Erythritol - Wéi Zocker Ouni d'Kalorien?

Inhalt

• Wat ass Erythritol?
• Ass Erythritol sécher?
• Erythritol Nebenwirkungen
• Spikes Bluttzocker oder Insulin net
• Kann d'Risiko fir Häerzkrankheeten reduzéieren
• Ënnen Linn

Déi niddereg-kaloresch Séisser Erythritol kann ze gutt sinn fir richteg ze sinn.

Et ass natierlech, verursaacht keng Nebenwirkungen a schmaacht bal genau wéi Zocker - ouni d'Kalorien.

Prinzipiell huet et all d'Saachen, déi gutt sinn iwwer e reegelméissegen Zocker, ouni iergendengem Negativen, obwuel e puer Medien erausginn iwwer seng Virdeeler.

Dëse Beweiser-baséiert Artikel iwwerpréift d'Virdeeler an méiglech Nebenwirkungen vun Erythritol.

Wat ass Erythritol?

Erythritol gehéiert zu enger Klass vu Verbindungen, genannt Zockeralkoholen.

Vill verschidde Zocker Alkoholen gi vu Liewensmëttelproduzenten benotzt. Dës enthalen xylitol, sorbitol a maltitol.

Déi meescht funktionnéieren als kalorienarm Séissstoffer an Zockerfräi oder Zockerprodukter.

Déi meescht Zocker Alkoholen ginn a klenge Quantitéiten an der Natur fonnt, besonnesch a Uebst a Geméis.

De Wee wéi dës Molekülle strukturéiert ginn, gëtt hinnen d'Fäegkeet, de séissen Geschmaachs Rezeptoren op Ärer Zong ze stimuléieren.

Erythritol schéngt ganz anescht wéi déi aner Zocker Alkoholen ze sinn.

Fir unzefänken, enthält vill manner Kalorien:

• Dësch Zocker: 4 Kalorien pro Gramm
• Xylitol: 2,4 Kalorien pro Gramm
• Erythritol: 0,24 Kalorien pro Gramm

Mat nëmme 6% vun de Kalorien an Zocker enthält se ëmmer nach 70% vun der Séisses.

An der grousser Produktioun gëtt Erythritol erstallt wann eng Zort Heffer Glukos aus Mais oder Weessstärke fermentéiert. D'Finale Produkt gesäit sou eppes aus:

Zesummefaassung Erythritol ass en Zockeralkohol benotzt als e klengt Kalorie Séisser. Et bitt nëmme ongeféier 6% vun de Kalorien, déi an enger gläicher Quantitéit Zocker fonnt ginn.

Ass Erythritol sécher?

Insgesamt schéngt Erythritol ganz sécher ze sinn.

Multiple Studien iwwer seng Toxizitéit an Effekter op de Metabolismus goufen an Déieren duerchgefouert.

Trotz laangfristeg Ernierung vu héije Quantitéiten un Erythritol goufen keng sérieux Nebenwirkungen festgestallt (1, 2).

Et gëtt eng Haaptsuewerung fir déi meescht Zockeralkoholen - si kënne Verdauungsproblemer verursaachen.

Wéinst hirer eenzegaarteger chemescher Struktur kann Äre Kierper se net verdauen, a si passéieren onverännert duerch déi meescht vun Ärem Verdauungssystem, oder bis se de Colon erreechen.

Am Colon gi se vun de résident Bakterien fermentéiert, déi Gas als Nebeprodukt produzéieren.

Desweideren, iessen héich Quantitéiten vun Zocker Alkoholen kann bloating an Verdauung gestéiert verursaache. Tatsächlech gehéieren se zu enger Kategorie vu Faser bekannt als FODMAPs.

Wéi och ëmmer, Erythritol ass anescht wéi déi aner Zockeralkoholen. De gréissten Deel gëtt an de Bluttkrees absorbéiert ier en de Colon erreecht (3).

Et zirkuléiert am Blutt fir eng Zäit, bis et schlussendlech onverännert am Pipi ausgeet. Ongeféier 90% Erythritol gëtt dëse Wee ausgeschloss (4).

Och wann den Erythritol keng sérieux Nebenwirkungen huet, kann héich Quantitéiten iessen kann Verdauungsschwieregkeeten verursaachen, sou wéi am nächste Kapitel erkläert.

Zesummefaassung Déi meescht vun den Erythritol, déi Dir ësst, gëtt an de Bluttkrees absorbéiert a mat Urin ausgeschloss. Et schéngt en exzellente Sécherheetsprofil ze hunn.

Erythritol Nebenwirkungen

Ongeféier 90% vum Erythritol, deen Dir ësst, gëtt an de Bluttkrees absorbéiert. Déi reschtlech 10% Reesen undigestéiert erof an de Colon.

Am Géigesaz zu de meescht Zockeralkoholen, schéngt et resistent géint Fermentatioun vu Colon Bakterien (4).

Füterstudien, déi bis zu 0,45 Gramm pro Pond (1 Gramm pro kg) Kierpergewiicht ubidden, weisen datt et ganz gutt toleréiert ass (5, 6).

Wéi och ëmmer, eng Etude huet gewisen datt 50 Gramm Erythritol an enger eenzeger Dosis Iwwelzegkeet a Bauchgerüstung erhéicht (7).

Ausser Dir sidd massiv Quantitéiten dovun iergendwann iesst, ass et onwahrscheinlech e Bauchhënn ze verursaachen. Wéi och ëmmer, Erythritolempfindlechkeet kann tëscht de Leit variéieren.

Zesummefaassung Ongeféier 10% vun ingested Erythritol gëtt net an d'Blutt absorbéiert a reest erof an den Doppelpunkt. Aus dësem Grond kann eng ganz héich Intake vun Erythritol e puer Verdauungssäit Effekter verursaachen.

Spikes Bluttzocker oder Insulin net

Mënschen hunn net d'Enzymen, déi gebraucht ginn fir Erythritol ze zerbriechen.

Et gëtt an de Bluttkrees absorbéiert an dann onverännert an der Pipi ausgezeechent.

Wann gesond Leit Erythritol ginn, gëtt et keng Ännerung am Bluttzocker oder Insulin Niveauen. Et huet och keen Effekt op Cholesterol, Triglyceriden oder aner Biomarker (8).

Fir déi, déi iwwergewiichteg sinn oder Diabetis hunn oder aner Themen am metabolesche Syndrom, schéngt Erythritol eng exzellent Alternativ zum Zocker.

Zesummefaassung Erythritol erhéicht keen Zockerspigel. Dëst mécht et en exzellente Zockerersatz fir Leit mat Diabetis.

Kann d'Risiko fir Häerzkrankheeten reduzéieren

Studien zu diabetesche Ratten weisen datt et als Antioxidant handelt, méiglecherweis reduzéiert Blutgefässer Schued duerch héije Bluttzockerspigel (9).

Eng aner Studie bei 24 Erwuessene mat Typ 2 Diabetis fonnt datt 36 Gramm Erythritol all Dag fir ee Mount d'Funktioun vun hire Bluttgefässer verbesseren, potenziell hir Risiko fir Häerzkrankheeten ze reduzéieren (10).

Allerdings ass Erythritol net ouni Kontroversen. Eng Studie huet héich Blutt Erythritolniveauen verbonne mat Fettgewënn bei jonken Erwuessenen (11).

Méi Studien sinn noutwendeg ier iergendeng Fuerderungen kënne gemaach ginn iwwer d'Gesondheetsrelevanz vun dësen Erkenntnisser.

Zesummefaassung Erythritol wierkt als Antioxidant a kann d'Bluttfaarffunktioun bei Leit mat Typ 2 Diabetis verbesseren. Dës Virdeeler kënnen potenziell de Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéieren, awer méi Studien sinn néideg.

Ënnen Linn

Insgesamt erschéngt Erythritol als exzellent Séisser.

• Et enthält bal keng Kalorien.
• Et huet 70% vun der Séisses vun Zocker.
• Et erhéicht keen Bluttzocker oder Insulin Niveauen.
• Mënschlech Studien weisen ganz wéineg Nebenwirkungen, haaptsächlech kleng Verdauungsprobleemer bei verschiddene Leit.
• Studien an deenen Déieren massiv Zommen fir laang Zäit gefiddert ginn, weisen keng negativ Auswierkungen.

Gesondheetsbewosst Leit kéinte wielen hir Iesse mat Stevia oder Hunneg ze séissen. Wéi och ëmmer, Hunneg enthält Kalorien a Fruktose, a vill Leit schätzen net d'Nauergeschmaach vun der Stevia.

Den Erythritol schéngt dat Bescht vu béide Welten ze bidden.