Déi Top 8 Gesondheetsvirdeeler vum Choufleur

Inhalt

• 1. Enthält Vill Nährstoffer
• 2. Héich an der Faser
• 3. Gutt Quell vun Antioxidantien
• 4. Kann Hëllef beim Gewiichtsverloscht
• 5. Héich an Choline
• 6. Räich u Sulforaphane
• 7. Low-Carb Alternativ zu Kären a Legume
• 8. Einfach fir Är Diät bäizefügen
• Déi ënnescht Linn

Choufleur ass en extrem gesond Geméis dat eng bedeitend Quell vun Nährstoffer ass.

Et enthält och eenzegaarteg Planzverbindungen déi de Risiko vu verschiddene Krankheeten reduzéiere kënnen, inklusiv Häerzkrankheeten a Kriibs.

Zousätzlech ass et Gewiichtsverloscht frëndlech an onheemlech einfach fir Är Ernärung ze addéieren.

Hei sinn 8 wëssenschaftlech baséiert gesondheetlech Virdeeler vum Choufleur.

1. Enthält Vill Nährstoffer

Den Ernärungsprofil vum Choufleur ass zimlech beandrockend.

Choufleur ass ganz niddereg u Kalorien awer héich u Vitaminnen. Tatsächlech Choufleur enthält e puer vu bal all Vitamin a Mineral dat Dir braucht (1).

Hei ass en Iwwerbléck iwwer d'Nährstoffer, déi an 1 Taass, oder 128 Gramm, vu roem Choufleur (1) fonnt ginn:

• Kalorien: 25
• Faser: 3 Gramm
• Vitamin C: 77% vum RDI
• Vitamin K: 20% vum RDI
• Vitamin B6: 11% vum RDI
• Folate: 14% vum RDI
• Pantothensäure: 7% vum RDI
• Kalium: 9% vum RDI
• Mangan: 8% vum RDI
• Magnesium: 4% vum RDI
• Phosphor: 4% vum RDI

Choufleur ass eng exzellent Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer, enthält e puer vu bal all Vitamin a Mineral dat Dir braucht.

2. Héich an der Faser

Choufleur ass zimmlech héich an Glasfaser, wat gutt fir déi allgemeng Gesondheet ass.

Et gi 3 Gramm Glasfaser an enger Taass Choufleur, wat 10% vun Ären alldeegleche Besoinen ass (1).

Faser ass wichteg well et déi gesond Bakterien an Ärem Daarm fiddert déi hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren an d'Verdauungsgesondheet ze förderen (,).

Konsuméiere vu genuch Glasfaser kann hëllefen Verdauungsbedingunge wéi Verstopfung, Divertikulitis an Entzündungsdarmkrankheet (IBD) ze verhënneren (,).

Ausserdeem weisen Etüden datt eng Diät héich a faserräich Geméis wéi Choufleur mat engem méi nidderege Risiko vu verschiddene Krankheeten, inklusiv Häerzkrankheeten, Kriibs an Diabetis (,,) verknëppelt ass.

Fiber kann och eng Roll bei der Adipositaspréventioun spillen, wéinst senger Fäegkeet fir Fülle ze promoten an d'Gesamtkalorienzufuhr ze reduzéieren (,).

Choufleur enthält eng grouss Quantitéit u Glasfaser, wat wichteg ass fir d'Verdauungsgesondheet a kann de Risiko vu verschiddene chronesche Krankheeten reduzéieren.

3. Gutt Quell vun Antioxidantien

Choufleur ass eng super Quell vun Antioxidantien, déi Är Zellen vu schiedleche fräi Radikaler an Entzündung schützen.

Ähnlech wéi aner kräizeg Geméis, Choufleur ass besonnesch héich an Glucosinolaten an Isothiocyanaten, zwou Gruppen Antioxidantien déi gewise goufen de Wuesstum vu Kriibszellen ze bremsen (,,,,).

An Test-Tube-Studien, Glucosinolaten an Isothiocyanate goufen als Schutz géint Doppelpunkt, Long, Broscht a Prostatakarque gewisen ().

Choufleur enthält och Carotenoid a Flavonoid Antioxidantien, déi Anti-Kriibs Effekter hunn a kënnen de Risiko vu verschiddenen anere Krankheeten reduzéieren, inklusiv Häerzkrankheeten (,,,,).

Wat méi ass, Choufleur enthält héich Mounts vu Vitamin C, déi als Antioxidant handelt. Et ass bekannt fir seng entzündungshemmend Effekter déi d'Immungesondheet erhéijen an de Risiko vun Häerzkrankheeten a Kriibs reduzéieren (,).

Choufleur bitt e bedeitende Betrag vun Antioxidantien, déi gutt si fir d'Entzündung ze reduzéieren an ze schützen géint verschidde chronesch Krankheeten.

4. Kann Hëllef beim Gewiichtsverloscht

Choufleur huet verschidden Eegeschaften, déi beim Gewiichtsverloscht hëllefe kënnen.

Als éischt ass et wéineg Kalorien mat nëmme 25 Kalorien pro Taass, sou datt Dir vill dovun iesse kënnt ouni Gewiicht ze kréien.

Et kann och als kalorienarme Ersatz fir kalorienarme Liewensmëttel déngen, wéi Reis a Miel.

Als gutt Quell vu Glasfaser verlangsamt de Choufleur d'Verdauung a fërdert d'Gefill vu Fülle. Dëst kann automatesch d'Zuel vu Kalorien reduzéieren déi Dir de ganzen Dag iesst, e wichtege Faktor bei der Gewiichtkontrolle (,).

Héich Waassergehalt ass en anere gewiichtsverloschtfrëndlechen Aspekt vum Choufleur. Tatsächlech ass 92% vu sengem Gewiicht aus Waasser. Konsuméiere vu villen dichten, kalorienarme Liewensmëttel ass verbonne mat Gewiichtsverloscht (1,).

Choufleur ass niddereg a Kalorien awer héich an Ballaststoffen a Waasser - all Eegeschaften déi beim Gewiichtsverloscht hëllefe kënnen.

5. Héich an Choline

Choufleur ass héich an Cholin, e wesentlecht Nährstoff, bei deem vill Leit net genuch sinn.

Eng Taass Choufleur enthält 45 mg Cholin, dat ass ongeféier 11% vun der adäquater Intake (AI) fir Fraen an 8% fir Männer (1, 22).

Choline huet verschidde wichteg Funktiounen am Kierper.

Fir unzefänken, spillt et eng grouss Roll fir d'Integritéit vun Zellmembranen z'erhalen, DNA ze synthetiséieren an de Stoffwechsel z'ënnerstëtzen (,).

Choline ass och an der Gehir Entwécklung an der Produktioun vun Neurotransmitter involvéiert déi noutwendeg fir e gesonde Nervensystem sinn. Wat méi ass, hëlleft et de Cholesterin ze vermeiden an der Liewer ze accumuléieren ().

Déi, déi net genuch Cholin verbrauchen, kënnen e méi héicht Risiko vu Liewer an Häerzkrankheeten hunn, zousätzlech zu neurologesche Stéierunge wéi Demenz an Alzheimer (,).

Net vill Liewensmëttel enthalen Cholin. Choufleur, zesumme mat Broccoli, ass eng vun de beschte Planzebasis Quelle vum Nährstoff.

Choufleur ass eng gutt Quell vu Cholin, en Nährstoff dee ville Leit feelt. Et ass a ville Prozesser am Kierper involvéiert a schafft fir verschidde Krankheeten ze vermeiden.

6. Räich u Sulforaphane

Choufleur enthält Sulforaphan, en extensiv studéierten Antioxidant.

Vill Reagenzglieser an Déier Studien hu fonnt sulforaphane besonnesch hëllefräich ze sinn fir Kriibs Entwécklung ze oofdrécken vun Enzymen inhibiting datt zu Kriibs an entholl Wuesstem Équipe sinn [,,].

Geméiss e puer Studien, kann Sulforaphan och de Potenzial hunn de Kriibswuesstum ze stoppen andeems d'Zellen zerstéiert ginn déi scho beschiedegt sinn (,,).

Sulforaphane schéngt am meeschte schützend géint Doppelpunkt a Prostatakarque ze sinn awer gouf och studéiert fir seng Auswierkungen op vill aner Kriibs, wéi Broscht, Leukämie, Bauchspaicheldrüs a Melanom ().

Fuerschung weist datt Sulforaphan kann och hëllefen den héije Blutdrock ze reduzéieren an d'Arterien gesond ze halen - béid Haaptfacteure fir d'Häerzkrankheeten ze vermeiden ().

Endlech, Déierstudien hindeit datt Sulforaphan och eng Roll bei der Diabetispräventioun spille kann an de Risiko vun Diabetis induzéiert Komplikatiounen ze reduzéieren, wéi Nier Krankheet ().

Wärend méi Fuerschung noutwendeg ass fir d'Ausmooss vun der Effekter vum Sulforaphan bei de Mënschen ze bestëmmen, sinn hir potenziell gesondheetlech Virdeeler villverspriechend.

Choufleur ass räich ass Sulforaphan, eng Planzverbindung mat ville nëtzlechen Effekter, wéi zum Beispill reduzéiert Risiko vu Kriibs, Häerzkrankheeten an Diabetis.

7. Low-Carb Alternativ zu Kären a Legume

Choufleur ass onheemlech villsäiteg a ka benotzt gi fir Kären an Huesen an Ärer Ernährung z'ersetzen.

Net nëmmen ass dëst e fantastesche Wee fir Är Veggie-Intake ze erhéijen, awer et ass och besonnesch hëllefräich fir déi déi niddereg-kohlenhydrat Diäten verfollegen.

Dëst ass well Choufleur wesentlech méi niddereg a Kuelenhydrater ass wéi Kären a Huesen.

Zum Beispill, eng Taass Choufleur enthält 5 Gramm Kuelenhydrater. Zur selwechter Zäit enthält eng Taass Reis 45 Gramm Kuelenhydrater - néng Mol d'Quantitéit vum Choufleur (31, 1).

Hei sinn e puer Beispiller vu Rezepter déi mat Choufleur amplaz vu Kären a Legume gemaach kënne ginn:

• Choufleur Reis: Ersetzt wäiss oder brongem Reis mat Choufleur, dee gerappt an duerno gekacht gouf, wéi an dësem Rezept.
• Choufleur Pizza Crust: Andeems Dir Choufleur an engem Iessprozessor pulséiert an duerno zu engem Teig maacht, sou wéi an dësem Rezept, kënnt Dir eng lecker Pizza maachen.
• Choufleur Hummus: Chickpeas kënnen duerch Choufleur an Hummus Rezepter wéi dësen ersat ginn.
• Choufleur Bräi: Amplaz datt Dir Gromperepuree mécht, probéiert dëst Rezept fir en niddereg-carb Choufleur Bräi, deen einfach ze maachen ass.
• Choufleur Tortillas: Kombinéiert gepulste Choufleur mat Eeër fir niddereg-carb Tortillas ze maachen déi kënne benotzt ginn fir Wéckelen, Taco Muschelen oder Burritos, wéi an dësem Rezept.
• Choufleur Mac a Kéis: Gekachten Choufleur kann kombinéiert ginn mat Mëllech, Kéis a Gewierzer fir Mac a Kéis ze maachen, wéi an dësem Rezept.

Choufleur kann a ville Rezepter Kären a Huesen ersetzen, wat e super Wee ass fir méi Geméis ze iessen oder enger niddereg-carb Diät nozegoen.

8. Einfach fir Är Diät bäizefügen

Net nëmmen ass Choufleur villsäiteg, awer et ass och ganz einfach fir Är Ernärung ze addéieren.

Fir unzefänken, kënnt Dir et réi konsuméieren, wat ganz wéineg Virbereedung erfuerdert. Dir kënnt réi Choufleurblummen genéissen als e Snack, deen an Hummus getippt gëtt oder en anere gesonde Geméisdip wéi dësen.

Choufleur kann och op verschidde Weeër gekacht ginn, wéi Dampen, Réischteren oder ubroden. Et mécht en exzellent Bäilag oder ka mat Platen wéi Zoppen, Zaloten, Rühre-Fritten a Kasserollen kombinéiert ginn.

Net ze vergiessen, et ass zimlech bëlleg a wäit verfügbar an de meeschten Epicerien.

Et gi vill Weeër fir Choufleur an Är Ernärung ze addéieren. Et kann gekacht oder réi verbraucht ginn a mécht eng fantastesch Ergänzung zu bal all Geriicht.

Déi ënnescht Linn

Choufleur bitt e puer mächteg Gesondheetsvirdeeler.

Et ass eng super Quell vun Nährstoffer, dorënner och e puer, déi vill Leit méi brauchen.

Plus, Choufleur enthält eenzegaarteg Antioxidantien déi d'Entzündung reduzéiere kënnen a géint verschidde Krankheeten schützen, wéi Kriibs an Häerzkrankheeten.

Wat méi ass, Choufleur ass einfach Är Ernärung ze addéieren. Et ass schmackhaft, einfach ze preparéieren a kann High-Carb Liewensmëttel a verschiddene Rezepter ersetzen.