11 Lecker Ersatzspiller fir Kokosnossmëllech

Inhalt

• 1. Soja Mëllech
• 2. Mandelmëllech
• 3. Cashew Mëllech
• 4. Hafer Mëllech
• 5. Hanf Mëllech
• 6. Reismëllech
• 7. Gewierzte Mëllech
• 8. Evaporéiert Mëllech
• 9. Heavy Creme
• 10. Griichesch Joghurt
• 11. Silken Tofu
• Ënnen Linn

Kokosnoss Mëllech ass eng populär Planzebaséiert, laktosefreier Flëssegkeet (1).

Et gëtt wäit an asiatesch Kichen benotzt, awer ass ëmmer méi populär ginn als crémeg, lecker Zutate fir ze baken a kachen.

Wann Äre Rezept Kokosnossmëllech fuerdert awer Dir hutt et net op der Hand, kënnt Dir aus enger Zuel vun Ersatz wielen.

Hei sinn 11 knaschteg Ersatzspiller fir Kokosnossmëllech.

1. Soja Mëllech

Soja Mëllech ass eng super Alternativ zu Kokosnossmëllech.

Et ass och plantebaséiert an huet e bësse méi niddreg Fettgehalt wéi Kokosnossmëllech. An de meeschte Rezepter kënnt Dir et an engem 1: 1 Verhältnis auswielen.

Wann Dir sicht fir méi Protein an Är Ernärung ze addéieren, Soja Mëllech ass eng gutt Optioun. Just 1 Taass (240 ml) liwwert 7 Gramm Protein - am Verglach mat nëmmen 0,5 Gramm fir déiselwecht Quantitéit Kokosnossmëllech (2, 3).

Gitt sécher, datt net geschweeselt Soja Mëllech kaaft, well gepréift Versioune wäerten de Goût vun Ärem Plat änneren (2).

Wann Dir de Goût vu Kokosnoss ëmmer nach wëllt, kënnt Dir Kokosnoss Aroma fir Soja Mëllech oder all aner Kokosnossmëllech Ersatz addéieren.

Soja Mëllech kann Kokosnossmëllech am 1: 1-Verhältnis ersetzen - awer Dir sollt séiss Sorten vermeiden fir ze verhënneren datt Äert Plat ze séiss gëtt.

2. Mandelmëllech

Ongesweeten Mandelmëllech ass eng aner potenziell Ersatz.

Et ass natierlech kaloresch niddreg an huet en neutralen Aroma, wouduerch et eng gutt Optioun a Smoothien, Getreide, oder Baken ass (3, 4).

Dir kënnt Kokosnossmëllech mat Mandelmëllech a gläiche Quantitéite tauschen.

Wéi och ëmmer, et huet e vill manner Fettgehalt wéi Kokosnossmëllech, sou datt et net déiselwecht Creme ubitt. Fir et ze verdicken, füügt 1 Esslöffel (15 ml) Zitrounejus fir jidderen 1 Taass (240 ml) Mëllech.

Kokosnossmiel addéieren kann sou och d'Dicke erhéijen an e Burst vu Kokosnoss Aroma léinen.

Mandelmëllech kann Kokosnossmëllech a Smoothien, Getreide, oder Bäckereien ersetzen. Wéinst sengem nidderegen Fettgehalt ass et net gëeegent an cremeg Platen.

3. Cashew Mëllech

Cashewmëllech ass eng cremeg Mëllechmëllech, déi gutt an Zoossen, Zoppen, a Smoothies funktionnéiert.

Et huet eng méi glatter, cremiger Textur wéi aner Mëllechmëllech a miméiert d'Konsistenz vu Kuhmëllech. Et ass natierlech wéineg an Kalorien a Protein awer packt méi Fett wéi déi meescht Planzebaserte Mëllech (5).

Alternativ kënnt Dir Cashew Creme benotzen, déi en nach méi héicht Fettgehalt huet an esou cremig ass wéi Kokosnossmëllech.

Dir kënnt Cashew Mëllech an engem 1: 1 Verhältnis an de meeschte Rezepter austauschen.

Cashewmëllech ass eng cremeg Alternativ zu Kokosnossmëllech a kann an engem 1: 1 Verhältnis benotzt ginn. Säin héije Fettgehalt mécht fir grouss Zoossen an Zoppen.

4. Hafer Mëllech

Oat Mëllech ass eng exzellent Optioun fir Latten oder Kaffi.

D'Fett an Kokosnoss Mëllech mécht super Kaffi Schaum. Während Hafermëllech e mëttelméissege Betrag vu Fett enthält, ass et natierlech héich an Beta Glukan, eng Faser déi hëlleft et eropzeschwächen (6, 7).

Am Géigesaz zu de meeschte Planzemëllech gëtt Hafermëllech net geschnidden a kann a Rezepter benotzt ginn, déi héich Hëtzt brauchen. Tauscht et an engem 1: 1 Verhältnis.

Et ass natierlech séiss a méi héich an Kuelenhydrater wéi Kokosnossmëllech (7).

Oat Mëllech schummt liicht an ass besonnesch gëeegent fir Rezepten oder Latten mat héijer Hëtzt. Et ass méi séiss wéi Kokosnossmëllech a kann an engem 1: 1-Verhältnis ausgeschalt ginn.

5. Hanf Mëllech

Hanf Mëllech huet Popularitéit gewonnen als eng séiss, liicht nouteg Planzmëllech.

Et ass ofgeleet vun de Somen vun der Hanfplanz (Cannabis sativa) awer enthält net THC, déi psychoaktiv Verbindung, déi a Marihuana fonnt gëtt.

Als eng gutt Quell vu Fett a Protein, Hanf Mëllech ass besonnesch nëtzlech beim Backen. Notamment funktionnéiert et als Léckmëttel wann et mat enger Saier gepaart gëtt, sou wéi Zitrounejus (8).

Dir kënnt Kokosnossmëllech mat Hanfmëllech am 1: 1 Verhältnis ersetzen. Wéi och ëmmer, e puer Leit kënnen hiren nüchternen Goût iwwerdriwwe fannen.

De Fett- a Proteingehalt vun Hanfmëllech mécht et eng super Alternativ zu Kokosnossmëllech. Et kann an engem 1: 1-Verhältnis ausgeschnidden ginn.

6. Reismëllech

Reis Mëllech gëtt gemaach andeems Dir Waasser mat Wäiss oder Braun Reis vermëschen.

Och wa vill méi dënn an der Konsistenz ass wéi Kokosnossmëllech, funktionnéiert et gutt an Haferwierk, Smoothien, an e puer Desserten.

Ausserdeem ass et eng vun de mannsten allergescht Planzenmëllech, wat et ideal mécht, wann Dir keng Mëllech-, Soja- oder Noutdrénken drénkt (9).

Trotzdem ass et wéinst sengem héije Waassergehalt net gëeegent fir Zoossen, Zoppen oder aner héich-fetteg Platen.

Reis Mëllech funktionnéiert gutt an Haferwierk, Smoothien, an e puer Desserten awer ass vill méi dënn wéi Kokosnossmëllech.

7. Gewierzte Mëllech

Gewürzte Mëllech ass eng populär Alternativ zu Kokosnossmëllech wéinst sengem Goût a cremeg Konsistenz. Et gëtt allgemeng a waarme Platen wéi Zopp benotzt.

Dir kënnt et doheem maachen andeems Dir Kéi Mëllech mat Gewierzer, wéi Zimt an Muskat, weiderhält, bis se déck gëtt. Fir eng zaarten Versioun, benotzt Currypulver oder Chili Peffer.

Gitt sécher d'Mëllech kontinuéierlech ze réieren fir d'Verbrennung ze vermeiden (10).

Wann Dir eng Planzebaséiert Versioun wëllt, benotzt eng crémeg Planzemëllech, wéi Hafer, Cashew oder Hanf.

Gewürzte Mëllech gëtt gemaach duerch Heizung vun Mëllech mat Gewierzer, wéi Zimt, Muskat, Currypulver oder Chili Peffer. Si gëtt allgemeng an Zoppen an aner waarme Platen benotzt.

8. Evaporéiert Mëllech

Evaporéiert Mëllech ass en exzellente Ersatz fir Kokosnossmëllech an Zoppen oder cremeg Platen a kann an engem 1: 1 Verhältnis benotzt ginn.

Et gëtt gemaach duerch Heizung vun Mëllech fir bis zu 60% vu sengem Waassergehalt ze entfernen.

Nach ass dëst déckt, liicht karamelliséierte Produkt net gëeegent fir Leit déi keng Molkerei konsuméieren (11).

Evaporéiert Mëllech ass ganz déck a mécht e super Ersatz fir Kokosnossmëllech a Suppen oder cremeg Platen.

9. Heavy Creme

Heavy Creme gëtt gemaach andeems d'Fett aus frësche Mëllech verschraaft gëtt an ass besonnesch heefeg an héich-fettege Liewensmëttel wéi cremeg Zoppen, Zoossen, an Glace.

Et ass vill méi héich am Fett wéi Kokosnossmëllech a kann se a gläiche Quantitéite an de meeschte Rezepter ersetzen (12).

Heavy Creme ass méi héich a Fett wéi Kokosnossmëllech a déngt als déck, milchbaséiert Alternativ.

10. Griichesch Joghurt

Och wann d'griichesch Joghurt net direkt am Kapp ass, ass et e kreativen Ersatz fir Kokosnossmëllech wéinst senger décker Konsistenz.

Fir 1 Taass (240 ml) Kokosnossmëllech ze ersetzen, mischen 1 Coupe (240 ml) Griichesch Joghurt mat 1 Esslöffel (15 ml) Waasser. Wann Dir et méi dënn wëllt, fügt lues a lues méi Waasser bis Dir Är gewënschte Konsistenz erreecht.

Dir kënnt och Kokosnoss aromatiséiert griichesch Joghurt benotzen.

Griichesch Joghurt ass ähnlech an Décke wéi Kokosnossmëllech a kann mat enger klenger Quantitéit Waasser verdünnt ginn.

11. Silken Tofu

Silken (oder mëll) Tofu gëtt gemaach andeems Dir kondenséiert Soja Mëllech a Blocken dréckt.

Et ass e populär vegan Zutat fir Zoppen, Smoothien, Zoossen, an Desserts.

Duerch säin héije Waassergehalt vermëscht Silken Tofu gutt mat gläiche Deeler Soja Mëllech fir eng glat, cremeg Mëschung ze kreéieren déi Kokosnossmëllech an engem 1: 1 Verhältnis ersetze kann.

Et ass och eng gutt Proteinquell, déi 5 Gramm pro 3,5-Unzen (100-Gramm) Portioun ubitt (13).

Silken Tofu ass aus kondenséierter Soja Mëllech gemaach. Blend et mat gläichen Deeler Soja Mëllech fir eng cremeg, glat Flëssegkeet ze kreéieren.

Ënnen Linn

Kokosnoss Mëllech ass e populäre Planzebasis Getränker deen a ville Rezepter benotzt gëtt.

Wann Dir säi Goût net gär hutt oder Iech net an der Hand hutt, da kënnt Dir aus verschiddenen Alternativen wielen.

Déi meescht Ersatzspiller kënnen an engem 1: 1-Verhältnis ëmgewiesselt ginn, awer de Goût ka liicht anescht sinn. Als esou kënnt Dir Kokosnoss Aromaen - oder Kokosnoss Fleesch, Flakelen, Miel oder Waasser - op Är Rezepter addéieren.