Brilliant Bakhacks, déi Äert Apple Pie méi gesond maachen

Inhalt

• Maacht eng Gitter Top Krust.
• Probéiert e Crumble Topping.
• Benotzt manner Zocker.
• Lued op Gewierzer.
• Maacht et rustikal.
• Miel fixéieren.
• Nëss a Somen addéieren.
• Gitt net iwwer gesond.
• Bewäertung fir

Apfelkuch kléngt sécher gesond, awer an de meeschte Rezepter sinn Äppel wou déi gesond Zutaten ophalen. Pies si meeschtens mat Zocker, Botter a wäiss Miel gelueden - just eng Scheif kann Iech ongeféier 400 Kalorien zrécksetzen. Glécklecherweis kënnen e puer genial Backtweaks hëllefen, Äre Liiblingsfallsgeriicht méi gesond ze maachen, ouni d'Aromen déi Dir gär hutt. (Nächst: Gesond Apple Rezepter fir den Hierscht)

Maacht eng Gitter Top Krust.

Ausser datt se fréi léif ass, eng Gitterkrust ze maachen anstatt eng ganz zweet Krust wäert Iech e puer Kalorien retten. Manner Krust op Ärem Pie = manner Kalorien aus der Krust. #Mathematik.

Probéiert e Crumble Topping.

Wann eng Gittertop vill ze komplizéiert kléngt, kënnt Dir och e komplette Krustwiessel maachen an en Haferfleesch mat e bëssen Ueleg anstatt Botter a Miel probéieren. Mäi go-to einfach Crumble Topping Rezept ass:

• 1 Coupe gewalzt Hafer (oder Buedem Hafer als Hafer Miel Optiounen)
• 1/4 Coupe Kokosnoss Ueleg, geschmoltenem
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/4 Teelöffel Kanéil
• Dash vum Mier Salz
• Optional: 1 Esslöffel brong Zucker

Mix d'Ingredienten bis gutt kombinéiert a verdeelt gläichméisseg iwwer d'Uewerfläch vum Kuch. De Patt ass fäerdeg wann den Apel et mëll a spruddelt an d'Krumble-Topping brong ass.

Benotzt manner Zocker.

Well Äppel scho séiss sinn, kënnt Dir den Zocker an all bestëmmte Rezept ganz einfach reduzéieren. Wann d'Rezept eng Taass Zocker erfuerdert, benotzt dräi Véierel vun enger Taass. Chancen sinn datt Dir et net emol verpasst. Wann Äre Patt aacht servéiert, ass dat e Spuer vun ongeféier 1,5 Teaspoen pro Portioun, oder ongeféier 25 Kalorien - net enorm, awer net näischt.

Lued op Gewierzer.

Nieft absolut lecker, Pie-frëndlech Gewierzer wéi Zimt an Ingwer goufen extensiv studéiert fir hir gesondheetlech Virdeeler. Als Bonus heescht den extra Goût datt Dir manner op d'Séissheet vum Zocker vertraue musst.

Maacht et rustikal.

Fir en äerdlechen Twist deen och méi héich an der Faser ass, loosst e puer oder all Äppel ongeschuel ier Dir se hacken. Dir behält all dës Nährstoffer an de Haut (wéi Faser, zum Beispill) a kritt e méi robusten Aroma an Textur. Fir méi Varietéit, benotzt e puer verschidden Aarte vun Äppel.

Miel fixéieren.

Upgrade Är Krust andeems Dir eng Vollkorn Miel wéi wäiss ganz Weess tauscht (jo, dat ass eng Saach) oder eng Mëschung vu wäissem Miel an engem Vollkorn maachen. D'Textur wäert net sou flaach sinn awer wäert amplaz räich a méi füllend sinn, sou datt Dir fort kënnt mat engem méi klenge Scheck ze genéissen.

Nëss a Somen addéieren.

E puer Esslöffel Buedem Leinsamen op Är Krust bäizefügen ass e super Wee fir de Faserfaktor eropzesetzen, wärend e räiche, nëssege Goût an e klenge Boost vun Omega-3 Fettsäuren bäidréit. D'Benotzung vun Erdnëss an Ärer Krust amplaz e puer vun der Miel ass en anere leckere Wee fir e bëssen extra Protein, häerzgesond Fett a Faser anzeginn. Mandelen, Nëss, Haselnëss-et ass schwéier falsch ze goen! Erëm, dëst wäert eng häerzlech, méi dichter Krust maachen, sou datt Dir e méi klengt Stéck genéisst.

Eng Saach fir am Kapp ze halen ass awer datt den Teig manner elastesch ass a vläicht e bësse méi haart ausrollen ass, sou datt dëst gutt wier fir d'Basis ze benotzen an dann eng zerklappt Topping ze maachen.

Gitt net iwwer gesond.

All dëst gesot, Iessen ass iwwer Freed a Genoss. Et ass ganz méiglech et mat gesonden Tweaks ze iwwerdreiwen an d'Liewen an d'Séil vun engem Liiblings Iessen ze suckelen. Wann e Plëséier net zefriddestellend ass, kënnt Dir en aneren Déngscht iessen oder ufänken an de Schaf ze pocken méi Schneekereien. Wann näischt anescht wéi déi al-äusgeleiert duebel Krust, flaky-crusted, Zocker-tastesch Klassiker et fir Iech mécht, genéisst eng Scheif (mat Glace) a wësst datt Dir direkt mat Ärem Liewen weidergoe kënnt a genéisst Ären normalen gesonden Tarif , ugefaang mat Ärer nächster Iessméiglechkeet. (Kuckt och: Firwat ass d'Regel 80/20 dat Bescht)

Bewäertung fir