Leeft den Olivenueleg of?

Inhalt

• Regal Liewen vun Olivenueleg
• Wéi een et späichert
• Wéi ze soen ob Olivenueleg ranzeg ass
• Probéiert e klenge Goût
• Gitt et schnauwen
• Effekter vum Konsuméiere vu ranzegen Olivenueleg
• Ënnen Linn

Äert Späicher eraus ze botzen hutt Dir Iech Suergen iwwer dës ausgefalene Fläschen Olivenueleg am Eck gesammelt.

Dir kënnt Iech froen ob Olivenueleg no enger Zäit schlecht geet - oder ob Dir et einfach onbestëmmt hale kënnt.

Tatsächlech, och wann et laang dauert, leeft Olivenueleg of.

Dësen Artikel exploréiert d'Haltbarkeet vun Olivenueleg, wéi och ze soen wann et schlecht ass.

Regal Liewen vun Olivenueleg

Botanesch ass den Oliv (Olea europaea) gëtt als Uebst ugesinn. Uebst huet eng Haltbarkeet, an duerch Extensioun, och Olivenueleg. Et gëtt e Punkt wou et ranzeg gëtt an einfach net gutt schmaacht.

Déi meescht Olivenueleg daueren 18-24 Méint vun der Zäit wou se fläsche ginn. Extra virgin Olivenueleg gi manner verschafft an daueren normalerweis e bësse manner, ongeféier 12-18 Méint vun der Zäit wou se ofgebott ginn ().

Méi wéi dës Zäitzäiten kënnen Olivenueleg akrid oder bitter Noten entwéckelen, déi an Ärem Kachen opweise kënnen op Weeër déi Dir net genéisst.

E puer Olivenuelegfläschen soen e Fläschen oder Best-By Datum. Wann Dir dës net gesitt, kann et eng gutt Iddi sinn Är Flaschen mam Datum vum Kaf ze markéieren. Dëst kann Iech hëllefen e bësse Sënn ze hunn wéi laang et an Ärem Späicher sëtzt.

Wéi een et späichert

Dir sollt Olivenueleg an engem kalen, donkelen Uert späicheren - wéi e Späicher mat enger Dier, e Schaf oder e Frigo.

Denkt drun datt wann Dir et an Ärem Frigo speichert, da kann et e bësse wollekeg ausgesinn. Dëst ass eng normal Reaktioun op méi kill Temperaturen an heescht net datt Ären Olivenueleg ranzeg ass.

Allgemeng hëlleft et och wann d'Flasche aus engem méi däischterem Glas gemaach ass, wéi donkel gréng oder Bernstein, well dëst kann hëllefen d'Liicht ze blockéieren, wat d'Oxidatioun fördert. Dëst kann eppes sinn fir ze kucken wann Dir an der Epicerie sidd ().

Oxidatioun ass e celluläre Prozess deen d'Alterung kann stimuléieren. An Olivenueleg kann et den Ofbau vu Fettmoleküle beschleunegen. Nieft Liicht kann Olivenueleg och duerch Kontakt mat Sauerstoff oder Hëtztbelaaschtung oxidéiert ginn ().

Dofir ass eng cool, donkel Plaz ideal fir Ären Olivenueleg ze späicheren - a gitt sécher datt et richteg ofgedeckt gouf nodeems Dir et opgemaach hutt.

Schlussendlech, wann Ären Olivenueleg an e Plastik Polyethylenbehälter verpackt gëtt an Dir plangt et fir eng Zäit laang ze halen, kann et gutt sinn et an en donkelt Glas oder en Zinnbehälter ze transferéieren. Et hält besser op dës Manéier ().

Wann Dir net dacks kacht, kann et och eng gutt Iddi sinn méi kleng Fläschen ze kafen, besonnesch wann Dir fir e méi ausgefalene Olivenueleg wielt.

Olivenueleg geet no 18-24 Méint, oder 12-18 Méint, wann et extra virgin Olivenueleg ass. Späichert et an engem kalen, donkelen Uert an am Idealfall an engem donkelen Glas oder Zinnbehälter dee gutt versiegelt ass.

Wéi ze soen ob Olivenueleg ranzeg ass

Et ginn e puer Weeër fir ze bestëmmen ob Ären Olivenueleg schlecht ass.

Probéiert e klenge Goût

De beschte Wee fir ze soen ob Ären Olivenueleg ranzeg ass ass duerch et ze schmaachen. Maacht Iech keng Suergen, e klenge Goût mécht Iech net krank.

Wann Ären Olivenueleg bitter, sauer oder mëll schmaacht, ass et net méi gutt.

Gitt et schnauwen

Schlecht Olivenueleg kann och richen - wéi Crayons, Kitt oder Elmer's Klebstoff - anstatt hell, fruuchteg Oliven.

Dëst ass en anert Zeechen datt et ofgelaf ass.

Effekter vum Konsuméiere vu ranzegen Olivenueleg

Rancid Olivenueleg wäert Iech net krank maachen. Wéi och ëmmer, et kann Äert Rezept ruinéieren andeems de Geriicht e komeschen Aroma gëtt.

Och Olivenueleg gëtt dacks fir seng vill gesondheetlech Virdeeler ugeschwat. Ranzegt Olivenueleg verléiert e puer vu senge staarken antioxidativen Eegeschaften ().

Dëst geschitt well et Oxidatioun duerchgeet, wärend déi Sauerstoff enthaltend Molekülen eng Kette vu chemesche Reaktiounen ausléisen déi d'Ueleg Antioxidantien ofbriechen.

Wärend härzegt Olivenueleg normalerweis net dee selwechten Ernärungsopschwong ubitt, mécht et Iech net krank. Trotzdem, fir sou vill wéi méiglech vun hiren Antioxidantien ze ernimmen, ass et ideal fir frësch Olivenueleg ze konsuméieren.

Dir wësst nëmmen ob Ären Olivenueleg schlecht gaang ass andeems Dir e klenge Goût kritt. Wann et batter oder net richt, ass et ranzeg ginn. Dëst wäert Iech net krank maachen, awer et kann net gutt an Ärem nächste Geriicht schmaachen.

Ënnen Linn

Olivenueleg gëtt aus enger Uebst gemaach, dem Olivenueleg. Uebst huet eng Haltbarkeet, an och Olivenueleg.

Déi meescht Olivenueleg kënnen 18-24 Méint daueren aus der Zäit wou se u Fläsche ginn, während extra virgin Olivenueleg e bësse manner kënne daueren - ëm 12-18 Méint.

Méi wéi dës Zäit wäert et ranzeg ginn. Fir dëst ze vermeiden, späichert et op engem kalen, donkelen Uert an werft et wann de Best-By Datum passéiert ass.

Dir wësst datt Ären Olivenueleg ranzeg ass andeems en e Goût gëtt. Et ka batter oder sauer schmaachen a richen e bësse wéi Kräid oder Kitt. Och wann et Iech net krank mécht, kann et Äert Rezept ruinéieren.