Schwaarz Aen Erbëss (Kuerzen): Ernärungsfakten a Virdeeler

Inhalt

• Ernärungsprofil
• Potential Virdeeler
• Ënnerstëtzung Gewiichtsverloscht
• Promotioun Verdauung Gesondheet
• Verbessert d'Häerzgesondheet
• Wéi se an Är Ernärung abegraff sinn
• Virsiichtsmoosnamen
• Ënnen Linn

Schwaarz-Aen Erbëss, och bekannt als Kéiers, sinn eng heefeg Huesen, déi ronderëm de Globus kultivéiert ginn.

Trotz hirem Numm si schwaarz Aen Ierbsen net Ierbsen, mee éischter eng Zort Boun.

Si si meeschtens ganz blatzeg a faarweg a weisen e grousse schwaarzen, brongen oder roude Fleck deen engem A gläicht.

Schwaarz Aen Ierbsen hunn e staarken, séissen Aroma a ginn dacks als Haaptgrond an der indescher an der traditioneller südlecher Kichen ugesinn.

Dësen Artikel iwwerpréift d'Ernärungsfakten, d'Virdeeler, an d'Benotzung vu schwaarz Aen Ierbsen.

Ernärungsprofil

Schwaarz Aen Erbëss sinn onheemlech nährstoffdicht a packen vill Faser a Protein an all Portioun.

Si sinn och eng gutt Quell vu verschiddene wichtege Mikroelementen, inklusiv Folat, Koffer, Thiamin an Eisen.

Eng Taass (170 Gramm) vu gekachten schwaarz-eyed Ierbsen enthält folgend Nährstoffer ():

• Kalorien: 194
• Protein: 13 Gramm
• Fett: 0,9 Gramm
• Kuelenhydrater: 35 Gramm
• Faser: 11 Gramm
• Folate: 88% vum DV
• Koffer: 50% vum DV
• Thiamin: 28% vum DV
• Eisen: 23% vum DV
• Phosphor: 21% vun der DV
• Magnesium: 21% vun der DV
• Zénk: 20% vum DV
• Kalium: 10% vum DV
• Vitamin B6: 10% vum DV
• Selen: 8% vum DV
• Riboflavin: 7% vum DV

Zousätzlech zu den uewe genannten Nährstoffer, schwaarz-eyed Erbëss sinn héich an Polyphenolen, déi Verbindunge sinn déi als Antioxidantien am Kierper handelen fir Zellschued ze verhënneren a géint Krankheet ze schützen ().

Schwaarz Aen Erbëss sinn héich u Protein a Faser, zesumme mat Mikroelemente wéi Folat, Koffer an Thiamin.

Potential Virdeeler

Schwaarz Aen Erbëss si mat enger Zuel vu staarke gesondheetleche Virdeeler verbonne ginn.

Ënnerstëtzung Gewiichtsverloscht

Wéinst hirem Inhalt vu Protein a löslecher Glasfaser ass d'Schnëtt-Aen Erbëss an Är Ernährung e super Wee fir Gewiichtsverloscht ze erhéijen.

Protein, besonnesch, gouf gezeechent d'Niveaue vu Ghrelin ze reduzéieren, en Hormon dat verantwortlech ass fir Gefiller vum Hunger ze stimuléieren (,).

Mëttlerweil ass lösliche Glasfaser eng Aart vu Glasfaser, déi eng gel-ähnlech Konsistenz bildet a sech duerch Äert Verdauungstrakt lues beweegt, fir Iech ze hëllefen, Iech voll tëscht de Moolzechten ze fillen ().

Laut enger Etude bei 1.475 Leit haten déi, déi Bounen regelméisseg giess hunn en 23% manner Risiko fir erhéicht Bauchfett an en 22% manner Risiko fir Iwwergewiicht, am Verglach mat Net-Konsumenten ().

Eng aner Iwwerpréiwung vun 21 Studien huet ofgeschloss datt Impulsen abegraff, wéi schwaarz Aen Erbëss, an Ärer Ernärung eng effektiv Gewiicht vun der Gewiicht verléieren an hëllefe Kierperfett Prozent reduzéiere kënnen ().

Promotioun Verdauung Gesondheet

Schwaarz Aen Erbëss sinn eng super Quell vu löslecher Faser, wat e wichtege Nährstoff ass wann et ëm Verdauungsgesondheet geet.

Tatsächlech, Studie weisen datt d'Erhéijung vun der löslecher Glasfaser hëllefe kann d'Regularitéit ze förderen an d'Hockerfrequenz an deene mat Verstopfung erhéijen ().

Aner Fuerschung weist datt Faser hëllefe kéint Verdauungsstéierunge vermeiden, wéi Seierflux, Hämorriden, an Magen Geschwëster ().

Déi lösliche Glasfaser, déi a schwaarz Aen Ierbsen an aner Planze fonnt ginn, kënnen och als prebiotesch handelen, an de Wuesstum vun de gënschtege Bakterien an Ärem Daarm stimuléiere fir e gesonde Mikrobiom ze fërderen ().

Dës nëtzlech Bakterien ënnerstëtzen net nëmmen Verdauungsgesondheet awer och gewise ginn Entzündungen ze reduzéieren, Immunfunktioun ze verbesseren, a Cholesterinspiegel ze reduzéieren ().

Verbessert d'Häerzgesondheet

Schwaarz Aen Erbëss genéissen als Deel vun enger ausgeglachter Ernärung ass en exzellente Wee fir Äert Häerz gesond a staark ze halen, well se hëllefe kënne verschidde Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten reduzéieren.

An enger Iwwerpréiwung vun 10 Studie war reegelméisseg Annam vun Hülsenfrüchte mat méi nidderegen Niveaue vu Gesamt- a LDL (schlecht) Cholesterin verknëppelt, déi zwee zu Häerzkrankheeten bäidroe kënnen ().

Eng aner Studie bei 42 Fraen huet gewisen datt no enger kalorienarme Diät mat 1 Taass Hülsenfrüchte pro Dag fir 6 Woche beräichert gouf, bedeitend reduzéiert Taille-Ëmfang an Triglycerid a Bluttdrockniveau, am Verglach mat enger Kontrollgrupp ().

Regelméisseg Iesswuere giess gouf och u méi niddreg Markéierer vun der Entzündung gebonnen, wat och hëllefe kann Äre Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren (,,).

Schwaarz Aen Erbëss kënnen hëllefe Gewiichtsverloscht erhéijen, Verdauung Gesondheet verbesseren an eng besser Häerzgesondheet ënnerstëtzen.

Wéi se an Är Ernärung abegraff sinn

Nieft gesond a lecker sinn schwaarz Aen Ierbsen héich villsäiteg an einfach a ville Rezepter ze genéissen.

Wann Dir trocken Bounen benotzt, gitt sécher se op d'mannst 6 Stonnen am Waasser ze drénken, wat hëlleft d'Kachzäit ze beschleunegen an et méi einfach ze verdauen.

Bedenkt datt gedréchent schwaarz-Aen Ierzebulli vun anere gedréchent Bounen ënnerscheeden an datt laang oder iwwernuecht am kale Waasser net ass, mä d'Kachzäit kann nach ëmmer reduzéiert ginn wann se 1-2 Stonnen am waarme Waasser drénken.

Da bedeckt se a Waasser oder Bouillon, bréngt se zum Kachen, reduzéiert d'Hëtzt, a loosst d'Boune 45 Minutte brëllen, oder bis se mëll sinn.

An der traditioneller südlecher Kiche gi gekachten Bounen mat Fleesch, Gewierzer a Bliedergréng gemëscht.

Wéi och ëmmer, si maachen och e super Zousaz zu Zoppen, Stews, an Zaloten.

Schwaarz Aen Erbëss si ganz villsäiteg a kënnen zu verschiddene Rezepter bäigefüügt ginn, inklusiv Zoppen, Stew, an Zaloten.

Virsiichtsmoosnamen

Fir e puer Leit, schwaarz-Eyed Ierzebulli kann Mo Péng, Gas, an bloating Ursaach wéinst hirem Inhalt vun raffinose, eng Zort vun Léngen datt zu digestive Problemer bäidroen kënnen ().

Getrocknegt Bounen drénken a kachen kënnen den Inhalt vu Raffinose reduzéieren an se vill méi einfach verdaue maachen ().

Tabletten a Pëllen déi hëllefe kënne verhënneren datt de Gas verhënnert gëtt an d'Symptomer reduzéieren, sinn och wäit an den Apdikten a Supermarchéen verfügbar.

Schwaarz-Aen Erbëss enthalen och Antinährstoffe, wéi Phytinsäure, déi u Mineralstoffer wéi Eisen, Zénk, Magnesium a Kalzium bannen a verhënneren datt se am Kierper absorbéiert ginn ().

Glécklecherweis, schwächen a kache Schwaarzen Ierbsen virum Konsum kënnen hire Phytinsäure-Inhalt wesentlech reduzéieren an hëllefen d'Nährstoffabsorptioun ze stimuléieren ().

Schwaarz Aen Erbëss sinn héich an Antinährstoff a kënne Verdauungsprobleemer bei e puer Leit verursaachen. Wéi och ëmmer, se iessen a kachen kënnen hëllefen d'Nebenwirkungen ze minimiséieren.

Ënnen Linn

Schwaarz Aen Erbëss sinn héich nahrhaft a verbonne mat ville beandrockende Gesondheetsvirdeeler.

Besonnesch si kënne hëllefen Gewiichtsverloscht z'ënnerstëtzen, d'Häerzgesondheet ze verbesseren an d'Verdauungsgesondheet ze förderen.

Si sinn och villsäiteg, lecker an einfach ze integréieren an eng Rei Rezepter als Deel vun enger gesonder Ernärung.