Wéi Buttek Knuewelek

Inhalt

• Wéi frësch Knuewelek ze späicheren
• Op Raumtemperatur
• Am Frigo
• An der Tiefkühler
• Aner Weeër fir Knuewel ze späicheren
• Réischtert et
• Kiischt et
• Dehydréiert et
• Ënnen Linn

Knuewelek ass eng Zutate déi super Geschmaach fir Platen ubitt a ka an de meeschte Kichen weltwäit fonnt ginn.

Et gi mindestens 11 Aarte vu Knuewel, déi am Aroma, der Faarf an der Gréisst variéieren (1).

Déi heefegst Forme enthalen Hardneck, Creole, Black, a Softneck, dat ass de Knuewel, deen Dir an de meeschte Supermarchéen gesinn (1).

Wann Dir Knuewelekszorten auswielt, ass et besser fir déi ze gesinn déi parfüméierter sinn a mat fest Knuewelek gefüllt sinn.

Knollen, déi eng dréchent Haut, Sprossen, oder donkel a verfault Beräicher solle vermeiden.

Wann Dir Är Auswiel gemaach hutt, kënnt Dir Iech froen iwwer dee beschte Wee et ze stockéieren, well dëst e groussen Ënnerscheed an Ärem Kachen kann maachen.

Dësen Artikel bezeechent déi bescht Weeër fir Knuewel ze späicheren.

Wéi frësch Knuewelek ze späicheren

Wann et korrekt gelagert ass, kann Knuewel gutt Méint laang halen.

Et sinn e puer Weeër fir Knuewel richteg ze stockéieren ouni Aroma ze verléieren oder seng Liewensdauer ze reduzéieren.

Op Raumtemperatur

Dat ganzt Knuewelekrout ganz ze halen ass de beschte Wee fir frësch Knuewel ze späicheren.

Wann de Knollen gebrach ass, reduzéiert d'Liewensdauer vum Knuewel. Normalerweis dauert e futti Knuewelekopp ongeféier 10 Deeg.

Deen einfachste Wee fir frësch Knuewelek doheem ze späicheren ass bei Raumtemperatur a Mesh-Taschen.

Frësch Knuewel ass am beschten op dréchen, däischter Plazen stockéiert. Déi ideal Temperatur fir Knuewelek ze späicheren ass ongeféier 60–65 ° F (15-18 ° C) bei mëll Fiichtegkeet.

Am Frigo

Knuewelek kann och am crisper Tirang vum Frigo gelagert ginn.

Wéi och ëmmer, kale Knuewel fänkt e puer Deeg nodeem et aus dem Frigo geholl gouf (2).

Och wann gesprëtzt Knuewelek ass iessbar, et ass net ideal a bitt e méi bittere Geschmaach.

Dofir, wann Dir decidéiert Knuewel op dës Manéier ze späicheren, gitt sécher et am Frigo ze halen bis Dir fäerdeg sidd ze benotzen.

Rescht geschuelte oder gehackte Knuewelek kann och am Frigo gespeichert ginn.

De beschte Wee fir Reschter Knuewel ze speichern ass et an engem loftdichten, ofgedeckte Behälter am Kühlschrank ze setzen, wou et bis zu 2 Wochen daueren kann.

An der Tiefkühler

Eng aner Optioun fir Knuewel ze späicheren ass et ze fréieren.

Wéi och ëmmer, d'Leit mengen datt gefrorene Knuewel net sou schmaacht wéi frësch Knuewel.

Deen einfachste Wee fir Knuewel an der Tiefkühlschrank ze stockéieren ass d'Knuewen ze schälen, de Knuewelek ze hacken, e bësse Waasser oder Bouillon bäizefügen a se an Äiswierfelen Schachtel fréieren.

Knuewelek Äiswierfele sollen an engem loftdichte Container am Gefriesster gelagert ginn a bis zu 1 Mount daueren ouni de Aroma verléieren.

Wann et richteg gelagert ass, kann Knuewel gutt Méint laang halen. Et kann bei Raumtemperatur gelagert ginn oder am Kühlschrank oder Gefriessert.

Aner Weeër fir Knuewel ze späicheren

Lagere frësche Knuewel richteg ass néideg fir säin Aroma z'erhalen an seng Liewensdauer ze maximéieren.

Wéi och ëmmer, et ginn aner Weeër fir Knuewel ze speichern nieft engem Kältekader oder Gefriesser.

Réischtert et

Roasting Knuewel am Uewen ass net nëmmen e schmackege Wee fir Knuewel ze genéissen, awer och e Wee fir et onbestëmmt an der Tiefkühler ze stockéieren.

Réischtert Knuewelek ka ähnlech benotzt ginn wéi Dir frësch Knuewelek géif benotzen.

Fir Knuewel ze braten, einfach eng Bakform mat Olivenueleg fett an de Knollen am Uewen op 175 ° C fir ongeféier 45 Minutten setzen.

Wann se gekacht ass, schneide d'Spëtze vun de Knollen a Geméis aus a sprëtzen de mëllen Knuewel an en loftdichte Gefréierbehälter.

Frëscht de Réischteren Knuewel fir bis zu 1 Woch oder gefriess se onbestëmmt.

De Knuewelek an Ueleg ze raschten verhënneren datt de Knuewel ganz afréiert, a mécht et ganz einfach ze benotzen wann et néideg ass.

Kiischt et

Eng aner Manéier fir Knuewel ze späicheren ass et ze pickelen.

Fir Knuewel ze pickelen an am Kühlschrank ze stockéieren, befollegt einfach de selwechte Prozess wéi Dir géift Geméis pickelen. Et ëmfaasst eng Jar, Salz, Esseg, an d'Geméis, dat Dir Pickel wëllt.

Och wann Pickling Knuewel e bësse méi Aarbecht ëmfaasst, kann et seng Liewenszäit bis zu e puer Méint erhéijen.

Bemierkung datt Pickling Téin erof de Goût vum Knuewel. Wéi och ëmmer, et ass eng lecker Zutate zu enger Zuel vu Platen, dorënner Zaloten, Peffer, an Hummus.

Dehydréiert et

En aneren einfache Wee fir Knuewel ze späicheren ass et ze dehydréieren.

Fir de Knuewel ze dehydréieren, einfach d'Schuel ze schielen an de Knuewel an dënn Scheiwen schneiden.

En Iessen Dehydrator funktionnéiert am Beschten. Dat gesot, wann Dir keen hutt, einfach de Knuewelekschneiden op eng Bakplack setzen an an den Ofen bei 45 ° C fir ongeféier 30 Minutten.

Soubal de Knuewel knusprech ass, stockéiert se an engem loftdichte Behälter bei Raumtemperatur fir e puer Méint.

Déi dehydréiert Knuewelekschneiden kënnen och u Ueleg bäigefüürt ginn fir e Knuewelek-Aroma Ueleg ze maachen, wat benotzt ka ginn fir Zaloten a vill aner Platen ze dresséieren.

Wann Dir e Knuewel-aromatiséiert Ueleg mécht, gitt sécher et am Frigo ze stockéieren, wou et bis zu 3 Wochen daueren kann.

Notéiert datt Dir sollt ni frësch, ongekachten Knuewelek an Ueleg setzen. Dëst schaaft en Ëmfeld fir eng Zort vu Bakterien, déi genannt gëtt Clostridium botulinum, wat Botulismus verursaacht, eng selten awer eescht Krankheet déi den Nerven vum Kierper attackéiert (3).

Knuewelek kann op aner Weeër niewent dem Frigo an der Tiefkühlschrank gelagert ginn, dorënner Réischteren, d'Asegelen, oder dehydratiséieren.

Ënnen Linn

Knuewelek ass eng lecker an allgemeng Zutate déi Goût an Déift zu ville Platen bäidréit.

Wärend et vill Aarte vu Knuewel sinn, kënne meeschtens fir allgemeng Kachzwecker benotzt ginn.

Knuewelek kann op verschidde Weeër gelagert ginn, wéi zum Beispill bei Raumtemperatur oder am Kühlschrank oder Gefriessert. Fir Varietéit kënnt Dir et och braten, pickelen oder dehydréieren.

Trotzdem ass déi einfachst a bescht Manéier frësche Knuewel ze stockéieren op enger cooler, drëschener Plaz an Ärer Kichen.