D'Gesondheetsvirdeeler vum Cantaloupe Beweisen Et ass e Summer Produzéiere MVP

Inhalt

• Wat ass Cantaloupe?
• Cantaloupe Ernärungsfakten
• Gesondheetsvirdeeler vum Cantaloupe
• Bekämpft den oxidativen Stress
• Ënnerstëtzt den Immunsystem
• Fördert gesond Verdauung
• Fördert d'Häerzgesondheet
• Erhéicht d'Hydratioun
• Kantaloup Risiken
• Wéi virbereeden an iessen Cantaloupe
• Wéi eng Cantaloupe ze schneiden
• Bewäertung fir

Wann d'Cantaloupe net op Ärem Summerradar ass, wëllt Dir dat änneren, stat. Déi waarmt Wieder Fruucht ass voll mat essentielle Nährstoffer, vu Krankheete kämpfen Antioxidantien bis Verstopfungsfaser. Cantaloupe ass och iwwerraschend villsäiteg; et schmaacht erstaunlech gefruer an Äispoppen, frësch aus der Schuel, a souguer als Owesiessen gegrillt. Virun, léiert iwwer d'Gesondheetsvirdeeler vun der Cantaloupe, plus genau wéi Dir d'Meloun fir Äre fruuchtegste Summer bis elo auswielt an ofschneit.

Wat ass Cantaloupe?

Staamt aus der selwechter Famill wéi Hunneg, Gurken, Waassermeloun a Kürbis, Cantaloupe ass eng Zort Melon déi op engem bléie Riewe wächst. D'Schutz vun der Fruucht blass orange (a saftlecht AF) Fleesch ass eng haart beige-gro Schuel mat enger erhéngter "nettéierter" Textur, laut der Colorado State University. A wann déi genee Ursprong vu Kantaloupen (a Melonen am Allgemengen) onbekannt sinn, mengen d'Wëssenschaftler datt se gebierteg an Afrika oder Asien sinn, laut engem Artikel 2018 am Amerikanesche Journal of Botany.

Cantaloupe Ernärungsfakten

D'Ernährung vum Cantaloupe ass sou séiss wéi d'Fruucht schmaacht, vertraut. D'Summerproduktioun ass voll mat Vitamin C, Kalium a Magnesium, laut enger 2019 Studie. Et ass och räich u Beta-Karotin, e Karotenoid deen de Kierper a Vitamin A konvertéiert deen d'Immunsystemfunktiounen, d'Haut- a Visiounsgesondheet ënnerstëtzt, a méi, laut der National Library of Medicine. Net nëmmen ass et voll mat Glasfaser, awer et ass och bal ganz Waasser, wat e besonnesche gudde Wee mécht fir Ären Verdauungssystem glat ze halen.

Hei ass den Ernärungsprofil vun enger Taass Kantaloupe (~ 160 Gramm), laut dem US Department of Agriculture:

• 54 Kalorien
• 1 Gramm Protein
• 0g Fett
• 13 Gramm Kuelenhydrater
• 1 Gramm Faser
• 13 Gramm Zocker

Gesondheetsvirdeeler vum Cantaloupe

Wéi wann seng beandrockend Opstellung vun Nährstoffer net genuch vun engem Grond war fir d'Meloun an Ärem Summermenü ze addéieren, wäerten d'Gesondheetsvirdeeler vum Cantaloupe Iech sécher iwwerzeegen. Weiderliesen fir méi ze léieren.

Bekämpft den oxidativen Stress

"Ee vun de bekanntsten Antioxidantien, déi an der Cantaloupe fonnt goufen, ass Vitamin C," seet den registréierte Diätetiker Kelsey Lloyd, MS, RD Sinn, et bekämpft oxidativen Stress andeems se fräi Radikale neutraliséieren ier se "am Kierper opbauen [a] Schued verursaachen. zu Zellen, "seet d'registréiert Diätistin Laura Iu, RD, CDN An dëst ass e relativ groussen Deal well héije Niveaue vum oxidativen Stress de Risiko erhéijen fir chronesch Bedéngungen wéi Kriibs an Häerzkrankheeten z'entwéckelen. Vitamin C hëlleft souguer de Kierper fir Vitamin E ze regeneréieren, een aneren Antioxidant, laut engem Artikel an Nährstoffer. (Wat méi de Merrier, jo.)

A wann et onweigerlech e Kraaftwierk ass, ass Vitamin C net deen eenzegen Antioxidant a Cantaloupe. ICYMI fréier enthält d'Melon Beta-Karotin, en Antioxidant a Pigment dat an orange Uebst a Geméis fonnt gëtt (wéi Karotten), füügt de Lloyd derbäi. Zesumme mat Vitamin C mécht Beta-Karotin Cantaloupe zu enger A+ Quell vu Krankheete kämpfen Antioxidantien. (BTW, Beta-Karotin ass och verantwortlech fir de Summertéin vum Cantaloupe. Also, wat däischter d'Fleesch ass, wat méi Beta-Karotin an all Biss ass, laut der University of Maine.)

Ënnerstëtzt den Immunsystem

Dank sengem Vitamin C a Betakaroten kann déi summerlech Melon och Ären Immunsystem schützen. Wéi de Lloyd bemierkt, Vitamin C "ënnerstëtzt [d'Regeneratioun] vun neie Stoffer an Ärem Kierper," wat gesond Woundheilung fördert. Et ass och "wichteg fir Neutrophil Funktioun", laut engem 2019 Artikel. Neutrophilen sinn eng Aart vun Immunzellen déi schiedlech Keimen "iest", sou datt de Risiko vun enger Infektioun oder potenzielle Schued reduzéiert gëtt, déi vun de Keime verursaacht gëtt. Plus, als Antioxidant, schützt Vitamin C Lymphozyten (eng aner Immunzelle) vum oxidativen Stress, laut enger Bewäertung vun 2020 am Grenzen vun der Immunologie. (Lymphozyten sinn zoustänneg fir d'Bekämpfung vun Toxine, Viren, Bakterien a Kriibszellen.) Wat Beta-Karotin ugeet? Am Kierper gëtt "Betakaroten a Vitamin A ëmgewandelt", erkläert d'Kylie Ivanir, MS, R.D., en registréierten Diätist a Grënner vun Within Nutrition. A Fuerschung suggeréiert datt Vitamin A d'Produktioun an de Wuesstum vun Immunzellen ënnerstëtzt, dorënner déi genannte Lymphozyten. (Verbonnen: 7 Weeër fir Ären Immunsystem natierlech ze stäerken)

Fördert gesond Verdauung

"Cantaloupe huet béid löslech an onléisbar Faser," seet de Lloyd. "Béid Faser si super fir Ären Verdauungstrakt gesond ze halen." Fir Ufänger ass soluble Faser, wéi Dir et wahrscheinlech geduecht hutt, soluble. Also, wann et a Kontakt mat H20 (an aner Flëssegkeeten) am Darm kënnt, bildt et eng gelähnlech Substanz déi hëlleft Hocker ze bilden, d'Verstopfung verbesseren (duerch d'Erweiderung vun dréchenen Hocker) an d'Diarrho (duerch d'Verstäerkung vum lockeren Hocker), laut Oregon State University. Op der Récksäit verbënnt onléislech Faser net mat Waasser. Dëst hëlleft Iessen duerch Ären Verdauungstrakt ze plënneren, wat Iech reegelméisseg hält a verhënnert (a lindert) Verstopfung, laut der University of California San Francisco.

Wann et zu dësem Gesondheetsvirdeel vu Kantaloup kënnt, ass et awer wichteg ze bemierken datt wann Dir normalerweis net vill faserräich Liewensmëttel iesst (dh Uebst), vermeit ze vill Kantaloup gläichzäiteg ze iessen. Et ass essentiell fir Faser - vun all Iessen - an Är Ernährung graduell ze addéieren, seet de Lloyd. "Vun 0 op 100 goen kann Bauchkrämpfe verursaachen, Gas, Bloat an allgemeng Unerkennung," erkläert si. Fänkt mat enger Portiounsgréisst vun enger Taass kubesch Cantaloupe un, sou wéi vun der USDA virgeschloen, a kuckt wéi Dir Iech vun do fillt.

Fördert d'Häerzgesondheet

Héich Blutt Cholesterin an héije Blutdrock Niveauen si grouss Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten, laut den Centres for Disease Control and Prevention. Awer dank der löslecher Faser, Kalium, an Vitamin C a Kantaloupe, d'Summermelon kann hëllefen dës Risiken ze reduzéieren. Opléisbar Faser verwalt d'Blutt Cholesterin andeems d'Exkretioun vun iwwerschësseg Cholesterin am Hocker erhéicht gëtt, laut engem 2019 Artikel. Mëttlerweil reguléiert Kalium den Blutdrock andeems hien erhéicht wéi vill Natrium Dir erauskuckt, laut der American Heart Association. (Héich Natriumniveau mécht Äre Kierper un d'Waasser ze halen, wat en héije Blutdrock verursaacht, laut engem 2019 Artikel am Journal Nährstoffer.) Wéi fir Vitamin C? Eng 2017 Studie huet festgestallt datt Vitamin C d'Produktioun vum Stickstoffoxid erhéijen kann, eng Molekül déi de Bluttfluss verbessert (an domat héije Blutdrock) andeems d'Bluttgefässer entspaant ginn. (Verbonnen: Firwat Dir Méi Guava Uebst Dëse Summer Iesse Sollt)

Erhéicht d'Hydratioun

Fir e leckere Wee fir Äert Waasseropnahm ze erhéijen, nosh op Cantaloupe, dat ass ongeféier 90 Prozent Waasser, laut der Academy of Nutrition and Dietetics. Iwwerhaapt, "mir brauche Waasser fir am Fong alles wat eise Kierper mécht", seet de Lloyd. Zum Beispill ass et noutwendeg fir Verdauung, Metabolismus, Blutdrock Kontroll, an natierlech Entgiftungsprozesser an der Liewer an den Nieren (denkt: Offall an Toxine läschen, sou wéi Alkohol, aus dem Blutt), erkläert hatt.

"Waasser ass [och] wesentlech fir d'Nährstoffer am Kierper ze transportéieren an d'Kierpertemperatur ze regelen," füügt Iu. Dat gesot, ze wéineg H20 drénken kann Dehydratioun verursaachen, unangenehm Symptomer ausléisen wéi Iwwelzegkeet, Schwindel, Middegkeet, Muskelkrämpfe a Verstopfung, seet Iu. Awer wann Dir all Dag vill Flëssegkeeten drénkt - a hydratiséierend Liewensmëttel wéi Cantaloupe iessen - wäert Dir méi wahrscheinlech Är alldeeglech Hydratatiounsbedürfnisser treffen (dh 11,5 Coupe fir Fraen, laut der Mayo Clinic).

Kantaloup Risiken

Och wann Cantaloupe en Ernärungs-All-Star ass, ass et net fir jiddereen. "Et gëtt eng Verbindung tëscht bestëmmte Pollenallergien an allergesche Reaktiounen op Melonen [wéi Kantaloupen]", bemierkt de Lloyd."Besonnesch Leit mat Gras oder Ragweed Allergien kënnen eng Reaktioun op Cantaloupe an aner Melonen hunn." Dat ass well d'Proteine ​​​​am Cantaloupe ähnlech sinn wéi d'Allergie-verursaache Proteinen am Gras- a Ragweed Pollen, e Phänomen genannt Oral Allergy Syndrome, laut der American Academy of Allergy Asthma & Immunology. ? Besicht en Allergiker, dee verschidde Tester benotze kann fir ze bestätegen ob Dir Allergien hutt.

Wann Dir eng Geschicht vun Nier Krankheet hutt, wëllt Dir vläicht High-Kalium-Liewensmëttel wéi Cantaloupe vermeiden. Hei ass firwat: D'Niere si verantwortlech fir d'Kaliumniveau vun Ärem Kierper ze normaliséieren, laut der National Nierfunktioun. Awer Nier Krankheet reduzéiert dës Funktioun, erhéicht de Risiko vun héije Kaliumniveauen, aka Hyperkalämie, wat Kribbelen, Schwächt, onregelméissegen Häerzschlag oder en Häerzinfarkt verursaache kann. Well Cantaloupe reich u Kalium ass, wëllt Dir vun der Melon evitéieren wann Dir Nierenprobleemer hutt, laut enger 2018 Studie an Frontiers of Plant Science.

Wéi virbereeden an iessen Cantaloupe

Am Supermarché fannt Dir Cantaloupe réi, gefruer a gedréchent, sou wéi Sincerely Nuts Dried Cantaloupe Chunks (Kaaft et, $ 18, amazon.com). Wann dat gesot gëtt, ass déi rau Versioun déi heefegst Form an de Geschäfter a ka ganz oder virgeschnidden (als Kubel) a Plastikscontainer kaaft ginn. D'Fruucht ass och an der Saison am Summer, laut der USDA, sou datt déi ideal Zäit fir Cantaloupe (fir Peak Aroma a Qualitéit) ze kafen ass während de waarme Méint.

Wéi fir wéi eng Cantaloupe ze wielen? Sich no enger Melon mat enger fester baussenzeger Schuel an engem fruuchtegen Aroma wou d'Fruucht sech vum Stamm trennt, laut der University of Arkansas Division of Agriculture. Wann d'Melon iwwerreift ass, gesitt Dir eng Erweichung vun der ganzer Schuel a mëllt Waasserfleesch. Kleng Plooschteren schueden normalerweis d'Fleesch net, awer vermeit déi mat grousse gebrachene Gebidder well se typesch en Zeeche vu mëll, waasserdicht Fleesch ënner der Schuel sinn.

Wéi eng Cantaloupe ze schneiden

Léiere wéi een e Cantaloupe schneiden kann beängschtegend schéngen wéinst der schwéierer Uebst an der entimidéierter Schuel, awer d'Melon ze schneiden an ze preparéieren ass eigentlech ganz einfach. Follegt dës Schrëtt vun der University of Arkansas: Wäscht d'ganz Cantaloupe ënner kille fléissendem Waasser, wäscht dann d'äusseren Rëndung liicht mat enger Uebst- a Geméisbiischt. Probéiert: Zoie Chloe 100% Natural Plant-Fiber Soft Borsten Geméis Pinsel (Kaaft et, $ 8, amazon.com). Pat et dréchen, schneide se dann an d'Halschent an der Längt mat engem proppere grousse Messer. Scoop d'Somen mat engem Läffel eraus, schneide dann all Halschent (an der Längt) a Keile, seet den Ivanir. Dir bleift mat hallefaarme Scheiwen, déi direkt vun der Schuel giess kënne ginn. Alternativ kënnt Dir d'Fleesch laanscht d'Schuel schneiden an et an d'Kibels schneiden.

BTW: Ganz (ongeschnidden) Kantaloupe ka fënnef bis 15 Deeg oder e puer Wochen um Frigo um countertop daueren. Cut Cantaloupe dauert ongeféier fënnef Deeg am Frigo, laut Purdue University.

Elo datt Dir wësst wéi Dir d'Cantaloupe wielt a schneit, ass et Zäit dës saftbar Melon a spannend Cantaloupe Rezepter an Är Rotatioun ze addéieren. Hei sinn e puer Iddien fir d'Fruucht doheem ze iessen:

An Smoothies. Füügt eng Handvoll kubéiert Kantelen op Ären nächste Smoothie, sou wéi dëse Mango, Papaya, a Kokosnoss Smoothie. D'Kantaloupe wäert de Goût erhéijen an Waasser Inhalt vun Ärem Gedrénks, sou datt Dir Ären Dag ufänkt mat engem hydratiséierenden, nährstoffräiche Frühstück.

Als gegrillte Bäilag. Déi mëll Séiss vu Cantaloupe ass de perfekte Leinwand fir eng raucheg gegrillte Säit. Préift dës Hunneg-Kalk gegrillte Kantaloup oder gegrillte Melonsalat mat Mënz.

Mat Joghurt. Séiss Är nächst Joghurt Schossel mat Kanteloupe Wierfel, Nëss a Somen, seet den Ivanir. Net an der Stëmmung fir Joghurt? Probéiert cubed Cantaloupe mat Ärem Liiblings Getreide oder Iwwernuechtungsrezept.

An Äispop. Fir e leckere Summerbehandlung, Puree Cantaloupe, Joghurt an Hunneg an engem Mixer, seet den Ivanir. Gidd d'Mëschung an eng Eis Popform - dh Aoluvy Silicone Popsicle Moulds (Kaaft et, $ 20, amazon.com) - a loosst et am Frigo bis gefruer ass. Moien, DIY Dessert! (Méi gesond Popsicle Rezepter hei.)

An enger Fruucht Salat. Füügt Kubel vu Cantaloupe an eng Uebstsalat, empfeelt Iu. Probéiert dës Berry Cantaloupe Salade vum Damn Delicious oder, fir eppes e bëssen aneschtes, dës lecker Melonsalat mat gefëmmtem Salz.

Mat prosciutto. Erhiewt Äre Summer Charcuterie Board mat dëser Snack Iddi vun Iu: Wéckelt Kanteloupe Kubel mat Prosciutto, da stiech en Zännstaang an all Stéck. (Nächst: Séiss a séiss Iessen Iddien fir mat Summer Uebst ze maachen)

Bewäertung fir