op eng Keto-Diät sollt abauen oder iwwersprangen.

Wat ass a sauer Rahm?

Wéi säin Numm et scho seet, gëtt sauer Rahm aus Crème gemaach déi vun enger Säure gesäiert gouf, wéi Zitrounejus oder Esseg, oder méi heefeg vu Milchsäierbakterien. Wéi d'Bakterien an der Crème wuessen, verdicken se et an vermëttelen e saueren, kräftege Goût ähnlech wéi dee vum Joghurt ().

Regelméisseg sauer Rahm ass aus Crème gemaach déi op d'mannst 18% Mëllech Fett huet (2).

Wéi och ëmmer, Dir kënnt och niddereg fett sauer Rahm kafen. Et huet op d'mannst 25% manner Fett wéi déi originell, voll Fett Versioun. Nonfat sauer Rahm déi net méi wéi 0,5 Gramm Fett pro 1/4 Taass (50 Gramm) enthält ass och eng Optioun (2).

Wann Dir Sourcreme fir eng Keto Diät berécksiichtegt, ass et wichteg d'Etiketten ze liesen, well wéi de Fettgehalt erofgeet, erhéicht de Kuelenhydrater (,,).

Hei sinn d'Ernärungsfakten fir en 3,5 Unzen (100 Gramm) Deel vun all Zort Sourcreme (,,):

Regelméisseg sauer Rahm kritt seng déck, glat Textur vu Fett. Fir déiselwecht Textur z'erreechen a sech ouni Fett ze fillen, fügen d'Fabrikanten normalerweis Verdickungsmëttel, Zännfleesch a Stabilisateure wéi Maltodextrin, Maisstärk, Guargummi an Xanthangummi () bäi.

Entscheet datt dës Zutaten aus Kuelenhydrater ofgeleet sinn, kënne se de Kuelenhydrater vun niddereg Fett sauere Crème e bëssen erhéijen - an dee vun net fett sauer Rahm bedeitend.

Regelméisseg sauer Rahm gëtt aus Crème gemaach. Als sou ass et héich an Fett a wéineg Kuelenhydrater. Wéi och ëmmer, net fett sauer Rahm huet kee Fett an enthält Zutaten déi säin Kuelenhydrater zimlech erhéijen.

Kuelenhydrater a Ketose

D'Keto Diät existéiert zënter op d'mannst engem Joerhonnert als e Wee fir d'Anlagsaktivitéit bei Kanner mat Epilepsie ze reduzéieren. Awer et ass Mainstream ginn, well et Gewiichtsverloscht hëllefe kann a Cholesterin a Bluttzockerspigel an deene mat metabolesche Stéierunge verbessert (,).

Eng Studie bei 307 Leit huet festgestallt, datt en aneren Nieweneffekt vun der Diät ass, datt et hëllefe kann, Kuelenhydrater ze reduzéieren, am Verglach mat fettarmer Diäten ().

Et funktionnéiert andeems Dir Äre Kierper a Ketose wiesselt, dat heescht datt Dir Ketone verbrennt, e Byprodukt vu Fett, anstatt Glukos fir Energie.

Fir de Schalter ze maachen, solle just ongeféier 5% vun Äre Gesamtkalorien aus Kuelenhydrater kommen, wärend sou vill wéi 80% vun Äre Kalorien aus Fett kommen.De Rescht vun Äre Kalorien kënnt aus Protein (,).

Fir eranzekommen a bei der Ketose ze bleiwen, ass et essentiell fir Är Kuelenhydrater a Fettziler ze halen, déi ofhängeg vun Äre perséinleche Kaloriebedürfnisser. Zum Beispill, wann Dir eng 2.000 Kalorien Diät ësst, wier Äert Zil 25 Gramm Kuelenhydrater, 178 Gramm Fett a 75 Gramm Protein pro Dag.

Wann Dir Iesse plangt, heescht dat Uebst, Kären, stärkegem Geméis a Mëllech Liewensmëttel wéi Joghurt sinn ausser Grenzen, well se ze vill Kuelenhydrater sinn.

Zum Beispill en Duerchschnëttsstéck Uebst, 1/2 Coupe (117 Gramm) gekachten Hafer, oder 6 Unzen (170 Gramm) Joghurt liwweren all ongeféier 15 Gramm Kuelenhydrater ().

Op der anerer Säit, Fette, wéi Botter an Ueleg, ginn encouragéiert. Si enthalen keng oder ganz wéineg Kuelenhydrater a meeschtens Fett.

Regelméisseg, voll Fett Sauerrahm ass nährlech méi no enger Portioun Fett wéi enger Portioun vun engem carb-baséiert Iessen an dofir keto-frëndlech.

Wéi och ëmmer, wann Dir nonfat sauer Rahm wielt, wäert Dir ongeféier déiselwecht Unzuel u Kuelenhydrater opbréngen wéi Dir géift eng Portioun Uebst iessen, wat méiglecherweis ze héich fir eng Keto Diät ass.

Eng Keto Diät ka Gesondheetsvirdeeler wéi Gewiichtsverloscht a verbesserte metabolesche Gesondheet ubidden. Fir et ze verfollegen, musst Dir Är Kuelenhydrater zimlech niddereg halen. Wärend voll Fett Sour Creme kann op enger Keto Diät schaffen, net fett Sauer Crème wäert méiglecherweis ze héich an Kuelenhydrater sinn.

Mat sauer Rahm op enger Keto Diät

Voll Fett Sauer Crème kann a keto-frëndleche Rezepter op verschidde Weeër agebaut ginn.

Et ass eng cremeg, schmackeg Basis fir en Dip. Mëscht et mat Kraider oder Gewierzer wéi Currypudder a benotzt et als Geméisdéif.

Fir niddereg Kuelenhydrater Sourcreme Pancakes ze maachen, schloen déi folgend Zutaten zesummen fir en Batter ze maachen:

• 2/3 Taass (70 Gramm) Mandelmiel
• 1 Kaffisläffel Bakpolver
• 4 Zoppeläffel (60 Gramm) voll Fett sauer Rahm
• 1 Kaffisläffel Vanillenextrakt
• 1 Kaffisläffel Ahorn Extrait
• 2 Eeër

Gidd Pancakes vun Ärer gewënschter Gréisst op e waarmen, uelege Raster bis se op béide Säite goldbrong sinn.

Sour Crème mécht och eng lecker, pecheg Crème Zooss fir panfrittéiert Poulet, an et hëlleft de Fettgehalt vun engem schlanker Proteingeriicht ze erhéijen.

Fir eng Zooss ze maachen, e puer Iessläffelen aus Gehacktes an e Knuewelekszéiwen an enger Pan mat e bëssen Olivenueleg ubroden. Füügt ongeféier 4 Zoppeläffel (60 Gramm) voll Fett Sourcreme a genuch Pouletebierg derzou fir d'Zooss ze verdënnen.

Wann Dir eng Sauce mat sauer Rahm maacht, da loosst et net voll opkachen, oder d'Sauer Creme trennt sech.

Well et e puer Kuelenhydrater a sauer Rahm sinn, gitt sécher datt Dir se mat Ärem alldeegleche Carb Budget zielt. Ofhängeg dovun wéi Dir Ären Carb Budget wëllt ausginn, musst Dir eventuell Är Portioun Sourcreme limitéieren.

Voll Fett Sourcreme ass keto-frëndlech a kann a Rezepter benotzt ginn, wann Dir no engem kräftege Goût a cremegen Textur sicht. Gitt datt et e puer Kuelenhydrater enthält, gitt sécher datt Dir se Kont hutt a limitéiert Är Portiounsgréisst wann néideg.

Ënnen Linn

Regelméisseg, voll Fett Sourcreme ass aus Crème gemaach an enthält vill méi Fett wéi Kuelenhydrater. Dofir gëtt et als ketofrëndlech ugesinn. Wéi och ëmmer, fettaarm oder net fett sauer Rahm ass net.

Voll Fett Sour Creme kann e puer Varietéit an enger Keto Diät ubidden wann se als Tauchbasis benotzt gëtt oder a Rezepter agebonne gëtt fir de Fettgehalt ze erhéijen.

Well et e puer Kuelenhydrater enthält, gitt sécher datt Dir se mat Ärem deegleche Kuelenhydraterbud zielt.