Virdeeler vum Bulgur a wéi et geet

Inhalt

• Virdeeler vum Bulgur
• Bulgur Ernärungs Dësch
• Wéi maachen

Bulgur, och Weess genannt, ass e Vollkorn ähnlech wéi Quinoa a brongem Reis, reich u B Vitamine, Faseren, Proteinen a Mineralstoffer, a gëtt dofir als ganz nahrhaft Iessen ugesinn. Wéinst senger Zesummesetzung hëlleft bulgur d'Funktioun vum Darm ze verbesseren, stimuléiert den Immunsystem a erhéicht d'Energieproduktioun, a kann zum Beispill an Zaloten konsuméiert ginn.

Dëse Getreide huet en héije Nahrungswäert an ass einfach ze preparéieren a kann als Quell vu Kohbhydrat a Faser a verschiddene vegane Platen zum Beispill benotzt ginn. Trotz e ganz räichem Iessen, de Konsum vu Bulgur sollt net vu Leit gemaach ginn, déi Allergien oder Intoleranz géint Gluten hunn, well et e Getreid aus Weess ass, a vu Leit, déi Magen-Darm-Krankheeten hunn, wéi de Syndrom Irritable Bowel, fir Beispill, wéinst der grousser Quantitéit vun onléisleche Faseren.

Virdeeler vum Bulgur

De Bulgur huet eng niddreg Quantitéit u Fett a grousse Quantitéiten u Faseren, Proteinen a Mineralstoffer, wéi Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen an Zénk, als e ganz nahrhaft Iessen. Déi Haaptgesondheetsvirdeeler vu Bulgur sinn:

• Verbessert Darmfunktioun, well et reich an Glasfaser ass;
• Et favoriséiert d'Muskelleistung an d'Muskelrecuperatioun no kierperlecher Aktivitéit, zum Beispill wéinst der Präsenz vu Kalium a Magnesium;
• Well et Eisen an Zénk huet, stimuléiert et d'Funktionéiere vum Immunsystem;
• Et erhéicht d'Energieproduktioun, well et reich an B Vitamine ass, zousätzlech fir d'Gesondheet vun der Haut an dem Nervensystem z'erhalen. Wësst d'Virdeeler a wou Dir d'B-Vitamine fannt;
• Stäerkt Schanken, well et gutt Quantitéiten u Magnesium huet;
• Verhënnert kardiovaskulär Probleemer, well et anti-inflammatoresch an antioxidativ Eegeschaften huet, méiglech Entzündung vun de Venen an Arterien ze vermeiden, zousätzlech ouni Fette ze hunn.

Wéinst senger grousser Quantitéit u Faseren a Mineralstoffer, bulgur, zousätzlech zu der Verbesserung vun der Darmfunktioun, ass fäeg de Risiko vu kolorektalen Kriibs ze reduzéieren, zum Beispill. Zousätzlech, well et Folsäure a senger Zesummesetzung huet, ass et eng gutt Nahrungsoptioun fir schwangere Fraen, well dëst Vitamin essentiel fir déi korrekt Entwécklung vum Nervensystem vum Puppelchen ass. Léiert méi iwwer Folsäure an der Schwangerschaft.

Bulgur Ernärungs Dësch

D'Informatioun an der folgender Tabelle bezitt sech op 100 Gramm Bulgur:

Wéi maachen

D'Virbereedung vu Bulgur ass déiselwecht wéi déi vum Quinoa oder dee vum marokkanesche Cuscus, zum Beispill, an dauert ongeféier 5 bis 20 Minutten ofhängeg vun der Aart Bulgur benotzt. Fir de Bulgur ze maachen setzt just 1 Taass Bulgur op 2 Taasen kochend Waasser a loosst um Feier bis d'Käre mëll sinn.

Wa mëll kann Bulgur scho konsuméiert ginn, eng ganz nahrhaft a gesond Alternativ zu Nuddelen sinn, zum Beispill, a kann als Begleedung benotzt ginn oder fir Zaloten ze maachen.