Dëst einfach gebakene Falafel Salade Rezept mécht d'Mëttegiessen e Breeze preparéieren

Inhalt

• Gebakene Falafel Salade Rezept
• Bewäertung fir

Probéiert Dir méi Planzbaséiert Protein an Ärer Ernährung ze schaffen? Déi bescheiden Kichelbaart huet vill ze bidden, mat ongeféier 6 Gramm Füllfaser a 6 Gramm Protein pro 1/2 Coupe Portioun. Plus, et brauch een se net nëmmen réi an plakeg op eng Zalot ze werfen; falafel (déi, ICYDK, aus Kichelcher gemaach ass) ass e leckere Wee fir dës Hülsenfrüchte plus Varietéit a Goût an Är Iessen dës Woch ze addéieren.

Traditionell Falafel ass frittéiert, awer et ass super einfach et ze baken. Ausser datt et eng méi gesond Optioun ass, ass et och vill manner messy. Servéiert et iwwer Zalot fir Kuelenhydrater am Gläichgewiicht mat Ären anere wichtege Makroen ze halen.

Dëst Rezept mécht extra Falafel fir datt Dir d'Iwwerreschter duerch d'ganz Woch benotzt entweder a méi Zaloten oder iwwer Choufleurreis mat Geméis - et ass e eeschte lecker mat geréischten oder gegrillte Auberginen, Zucchini a roude Peffer a Feta. (Oder an dësen anere gesonde Mëttelmierrezepter.)

Gebakene Falafel Salade Rezept

Maacht: Ongeféier 16 Stéck Falafel, 2 Zaloten

Gesamtzeit: 35 Min

Zutaten

Fir de Falafel:

• 1 15-Unze kënne Kichelcher
• 1/2 Coupe frësch Petersilie, gehackt
• 1/2 Teelöffel Cumin
• 1/2 Teelöffel gefëmmt Paprika
• 1 Knuewelek
• 2 Esslöffel frësch Zitrounejus
• 1 Esslöffel Buedem Lein
• Mier Salz
• Peffer
• 1-2 Esslöffel Waasser wéi néideg fir ze dënnen

Fir d'Verkleedung:

• 1/4 Taass Einfache Joghurt
• 2 Esslöffel Zitrounejus
• 1/4 Teelöffel gedréchent Dill
• 1/4 Teelöffel Knuewelekpulver
• Mier Salz a Peffer fir ze schmaachen
• 1/4 Coupe ganz dënn geschnidden Gurken (optional)

Fir de Salat:

• 1/2 Coupe frësch Minze, fein gehackt
• 1/2 Coupe frësch Petersilie, fein gehackt
• 1 mëttlere Gurke, an 1/2 Zoll Keile geschnidden
• 10 Kiischte Tomaten, halbéiert
• 2 Tassen gemëscht Gréng
• 1 Taass Choufleur Reis (rau oder liicht gekacht)
• 1/4 Coupe Feta Kéis
• Optional: 2 Zoppeläffel Hummus oder Babaganoush

Richtungen:

1. Den Uewen op 375 ° Fahrenheit virhëtzen.
2. Kombinéiert all Falafel Zutaten ausser Waasser an engem Liewensmëttelprozessor. Pulse bis glat, awer net puréiert. Füügt Waasser e Esslöffel gläichzäiteg fir ze glatzen, wéi néideg.
3. Fett e mat Folie bedeckten Bakblech. Form den Teig a kleng Kugelen (ongeféier 16 am Ganzen) a setzen op Bakblech. Flaach all Kugel an e klenge Patt.
4. Bake fir 10 bis 12 Minutten op all Säit oder bis just ze brong.
5. Mëttlerweil mécht d'Dressing: Whog zesummen Joghurt, Zitrounejus a Gewierzer. Dënn mat Waasser wann Dir wëllt. Fold an Gurken wann Dir benotzt. Op d'Säit leeën.
6. Place all Zalot Zutaten ausser Hummus an enger grousser Schossel. Füügt Dressing derbäi, a mëscht gutt fir ze mëschen.
7. Verdeelen Zalot tëscht zwee Platen. Top all Teller mat véier Falafel. Top mat Hummus oder Babaganoush, wann Dir wëllt.

Bewäertung fir