Diät fir Fruktoseintoleranz
Inhalt
- Liewensmëttel ze vermeiden
- Beispillmenü fir Fruktoseintoleranz
- Haaptsymptomer
- Wéi d'Diagnos ze bestätegen
Fruktoseintoleranz ass d'Schwieregkeet Liewensmëttel z'absorbéieren déi dës Zort Zocker an hirer Zesummesetzung hunn, wat zu der Erscheinung vun e puer Symptomer wéi Iwwelzegkeet, Erbriechen, iwwerméissege Schweess, Duerchfall an Opbléiser féiere kann an, fir d'Symptomer ze verbesseren, ass et néideg Et ass wichteg Liewensmëttel z'eliminéieren déi dësen Zocker enthalen.
Fruktose gëtt haaptsächlech an Uebst fonnt, awer Geméis, Getreide, Hunneg an e puer industrialiséiert Produkter a Form vu Mais Sirop oder Séisser wéi Saccharose oder Sorbitol, Substanzen déi a Liewensmëttel präsent sinn wéi Softdrinks, Boxenjus, Tomatenzooss a Fast Food .
Fruktos Malabsorptioun kann ierflech sinn an dofir, Symptomer erschéngen dacks an den éischte 6 Méint vum Liewen, awer kann d'Intoleranz am ganze Liewen duerch intestinal Verännerunge kaaft ginn, déi Schwieregkeete kënne verursaache fir dës Verbindung ze verdauen, wéi et de Fall mam reizbar Darmsyndrom ass.
| Mëllechwirtschaft | Mëllech, Botter, Kéis a gewéinleche Joghurt. |
| Séissegkeeten | Glukose oder Stevia. |
| Gedréchent Uebst a Som | Nëss, Erdnëss, Kastanien, Hieselnëss, Chia, Sesam, Leinsamen a Sesam. |
| Gewierzer | Salz, Esseg, Kraider a Gewierzer. |
| Zoppen | Gemaach mat erlaabtem Iessen a Gewierzer. |
| Cerealien | Hafer, Gerescht, Roggen, Reis, brong Räis a Produkter, déi vun hinne preparéiert sinn, wéi Brout, Cracker a Getreide, virausgesat datt se net Fruktose, Saccharose, Sorbitol, Hunneg, Melass oder Maisirop hunn. |
| Déiereprotein | Wäiss Fleesch, rout Fleesch, Fësch an Eeër. |
| Gedrénks | Waasser, Téi, Kaffi a Kakao. |
| Séissegkeeten | Séiss Desserts a Nuddelen déi net mat Fruktose, Saccharose, Sorbitol oder Mais Sirop séiss sinn. |
Eng FODMAP Diät kéint eng grouss Hëllef sinn fir de Problem vun der Fruktos Malabsorptioun ze léisen. Dës Diät huet de Prinzip vun der Ernärung z'iessen Liewensmëttel déi wéineg am Dünndarm absorbéiert sinn an déi duerch Bakterië fermentéiert sinn déi zu der Darmmikrobiota gehéieren, wéi Fruktose, Laktose, Galacto-Oligosacchariden an Zockeralkoholen.
Dës Ernärung soll fir eng Period vu 6 bis 8 Wochen ausgefouert ginn, an d'Persoun sollt sech bewosst sinn iwwer all Verbesserung vun de gastroendestinale Symptomer. Am Fall wou d'Symptomer no 8 Wochen verbesseren, sollte Liewensmëttel no an no agefouert ginn, eng Grupp vu Liewensmëttel gläichzäiteg ufänken, well et och méiglech ass z'identifizéieren wat Bauch Nikotin verursaacht, a Konsum soll a klenge Quantitéite vermeit oder konsuméiert ginn. Léiert méi iwwer d'FODMAP Diät.
Liewensmëttel ze vermeiden
Et gi Liewensmëttel déi héich Mounts vu Fruktose an aner niddereg Quantitéiten enthalen, a solle sinn aus dem Alldag ausgeschloss oder konsuméiert no dem Toleranzgrad vun der Persoun, si sinn:
| Kategorie | Niddereg Fruktose | Héije Fruktose Inhalt |
| Uebst | Avocado, Zitroun, Ananas, Äerdbier, Tangerin, Orange, Banann, Brombeer a Meloun | All Uebst déi nach net ernimmt goufen. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op Jusen, gedréchent Uebst bezuelt ginn wéi Pflaumen, Rosinen oder Dattelen an Konserven Uebst, Siropen a Gebees |
| Geméis | Muerten, Sellerie, Spinat, Rubarb, Rüben, Gromperen, Rëndeblieder, Kürbis, Bréisselen, Choufleur, Zalot, Kabes, Tomaten, Rettich, Gréiwelen, gréng Paprika, wäiss Muerten | Artichokes, Spargelen, Broccoli, Pfeffer, Champignonen, Leeks, Okra, Zwiebel, Ierbsen, roude Pfeffer, Tomatenzooss a Produkter mat Tomaten |
| Cerealien | Buckwheat Miel, Nachos, Mais Tortillas, Glutenfräi Brout fräi, Cracker, Popcorn a Quinoa | Liewensmëttel mat Weess als Haaptbestanddeel (Trifobrout, Nuddelen a Couscous), Getreide mat gedréchentem Uebst a Getreide mat héijer Fruktos Mais Sirop |
Produkter wéi Uebst Yoghurts, Glace, Softgedrénks, Këschtejus, Getreide, Ketchup, Mayonnaise, Industriezoossen, kënschtlechen Hunneg, Diät a Liichtprodukter, Schockela, Kuchen, Pudding, Fast Food, Karamell, Wäissen Zocker sollten och vermeit ginn ., Hunneg, Melasse, Mais Sirop, Fruktos, Saccharose an Sorbitol, zousätzlech zu verschafft Fleesch a Wirschter, wéi zum Beispill Wurscht an Ham.
Verschidde Liewensmëttel wéi Ierbsen, Lentillen, Bounen, Kikerten, wäiss Bounen, Mais a Sojaboune kënne Gas verursaachen an dofir hänkt hire Konsum vun der Toleranz vun der Persoun of. Och wann et eng schwéier Aufgab ka sinn, solle Leit mat dëser Aart vun Intoleranz Fruktose verbrauchen, well wann de Konsum net kontrolléiert ass, kënnen eescht Komplikatiounen, wéi Nieren oder Liewerversoen, entstoen.
Beispillmenü fir Fruktoseintoleranz
E Beispill vun engem gesonde Menü fir Leit mat Fruktoseintoleranz ka sinn:
| Snack | Dag 1 | 2. Dag | Dag 3 |
| Kaffi | 200 ml Mëllech + 2 Roerei mat Kéis + 1 Scheif Brout | 1 Gewéinleche Joghurt + 2 Teelöffel Chia + 6 Nëss | 200 ml Kakaomëllech + 2 Scheiwen Vollkornbrout mat wäisse Kéis |
| Moies Imbiss | 10 Cashewnëss | 4 ganzen Toast mat Quark | 1 hausgemaachten Haferwierk Kuch séiss mat Stevia |
| Mëttegiessen | 90 Gramm gegrillte Poulet Broscht + 1 Taass brongem Rais + Salat Zalot mat geriwwe Muerten + 1 Teelöffel Olivenueleg | 90 Gramm Fëschfilet + 1 Taass Gromperepuree + Spinat mat Olivenueleg | 90 Gramm Truthahnbrust + 2 gekachte Gromperen + Mangold mat Olivenueleg a 5 Nëss |
| Nomëttes Imbiss | 1 gewéinleche Joghurt | Kräutertee + 1 Scheif Roggenbrout mat Ricotta Kéis | 200 ml Kakaomëllech + Mëschung aus Kastanien, Nëss a Mandelen |
Et ass wichteg ze vergiessen datt Dir ëmmer de Label vun veraarbechte Liewensmëttel préift fir sécher ze sinn datt se keng Zutaten enthalen, déi a Fruktoseintoleranz verbuede sinn, wéi Hunneg, Melass, Maisirop a Séisser Sacharin a Sorbitol. Am Allgemengen, Diät a Liichtprodukter, Kichelcher, fäerdeg Getränker a Bäckereie Produkter bréngen normalerweis dës Zutaten.
Haaptsymptomer
Bei Leit déi ierflech Intoleranz hunn, oder déi Fruktos Malabsorptioun hunn wéinst Verännerungen an der Darmflora oder Entzündungskrankheeten, wéi Reizdarmsyndrom, zum Beispill, kann de Konsum vun dësem Zocker Symptomer verursaache wéi:
- Iwwelzegkeet an Erbrechung;
- Kale Schweess;
- Bauchwéi;
- Manktem un Appetit;
- Durchfall oder Verstopfung;
- Iwwerflësseg Gasen;
- Geschwollene Bauch;
- Reizbarkeet;
- Schwindel.
Wéi Mammemëllech keng Fruktose huet, fänkt de Puppelchen nëmmen un Symptomer ze hunn, wann hie fänkt un kënschtlech Mëllech ze drénken, mat Mëllechformelen oder mat der Aféierung vu Liewensmëttel, wéi Babynahrung, Jusen oder Uebst.
Wann de Betrag vun dësem Zocker, deen vum intolerante Kand verbraucht gëtt ganz grouss ass, kënne méi sérieux Symptomer wéi Apathie, Krampfungen an och Koma sinn. Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze vergiessen datt d'Präsenz vu Gas, Duerchfall an e geschwollene Bauch och Symptomer vun der Laktosintoleranz kënne sinn, an et ass wichteg datt d'Kand vum Dokter evaluéiert gëtt.
Wéi d'Diagnos ze bestätegen
D'Diagnostik vun Fruktoseintoleranz gëtt vum Gastroenterolog gemaach, Endokrinolog oder Nutrolog, déi eng Bewäertung vun der klinescher Geschicht vun der Persoun maachen, an en Test gëtt mat der Entfernung vu Fruktose aus der Diät gemaach an Observatioun vu Symptomverbesserung.
Wann Dir Zweifel hutt, kënnen Urin a Blutt Tester gemaach ginn fir d'Auswierkunge vun Fruktose op de Kierper ze beurteilen, zousätzlech zum ofgelafene Waasserstoff Test, wat en Test ass, deen duerch Atmung d'Fruktoseabsorptiounsfäegkeet vum Kierper moosst.
Faszinéierend Artikelen
Positiv Loftdrockdrockbehandlung