Wéi Iesse Solo Fir Eng Woch Maacht Mir Besser Mënsch

Inhalt

• Bewäertung fir

Virun engem Joerzéngt, wéi ech an der Uni war a grondsätzlech Frënd-gratis (#coolkid), eleng iessen war e gemeinsamt Optriede. Ech géif e Magazin huelen, meng Zopp an Zalot a Rou genéissen, meng Rechnung bezuelen an zimlech zefridden fortgoen.

Awer iergendwou a menger Mëtt vun den 20er hunn ech gemierkt wéi vill ech kommunal Iessen schätzen. Et gëtt eppes onheemlech mächteg iwwer gutt Iessen, Wäin an Erënnerungen mat alen an neie Frënn ze deelen. Plus, ech sinn allgemeng iwwerbucht a mir mussen all iessen, also firwat net duebel Pflicht zéien a mat Brunch, Mëttegiessen oder Owes verbannen?

Gesot gedeelt Erfarungen, awer, vläicht net sou léif mat Ärer Taille: Fuerschung am Journal publizéiert PLOS One bericht datt mir éischter méi beaflosst gi wéi mir vun eise Begleeder erwaarden kënnen. Iwwersetzung: Wann mäi Marathon-Trainingspartner eng Säit Fritten bestellt amplaz vun enger Zalot, sinn ech méi wahrscheinlech datselwecht ze maachen.

"Wann Dir eleng erausgitt, ass et alles ëm Iech. Wann Dir mat der Famill oder mat Frënn iesst, tendéieren Är Optiounen déi ronderëm Iech nozemaachen. Fir de gréissten Deel heescht dat datt d'Iessen eleng méi gesond ass, well Är Bestellung, Portioun verbraucht, an d'Quantitéit u gewielte Gedrénks gëtt net vun engem aneren beaflosst, "seet den Erin Thole-Summers, RDN, en onofhängege Ernährungsberoder zu Des Moines, IA. (Kuckt och: Wéi iessen an ëmmer nach Gewiicht verléieren)

Mat deem Sënn sinn ech op eng Quest vun enger Woch gaang: Opt fir en Dësch fir een op d'mannst eemol den Dag fir eng Woch. (Kee Buch. Kee Telefon. Keng Oflenkungen.) Hei ass wat ech vum soziale Experiment ewechgeholl hunn.

Dag 1

Location: Eng Wäinbar.

Lektioun geléiert: Kaaft net.

Fir d'Saachen op eng schmerzlos Manéier unzefänken, hunn ech geplangt Iessen eleng an enger Wäinbar no Happy Hour mat Frënn ze bestellen. Mäi Plang war e Glas a Gespréich ze genéissen, da ginn meng Frënn e Kuss, sëtzen zréck a bestellen en Entrée. Einfach genuch, richteg?

Ech hu geduecht, bis et Zäit ass fir meng Frënn ze verloossen. Ech hunn mech zréck gesat, hunn ronderëm gekuckt a realiséiert datt all aneren Dësch entweder vun enger Koppel op engem Datum besat war oder eng Grupp vu Frënn, déi iwwer eng Fläsch (oder zwee) Rosé opfalen.

Dee Moment gouf ech super selbstbewosst. An iwwerraschend fir dës selbstverséchert eenzeg Fra gouf ech och e bëssen ängschtlech. Et kéint d'Tatsaach gewiescht sinn datt de Server, geduecht ech war prett mech ze settelen elo wéi meng Frënn fortgaang sinn, probéiert mech meng Scheck ze bréngen. Awer méi wahrscheinlech war et d'Tatsaach, datt ech e bëssen opginn, e bëssen einsam, an e bëssen an der Luucht gefillt hunn als eenzegen Solo Diner am Etablissement.

Mee wisou? Ech si sécher net eleng, ech sinn eleng. Laut der US Vollekszielung klëmmt d'Zuel vun enger Persoun Stéit an d'Luucht. Tëscht 1970 an 2012 ass d'Zuel vun de Singles, déi Solo liewen, vun 17 Prozent op 27 Prozent vun alle Stéit gewuess.

Mëtt-Kreditkaart Juegd, Ech hu geduecht wéi ech deen war deen dëst Experiment op meng Redakter opgestallt huet. Ech hu geduecht wéi beméit ech mech gefillt hunn wann ech mäi Haus eleng kaaft hunn. Ech hu geduecht wéi befreit ech gefillt hunn déi éischte Kéier datt ech e Paar vu menge signaturen sequin-iwwerdeckten Hosen ugedoen hunn no menger post-break-up Wandblumm Phase de leschte Wanter.

Ech hunn en déif Otem geholl, meng Kredittkaart ordentlech zréck a meng Portmonni gestoppt an d'Special vum Dag bestallt. Wéi de beandrockende séissen Saumon bei mengem raumen Dësch ukomm ass, hat ech kee bedauert.

Dag 2

Location: Déi iwwerflësseg gesond waarm Plaz.

Lektioun geléiert: Dir kënnt en neie Frënd maachen.

An der nächster Nuecht no engem gepackten Dag vun der Aarbecht, sinn ech bei engem liewegen Restaurant gestoppt, deen ech gemengt hat fir Méint ze probéieren. Well et tendéiert Linnen ze zéien, hunn ech mech schlecht gefillt anerer mat mir dohinner ze schleefen fir um Comptoir ze bestellen an dann ze waarden op en Dësch opgeet. Alleng iessen, bedeit awer datt ech keen ausser ech selwer verspéit hunn.

Glécklech fir mech, Momenter nodeems ech meng Bestellung gesat hunn, huet en Dësch vun zwee Post-Spin Klass Diners geläscht an ech si bei hir Zwee-Top eraklot. Meng lecker an hallef gesond (griichesch Zalot), hallef net sou vill (gebakene Fritten) sinn ukomm. An net ze laang duerno, esou huet e Frieme. "Hey, egal wann ech dech matmaachen?"

Mir hu vill geschwat nieft engem "léif dech ze treffen!" an e "Hey, merci fir datt Dir mech matmaache léisst", well hien Kopfhörer hat, awer eppes iwwer eng aner Persoun iwwer den Dësch huet mech e bësse manner eleng gefillt. Dat muss sinn firwat ee japanesche Café Solo -Iessen mat opgestoppten Déiere -Hippos sëtzt. Jo, wierklech.

Dag 3

Location: E chic franséische Bistro.

Lektioun geléiert: Ënnerhalung kann aus eppes ausser Ärem Telefon kommen.

Amplaz eng Takeout Zalot am Supermarché op mengem Spazéiergang vun der Aarbecht heem ze gräifen, hunn ech décidéiert d'Noperschaft ze wandelen bis ech mech an e Restaurant gezunn hunn. Soubal ech den dunkende Bass an den Trommelschlag héieren aus engem däischteren a gemittleche franséische Bistro héieren hunn, wousst ech datt dat war wou ech landen wollt.

Zu dësem Zäitpunkt am Experiment war ech ëmmer sou e bësse méi bequem fir en "Dësch fir een ze froen" anstatt "just een!"

Et huet mech net gefall firwat eis Gesellschaft sou eng negativ Associatioun mam eenzegen Iessen huet bis ech op en Duerchduechte Essay gestouss hunn vum New York Times Kolumnist Mark Bittman. "Vun éischten Dag un léiere mir an der Gesellschaft vun aneren z'iessen, a mir stelle séier eraus, datt d'Kanner, déi eleng an der Schoul iessen, d'Kanner sinn, déi kee Mënsch hunn ze iessen. Sozial ass eleng iessen keen Zeeche vun eisem Kraaft, awer vun engem Manktem u sozialem Stand," seet hien.

Wéi ech a mäi gegrillte Poulet a Beetsalat mat Geessekéis Toast gegruewen hunn, hunn ech mech méi wéi staark gefillt; Ech hu mech zefridden gefillt. Ech hunn gelaacht an decidéiert mech mat engem Glas franséische Rosé ze behandelen an ze bleiwen bis d'Band hire Set fäerdeg ass.

Et stellt sech eraus, Thole stëmmt dës Strategie. "Eng flott Saach iwwer eleng iessen, eemol Dir Iech bequem fillt, ass datt Dir et en Erfarung maache kënnt, net eng Spuerbestellung. Ech fuerderen meng Clienten hir Zäit ze iessen, ze dekompriméieren fir den Dag an z'erméiglechen Sattheet Hiweiser fir ze aktivéieren, "seet si. "Wann Dir wëllt, genéisst e Glas Wäin. Drénkt et lues a genéisst de Moment."

Dag 4

Location: E schéine Brunchcafé.

Lektioun geléiert: Wann Dir eleng sidd, wielt Dir d'Zäit, d'Plaz an den Tempo.

Kommt Samschdeg no enger spéit Nuecht eraus mat Frënn, Ech hat net Jucken fir fréi opzemaachen an ech war net direkt hongereg. Anstatt ze presséieren meng BFFs beim Brunch ze treffen, hunn ech geschlof an hunn mech an engem gemittlechen Tempo preparéiert. Géint 11 Auer, mat engem kale Brau an der Hand, sinn ech op meng Liiblings Sonneliicht gewäsch Brunchlokal gaang e puer Block ewech vun wou ech liewen.

Déi zerklengert Ierzebulli, Toast, a Prosciutto Entrée hunn mech voll bis zum Dinner gehalen-a mech duerch en Hardcore Rudder a Kettlebell Workout méi spéit am Nomëtteg ugedriwwen. Sou vill besser wéi e boozy Brunch dee mech méiglecherweis ibuprofen e puer Stonne méi spéit knalleg léisst.

Dag 5

Location: Mäi Liiblings Quartier Bauerenhaff-zu-Dësch Restaurant.

Lektioun geléiert: D'Kéisplack ass net limitéiert, awer iwwerpréift Äre Mo ier Dir bestellt. Maacht Dir wierklech wëllt et?

Déi lescht Zäit wou ech am über-lokalen Restaurant gestoppt hunn, deen ech fir e Sonndeg den Owend geplangt haten, hunn ech op eng gutt ausgeglachene Pouletentrée gesat. ("Mager Fleeschschnëtt si voller Protein gepackt, dat hëlleft Muskelen opzebauen, eis voll hält fir méi laang, hëlleft mat Gewiichterhaltung, a verlaangt Verlaangen no Zockergepackten Dessert," seet den Thole.) Awer iergendwéi sinn mäi Frënd an ech um Enn och e Charcuterie-Teller verschlësselen. Keng Ahnung wéi dat op eisen Dësch gelant ass ...

Dës Mimikstudie ass kee Witz. Wat ech méi Zäit hat fir iwwer dëst ze reflektéieren an et mat der Solo-Iesserfahrung ze vergläichen, wat ech méi gemierkt hunn datt ech dacks an en extra Aperitif, Cocktail oder Dessert gefreet hunn, einfach well mäi Dëschkolleg eng aner Ronn wollt. Fir no vir ze goen, maachen ech e wuertwiertlechen Darmcheck-a fille mech null bedauert iwwer Kautioun op der nächster Ronn wann ech scho sat sinn.

Dag 6

Location: Eng laut mexikanesch Kantina.

Lektioun geléiert: Alles schmaacht besser wann Dir oppasst.

Wéi dacks stëmme mir wierklech un d'Akustik an d'Ëmwelt ronderëm eis wärend mir iessen? Ausser wann eppes "aus" ass, sou wéi déi ze haart Musek oder déi ellent Konscht, hu mir éischter e bësse vergiess. Ier ech e Méindeg an engem mexikanesche Restaurant fir e puer gegrillte Fëschtacos fir Mëttegiessen gestoppt hunn, hunn ech mam Thole geschwat a gouf inspiréiert opzepassen.

"Alleng iessen kann eng eenzegaarteg Erfarung sinn. Ouni anerer um Dësch ass et méi einfach fir Är Iessatmosphär bewosst ze sinn: de Laachen, d'Serveren, d'Aromaen, an am wichtegsten d'Aromaen," seet si .

Direkt nodeems ech meng Bestellung gesat hunn, hunn ech all fënnef Sënner op héich Alarm gesat a gouf mat enger Symphonie vu sizzling Fajitas behandelt, Siicht vu Laachen vu Serveren an e puer eeler Patréin, an de mouthwatering Geroch vu gutt geprägte Enchiladas engem Dësch iwwer.

Wéi meng Tacos ukomm sinn, hunn ech agegruewen an den Iesszëmmer méi zefridden verlooss wéi ech je virdrun hat. (Hooray fir de ganze Kuerf mat Chips net erofzesetzen!) "Verlängert fir all Aspekt vum Iessen ze genéissen, speziell an engem Sëtzrestaurant, verlangsamt och Äre Konsum vu Liewensmëttel," füügt Thole derbäi. "Dat heescht, datt Äre Kierper entspriechend metaboliséieren kann an Är Sattheetsstécker kënnen Iech alarméieren wann Dir wierklech voll sidd. Wann alles no Plang leeft, heescht dat datt Dir de Restaurant net kierperlech onwuel verloosst!"

Dag 7

Location: D'Zil vun $ 30 pro Plat.

Lektioun geléiert: Dir braucht net op een ze waarden fir et zu enger spezieller Occasioun ze maachen. Dir sinn déi speziell Occasioun.

Um leschten Dag vu menger Erausfuerderung, wéi ech op déi sechs Deeg virdru reflektéiert hunn, hunn ech ugefaang ze froen wat mech sou laang gedauert huet fir eleng ze goen. Irgendwann hunn ech ugefaang d'Restaurantserfarung ze spueren fir e Plëséier deen ech "verdéngt" hunn nëmmen wann ech Frënn gestridden hunn oder en Datum mat mir goen. All déi aner Zäiten hätt ech eng Takeout Salat agespaart oder eppes Basis wéi Eeër an Toast doheem opgeschloen.

"Alleng iessen heescht normalerweis Liewensmëttel ze wielen déi bequem anstatt nëtzlech sinn. Kommt aus engem beschäftegten oder stressegen Dag mat zwou Méiglechkeeten an der Hand: 1. Start vun Null a maacht e gesonde Maufel, oder 2.Besicht e Fastfood Restaurant oder schëdd eng Schossel Müsli, déi meescht Singlecharts wäerten entscheeden fir dat wat séier ass," seet den Thole.

Also fir meng erfollegräich Experimenter ze feieren, Ech gefollegt am Spass vu ville OpenTable Benotzer (Parteien vun engem sinn elo déi séierst wuessen Dësch Gréisst) a reservéiert e Sëtz fir mech a mech nëmmen op ee vun de schéinsten Datum Nuecht Flecken an der Stad.

Wéi ech meng lescht Schlupp vu Wäin mat mengem leschte Biss Steak geholl hunn, hunn ech mäin Telefon erausgezunn, op mäi Kalenner zougaangen an e monatlecht Solo Dinner Ausfluch gebucht. Et stellt sech eraus, Ech maachen eng flott gutt Iessen Datum.

Bewäertung fir