Wéi späichert een Iessen am Frigo fir ze vermeiden

Inhalt

• Liewensmëttel déi gefruer kënne ginn
• Validitéit vu Liewensmëttel am Frigo
• Wéi organiséiert een Iessen am Frigo
• Iessen dat net am Frigo muss sinn
• Wéi d'Iwwerreschter ze retten
• Wéi de schlechte Geroch aus dem Frigo kënnt
• Tipp fir d'Kichen ze botzen

Fir d'Liewensmëttel méi laang am Frigo ze halen, ouni Schued ze riskéieren, musst Dir d'Liewensmëttel richteg kachen a späicheren a mat der Botz vun der Kichen, de Bänken an den Hänn oppassen.

Zousätzlech muss d'Kühltemperatur ëmmer ënner 5ºC gehal ginn, well wat d'Temperatur méi niddereg ass, wat de Wuesstum vu Mikroorganismen méi lues ass, déi d'Liewensmëttel verwinnt an intestinal Infektiounen verursaachen wéi Gastroenteritis, déi Symptomer generéieren wéi akut Bauchschmerz. An Duerchfall.

Liewensmëttel déi gefruer kënne ginn

Et ass méiglech Liewensmëttel an der Tiefkühler ze fréieren oder datt se méi laang daueren. Et ass praktesch méiglech all Liewensmëttel ze fréieren, och wann e puer spezifesch Betreiung brauchen. E puer Liewensmëttel déi gefruer kënne sinn:

• Yoghurt: et kann nëtzlech sinn wann Dir et op de Pic hëlt, well et muss entdeet ginn beim Iessen;
• Iwwerreschter vun engem Gebuertsdagskuch: si kënnen an engem propperen, dréchene Behälter gelagert ginn, wéi en alen Eisekuchen, awer Dir sollt en Serviettenblat drënner leeën. Fir ze entféieren, loosst et just am Frigo, awer et däerf net erëm fréieren;
• Iwwerreschter vum Iessen: a richteger Verpakung déi aus Bastik oder Glas aus Plastik ka gemaach ginn, awer ëmmer gutt identifizéiert ass, fir d'Ofdreiwung mat der Mikrowell ze benotzen oder se am Frigo ze entloossen;
• Fleesch: si kënne bannent der Täsch gehale ginn, déi aus der Metzlerei kënnt, d'Verpakungen, déi aus dem Maart kommen oder a véiereckege oder rechteckege Behälter, déi e bessere Raumbenotzung erlaben;
• Geméis, Uebst a Geméis: kënnen a Gefriessäck vu verschiddene Gréisste gelagert ginn, awer musse geschnidde ginn an ëmmer dréche si virum Gefréieren. Fir d'Bananen ze schielen als éischt a wéckelen se all a Plastikwrap, si si super fir Uebst Smoothien ze maachen. Léiert wéi Dir Fruuchtmass afréiert.
• Scheiwen Ham a Kéis: kënnen a Plastikskëschten ouni BPA gelagert ginn, dicht zougemaach oder a Glasfässer mat Deckelen;
• Franséischt Brout, Baguette oder Brout: kënnen a Gefrierschaftssäck gefruer ginn, oder individuell mat Plastikfilm.

Léiert wéi Dir Geméis afréiert ouni Nährstoffer ze verléieren.

Validitéit vu Liewensmëttel am Frigo

Och wann e Liewensmëttel gutt am Frigo ausgesäit, kann et mat Pilze a Bakterie kontaminéiert sinn, an aus dësem Grond muss de Verfallsdatum vun all Mënsch ëmmer respektéiert ginn. Déi folgend Tabell weist d'Haltbarkeet déi d'Liewensmëttel hunn wann se richteg am Frigo gelagert sinn.

Fir datt d'Liewensmëttel méi laang daueren, ass et wichteg se a proppere Glas- oder Plastikbehälter mat engem Deckel ze späicheren, sou datt se net a Kontakt mat anere Liewensmëttel kommen, besonnesch réi.

Wéi organiséiert een Iessen am Frigo

All Iessen am Frigo muss a geschlossene Behälter oder Poschen gelagert ginn, sou datt et kee Kontakt mat anere Produkter huet, déi kontaminéiert kënne sinn. Zousätzlech sollt de Frigo net iwwerfëllt sinn, sou datt kal Loft méi einfach zirkuléiert an d'Iesse méi laang konservéiert.

Fir de Risiko vu Liewensmëttelkontaminatioun ze reduzéieren, soll de Frigo als folgend organiséiert ginn:

• Top: Joghurt, Kéis, Mayonnaise, Pates, Ham an Eeër;
• Intermediaire Deel: gekachten Iessen gëtt op den ieweschte Regal geluecht;
• Ënnen Regal: Fleesch a Fësch réi oder am Prozess vun der Entféierung;
• Tirang: frësch Uebst a Geméis;
• Dier: Mëllech, Oliven an aner Konserven, Kondimenten, Botter, Jusen, Gelee, Waasser an aner Gedrénks.

En Tipp fir dat gehackte Geméis a Gewierzer fir eng méi laang Zäit ze konservéieren, Dir musst all Geméis gutt wäschen an dréchnen ier Dir se an de Frigo leet, de Späicherbehälter mat Pabeierdicher ofdeckt fir dat iwwerschoss Waasser dat an der kaler Ëmwelt entsteet ze absorbéieren.

Zousätzlech, am Fall vu Mëllech, zum Beispill, deem seng Empfehlung ass op der Frigo Dier ze bleiwen, ass et wichteg datt säi Konsum gemaach gëtt wéi et op der Etikett uginn ass. Dëst ass well d'Mëllech an der Frigo Dier bleift, datt se méi Temperaturvariatioune ausgesat ass wéinst der Ouverture an dem Zoumaache vum Frigo, wat d'Entwécklung vu schiedleche Mikroorganismen favoriséiere kann an zum Optriede vun Infektiounen féiert, och wann et bannent den Verfallsdatum.

Iessen dat net am Frigo muss sinn

D'Lëscht hei drënner weist d'Liewensmëttel un déi net am Frigo musse gehale ginn:

1. Zwiebel well et méi séier verwinnt wéi an der Panzer;
2. Knuewel well et ka méi schmaachlos a schimmeleg sinn;
3. Tomate well et kann säin Aroma verléieren;
4. Wäiss Kartoffel oder séiss Kartoffel well se kënne méi dréchnen a méi laang brauchen ze kachen;
5. Gurken Peffer well et schonn Zutaten huet déi verhënneren datt et verwinnt;
6. All Zort Brout well et mécht et séier méi dréchen;
7. Hunneg oder Melass well se sech erauskristalliséieren;
8. Uebst wéi Bananen, Äppel, Biren, Tangerin oder Orange well se hir Antioxidantien verléieren, ass d'Ideal a méi klenge Quantitéiten ze kafen;
9. Uebst wéi Papaya, Waassermeloun, Meloun oder Avocado eemol opgemaach, kënne se am Frigo bleiwen a gewéckelt a Plastikwrap;
10. Kürbis well et Flëssegkeet a Geschmaach verléiert an dofir an engem donkelen, awer gutt gelëftege Plaz muss gehale ginn;
11. Erdnussbutter an Nutella well se schwéier an dréchent sinn, also sollten se ëmmer an der Späicher oder op engem proppere Comptoir sinn, mat dicht zouene Verpakungen;
12. Muert well et kann dréchen a geschmacklos sinn, léiwer eng loft Plaz, awer geschützt virum Liicht;
13. Schockela och wann se op sinn well et schwéier ass an éischter anescht richt a schmaacht, loosst et ni no beim Zwiebel;
14. Kaffi Cerealien well se kënne manner knaschteg sinn;
15. Gewierzer a Gewierzer wéi Oregano, Péiterséilech, Pudderpolver, Paprika soll net am Frigo gehale ginn, well se naass kënne ginn an hiren Aroma verléieren;
16. Industrialiséiert Zoossen wéi Ketchup a Moschter si brauchen net am Frigo ze sinn, well et Konservéierungsmëttel enthält, déi se och laang bei Raumtemperatur behalen;
17. Cookies och an oppener Verpackung well d'Feuchtigkeit kann d'Crunchiness ewechhuelen an anescht schmaache wéi d'Original.

Eeër kënnen am Frigo gehale ginn, well se nëmmen 10 Deeg bei Raumtemperatur daueren, awer si kënne méi laang daueren wann se an de Frigo gesat ginn, well déi kal Temperatur hëlleft hinnen ze konservéieren.

Wann d'Uebst ganz reif ass, ass et geroden et an de Frigo ze leeën, well et méi laang reift a méi laang dauert, awer fir e bessert Erhalen vun Uebst a Geméis ass et geroden nëmmen genuch fir d'Woch ze kafen, well se net a Gefor einfach an der Späicher, kee Besoin am Frigo ze späicheren.

Wéi d'Iwwerreschter ze retten

Waarm Liewensmëttel sollen net an de Frigo plazéiert ginn, well se niewent dem Funktionéiere vum Frigo schueden, kënne se d'Entwécklung vu Mikroorganismen erlaben, déi am Frigo kënne sinn, an engem verwinnte Liewensmëttel, zum Beispill. Also fir d'Iwwerreschter vu Mëttegiessen oder Owesiessen ze spueren, loosst et fir d'éischt ofkillen a späichert et dann am Frigo.

Fir d'Iwwerreschter vun engem Iessen ze afréieren, muss et an e Plastikscontainer plazéiert ginn, ouni BPA, oder e Glas mat eegenem Deckel an deem Betrag deen Dir wëllt. Dir kënnt d '"gemaach Geriicht" späicheren fir op engem aneren Dag ze iessen, wann Dir Zäit hutt, oder Dir kënnt de Reis, d'Bounen an d'Fleesch a getrennte Behälter afréieren.

De korrektste Wee fir d'Iwwerreschter afréieren ze loossen ass se an de Container ze setzen, deen Dir wëllt, soulaang et propper an dréchent ass an et dann an en Tablett mat kale Waasser an Äiswierfele leet, well dëst ännert séier d'Temperatur, erlaabt d'Iessen méi laang halen.

Wéi de schlechte Geroch aus dem Frigo kënnt

Fir eng gutt Botz am Frigo ze maachen an de schlechte Geroch ze läschen, musst Dir folgend Schrëtt maachen:

• Auszepaken an all Dreckskëscht an den Dreckskoup setzen;
• Maacht d'Schief a Regaler a wäscht se mat waarmem Waasser a Wäschmëttelen. Dann gitt Esseg oder Zitroun, spullt a loosst et natierlech dréchen oder mat engem propperen Tuch wëschen;
• Botz de ganze Frigo mat Waasser a Wäschmëttel;
• Wëschen d'Äussere mat engem propperen, mëllen Tuch;
• D'Kondensatorsspiral mat engem Pinsel botzen;
• Setzt d'Regaler an organiséiert d'Iessen zréck;
• Schalt den Apparat un a passt d'Temperatur tëscht 0 a 5ºC un.

Wann de Frigo am Alldag propper gehale gëtt, soll eng méi déif Botzen all 6 Méint gemaach ginn, awer wann et stänneg dreckeg a mat Iessreschter ass, da sollt d'allgemeng Botzen all Mount sinn.

Tipp fir d'Kichen ze botzen

Hygiène an der Kichen ass noutwendeg fir de Risiko vu Liewensmëttelverschmotzung am Frigo ze reduzéieren, et ass wichteg d'Geschir, de Schwamm a Wäschdicher mat Waasser an Wäschmëttelen nom Gebrauch ze wäschen, denkt drun de Countertop an d'Spullmëttel gläichzäiteg ze wäschen. eemol d'Woch, mat Zitroun, Esseg oder Bleechmëttel fir ze botzen.

E gudden Tipp fir de Spullwäsch-Schwamm ze botzen ass et mat Waasser ze fëllen an et an der Mikrowelle fir 1 Minutt op all Säit ze hëtzen. Zousätzlech sollt Dir verschidde Schneidebrécke fir Fleesch, Fësch a Geméis benotzen, an en Dreckskëscht mat engem Deckel benotzen, sou datt d'Iwwerreschter vum Iessen net Insekten ausgesat sinn.