8 Virdeeler vu Yam a wéi ee konsuméiert

Inhalt

• Virdeeler vun Yam
• Ernärungsinformatioun vu Yam
• Yam Rezepter
• 1. Glutenfräi a laktosefräi Yam Kuch
• 2. Escondidinho Poulet mat Yam
• 3. Yam Danoninho

Yam, och als Yam an e puer Regioune vu Brasilien bekannt, ass e Knoll räich u nidderegen glycemesche Index Kohlenhydraten, eng super Optioun fir Energie während kierperlecher Aktivitéit ze ginn a fir Gewiichtsverloscht ze hëllefen.

Zousätzlech, well et de Bluttzockerspigel net erhéicht, kann et och vu Leit mat Diabetis benotzt ginn. Wéi och ëmmer, et muss oppassen datt de verbrauchte Betrag net ze iwwerdriwwe gëtt, well iwwerschoss Yams och kënnen op Gewiicht setzen.

Virdeeler vun Yam

Well et reich an Glasfaser, Protein, Vitamin C a B Vitamine ass, huet Yam verschidde gesondheetlech Virdeeler, déi Haaptvoll sinn:

1. Kampf géint Verstopptung, fir räich u Faseren ze sinn;
2. Hëlleft Gewiicht ze verléierenwell et d'Gefill vu Sättigung erhéicht a Verspéidung vum Hunger;
3. Hëlleft fir Bluttzocker kontrolléieren, wéinst sengem héije Fasergehalt;
4. Gitt Energie a gewinnt Muskelmasswell, wéi séiss Gromperen, Yams si räich u Kuelenhydrater déi eng Energieversuergung fir den Training behalen;
5. Reduzéieren Symptomer vu Menopause a PMS, fir Diosgenin ze enthalen, eng Substanz déi hëlleft bei der Kontroll vu weiblechen Hormonen;
6. Hëlleft fir Kontroll Cholesterin a Blutdrock, well et reich an Faseren ass a wéinst der Präsenz vu Phytosterol Diosgenin;
7. Kardiovaskulär Krankheet vermeiden, wéi et hëlleft den Drock ze kontrolléieren an de Cholesterin ze senken;
8. Verdauung erliichtert, Kolik reduzéieren an hëllefen Toxine aus dem Kierper ze eliminéieren, a kënnen och a Form vun Elixir benotzt ginn. Fannt eraus wéi Dir et hei benotzt.

Also, Yams hunn Eegeschaften ähnlech wéi déi vu séiss Gromperen, a fir vu senge Virdeeler ze profitéieren, sollt Dir dëse Knoll regelméisseg konsuméieren, Präferenz fir gekachte Virbereedungen hunn a frittéiert Yams vermeiden. Kuckt och wat sinn d'Virdeeler vu séiss Gromperen.

Ernärungsinformatioun vu Yam

Déi folgend Tabell liwwert d'Nahrungsinformatioun fir 100 g ro oder gekachten Yam.

Yams kënne giess gekacht ginn a Scheiwen geschnidden, souwéi séiss Gromperen, oder kënnen a Virbereedunge wéi Kuchen, Kuchen a Puree benotzt ginn.

Yam Rezepter

Folgend sinn 3 gesond Yam Rezepter déi kënne benotzt gi fir Gewiicht ze verléieren an Energie fir Ären Training ze ginn.

1. Glutenfräi a laktosefräi Yam Kuch

Dëse Kuch ass eng gutt Optioun fir a Snacks ze benotzen, a kann och vu Leit verbraucht ginn, déi eng Intoleranz oder Allergie fir Gluten hunn. Fannt eraus wéi eng Liewensmëttel Gluten enthalen.

Zutaten:

• 400 g Yam, geschielt an a Stécker geschnidden
• 4 Eeër
• 1/2 Taass Ueleg Téi
• 1 Taass Zocker Téi
• 2 Coupe vu Räis Miel Téi, am beschten Vollkorn
• 1 Col. vu Bakpulverzopp
• 3 Col. Pudder Schockela Zopp

Virbereedungsmodus:

An engem Mixer, schmaacht d'Yams, d'Eeër, d'Ueleg an den Zocker gutt. An eng Schossel setzen déi reschtlech Zutaten a lues a lues d'Mëschermëschung bäiginn a gutt mat Hëllef vun engem grousse Läffel réieren. Gidd den Teig an eng geschmiert Pan a baken an engem mëttleren Uewen ongeféier 35-40 Minutten.

2. Escondidinho Poulet mat Yam

Dës Verstopptung ka fir Mëttegiessen oder Owesiessen benotzt ginn, zousätzlech als exzellenten Pre-Workout ze schaffen.

Zutaten:

• 750 g Yam
• 0,5 kg Rëndfleesch
• 1 rout Ënn
• 3 Knuewelekszéiwen
• 1 Tomaten
• 2 Zoppeläffel Olivenueleg
• 2 Zoppeläffel gerappte Parmesan Kéis
• Gewierzer fir ze schmaachen (Salz a Peffer)

Virbereedungsmodus:

Kachen d'Yams am Waasser bis se ganz mëll sinn. Da kniet et fir et Pure ze maachen, füügt Olivenueleg a Salz derbäi, a mëscht gutt. Gewürzt an de Poulet ubroden, kachen an zerklengeren. An engem mat Ueleg ageschmiertem Glas Schossel, leet eng Schicht mat der Halschent vum gekachtenen Yam. De gekachte Poulet gëtt drop geluecht an duerno mat enger anerer Schicht Yam bedeckt. Uewen, de geriwwe Kéis derbäiginn a bei 200 Grad ongeféier 25 Minutten baken.

3. Yam Danoninho

Dëst ass eng exzellent Alternativ zu industrialiséierte Joghurt, eng méi gesond Optioun fir Kanner, awer mat vill Aroma.

Zutaten:

• 300 g Yam gekacht nëmme mat Waasser
• 1 Äerdbierkëscht
• 1 Taass Äppeljus (natierlech oder industrialiséiert)

Virbereedungsmodus:

Kacht de Yam an da kacht Waasser of. Da bréngt déi geschnidden Erdbeeren mat der Äppeljus zu Kach, well dëst d'Fruucht séiss gëtt. Nodeems Dir d'Erdbeeren gekacht hutt, klappt alles an engem Mixer, a wann néideg e bësse Waasser derbäi. Wat méi Waasser Dir agitt, wat méi Flëssegkeet Dir kritt.

Plaz a klenge Gefrierbehälter am Frigo fir ongeféier 1 Stonn.

Nieft Äerdbier kënnt Dir aner Uebst benotze wéi zum Beispill Mango, Passiounsfruucht oder rout Uebst.

Kuckt och wéi Dir eng Yam Zopp preparéiert fir entgëften.