Wéi vill Kalorien sinn an engem Ee?

Inhalt

• Iwwersiicht
• Kalorien Opléisung
• Wäiss vs.
• Protein
• Fetter
• Cholesterol
• Kuelenhydrater
• Vitamine a Mineralstoffer
• Vitamine
• Mineraler
• Eeër Sécherheet
• Rezepter fir ze probéieren
• Gréng Geméisfrittata
• Gebakene Eeër an Avocado mat Speck
• Crème Mais gratin
• Jalapeno Eeër Zalot
• 3 Zutate flëssege Schockelaskuch
• Déi takeaway

Iwwersiicht

Eeër sinn eng onheemlech villsäiteg Liewensmëttel. Vun ageschreift bis gepoust, ginn et vill Weeër fir en Ee ze kachen genau sou wéi Dir et gär.

Si sinn och net nëmme fir Kaffi. Eeër ginn a verschiddenen Liewensmëttel benotzt, dorënner:

• Bäckereien
• Zaloten
• Sandwichen
• Glace
• Zoppen
• ubroden
• Zoossen
• casseroles

Well Dir vläicht regelméisseg Eeër iesst, sollt all Gesondheetsbewosst Persoun iwwer hir Ernärung wëssen.

Glécklecherweis sinn Eeër méi gesond a manner Kalorien wéi déi meescht Leit mengen!

Kalorien Opléisung

Geméiss dem US Landwirtschaftsministère (USDA), sinn et ongeféier 72 Kalorien an engem grousst Ee. E grousst Ee weegt 50 Gramm (g).

Déi genau Zuel hänkt vun der Gréisst vun engem Ee of. Dir kënnt erwaarden datt e klengt Ee liicht manner wéi 72 Kalorien huet an en extra-gro Ee fir eppes méi ze hunn.

Hei ass eng allgemeng Decompte no Gréisst:

• kleng Ee (38 g): 54 Kalorien
• mëttel Ee (44 g): 63 Kalorien
• grouss Ee (50 g): 72 Kalorien
• extra-grouss Ee (56 g): 80 Kalorien
• Jumbo Ee (63 g): 90 Kalorien

Denkt drun datt dëst fir en Ee gëtt ouni zousätzlech Zutaten.

Wann Dir ufänkt Ueleg oder Botter an enger Bratpfanne ze addéieren fir d'Ee kachen ze kachen, oder et niewend dem Speck, d'Wipp oder de Kéis ze déngen, erhéicht d'Kalorie vill.

Wäiss vs.

Et ass e zimlech groussen Ënnerscheed an Kalorien tëscht dem Eeërwäiss an d'Eegiel. Eegiel vun engem groussen Ee enthält ongeféier 55 Kalorien, während de wäisse Deel just 17 enthält.

En Ernärungsprofil vun engem Ee ass awer méi wéi just hir Kalorienzuel.

Eeër sinn eng onheemlech gutt ofgerënnt Nahrung a enthalen e Räichtum vu gesonde Nährstoffer. Wéi d'Kalorien, variéiert den Ernärungsgehalt vill tëscht de Joofwier an Eeër.

Protein

Protein ass essentiell fir Wuesstum, Gesondheet, a Reparatur. Et ass och noutwendeg fir Hormonen, Enzymen an Antikörper ze maachen.

Et gi 6,28 g Protein an engem grousst Ee, an 3,6 g ginn am Ee wäiss fonnt. Dëst ass vill Protein!

D'recommandéiert Ernärung fir Protein ass 0,8 g Protein pro Kilogramm (kg) Kierpergewiicht.

Zum Beispill, eng Persoun déi 140 Pond (63,5 kg) weegt brauch ongeféier 51 g Protein pro Dag. Een eenzegt Ee géif bal 12 Prozent vun der deeglecher Proteinbedierfnes vun dëser Persoun ubidden.

Dir kënnt dësen praktesche Rechner vun der USDA benotze fir erauszefannen wéi vill Protein Dir all Dag braucht fir gesond ze bleiwen.

Fetter

Ongeféier d'Halschent vun de Kalorien an engem Ee komme vu Fett. Ee grousst Ee huet e bësse manner wéi 5 g Fett, dat am Eegiel konzentréiert ass. Ongeféier 1,6 g ass gesättegt Fett.

Eegiel enthält och gesond Omega-3 Fettsäuren. Omega-3 Fettsäuren hëllefen d'Entzündung am Kierper ze reduzéieren a kënnt Äre Risiko fir chronesch Krankheeten wéi Häerzkrankheeten, Kriibs, an Arthritis nidderegen.

Si si ganz am Gehir konzentréiert an hu gewisen datt si wichteg si fir Erkenntnis an Erënnerung.

Déi genau Quantitéit vun Omega-3s variéiert jee no der spezifescher Ernärung vum Hënn, deen dat Ee produzéiert huet. E puer Hunnere ginn eng Diät ergänzt ergänzt mat Omega-3 Fettsäuren.

An der Epicerie kuckt no Eeër mam Label Omega-3 oder DHA. DHA ass eng Zort Omega-3.

Cholesterol

Dir hutt vläicht héieren datt d'Eegiel yolks vill Cholesterol hunn. Déi duerchschnëttlech grouss Ee enthält 186 Milligramm (mg) Cholesterol.

Et ass eng allgemeng Mëssverständnis datt Eeër "schlecht fir Iech" sinn wéinst dem Cholesterolgehalt. Net all Cholesterin ass schlecht. Cholesterol servéiert tatsächlech verschidde vital Funktiounen am Kierper. Déi meescht Leit kënnen all Dag een Ee oder zwee iessen, ouni e Problem mat hirem Cholesterolniveau ze hunn.

Wann Äre Cholesterol scho héich ass oder Dir hutt Diabetis, kënnt Dir ëmmer Eeër a Moderatioun iessen (véier bis sechs pro Woch) ouni Probleemer. Maacht awer sécher datt Dir net konsequent aner Liewensmëttel iesst mat gesättigte Fett, Transfett oder Cholesterin iesst.

Kuelenhydrater

Eeër enthalen ganz wéineg Kuelenhydrater, mat just 0,36 g pro gro Ee. Si sinn keng Quell vun Zocker oder Faser.

Vitamine a Mineralstoffer

Eng Vielfalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer kënnen an Eeër fonnt ginn.

Vitamine

Eeër sinn eng grouss Quell vu B Vitamine, besonnesch Vitaminnen B-2 (Riboflavin) a B-12 (Kobalamin).

Vitamin B-12 gëtt vum Kierper benotzt fir DNA ze maachen, dat genetescht Material an all eisen Zellen. Et hält och eise Kierpernerv a Bluttzellen gesond, schützt géint Häerzkrankheeten a verhënnert eng Aart vun Anämie genannt megaloblastesch Anämie.

Nëmmen Déierefudder enthalen Vitamin B-12 natierlech. Wann Dir e Vegetarier sidd deen net Fleesch ësst, sinn Eeër e gudde Wee fir sécher ze stellen datt Dir nach ëmmer B-12 kritt.

Eeër enthalen och eng fair Quantitéit vu Vitaminnen A, D, an E, souwéi Folat, Biotin, a Cholin. Déi meescht Vitaminnen an engem Ee, ausser Riboflavin, ginn am Eegiel fonnt.

Choline ass e wichtege Vitamin fir den normale Fonctionnement vun allen Zellen an Ärem Kierper. Et verséchert d'Funktioune vun Zellmembranen, besonnesch am Gehir. Et ass méi héich a Betrag während Schwangerschaft a Broscht gebraucht.

E grousst Ee huet ongeféier 147 mg Cholin, laut den National Institutes of Health (NIH).

Mineraler

Eeër sinn och eng gutt Quell vu Selen, Kalzium, Jod, a Phosphor.

Den antioxidant Selen hëlleft dem Kierper ze schützen géint fräi Radikale Schued, déi mat Alterung verbonne sinn, Häerzkrankheeten, a souguer e puer Zorte vu Kriibs.

Eeër Sécherheet

Eeër sinn eng vun den aacht Liewensmëttelen déi als e grousst Nahrungsallergene betruecht ginn. Symptomer vun enger Ee Allergie déi direkt nom Iesse erschéngen kënnen enthalen:

• Béiwen am Gesiicht oder ronderëm de Mond
• nasal Stau
• Houscht oder déck Këscht
• übelkeit, Krämp, an heiansdo Erbriechen
• e schwéieren, Liewen-bedrohend a rare Nout anaphylaxis genannt

Raw Eeër ginn net als sécher iessen ugesinn. Dëst ass wéinst dem Risiko vu Kontaminatioun mat schiedlechen Bakterien bekannt Salmonella.

Munch Leit iessen réi Eeër, sou de Risiko vun Salmonella kontaminatioun ass ganz niddereg an den USA. Trotzdem kann et net e Risiko wäert sinn ze huelen.

Salmonella Vergëftung kann Féiwer, Krämp, an Dehydratioun verursaachen. Puppelcher, eeler Erwuessener, schwanger Fraen, a Leit mat geschwächt Immunsystemer hunn e méi héicht Risiko fir eescht Krankheet.

Déi bescht Manéier ze vermeiden Salmonella Vergëftung ass et ze killen, wann Dir heem kaaft an eescht huet, fir sécher ze stellen, d'Eeër grëndlech ze kachen, bis op mannst 160 ° F, ier Dir iesst.

Wann Dir réi oder ënnercooked Eeër ësst, wielt fir pasteuriséiert Eeër.

Rezepter fir ze probéieren

Eeër kënne vill verschidde Weeër gekacht ginn. Dir kënnt se an hirer Schuel kachen fir en haart gekachten Ee ze maachen. Dir kënnt Eeër frittéieren, en Omelett oder Frittata maachen oder se einfach verschrott, gestierzt oder agemaachtent hunn.

Eeër kënnen an Rezepter fir Kaffi, Mëttegiessen, Owesiessen an Desserten och benotzt ginn! Hei ass nëmmen eng Handvoll vu villen Weeër fir mat Eeër ze kachen:

Gréng Geméisfrittata

Frittatas si perfekt fir e séieren Iessen oder e Weekendbrunch. Fëllt Geméis wéi Spinat an Zucchini. Loosst d'Eegelen fir eng méi kaloresch Versioun, wéi dëst Rezept vum "De Gesondheetschef".

Gesinn d'Rezept.

Gebakene Eeër an Avocado mat Speck

D'Kombinatioun vun Ee mat Avocado ass reng Bliss. Probéiert dëst Rezept fir gebakene Eeër an Avocado mat Speck aus "White on Rice Couple" fir Ären nächsten häerzleche Frühstück.

Gesinn d'Rezept.

Crème Mais gratin

Eeër sinn e groussen Deel vun dësem virbereede cremegen Mais gratin Bäilag aus dem professionelle Kach hannert dem Blog „Einfach an Delish.“

Gesinn d'Rezept.

Jalapeno Eeër Zalot

Eezaloten kënne séier al ginn. Gitt de geschloene Wee mat dëser gekräizter Versioun vun der klassescher Eezalat aus "Homesick Texan."

Gesinn d'Rezept.

3 Zutate flëssege Schockelaskuch

Keng Rezeptlëscht ass komplett ouni Dessert! Flourless Schockelaskuch ass souwuel glutenfräi wéi och relativ héich an Protein. En plus, et sinn nëmmen dräi Zutaten an dësem Rezept aus "Kirbie's Cravings."

Gesinn d'Rezept.

Déi takeaway

Een eenzegt grousst Ee enthält ongeféier 72 Kalorien: 17 an de Wäissen a 55 an de Giel. E grousst Ee Ee iessen géif manner wéi 4 Prozent vun de Kalorien an enger 2.000-Kalorie Diät maachen.

Eeër sinn eng räich Quell vun:

• Protein
• choline
• B-Vitaminnen, och B-12
• omega-3 Fettsäuren, ofhängeg vun der Diät vum Hunn

Déi Vitaminnen, Nährstoffer a Mineralstoffer, déi an Eeër fonnt ginn, kënnen Iech hëllefen:

• bauen a reparéieren Muskelen an Organer
• verbessert Är Gedächtnis, Gehir Entwécklung, a Gehirfunktioun
• schützen géint Häerzkrankheeten
• anemia vermeiden
• wuesse gesond a staark Hoer an Neel

Allgemeng ass de wäisse Deel vum Ee déi bescht Proteinquell, mat ganz wéineg Kalorien. D'Eeegiel féiert d'Colesterol, d'Fetter an de Gros vun de Gesamtkalorien. Et enthält och Choline, Vitaminnen, a Mineralstoffer.

Wann Dir e Wee sicht fir e Protein, Vitaminnen a gesonde Fette an Är Ernärung ze addéieren ouni ze vill Kalorien ze addéieren, sinn Eeër eng exzellent Wiel.

Jacquelyn gouf Schrëftstellerin a Fuerschungsanalytiker am Gesondheets- a pharmazeuteschen Raum well si en Diplom an der Biologie vun der Cornell University gemaach huet. Eng gebierteg vun der Long Island, NY, si ass no der Uni zu San Francisco geplënnert, an huet duerno e kuerzen Hiatus geholl fir d'Welt ze reesen. Am Joer 2015 huet d'Jacquelyn sech vu sonnege Kalifornien op sunnier Gainesville, Florida geplënnert, wou si 7 Hektar a 58 Uebstbeem besëtzt. Si gär Schockela, Pizza, Spazéieren, Yoga, Fussball, a brasilianesche Capoeira.