Ass Fructose de Grond firwat Dir kee Gewiicht verléiert?

Inhalt

• Bewäertung fir

Fructose freak-out! Nei Fuerschung suggeréiert datt Fruktose - eng Zort Zocker, déi an Uebst an aner Liewensmëttel fonnt gëtt - besonnesch schlecht fir Är Gesondheet an Taille ka sinn. Awer blaméiert d'Blueren oder Orangen net fir Är Gewiichtprobleemer just nach.

Als éischt d'Fuerschung: Fuerscher vun der University of Illinois zu Urbana-Champaign hunn d'Mais mat enger Diät gefiddert, an där 18 Prozent vun de Kalorien aus Fruktose koumen. (Dëse Prozentsaz ass ongeféier de Betrag deen an der duerchschnëttlecher amerikanescher Kand Diät fonnt gëtt.)

Am Verglach mat Mais, deenen hir Diät 18 Prozent Glukos enthält, eng aner Aart vun einfachen Zocker, deen a Liewensmëttel fonnt gouf, hunn d'Mais, déi Fruktose giess hunn, méi Gewiicht gewonnen, waren manner aktiv, an hu méi Kierper a Liewer Fett no 10 Wochen. Dëst war trotz der Tatsaach datt all d'Mais an der Studie déiselwecht Unzuel u Kalorien iessen, deen eenzegen Ënnerscheed war wéi eng Zort Zocker se verbraucht hunn. (Hei ass e Séiss Grond fir Schweess-Cardio a Resistenzstraining kann hëllefen d'Effekter vum Zocker ze negéieren. )

Also, am Fong, suggeréiert dës Fuerschung datt Fruktose Gewiichtsgewënn a Gesondheetsprobleemer verursaache kann, och wann Dir net iwwerësst. (Jo, dëst war eng Déierstudie. Awer d'Fuerscher hunn Mais benotzt well hir kleng Kierper iessen vill ofbriechen sou wéi eise mënschleche Kierper.)

Dat kéint beonrouegend sinn, well Dir fannt déi séiss Saachen a ville Friichten, e puer Rootgeméis an aner natierlech Liewensmëttel. Et ass och e wichtege Bestanddeel vu künstlechen Séissstoffer, dorënner Dëschzucker an héije Fruktose Maisirop (deen Dir an alles vu Brout bis Barbecue Sauce fannt), seet de Manabu Nakamura, Ph.D., en Associé Professer fir Ernährung op der Universitéit vun Illinois zu Urbana-Champaign.

Wärend Nakamura net mat dëser leschter Mausstudie involvéiert war, huet hien eng Tonne Fuerschung iwwer Fruktose an aner einfache Kuelenhydrater gemaach. "Fruktose gëtt haaptsächlech vun der Liewer metaboliséiert, wärend deen aneren Zocker, Glukose, vun all Organ an eisem Kierper benotzt ka ginn", erkläert hien.

Hei ass firwat dat schlecht ass: Wann Dir eng grouss Quantitéit u Fruktose verbraucht, brécht Är iwwerwältegt Liewer se a Glukos a Fett of, seet den Nakamura. Net nëmme kéint dëst zu Gewiichtsgewënn féieren, mee deen Ofbauprozess kann och mat Ärem Blutt Insulin- an Triglyceridniveauen schueden op Weeër déi Äre Risiko fir Diabetis oder Häerzkrankheeten erhéijen, erkläert hien.

Glécklecherweis ass d'Fruktose an der Fruucht kee Problem. "Et gëtt guer keng Gesondheetsproblemer iwwer d'Fruktose a ganz Friichten," seet Nakamura. Net nëmmen ass d'Quantitéit u Fruktose a Produkter zimlech niddereg, awer d'Faser a ville Uebstzorten verlangsamt och de Kierper d'Verdauung vum Zocker, wat Är Liewer e grousse Rush vun de séiss Saachen erspuert. Datselwecht ass wouer fir Fruktose a Rootgeméis an déi meescht aner natierlech Nahrungsquelle.

Schlucken Schneekereien oder Gedrénks gepackt mat Dëschzucker oder héije Fruktose Maisirop, kann awer e Problem sinn. Dës enthalen héich konzentréiert Dosen Fruktose, déi Är Liewer séier iwwerschwemmt, seet Nyree Dardarian, R.D., Direkter vum Center for Integrated Nutrition & Performance op der Drexel University. "Soda ass de gréisste Bäitrag zum Fruktosekonsum," seet si.

Uebstjus packt och e zimlech dichte Portioun vu béid Fruktose a Kalorien, a liwwert net d'Verdauung-verlangsamte Faser vu ganz Friichten, seet den Dardarian. Awer am Géigesaz zu Softdrinks kritt Dir vill gesond Vitaminnen an Nährstoffer aus 100 Prozent Fruuchtjus.

Wärend hatt empfeelt komplett all séiss Getränker aus Ärer Diät ze schneiden, beréit den Dardarian Är Jusgewunnecht op aacht Unze 100 Prozent reng Uebstjus den Dag ze halen. (Firwat 100 Prozent reng? Vill Gedrénks enthalen e bëssen Uebstjus, ergänzt mat Zocker oder héije Fruktose Maisirop. Déi si fir Iech ongeféier esou schlecht wéi Soda.)

Bottom Line: Grouss, konzentréiert Dosen Fruktose schéngen schlecht Neiegkeeten fir Är Gesondheet an Taille ze sinn. Awer wann Dir gesond Fruktosquelle wéi Uebst oder Geméis iesst, hutt Dir näischt ze fäerten, seet den Dardarian. (Wann Dir Iech wierklech Suergen iwwer Är Zockeropnahm hutt, probéiert A Goût vun enger Niddereg-Zocker Diät fir e Prouf.)

Bewäertung fir