Wat ass Kokosnoss Fleesch, a Huet et Virdeeler?

Inhalt

• Ernährungsfeiten
• Fett
• Faser
• Gesondheetsvirdeeler vu Kokosnoss Fleesch
• Kann d'Häerzgesondheet erhéijen
• Kann Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen
• Kann d'Verdauung Gesondheet hëllefen
• Aner Virdeeler
• Potenziell Nodeeler
• Wéi benotzen ech Kokosnoss Fleesch
• Wiel vun de gesondsten Produkter
• Ënnen Linn

Kokosnoss Fleesch ass dat wäiss Fleesch an enger Kokosnoss.

Kokosnëss sinn déi grouss Somen aus Kokosnospalmer (Cocos nucifera), déi an tropesche Klima wuessen. Hir brong, fibrous Hussch verstoppt d'Fleesch dobannen.

Wéi d'Ueleg an d'Mëllech vun dëser Fruucht ëmmer méi populär ginn, kënne vill Leit sech froen, wéi Dir Kokosnoss Fleesch benotzt an ob et Gesondheetsvirdeeler huet.

Dësen Artikel seet Iech alles wat Dir wësse musst iwwer Kokosnoss Fleesch.

Ernährungsfeiten

Kokosnoss Fleesch ass héich a Fett a Kalorien, während moderéiert an Kuelenhydrater a Protein.

D'Ernärungsfeiten fir 1 Taass (80 Gramm) frësch, zerklengert Kokosnoss Fleesch sinn (1):

• Kalorien: 283
• Protein: 3 Gramm
• Kuelenhydrater: 10 Gramm
• Fett: 27 Gramm
• Zocker: 5 Gramm
• Fiber: 7 Gramm
• Manganesch: 60% vum Daily Value (DV)
• Selenium: 15% vun der DV
• Kupfer: 44% vun der DV
• Phosphor: 13% vun der DV
• Kalium: 6% vun der DV
• Eisen: 11% vun der DV
• Zink: 10% vun der DV

Kokosnoss Fleesch ass reich an e puer wichtege Mineralstoffer, besonnesch Mangan a Kupfer. Während Mangan d'Enzymfunktioun an de Fettmetabolismus ënnerstëtzt, hëlleft Kupfer Knochenbildung an Häerzgesondheet (2, 3).

Fett

Kokosnoss ass eng eenzegaarteg Uebst wéinst sengem héije Fettgehalt. Ongeféier 89% vum Fett a sengem Fleesch ass gesättegt (4).

Déi meescht vun dëse Fette si mëttelketten Triglyceriden (MCT), déi intakt an Ärem Darm absorbéiert ginn an duerch Äre Kierper benotzt ginn fir Energie ze produzéieren (5).

Faser

Just 1 Taass (80 Gramm) zerklengert Kokosnoss liwwert 7 Gramm Faser, dat ass iwwer 20% vun der DV (6).

De gréissten Deel vun dëser Faser ass net léisen, dat heescht datt et net verdaut gëtt. Amplaz funktionnéiert et fir Liewensmëttel duerch Äre Verdauungssystem ze bewegen an hëlleft der Darm Gesondheet.

Zesummefaassung Kokosnoss Fleesch ass besonnesch héich an Kalorien, gesättegt Fett, a Faser. Et enthält och verschidde Mineralstoffer, dorënner Mangan, Kupfer, Selen, Phosphor, Kalium, an Eisen.

Gesondheetsvirdeeler vu Kokosnoss Fleesch

Kokosnoss Fleesch kann Är Gesondheet op e puer Weeër profitéieren.

Vill vun der Fuerschung iwwer d'Virdeeler vun dëser tropescher Uebst konzentréiert sech op säi Fettgehalt.

Kann d'Häerzgesondheet erhéijen

Kokosnoss Fleesch enthält Kokosnossueleg, wat HDL (gutt) Cholesterin ka erhéijen an LDL (schlecht) Cholesterol reduzéiere kann. Verbesserunge bei dësen Markéierer kënnen Äert Risiko fir Häerzkrankheeten reduzéieren (7).

Eng 4-Woch Studie huet 91 Leit 1,6 Unzen (50 ml) vun entweder extra virgin Kokosnossueleg, extra virgin Olivenueleg oder ongesalterte Botter all Dag. Déi an der Kokosnoss-Ueleg Grupp weisen eng bedeitend Erhéijung vun HDL (gutt) Cholesterin, am Verglach mat deene gegebene Botter oder Olivenueleg (8).

Eng 8 Woche Studie bei 35 gesonde Erwuessenen huet ähnlech Resultater gewisen, a fonnt datt 1 Esslöffel (15 ml) Kokosnossöl zwee Mol am Dag geholl zu enger däitlecher Erhéijung vum HDL Cholesterin, am Verglach mat der Kontrollgrupp (9).

Eng aner 8 Woche Studie bemierkt datt Leit déi 7 Unzen (200 Gramm) Porridge mat Kokosnossmëllech konsuméiert haten bedeitend Reduktiounen am LDL (schlecht) Cholesterin an Erhéigunge vum HDL (gutt) Cholesterol am Verglach mat deenen, déi Porrite gemaach hunn mat Soja Mëllech ( 10).

Kann Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen

Kokosnoss Fleesch kann hëllefe fir Gewiichtsverloscht.

Studien hindeit datt d'MCTs an dëser Fruucht Gefiller vu Vollitéit, Kalorie verbrennen a Fettverbrennung fërderen, all dat kann Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen (11, 12, 13).

Zousätzlech kann den héije Fasergehalt vu Kokosnoss Fleesch d'Flexitéit erhéijen, wat hëlleft Iwwerschoss ze vermeiden (14, 15).

Eng 90 Deeg Studie an 8 Erwuessene fonnt datt d'Ergänzung vun enger Standard Diät mat 1,3 Tassen (100 Gramm) frësch Kokosnoss deeglech e wesentleche Gewiichtsverloscht huet, am Verglach mam Ergänzung mat der selwechter Quantitéit Erdnuss oder Erdnussöl (16).

Denkt drun datt dës Studien ganz grouss Quantitéiten un Kokosnoss a MCT Ueleg benotzen, sou datt et net kloer ass, wann kleng Quantitéiten vu Kokosnoss Fleesch iessen déiselwecht Effekter hätten.

Kann d'Verdauung Gesondheet hëllefen

Kokosnötter sinn héich an Faser, wat hëlleft den Hocker eropzesetzen an d'Darmregelméissegkeet ënnerstëtzt, Äre Verdauungssystem gesond hält (6, 17).

Well dës Friichte gläichméisseg héich u Fett sinn, kënne se Ärem Kierper hëllefen, fettlöslech Nährstoffer opzehuelen, dorënner Vitaminnen A, D, E a K.

Zousätzlech goufen d'MCTs an Kokosnoss Fleesch gewisen fir Är Darmbakterien ze verstäerken, wat géint Entzündung a Konditioune wéi Metabolescht Syndrom schützt (18).

Wat méi ass, Kokosnossueleg kann de Wuesstum vu schiedlechen Hefe reduzéieren, sou Candida albicans, wat kann schlëmme Infektiounen verursaachen (19).

Aner Virdeeler

Iessen Kokosnoss Fleesch kann aner Virdeeler hunn, och déi folgend:

• Kann de Bluttzocker stabiliséieren. Dës Uebst kann Äre fasting Bluttzocker senken an Äert Darmbakterien änneren fir den Zockerspigel ze kontrolléieren (20, 21, 22).
• Kann d'Immunitéit verbesseren. Mangan an Antioxidantien an Kokosnoss hëllefen Äert Immunsystem ze boosten an d'Entzündung ze reduzéieren. Dës MCTs vun dësem Uebst hu vläicht och antiviral, antifungal, an tumoruppressend Eegeschaften (23, 24, 25, 26).
• Kann Ärem Gehir profitéieren. D'MCTs an Kokosnossöl ginn eng alternativ Brennstoffquell fir Glukos, wat Leit mat enger schlechter Erënnerung oder Gehirfunktioun hëllefe kann, sou wéi déi mat der Alzheimer Krankheet (27, 28).

Zesummefaassung D'MCTs an d'Faser am Kokosnoss Fleesch kënne Gewiichtsverloscht, Häerzgesondheet, Verdauung, Gehirnsgesond, Bluttzockerspiegel an Immunitéit profitéieren.

Potenziell Nodeeler

Während Kokosnoss Fleesch verschidde Virdeeler huet, kann et och Nodeeler hunn.

Et enthält eng bedeitend Quantitéit gesättegt Fett, dat ass héich kontrovers.

Eng Studie bei méi wéi 115.000 gesonde Erwuessener huet festgestallt datt eng héich gesättigte Fettopnahm mat engem erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten verbonne war (29).

Iwwerdeems d'Effekter vu gesättigte Fett op Häerzkrankheeten nach diskutéiert sinn, weisen Studien datt d'versättte Fette mat onversättte Fette ersetzen kann den Häerzkrankheetsrisiko nidderegen (30).

E puer Wëssenschaftler plädéieren, datt obwuel Kokosnoten net zu Häerz Gesondheet schueden, déi meescht Leit net genuch iessen fir negativ Auswierkungen ze erliewen - besonnesch op enger westlecher Ernärung (31).

Virausgesat datt dës Uebst och positiv Auswierkungen op Äert Häerz kann hunn, méi Fuerschung ass gebraucht iwwer Kokosnoss Fleesch a laangfristeg Häerzgesondheet.

Notamment ass Kokosnoss Fleesch och kaloriendicht. Iwwerschoss kann et zu ongewollten Gewiicht gewannen wann Dir Kalorien net anzwousch anescht beschränkt.

Zu gudder Lescht kënnen e puer Leit schwéier op Kokosnoss reagéieren. Still, Kokosnoss Allergien sinn seelen an net ëmmer mat aner Noutallergien assoziéiert (32).

Zesummefaassung Kokosnëss sinn héich an gesättigte Fett, e kontrovers Fett dat schiedlech ka sinn, wann se an héich Quantitéiten verbraucht ginn. Wat méi ass, Kokosnoss Fleesch packt zimmlech vill Kalorien, an e puer Leit kënnen allergesch sinn.

Wéi benotzen ech Kokosnoss Fleesch

Kokosnoss Fleesch kann a ville Formen kaaft ginn, dorënner gefruer, zerklengert oder gedréchent.

Op bestëmmte Plazen kënnt Dir souguer ganz Kokosnëss kafen. Dir musst seng weich Flecken duerchbriechen - oder Aen - mat engem Hamer an Neel, da rennt d'Mëllech, duerno kënnt Dir den Schuel briechen. Huelt d'Fleesch mat engem Läffel wann et mëll ass oder e Messer wann et fest ass.

E puer Weeër fir Kokosnoss Fleesch ze benotzen enthalen:

• zerklengert et fir Uebstzalot ze addéieren, gemëscht Gréng, Joghurt oder Haferwierk
• vermëscht et an Smoothien, Dipen, an Zoossen
• et kombinéiert mat Broutmudder fir Fleesch, Fësch, Gefligel oder Tofu ze schmaachen ier se baken
• dréchent fir et an hausgemaachte Trail Mix ze addéieren
• frësch Stécker Kokosnoss drënner réieren a Pommes-Brat, Stew oder Kachkéis

Wiel vun de gesondsten Produkter

Vill gedréchent a prepackagéiert Kokosnossprodukter si staark séiss, wat den Zockergehalt wesentlech erhéicht.

Eng Taass (80 Gramm) frëscher, net geséchertem Kokosnoss enthält nëmmen 5 Gramm Zocker, wärend 1 Taass (93 Gramm) geschmollte, zerklengert Kokosnoss e packt 34 Gramm (4, 33).

Also, net gesweeten oder roh Produkter sinn am gesondsten.

Zesummefaassung Béid frësch wéi gedréchent Kokosnoss Fleesch kann a verschiddenen Platen benotzt ginn, zum Beispill gekachtem Getreide, Smoothien, a Haferwierk. Kuckt no net gesweeten oder rau Produkter fir Ären Zockergehalt ze minimiséieren.

Ënnen Linn

Kokosnoss Fleesch ass dat wäiss Fleesch vu Kokosnëss an ass iesbar frësch oder gedréchent.

Räich u Fiber a MCTs, et kann eng Zuel vu Virdeeler ubidden, dorënner verbessert Häerzgesondheet, Gewiichtsverloscht, a Verdauung. Awer et ass héich an Kalorien a gesättegt Fett, also sollt Dir et a Moderatioun iessen.

Insgesamt mécht ongesweet Kokosnoss Fleesch eng super Zousatz zu enger ausgeglachen Ernärung.