11 Liewensmëttel ze vermeiden mat Diabetis

Inhalt

• Firwat Huelt Kuelestoff Matière fir Leit mat Diabetis?
• 1. Zocker-séiss Getränker
• 2. Trans Fetter
• 3. Wäissbrout, Pasta a Reis
• 4. Uebst-aromatiséiert Yoghurt
• 5. Séisséiert Frühstückscerealen
• 6. Aromatiséiert Kaffi Gedrénks
• 7. Hunneg, Agave Nektar a Ahornsirup
• 8. Getrocknegt Uebst
• 9. Verpackt Snack Foods
• 10. Uebstjus
• 11. Franséisch Fritten
• Ënnen Linn

Diabetis ass eng chronesch Krankheet déi epidemesch Proportiounen ënnert Erwuessener a Kanner weltwäit erreecht huet (1).

Onkontrolléiert Diabetis huet vill eescht Konsequenzen, dorënner Häerzkrankheeten, Nierkrankheet, Blannheet an aner Komplikatiounen.

Prediabetes ass och mat dëse Konditioune verbonne ginn (2).

Wichteg ass de falsche Liewensmëttel z'iessen kann Ärem Bluttzocker an den Insulin Niveauen erhéijen an d'Entzündung förderen, wat Äre Risiko fir Krankheet erhéijen kann.

Dësen Artikel weist 11 Liewensmëttel, déi Leit mat Diabetis oder Prédiabetis solle vermeiden.

Firwat Huelt Kuelestoff Matière fir Leit mat Diabetis?

Kuelen, Protein a Fett sinn d'Makronährstoffer déi Äre Kierper Energie bidden.

Vun dësen dräi hu Kuelestoffer de gréissten Effekt op Ären Bluttzocker. Dëst ass well se an Zocker, oder Glukose ofgebrach sinn an an Äre Bluttkrees absorbéiert ginn.

Kuelen enthalen Stärke, Zocker a Faser. Trotzdem, Faser gi net duerch Äre Kierper verdaut an opgeholl op déi selwecht Aart wéi aner Kuelenhydrater, sou datt et net Ären Bluttzocker hëlt.

Subtrakter Faser aus den Total Kuelestoff an engem Iessen ginn Iech säin verdaubaren oder "net" carb Inhalt. Zum Beispill, wann eng Taass gemëscht Geméis 10 Gramm Kuelenhydrater a 4 Gramm Faser enthält, ass seng Nettobueleg Zuel 6 Gramm.

Wann Leit mat Diabetis zevill Kuelenhydrater gläichzäiteg verbrauchen, kënnen hir Bluttzockerwäerter zu geféierlech héichen Niveauen eropgoen.

Iwwer Zäit kënnen héich Niveaue Äre Kierper hir Nerven a Bluttgefässer beschiedegen, wat d'Bühn fir Häerzkrankheeten, Nierkrankheeten an aner schlëmm Gesondheetsbedingunge kann astellen.

Eng niddreg Kuelestoffgerech ze halen kann hëllefen Bluttzockerspigel ze vermeiden an d'Risiko vun Diabetis Komplikatiounen staark reduzéieren.

Dofir ass et wichteg d'Liewensmëttel ze vermeiden, déi heiënnen opgezielt sinn.

1. Zocker-séiss Getränker

Zocker Gedrénks ass déi schlechst Gedrénkswahl fir een mat Diabetis.

Fir unzefänken si ganz héich an Kuelenhydrater, mat enger 12 Äerz (354-ml) Dosen Soda déi 38 Gramm (3) ubidden.

Deeselwechte Betrag vun gesüßenen Eisedéi an Limonad enthalen all 36 Gramm Kuelenhydrater, exklusiv aus Zocker (4, 5).

Zousätzlech si si mat Fructose gelueden, déi staark mat Insulinresistenz an Diabetis verbonnen ass. Tatsächlech, Studien hindeit datt konsuméiere vun Zocker-geschmaacht Gedrénks de Risiko vun Diabetis-verbonne Konditiounen wéi Fett Liewer erhéijen (6, 7, 8).

Wat méi ass, d'héich Fruktosniveauen an Zockerdrénken kënnen zu metabolesche Verännerunge féieren, déi Bauchfett a potenziell schiedlech Cholesterin- an Triglyceridniveauen förderen.

An enger Studie vun Iwwergewiicht an fettleibegen Erwuessener, 25% Kalorien aus héich-Fructose Getränker op enger Gewiicht-erhale Ernärung verbrauchen hunn zu enger erhéiter Insulinresistenz an Bauchfett, niddereg Stoffwiessel a méi schlëmm Häerzgesondheetsmarker (9, 10) gefouert.

Fir ze hëllefen d'Bluttzockerspigel ze kontrolléieren an d'Krankheetsrisiko ze vermeiden, konsuméiere Waasser, club Soda oder net gesweeten Äisdeeg amplaz vun zockerleche Getränker.

Zesummefaassung: Sodas a séiss Gedrénks si héich an Kuelenhydrater, déi Bluttzocker erhéijen. Och hiren héije Fruktose Inhalt ass mat Insulinresistenz verbonnen an e erhéicht Risiko fir Adipositas, Fett Liewer an aner Krankheeten.

2. Trans Fetter

Industriell Transfetter si extrem ongesond.

Si ginn erstallt andeems Waasserstoff zu onversaturte Fettsäuren addéiere fir se méi stabil ze maachen.

Transfetter gi a Margarine, Erdnussbotter, Verbreedten, Crèmer a gefruerenen Dinner fonnt. Zousätzlech addéiere Liewensmëttelhersteller se dacks zu Cracker, Muffins an aner Bäckereien, fir ze hëllefen d'Regalitéit ze verlängeren.

Och wa Transfetter net direkt Bluttzockerspigel erhéijen, si si verbonne mat verstäerkter Entzündung, Insulinresistenz a Bauchfett, souwéi méi niddreg "gutt" HDL Cholesterolniveauen a verschlechter arteriell Funktioun (11, 12, 13, 14 15, 16).

Dës Effekter si besonnesch betraff fir Leit mat Diabetis, well se e erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten hunn.

Glécklecherweis sinn Transfetter an de meeschte Länner ausgelagert ginn, an 2015 huet d'FDA opgeruff hir Entfernung vu Produkter am US-Maart bannent dräi Joer ofgeschloss ze hunn (17).

Bis Transfetter net méi an der Nahrungsversuergung sinn, vermeit e Produkt dat d'Wierder "deelweis hydrogenéiert" an senger Zutatenlëscht enthält.

Zesummefaassung: Transfetter sinn onsaturéiert Fetter déi chemesch geännert goufen fir hir Stabilitéit ze erhéijen. Si si mat Entzündung verbonne ginn, Insulinresistenz, verstäerkt Bauchfett an Häerzkrankheeten.

3. Wäissbrout, Pasta a Reis

Wäiss Brout, Reis a Nuddelen sinn héich-carb, verschafft Liewensmëttel.

Iessen Brout, Bagelen an aner raffinéiert Miel Iesse gouf gewisen fir d'Bluttzockerspigel bei Leit mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis bedeitend ze erhéijen (18, 19).

An dës Äntwert ass net exklusiv fir Weessprodukter. An enger Studie goufen och Glutenfräi Pastas gewisen fir Bluttzocker eropzesetzen, mat Reisbasis Aarten déi de gréissten Effekt haten (20).

Eng aner Studie huet festgestallt datt eng Molzecht mat engem High-Carb Bagel net nëmmen Bluttzocker erhéicht, awer och Gehirfunktioun bei Leit mat Typ 2 Diabetis a mentalen Defiziter (21) erhéicht.

Dës verschafft Liewensmëttel enthalen wéineg Faser, wat hëlleft d'Absorption vun Zocker an de Bluttkrees ze bremsen.

An enger anerer Studie, wäiss Brout duerch High-Fiber Brout ersat gouf gewisen fir Bluttzockerspigel bei Leit mat Diabetis ze reduzéieren. Zousätzlech hu si Reduktiounen u Cholesterol a Blutdrock erlieft (22).

Zesummefaassung: Wäiss Brout, Nuddelen a Reis sinn héich an Kuelenhydrater, awer mat Fiber niddereg. Dës Kombinatioun kann zu héije Bluttzockerspigel resultéieren. Alternativ, Wiel vu Faser, ganz Liewensmëttel kënnen hëllefen, den Zockerspigel ze reduzéieren.

4. Uebst-aromatiséiert Yoghurt

Plain Joghurt kann eng gutt Optioun fir Leit mat Diabetis sinn. Wéi och ëmmer, Uebst aromatiséiert Zorten sinn eng ganz aner Geschicht.

Geschmollte Jogurts ginn normalerweis aus net-fettegen oder fettarmen Mëllech gemaach a mat Kuelenhydrater an Zocker gelueden.

Tatsächlech kann eng Portioun (245 Gramm) Portioun mat Uebst aromatiséiertem Joghurt 47 Gramm Zocker enthalen, dat heescht datt bal 81% vu senge Kalorien aus Zocker kommen (23).

Vill Leit betruechten gefruerene Joghurt als eng gesond Alternativ zu Glace. Wéi och ëmmer, et kann just sou vill oder nach méi Zocker wéi Glace enthalen (24, 25).

Statt wéi High-Zocker Joghurt ze wielen, déi Ären Bluttzocker an Insulin verschwannen kann, wielt fir einfach, ganz-Mëllech Yoghurt deen keen Zocker enthält a fir Ären Appetit, Gewiichtskontrolle an Darmgesondheet profitéiere kann (26, 27).

Zesummefaassung: Uebst aromatiséiert Yogurts si meeschtens niddreg a vill Fett, awer héich an Zocker, wat zu méi héije Bluttzocker an Insulin Niveauen féieren kann. Plain, vollmëllech Joghurt ass eng besser Wiel fir Diabetis Kontroll an d'allgemeng Gesondheet.

5. Séisséiert Frühstückscerealen

Iessen Getreide ass ee vun de schlëmmste Weeër fir Ären Dag ze starten wann Dir Diabetis hutt.

Trotz de Gesondheetsbefuerderungen op hire Këschte sinn déi meescht Getreide héich veraarbecht ginn an enthalen vill méi Kuelenhydrater wéi vill Leit et realiséieren.

Zousätzlech bidden se ganz wéineg Protein, en Nährstoff, deen Iech hëllefe voll a zefridden ze fillen, iwwerdeems Ären Bluttzockerwäerter während dem Dag stabil bleift (28).

Och "gesond" Frühstückscerealen si keng gutt Wiel fir Leit mat Diabetis.

Zum Beispill enthält just eng hallef Taass Portioun (55 Gramm) vun Granola Getreide 30 Gramm verdierbbare Kuelenhydrater, a Grape Nuts enthalen 41 Gramm. Wat ass méi, all bitt nëmmen 7 Gramm Protein pro Portioun (29, 30).

Fir Bluttzocker an Honger ënner Kontroll ze halen, Fräilous der Getreide a wielt e Protein-baséiert Low-Carb Frühstück amplaz.

Zesummefaassung: Frühstückscerealien si vill Kuelenhydrater, awer e bëssen an Protein. En High-Protein, Low-Carb Frühstück ass déi bescht Optioun fir Diabetis an Appetit Kontroll.

6. Aromatiséiert Kaffi Gedrénks

Kaffi gouf mat verschidde Gesondheetsvirdeeler verbonnen, dorënner e reduzéierten Risiko fir Diabetis (31, 32, 33).

Allerdings sollten aromatiséiert Kaffi Gedrénks als e flëssege Dessert gekuckt ginn, anstatt e gesonde Getränk.

Studien hu gewisen datt Äert Gehir net flësseg an zolidd Liewensmëttel veraarbecht ähnlech. Wann Dir Kalorien drénkt, kompenséiert Dir net andeems Dir manner spéit iesst, potenziell zu Gewiichtsgewënn (34, 35).

Aromatiséiert Kaffi Gedrénks ass och mat Kuelenhydrater gelueden. Och "Liicht" Versiounen enthalen genuch Kuelenhydrater fir däi Bluttzockerspigel däitlech eropzesetzen.

Zum Beispill enthält eng 16 Unze (454-ml) Karamell Frappuccino vu Starbucks 67 Gramm Kuelen, an déiselwecht Gréisst Karamell Liicht Frappuccino enthält 30 Gramm Kuelen (36, 37).

Fir Ären Bluttzocker ënner Kontroll ze halen a Gewiichtsgewënn ze vermeiden, wielt einfach Kaffi oder Espresso mat engem Esslöffel schwéier Creme oder annerhallef.

Zesummefaassung: Geschmuggelte Kaffi Gedrénks si ganz héich an flëssege Kuelenhydrater, déi Bluttzockerspigel erhéijen an net Ären Honger zefridden ze stellen.

7. Hunneg, Agave Nektar a Ahornsirup

Leit mat Diabetis probéieren dacks hir Inhalter vu Wäiss Dësch Zocker ze minimiséieren, souwéi Schneekereien wéi Candy, Cookien a Paste.

Wéi och ëmmer, aner Forme vun Zocker kënnen och Bluttzockerspigel verursaachen. Dëst enthält brong Zocker an "natierlechen" Zocker wéi Hunneg, Agave Nektar a Ahornsirup.

Och wann dës Séissstoffer net héich veraarbecht sinn, enthalen se op d'mannst sou vill Kuelenhydrater wéi wäiss Zocker. Tatsächlech enthalen déi meescht nach méi.

Hei ënnendrënner sinn d'Kuelestoffzueler vun engem een ​​Esslöffel Déngscht vu populäre Séissstoffer:

• Wäiss Zocker: 12,6 Gramm (38)
• Agave Nektar: 16 Gramm (39)
• Hunneg: 17 Gramm (40)
• Ahornsirup: 13 Gramm (41)

An enger Etude hunn d'Leit mat der Prédiabetie ähnlech Erhéijunge Bluttzocker, Insulin an Entzündungsmarker erlieft, egal ob se 1,7 Unze (50 Gramm) wäiss Zocker oder Hunneg verbraucht hunn (42).

Är bescht Strategie ass all Formen vun Zocker ze vermeiden an natierlech Low-Carb-Séissstoffer ze benotzen.

Zesummefaassung: Hunneg, Agave Nektar a Ahornsirup sinn net esou verschafft wéi wäiss Dëschzocker, awer si kënnen ähnlech Effekter op Bluttzocker, Insulin an entzündleche Markéierer hunn.

8. Getrocknegt Uebst

Fruucht ass eng grouss Quell vu verschiddene wichtege Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Vitamin C a Kalium.

Wann Uebst gedréchent ass, féiert de Prozess zu engem Waasserverloscht deen zu nach méi héije Konzentratioune vun dësen Nährstoffer féiert.

Leider gëtt säin Zockergehalt och méi konzentréiert.

Eng Taass Drauwe enthält 27 Gramm Kuelen, dorënner 1 Gramm Faser. Am Géigesaz enthält eng Taass Rosinen 115 Gramm Kuelenhydrater, 5 dovun aus Faser (43, 44).

Dofir enthalen Rosinen méi wéi dräimol sou vill Kuelenhydrater wéi Drauwe. Aner Zorten vun gedréchent Friichten sinn ähnlech méi héich an Kuelenhydrater wann Dir frësch Uebst vergläichen.

Wann Dir Diabetis hutt, musst Dir net ganz Uebst opginn. Stiech mat nidderegen Zocker Uebst wéi frësche Beeren oder e klengen Apel kann d'Gesondheetsvirdeeler bidden a bleift Ären Bluttzocker am Zilberäich.

Zesummefaassung: Getrocknene Friichte ginn méi staark an Zocker konzentréiert a kënnen méi wéi dräimol sou vill Kuelenhydrater wéi frësch Friichten enthalen. Vermeit gedréchent Uebst a wielt Friichten mat Zocker fir eng optimal Bluttzocker Kontroll.

9. Verpackt Snack Foods

Pretzels, Cracker an aner verpackte Liewensmëttel sinn net gutt Snackwahlen.

Si si typesch mat raffinéiert Miel gemaach a liwweren wéineg Nährstoffer, obwuel se vill séier verdaute Kuelenhydrater hunn, déi séier Bluttzocker erhéijen.

Hei sinn d'Kuelestoffzuelen fir eng Unzuel (28 Gramm) Portioun vu populäre Snacks:

• Saltine Cracker: 21 Gramm Kuelestoffer, dorënner 1 Gramm Faser (45)
• Pretzels: 22 Gramm Kuelestoffer, dorënner 1 Gramm Faser (46)
• Graham Cracker: 21 Gramm Kuelestoffer, dorënner 1 Gramm Faser (47)

Tatsächlech kënnen e puer vun dëse Liewensmëttel nach méi Kuelen enthalen wéi op hirem Ernärungslabel festgeluecht. Eng Studie huet festgestallt datt Snackiessen iessen 7,7% méi Kuelenhydrater, am Duerchschnëtt, wéi d'Etikett steet (48).

Wann Dir hongereg tëscht Iesse gëtt, ass et besser Nëss ze iessen oder e puer Kuelestoff-Geméis mat enger Unzuel vu Kéis.

Zesummefaassung: Verpackt Snacks sinn typesch héich verschafft Liewensmëttel aus raffinéiert Miel déi séier Ären Bluttzockerspigel erhéijen.

10. Uebstjus

Obwuel Uebstjus oft als e gesonde Getränk ugesi gëtt, sinn seng Auswierkungen op Bluttzocker tatsächlech ähnlech wéi déi vu Soda an aner Zockerdrénken.

Dëst gëllt fir net gesweet 100% Uebstjus, souwéi Zorten déi Zocker enthalen. An e puer Fäll, Uebstjus ass souguer méi héich an Zocker a Kuelenhydrater wéi Soda.

Zum Beispill, 8 Unzen (250 ml) vun net geschweestten Äppeljus a Soda enthalen all 24 Gramm Zocker. Eng gläichwäerteg Portioun vum Drauwejus gëtt 32 Gramm Zocker (49, 50, 51).

Wéi mat Zocker gesuegt Gedrénks ass Uebstjus mat Fructose gelueden, d'Aart vun Zocker déi Insulinresistenz, Adipositas an Häerzkrankheeten dréit (52).

Eng vill besser Alternativ ass Waasser mat engem Keil vun Zitroun ze genéissen, déi manner wéi 1 Gramm Kuelestoff bitt an quasi kalorifreien ass (53).

Zesummefaassung: Ongesweeten Uebstjus enthält op d'mannst sou vill Zocker wéi Soda. Säin héije Fruktose-Inhalt kann Insulinresistenz verschwannen, d'Gewiicht gewannen an d'Frisiko fir Häerzkrankheeten erhéijen.

11. Franséisch Fritten

Pommes-Fritten sinn e Liewensmëttel fir ewechzekréien, besonnesch wann Dir Diabetis hutt.

Kartoffel selwer si relativ héich an Kuelenhydrater. Eng mëttel Kartoffel mat der Haut enthält 37 Gramm Kuelen, vun deenen 4 aus Faser (54) kommen.

Wéi och ëmmer, wann se an Geméisueleg geschuel a geschnidden sinn, kënne Kartoffelen méi maachen wéi Ären Bluttzocker drecken.

Deep frying Liewensmëttel goufen ugewisen héich Quantitéiten un gëftege Verbindungen ze produzéieren wéi AGEs an Aldehyden, déi d'Entzündung förderen an d'Risiko vun der Krankheet erhéijen (55, 56).

Tatsächlech hunn verschidde Studien dacks verbraucht Fritten an aner frittéiert Liewensmëttel mat Häerzkrankheeten a Kriibs verbonne (57, 58, 59, 60).

Wann Dir keng Kartoffel ganz vermeide wëllt, eng kleng Quantitéit vu séiss Gromperen iessen ass Är bescht Optioun.

Zesummefaassung: Nieft datt et héich an Kuelenhydrater ass, déi Bluttzockerspigel erhéijen, gi Franseisch Fritten an ongesonde Ueleger frittéiert, déi d'Entzündung förderen an d'Risiko fir Häerzkrankheeten a Kriibs erhéijen.

Ënnen Linn

Wësse wat Liewensmëttel ze vermeiden wann Dir Diabetis hutt kann heiansdo haart schéngen. Wéi och ëmmer, e puer Richtlinnen ze maachen, kann et méi einfach maachen.

Är Haaptzieler sollten enthalen ewech bleiwen vun ongesonde Fette, flëssege Zucker, veraarbechte Grains an aner Liewensmëttel déi raffinéiert Kuelenhydrater enthalen.

Vermeidung vu Liewensmëttel, déi Ären Bluttzockerspigel erhéijen an d'Insulinresistenz féieren kann hëllefen Iech elo gesond ze halen an Äre Risiko fir zukünfteg Diabetis Komplikatiounen ze reduzéieren.

Fir iwwer déi bescht Iessen ze léieren wann Dir Diabetis hutt, kuckt dësen Artikel.

Et kann och hëllefräich sinn eng aner Ënnerstëtzung z'erreechen. Eis gratis App, T2D Healthline, verbënnt Iech mat echte Leit, déi mam Typ 2 Diabetis liewen. Stellt Diät-relatéiert Froen a sichen Berodung vun aneren déi et kréien. Luet d'App fir iPhone oder Android erof.