6 Iwwerraschend Virdeeler vu Sellerie Somen

Inhalt

• 1. Räich u wichtege Nährstoffer
• 2. Bone Gesondheet ënnerstëtzen
• 3. Promote Red Blood Cell Formation
• 4. Kann Bluttzockerspigel verbesseren
• 5. Kann Bakterien bekämpfen
• 6. Kann Antioxidant Properties hunn
• Wéi Sellerie Somen zu Ärer Diät ze addéieren
• Precautiounen a Säit Effekter
• Ënnen Linn

Mir enthalen Produkter, déi mir mengen, nëtzlech fir eis Lieser. Wann Dir iwwer Links op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Hei ass eise Prozess.

Sellerie ass e populäre Geméis, awer et gëtt méi zu dëser Planz wéi de Sträif eleng. Sellerie Somen si manner heefeg, awer ëmmer nach lecker an nährstänneg.

Si si kleng, hellbrong, an hunn e Buedem. Hire Goût ass waarm a bitter.

Östlech Medizin huet Sellerie Somen fir Tausende vu Joer benotzt fir Krankheeten wéi Bronchitis, Hauterkrankungen, an d'Gripp ze behandelen.

Haut ginn Sellerie Somen am meeschten als Kachspuer benotzt. Wéi och ëmmer, si sinn och als Zousaz an Extrakt oder Kapsel Form verfügbar.

Obwuel kleng a Gréisst, Sellerie Somen si vu grousser Ernärungswäert a bidden vill gesondheetlech Virdeeler.

Hei sinn 6 iwwerraschend Virdeeler vun Sellerie Somen.

1. Räich u wichtege Nährstoffer

Trotz hirer klenger Gréisst hunn Sellerie Somen en beandrockend Nährstoffprofil.

Zum Beispill si se eng super Quell fir essentiell Mineralstoffer wéi Kalzium, Mangan, an Eisen.

Ee Esslöffel (6,5 Gramm) Sellerie Somen gëtt (2):

• Kalorien: 25 Kalorien
• Kuelenhydrater: 2 Gramm
• Protein: 1 Gramm
• Fett: 2 Gramm
• Fiber: 1 Gramm
• Kalzium: 12% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
• Zink: 6% vum RDI
• Manganesch: 27% vum RDI
• Eisen: 17% vum RDI
• Magnesium: 9% vum RDI
• Phosphor: 5% vum RDI

Sellerie Somen si wéineg an Kalorien, mat engem Esslöffel ongeféier 25 Kalorien. Si hunn en ausgeglachene macronutrient Profil, a bitt relativ gläichméisseg Quantitéiten un Kuelenhydrater, Protein a Fett.

Sellerie Somen si nährstoffaarf a besonnesch räich u Kalzium, Mangan, an Eisen. Si hu Kalorien niddereg a stellen relativ gläich Quantitéiten un Kuelenhydrater, Protein a Fett.

2. Bone Gesondheet ënnerstëtzen

Är Schanken erfuerdert gewësse Vitaminnen a Mineralstoffer a variéiere Quantitéiten fir gesond a staark ze bleiwen. Sellerie Somen enthalen vill vun dësen wichtegen Nährstoffer.

Ee vun de bekannsten Mineralstoffer fir Schanken Gesondheet ass Kalzium. Een Esslöffel (6,5 Gramm) vun de Somen liwwert 12% vum RDI fir dëst Mineral.

Wann Är Kalzium ofgeroden fir laang Zäit net genuch ass, kompenséiert Äre Kierper andeems hien Kalzium aus Äre Schanken hëlt. Dëst kann zu enger niddereger Knochenmineraldicht féieren, wat eng Moossnam ass vun der Unzuel u Mineralstoffer, déi an engem bestëmmte Volumen vu Knach sinn (3, 4, 5).

Eng méi niddreg Knochenmineral Dicht ass verbonne mat engem erhéicht Risiko vu Frakturen, besonnesch bei eeler Erwuessener. E puer Studien hu virgeschlo datt d'Erhéijung vun Ärer Kalziumzufuhr Äre Risiko vu Frakturen reduzéiere kënnt (6, 7, 8, 9).

Sellerie Somen sinn och räich an engem manner bekannte Mineral genannt Mangan. Ee Esslöffel (6,5 Gramm) vun de Somen packt en beandrockend 27% vum RDI.

Mangan ass gebraucht fir Enzymer ze aktivéieren déi Proteine ​​produzéieren déi néideg si fir d'Bildung vu Knochenweiss a Knorpel. Also ënnerstëtzt et Knochestruktur a Kraaft (3, 4, 10).

Läscht enthalen Sellerie Somen och Magnesium a Phosphor. Dës zwee Mineralstoffer ënnerstëtzen Schankenbauerzellen genannt Osteoblasts. Mangel an entweder vun dësen Nährstoffer kann zu chronesche Knochenerkrankungen wéi Osteoporose féieren (11, 12, 13).

Sellerie Somen si reich an vill essentiell Nährstoffer fir Knochengesondheet wéi Kalzium, Mangan, Magnesium, a Phosphor.

3. Promote Red Blood Cell Formation

Eisen ass e Mineral wesentlech fir roude Bluttzellen ze produzéieren. Dës roude Bluttzellen liwweren Sauerstoff aus Äre Lungen an aner Deeler vun Ärem Kierper (14).

Sellerie Somen sinn eng grouss Eisenquell fir Männer a Fraen. Een Esslöffel (6,5 Gramm) Sellerie Somen liwwert 17% an 38% vun den RDIe fir Fraen a Männer, respektiv.

Ouni genuch Ernärung, kann Äre Kierper net genuch rout Bluttzellen produzéieren. Als Resultat kënnt Dir Eisenmangelanämie entwéckelen (15).

Eisenmangel ass deen heefegste mikronutrientemangel weltwäit, awer méi iessräich Iessen iesse gouf gewisen fir Äert Risiko fir Mangel an eng spéider Anämie ze senken (16, 17).

Sellerie Somen enthalen net-Heme Eisen. Dës Zort Eisen ass anescht wéi Hemeisen an Déiereprodukter a gëtt zu engem nidderegen Taux bei ongeféier 10% (15) absorbéiert.

Vitamin C verbessert d'Absorptioun vum net-Heme Eisen a Planzewelt wéi Sellerie Somen. Iessen vu Liewensmëttel, déi reich an Vitamin C wéi Beeren, Zitrusfrüchte, oder Paprika a Miel mat de Somen iessen, kënnen hëllefe fir net-heme Eisenabsorptioun ze optimiséieren (15, 18).

Sellerie Somen sinn eng super Quell vun net-Heme Eisen. Iessen-Eisem Räich iessen hëlleft Ärem Kierper roude Bluttzellen ze produzéieren a kann Anämie verhënneren.

4. Kann Bluttzockerspigel verbesseren

Magnesium huet vill Funktiounen an Ärem Kierper, sou wéi Bluttzockerspigel ze verbesseren.

Gesond Bluttzockerspiegel behalen ass wichteg fir Äert Risiko fir Typ 2 Diabetis an Häerzkrankheeten ze reduzéieren (19, 20).

Sellerie Somen sinn eng super Quell vu Magnesium, mat engem Esslöffel (6,5 Gramm) déi 12% vum RDI liwwert.

Magnesium spillt eng wichteg Roll an der Kontroll vum Bluttzocker an hëlleft der Äntwert vun Ären Zellen op den Insulin ze erhéijen, en Hormon dat den Zockerspigel regelt (21, 22, 23).

Mat magnesiumräiche Liewensmëttel wéi Sellerie Somen an Ärer Ernährung kënnt Äre Risiko fir Typ 2 Diabetis reduzéieren. Tatsächlech ass eng grouss Bewäertung verbonne magnesiumräich Diäten mat engem bis zu 14% reduzéierte Risiko fir Diabetis (21, 24).

Sellerie Somen sinn eng super Quell vu Magnesium. D'Ernährung mat enger magnesiumräicher Ernärung kann hëllefen, den Zockerspigel ze kontrolléieren an Ären Risiko fir den Typ 2 Diabetis ze reduzéieren.

5. Kann Bakterien bekämpfen

Sellerie Somen Extrakt kann antibakteriell Eegeschaften hunn.

Zum Beispill, eng Reagenzglieser Studie huet festgestallt datt Sellerie Somen Extrakt kämpfen H. pylori Bakterien, déi am Verdauungstrakt vu bestëmmten Eenzelpunkter fonnt ginn a kënnen zu Magenwirbel féieren (25, 26).

Wéi och ëmmer, dës Virdeeler sinn nach net bei Mënschen getest.

Eng aner Studie observéiert ähnlech antibakteriell Virdeeler vum Sellerie Saumextrakt géint verschidde Bakterien, Hef, a Schimmelstämme. Dofir proposéiere Fuerscher datt Extrakt aus de Somen potenziell als natierlecht Nahrungskonservéierung kann hunn (27).

Sellerie Saumextrakt kann antibakteriell Eegeschafte besëtzen, obwuel méi Fuerschung gebraucht gëtt fir dës Resultater ze bestätegen.

6. Kann Antioxidant Properties hunn

Sellerie Somen Extrakt kann och antioxidant Eegeschafte hunn.

Antioxidant sinn Verbindungen déi Zellular Schued verursaache vu Molekülle genannt fräi Radikaler. Äre Kierper erfuerdert e gesonde Balance vun Antioxidantien a fräi Radikale fir eng optimal Gesondheet ze erhalen (28).

Obwuel d'Fuerschung limitéiert ass, hunn e puer Déieren- an Teströhrstudien Sellerie Somen Extrakt fonnt fir antioxidant Eegeschaften ze hunn (1, 29).

Dëst kann duerch d'Präsenz vu Polyphenolen an Sellerie Somen erkläert ginn.

Polyphenole sinn zugonschte Verbindungen a gewësse Planzewaasser. Méi grouss Studien hunn Polyphenol-räich Diäten verbonne mat engem nidderegen Optriede vu Kriibs, Häerzkrankheeten, an Diabetis (1, 30).

Sellerie Somenekstrakt gouf an Teströhre an Déierstudien antioxydant Eegeschafte gewisen. Allerdéngs ass méi Fuerschung néideg.

Wéi Sellerie Somen zu Ärer Diät ze addéieren

Sellerie Somen sinn e villsäitege Gewierz mat ville Gebrauch.

Si ginn als ganz Somen, zerquetscht oder als Buedem Gewierzer verkaaft. Ground sellerie seed gëtt dacks als Sellerie Pudder bezeechent.

Iwwerraschend, de Goût vu Sellerie Somen ähnelt dee vun engem Sellerie Bengel. Et gi meeschtens benotzt fir Saisonsoppen, Geméisgeschir oder hausgemaachte Salade-Dressings.

Hei sinn e puer méi Weeër fir Sellerie Somen zu Ärer Diät ze addéieren:

• Sprëtzen se op Ärem Zalot fir e Goût vu Geschmaach.
• Mix hinnen an häerzhafte Kasserolen.
• Benotzt se als Gewierz reib fir Gegrilltes Fleesch.
• Gitt se an Är Barbecue Platen wéi Coleslaw oder Kartoffelsalat.
• Füügt se an Är Pickling Rezepter.

Interessanterweis benotze verschidde Leit grond Sellerie Somen fir Téi ze maachen. Dir kënnt Äert eegent maachen andeems Dir kochend Waasser iwwer 1 Esslöffel (6,5 Gramm) ausgemalen Somen hëlt an d'Mëschung fir ongeféier 10 Minutten steppelt. Stamm d'Somen aus dem Waasser a genéisst.

Sellerie Somen sinn e villsäitege Gewierz. Si gi meeschtens an Zoppen an aner séiss Rezepter hinzugefüügt, awer kënnen och benotzt ginn fir Téi ze maachen.

Precautiounen a Säit Effekter

Obwuel Sellerie Somen am meeschten als Kachkéis benotzt ginn, si se och an aner Ergänzungsformen verfügbar:

• Sellerie Somen Extrakt
• Sellerie Somen Ueleg-baséiert Kapselen
• Sellerie Somen Pëllen

Dës Formen bidden eng konzentréiert Dosis Sellerie Somen.

Gebraucht am Kachen, Sellerie Somen Gewierz gëtt als sécher als normal Quantitéiten ugesinn. Wéi och ëmmer, et sinn e puer Sécherheetsvirschléi fir déi méi konzentréiert Formen vun Sellerie Somen (31).

Experten berode géint Sellerie Saier Ergänzunge wann Dir schwanger sidd, well et kann Gebärmutterblutungen a souguer Mëssbrauch verursaachen (32, 33).

Leit mat nidderegen Bluttzocker, akuter Nierentzündung, oder eng Allergie fir Sellerie Somen oder Birchpollen sollten och Sellerie Somen huelen (34).

Zousätzlech kënnen Sellerie Saam Ergänzunge mat bestëmmte Medikamenter interagéieren. Aus dësem Grond ass et wichteg mat Ärem Gesondheetsversuerger ze konsultéieren ier Dir en Zousaz Sellerie mathuelen.

Sellerie Somen si méiglecherweis sécher wann se als Kachkéis benotzt ginn. Wéi och ëmmer, solle verschidden Eenzelpersounen zousätzlech Sellerie Somen vermeiden wéinst Sécherheetsbesuergungen, besonnesch schwanger Fraen.

Ënnen Linn

Sellerie Somen sinn e villsäitege Gewierz an eng konzentréiert Quelle vun Nährstoffer.

Si si besonnesch räich u verschidde Mineralstoffer, wéi Kalzium, Eisen, a Mangan. Ënner anerem ënnerstëtzen d'Mineraler an Sellerie Somen Knochegesondheet a Bluttzockerreguléierung.

Dir kënnt Sellerie Somen zu Ärer Diät einfach addéieren andeems se Zoppen, Bäilagen, a souguer waarme Téi ginn. Plus si sinn an Ergänzungsform verfügbar. Dir kënnt souwuel d'Gewierzer wéi och d'Sellerie Somen Ergänzunge lokal oder online fannen.