Top 14 Gesondheetsvirdeeler vu Broccoli

Inhalt

• 1. Packt mat Vitaminnen, Mineralstoffer a Bioaktive Verbindungen
• 2. Enthält potent Antioxidantien déi gesondheetsschützend Effekter ubidden
• 3. Bioaktive Verbindungen kënne bäidroe fir reduzéiert Entzündung
• 4. Kann géint Verschidde Kriibsaarten schützen
• 5. Antioxidantien a Faser Kann Hëlleft Bluttzocker Kontroll
• 6. Kann Häerzgesondheet a ville Weeër ënnerstëtzen
• 7. Fërdert eng Gesond Verdauung a reduzéiert Verstopfung
• 8. Mee Slow Mental Verfall an Ënnerstëtzt Gesond Gesondheetsfunktioun
• 9. Kann hëllefen den Alterungsprozess ze luesen
• 10. Vitamin C Inhalt ënnerstëtzt e gesonde Immunsystem
• 11. Kann Dental an Oral Gesondheet ënnerstëtzen
• 12. Mee Promotioun vun gesonde Schanken a Gelenker
• 13. Inhalt vun der Ernärung Kann eng gesond Schwangerschaft ënnerstëtzen
• 14. Kann d'Haut géint Sonneschued beschützen
• Ënnen Linn

Broccoli ass e gréngt Geméis, dat vëlleg ausgesäit wéi e Miniature Bam. Et gehéiert zu der Planz Arten bekannt als Brassica oleracea.

Et ass enk verbonne mat Kabes, Bréissel Sprossen, Kale a Choufleur - all essbare Planzen kollektiv als kräizeg Geméis bezeechent.

Et ginn dräi Haaptvariater vu Broccoli:

• Calabrese Broccoli
• Sprouting Broccoli
• Purple Choufleur - trotz sengem Numm eng Zort Broccoli

Broccoli ass eng Ernärungskraaft voller Vitaminnen, Mineralstoffer, Faser an Antioxidantien.

Hei sinn déi Top 14 Gesondheetsvirdeeler vu Broccoli.

1. Packt mat Vitaminnen, Mineralstoffer a Bioaktive Verbindungen

Ee vun de gréissten Virdeeler vum Broccoli ass säin Nährstoffgehalt. Et gëtt mat enger breeder Palette u Vitaminnen, Mineralstoffer, Faser an aner bioaktive Verbindunge gelueden.

Eng Taass (91 Gramm) Matière Broccoli Packs (1):

• Kuelenhydrater: 6 Gramm
• Protein: 2,6 Gramm
• Fett: 0,3 Gramm
• Fiber: 2,4 Gramm
• Vitamin C: 135% vum RDI
• Vitamin A: 11% vum RDI
• Vitamin K: 116% vum RDI
• Vitamin B9 (Folat): 14% vum RDI
• Kalium: 8% vum RDI
• Phosphor: 6% vum RDI
• Selenium: 3% vum RDI

Broccoli kënne gekacht oder rau iessen - béid sinn perfekt gesond, awer liwwere verschidden Nährstoffrofiler.

Verschidde Kachmethoden, wéi kachen, Mikrowellen, Rühren an Dampen, änneren d'Nährstoffkompositioun vum Geméis, besonnesch Vitamin C reduzéieren, souwéi opléisbar Protein an Zocker. Dampen schéngt déi wéineg negativ Effekter ze hunn (2).

Trotzdem, réi oder gekacht, Broccoli ass eng exzellent Quell vu Vitamin C. Just eng hallef Taass (78 Gramm) vun gekachten Broccoli bitt 84% vun der Referenz alldeeglecher Intake (RDI) - méi wéi eng hallef Orange kann bidden (3, 4 ).

Zesummefaassung Broccoli ass eng räich Quell vu Multiple Vitaminnen, Mineralstoffer a Faser. Verschidde Kachmethoden kënnen d'Nährstoffzesummesetzung vum Geméis beaflossen, awer Broccoli ass eng gesond Zousatz fir Är Ernärung, egal ob gekacht oder roh.

2. Enthält potent Antioxidantien déi gesondheetsschützend Effekter ubidden

Den Antioxidant Inhalt vu Broccoli kann ee vun hiren Haaptbezuelunge fir d'mënschlech Gesondheet sinn (5).

Antioxidantien si Molekülle, déi Zelleschäden, déi duerch fräi Radikale verursaacht ginn, neutraliséieren oder neutraliséieren. Dëst kann zu enger reduzéierter Entzündung an enger allgemenger gesondheetleche Schutzeffekt féieren.

Broccoli huet héich Niveaue vu Glucoraphanin, eng Verbindung déi an e potente Antioxidant ëmgerechent genannt sulforaphane wärend der Verdauung (6).

Reagenzglieser an Déierstudien uginn datt Sulforaphane verschidde Gesondheetsvirdeeler ubidden, och reduzéiert Bluttzocker, Cholesterolniveauen, oxidativen Stress a chronescher Krankheet Entwécklung. Awer méi Fuerschung ass néideg fir seng Roll bei Mënschen ze verstoen (7).

Broccoli enthält och moossbar Quantitéiten vun den Antioxidantien Lutein an Zeaxanthin, wat den oxidativen Stress an den Zellular Schued an Ären Aen vermeit (8).

Zesummefaassung Broccoli enthält multiple potent Antioxidantien, déi gesond Zellen a Stoffer an Ärem Kierper ënnerstëtzen.

3. Bioaktive Verbindungen kënne bäidroe fir reduzéiert Entzündung

Broccoli enthält verschidde bioaktive Verbindungen, déi gewisen goufen, Entzündungen an Ärem Kierpergewebe ze reduzéieren.

Et gëtt theoretesch datt multiple Verbindungen synergistesch funktionnéieren fir dësen Effekt z'ënnerstëtzen, awer e puer schéngen och individuell ze schaffen (5).

Kaempferol, e Flavonoid a Broccoli, weist eng staark entzündungshemmend Kapazitéit a béid Déier- an Testréierstudien (9, 10).

Eng kleng mënschlech Studie bei Tubaksfëmmerten huet och gewisen datt Broccoli iessen zu enger bedeitender Reduktioun vun Markéierer vun der Entzündung (11).

Wärend dës Resultater villverspriechend sinn, ass méi Fuerschung gebraucht fir besser ze verstoen wéi de Broccoli Konsum d'Entzündung bei de Mënschen beaflosst.

Zesummefaassung Broccoli enthält verschidde bioaktive Verbindungen, déi en anti-inflammatoreschen Effekt an Déieren- an Testréierstudien bewisen. Allerdéngs ass méi mënschlech Fuerschung néideg.

4. Kann géint Verschidde Kriibsaarten schützen

Kräizeg Geméis, souwéi Broccoli, enthalen verschidde bioaktive Verbindungen, déi d'Zellschued verursaache kënne vu bestëmmte chronesche Krankheeten (12).

Multiple kleng Studien hu gewisen datt cruciferous Geméis iessen géint verschidde Kriibszorte schützen, nämlech:

• Broscht (13)
• Prostata (14)
• Gastric / Bauch (15)
• Colorectal (16)
• Nier / Nier (17)
• Blader (18)

Och wann dës Donnéeën encouragéiere sinn, et sinn net staark genuch fir definitiv Gesondheetsfuerderungen ze maachen wat d'Brokkoli d'Roll a Kriibsbehandlung oder Präventioun ugeet.

Schlussendlech ass méi mënschlech Fuerschung gebraucht fir d'Bezéiung tëscht cruciferous Geméis a Kriibspräventioun ze bestëmmen.

Zesummefaassung Multiple Studien hu gewisen datt kräizeg Geméis, wéi Broccoli, e Kriibspräventive Effekt kann hunn, awer méi Fuerschung ass gebraucht.

5. Antioxidantien a Faser Kann Hëlleft Bluttzocker Kontroll

Iessen Broccoli kann besser Bluttzockerkontroll bei Leit mat Diabetis ënnerstëtzen. Och wann den exakte Mechanismus onbekannt ass, kann et zum Broccoli sengem Antioxidant Inhalt (19) bezunn ginn.

Eng mënschlech Studie huet bedeitend erofgaang Insulinresistenz bei Leit mat Typ 2 Diabetis, déi Broccoli Sprossen all Dag fir ee Mount konsuméieren (19).

Interessanterweis weist eng Déierstudie ofgeholl Bluttzocker zousätzlech zu reduzéierten Bauchspeicheldrüszell Schued bei diabetesche Ratten, déi Broccolixtrakt fërderen (20).

Broccoli ass och eng gutt Quell vu Faser. E puer Fuerschung weist datt eng méi héich Intake vun Diätfaser mat nidderegen Bluttzocker a verbesserter Diabetiker Kontroll assoziéiert (21, 22).

Zesummefaassung Iessen Broccoli kann Bluttzocker senken an diabetesch Kontroll verbesseren. Dëst ass méiglecherweis mat sengem Antioxidant a Fasergehalt verbonnen.

6. Kann Häerzgesondheet a ville Weeër ënnerstëtzen

Verschidde Studie weisen datt Broccoli d'Häerzgesondheet op ville Weeër ënnerstëtzen.

Erhéijen "schlecht" LDL Cholesterol an Triglyceridniveauen sinn als bekannt Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten bekannt. Broccoli kann eng Roll spillen fir dës Marker ze verbesseren.

Eng Etude bemierkt däitlech reduzéiert Triglyceriden a „schlecht“ LDL Cholesterol, wéi och erop „gutt“ HDL Cholesterolniveauen bei Leit déi mat enger pulveriséierter Broccoli Spross-Zousaz (23) behandelt goufen.

E puer Fuerschungen ënnerstëtzen och d'Notioun datt spezifesch Antioxidantien an der Broccoli Ären allgemenge Risiko fir Häerzinfarkt reduzéiere kënnen (7).

Eng Studie bei Mäis gefütterte Brokkoli Sprossen huet e potenziell Schutzeffekt géint Zell Doud an oxidativen Stress am Häerzgewebe no engem Häerzstëllstand opgedeckt (24).

Zousätzlech ass eng méi héich Intake vu fiberfaarweg Liewensmëttel wéi Broccoli mat engem reduzéierte Risiko fir Häerzkrankheeten assoziéiert (25).

Zesummefaassung Fuerschung bedeit datt Broccoli hëllefe reduzéiere kënnen Häerzkrankheetsrisikofaktoren a verhënneren Häerzschued.

7. Fërdert eng Gesond Verdauung a reduzéiert Verstopfung

Broccoli ass reich an Faser an Antioxidantien - souwuel vun deenen eng gesunde Darmfunktioun an d'Verdauung Gesondheet ënnerstëtzen.

Darmregelméissegkeet an eng staark Gemeinschaft vu gesonde Bakterien an Ärem Colon sinn zwee vital Komponente fir d'Verdauung Gesondheet. Iessen Faser- an Antioxidant-räich Liewensmëttel wéi Broccoli kënnen eng Roll bei der Erhalen vun der gesonder Darmfunktioun spillen (26, 27, 28).

Eng Studie an de Mais op enger Broccoli Diät huet reduzéiert Niveauen vun der Entzündung am Colon fonnt, wéi och favorabel Ännerungen am Darmbakterien (29).

Eng rezent mënschlech Studie huet uginn datt d'Leit, déi Broccoli iessen, méi einfach konnten defektéieren wéi Individuen an der Kontrollgrupp (30).

Och wann dës Resultater villverspriechend sinn, ass méi mënschlech Fuerschung gebraucht fir besser ze verstoen wéi Broccoli d'Verdauungsgesondheet beaflosst.

Zesummefaassung Eet Brokkoli kann Darmreegularitéit a gesonde Darmbakterien ënnerstëtzen, awer méi Fuerschung ass gebraucht.

8. Mee Slow Mental Verfall an Ënnerstëtzt Gesond Gesondheetsfunktioun

E puer vun den Nährstoffer a bioaktive Verbindungen an Broccoli kënne mental Réckgang verlängeren an gesond Gehir- an Nervosfunktioun ënnerstëtzen.

Eng Studie an 960 eeler Erwuessener huet opgedeckt datt een Déngscht pro Dag donkel gréng Geméis, souwéi Broccoli, kann hëllefe mental Réckgang mat der Alterung ze verbannen (31).

Zousätzlech huet eng Déierstudie gewisen datt d'Mais, déi mat Kaempferol behandelt goufen - eng Verbindung an der Broccoli - Heefegkeet vun der Gehir Verletzung erofgaang an eng Entzündung vum neurale Tissu no engem Schlag-ähnlechen Event reduzéiert huet (32).

Sulforaphane ass eng aner potenziell bioaktiv Verbindung präsent an der Broccoli mam Potenzial fir d'Gehirnsfunktioun z'ënnerstëtzen no engem Event vu reduzéierter Oxygenéierung am Gehir.

An e puer Studien hunn d'Mais behandelt mat Sulforaphane bedeitend Erhuelung vum Gehirngewebe a reduzéierter neuraler Entzündung no Gehirer Verletzung oder toxescher Belaaschtung (33, 34, 35).

Déi meescht aktuell Fuerschung, déi den Effekt vun bioaktiven Verbindungen evaluéieren, déi an der Broccoli op d'Gehir Gesondheet fonnt ginn, sinn op Déierstudien limitéiert. Méi Fuerschung ass néideg fir ze bestëmmen wéi dës Verbindungen d'neurologesch Funktioun bei de Mënschen ënnerstëtzen.

Zesummefaassung Multiple Déierenstudien weisen datt spezifesch bioaktive Verbindungen an Broccoli e Schutzeffekt op Gehirngewebe hunn. Wéi och ëmmer méi Fuerschung ass gebraucht fir dës Bezéiung bei Mënschen ze etabléieren.

9. Kann hëllefen den Alterungsprozess ze luesen

De Alterungsprozess gëtt gréisstendeels zum oxidativen Stress a reduzéierter metabolescher Funktioun am Laaf vun Ärer Liewenszäit zougeschriwwen.

Och wann d'Alterung en onvermeidleche natierleche Prozess ass, gëtt d'Diätqualitéit als e wichtege Spiller geduecht fir d'genetesch Ausdrock an d'Entwécklung vun altersbedingte Krankheeten ze bestëmmen (37).

Fuerschung weist datt Sulforaphane, eng wichteg bioaktiv Verbindung an der Broccoli, d'Kapazitéit kann hunn de biochemesche Prozess vun der Alterung ze luesen andeems den Ausdrock vun Antioxidantgenen erhéicht gëtt (37).

Ëmmer nach méi mënschlech Fuerschung gebraucht fir eng Ursaach-an-Effekt Relatioun tëscht der Diätzufuhr vu Brokkoli a seng Wierkung op den Alterungsprozess ze bestëmmen.

Zesummefaassung Sulforaphane, eng Verbindung, déi a Broccoli fonnt gëtt, kann den Alterungsprozess verlangsamen. Méi mënschlech Fuerschung ass gebraucht fir dës Funktioun besser ze verstoen.

10. Vitamin C Inhalt ënnerstëtzt e gesonde Immunsystem

De mënschleche Immunsystem ass komplex a brauch eng Villzuel vun Nährstoffer fir richteg ze fonktionnéieren.

Vitamin C ass iwwerhaapt dat wesentlechst Nährstoff fir d'Immunfunktioun - an Broccoli gëtt mat et gelueden.

Fuerschung weist datt Vitamin C eng Roll bei der Préventioun a Behandlung vu verschiddene Krankheeten spillt. Eng deeglech ofgeroden vun 100–200 mg Vitamin C schéngt genuch ze sinn fir gewësse Infektiounen ze vermeiden (38).

Normalerweis ass Vitamin C mat Orangen oder Erdbeeren verbonne ginn, awer Broccoli verdéngt definitiv Kreditt - eng Hallefkopp (78-Gramm) Portioun vu gekachten Broccoli huet 84% vum RDI fir dëse Vitamin (3).

Zesummefaassung Broccoli bitt eng exzellente Quell vu Vitamin C, en Nährstoff, bekannt fir eng gesonde Immunreaktioun z'ënnerstëtzen.

11. Kann Dental an Oral Gesondheet ënnerstëtzen

Broccoli enthält eng breet Palette vun Nährstoffer, e puer vun deenen si bekannt fir mëndlech Gesondheet z'ënnerstëtzen an Zännkrankheeten ze vermeiden.

Broccoli ass eng gutt Quell vu Vitamin C a Kalzium, zwee Nährstoffer verbonne mat engem ofgeholl Risiko vun Parodontal Krankheet. Kaempferol, e Flavonoid fonnt an der Broccoli, kann och eng Roll spillen fir Parodontitis ze vermeiden (39, 40).

Zousätzlech Fuerschung weist datt de Sulforaphane, deen an der Broccoli fonnt gëtt, Ären Risiko fir mëndlech Kriibs reduzéiere kann (41).

E puer Quelle behaapten datt rau Broccoli iessen kann hëllefe Plaque manuell ze entfernen an Är Zänn ze wäschen. Wéi och ëmmer, keng streng wëssenschaftlech Daten existéieren fir dëst z'ënnerstëtzen.

Schliisslech ass méi mënschlech Fuerschung gebraucht fir d'Roll vun der Broccoli am Entretien vun engem gesonde Mond besser ze verstoen.

Zesummefaassung Verschidde Nährstoffer, déi an der Broccoli fonnt ginn, si verbonne mat engem ofgeholl Risiko vu bestëmmten Zänn- a Oral Krankheeten.

12. Mee Promotioun vun gesonde Schanken a Gelenker

Vill vun den Nährstoffer, déi an der Broccoli fonnt ginn, si bekannt fir gesond Schanken z'ënnerstëtzen a kënne Knochenverwandte Stéierunge vermeiden.

Broccoli ass eng gutt Quell vu Vitamin K a Kalzium, zwee vital Nährstoffer fir staark, gesond Schanken ze erhalen (42, 43, 44).

Et enthält och Phosphor, Zink a Vitaminnen A a C, déi noutwendeg si fir gesond Schanken (45).

Eng Probe-Röhre Studie beweist datt de Sulforaphane, deen an der Broccoli fonnt gëtt, kann hëllefe fir d'Osteoarthritis ze vermeiden. Awer méi Fuerschung ass gebraucht fir definitive Conclusiounen iwwer seng Roll bei Mënschen ze maachen (46).

Zesummefaassung Vill vun den Nährstoffer a Broccoli - Kalzium abegraff, Vitamin K a Phosphor - sinn noutwendeg fir d'Gesondheet ze behalen. Zousätzlech, fréi Fuerschung weist datt gewësse Antioxidantien a Broccoli verschidde Gelenkkrankheeten kënne vermeiden.

13. Inhalt vun der Ernärung Kann eng gesond Schwangerschaft ënnerstëtzen

Äre Kierper brauch eng Villfalt vu Vitaminnen, Mineralstoffer a Protein wärend der Schwangerschaft fir béid Puppelchen a Mamm z'ënnerstëtzen.

Broccoli ass eng gutt Quell vu B Vitaminnen - nämlech B9, och bekannt als Folat.

Folat ass e wesentlecht Nährstoff fir d'Entwécklung vum fetale Gehir an der Wirbelsäit. Regelméisseg Konsum vu folaträich räich Liewensmëttel wéi Broccoli kann hëllefen, gesond Resultater vun der Schwangerschaft ze garantéieren.

Zousätzlech bedeit e puer Déierstudien datt Broccoli, déi vun der Mamm giess gëtt, kann eng gesonder kognitiv Entwécklung vum Neigebueren ënnerstëtzen (47, 48).

Méi Fuerschung ass gebraucht fir besser ze verstoen wéi Broccoli a seng bioaktive Verbindungen kann gesünder Schwangerschaft Resultater ënnerstëtzen.

Zesummefaassung Broccoli enthält nährstoffaarme Liewensmëttele fir bestëmmten Aspekter vun der fetaler Entwécklung. Folate ass besonnesch wichteg an dësem Sënn. Awer méi Fuerschung ass néideg fir dëst Thema weider ze studéieren.

14. Kann d'Haut géint Sonneschued beschützen

Hautkriibs geet erop wéinst deelweis zu enger beschiedegter Ozonschicht a verstäerkter Belaaschtung fir ultraviolet (UV) Strahlen (49).

Fuerschung weist datt bioaktive Verbindungen an Broccoli géint UV-Strahlungsschued schützen, wat zu Hautkriibs féiert.

An e puer Déierstudien huet d'Behandlung mat Broccoli Extrakt bedeitend reduzéiert Tumorwachstum a Prävalenz bei Mais mat UV-Stralung-induzéierter Hautkriibs (49, 50, 51).

Kleng mënschlech Studien hunn ähnlech Resultater erreecht, a weisen e wesentleche Schutzeffekt vum Broccoli Extrakt géint Hautschued a Kriibsentwécklung no der Sonnebelaaschtung (49).

Schlussendlech ass méi Fuerschung gebraucht fir ze verstoen wéi Broccoli a seng bioaktive Komponenten d'Haut virum Sonneschued schütze kënnen.

Zesummefaassung Kleng Déier- a Mënschstudien hunn däitlech reduzéiert Tumorwachstum gewisen wann Brokkoli Extrakt als Schutztherapie géint UV Stralung benotzt gouf.

Ënnen Linn

Broccoli ass en nährstoffaarme Geméis, dat Är Gesondheet op verschidde Weeër verbessere kann, sou wéi duerch Entzündung ze reduzéieren, Bluttzockerspigel ze verbesseren, d'Immunitéit ze stäerken an d'Häerzgesondheet ze förderen.

Et sollt een awer bedenken datt eng gutt Gesondheet net aus engem eenzege Liewensmëttel kënnt. Broccoli ass nëmmen ee vu ville gesonde Liewensmëttelen, déi zu enger optimaler Gesondheet bäidroe kënnen.

Dës Ernärungsgeméis abegraff an Är gesond, equilibréiert Ernährung hëlleft Iech Är Gesondheetsziler méi einfach z'erreechen.